وصفات تقليدية

حلوى الكوكيز مع الروم والكاكاو

حلوى الكوكيز مع الروم والكاكاو

ينخل الدقيق في وعاء. نصنع حفرة في الوسط نضع فيها جميع المكونات ما عدا الحليب والكاكاو. اعجن العجينة غير اللاصقة ونقسمها إلى قسمين.

نخلط الكاكاو مع الحليب ونعجن ببعض العجينة. نقوم بنشر العجينة البيضاء على شكل لفافة بطول حوالي 30 سم ، والعجين بالكاكاو على شكل مستطيل بطول 30 سم. ادهن المستطيل بالماء ، ضع البكرة البيضاء على الحافة ولفها. ضع اللفافة على منضدة خشبية ، وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

تُرفع اللفافة على منضدة خشبية مغطاه بالدقيق وتقطع إلى شرائح 1/2 سم. ضعي الشرائح في صينية على ورق الخبز وضعي الصينية في الفرن حتى تبدأ في التحول للون البني قليلاً. قم بإزالة الدرج واترك ملفات تعريف الارتباط تبرد قبل إزالتها من الدرج.

إذا كنا نريد ملفات تعريف الارتباط أصغر ، فنحن نصنع 2 لفات أرق.


ملفات تعريف الارتباط بالزبدة والفانيليا

كوكيز بالزبدة والفانيليا & # 8211 أبسط وأفضل ملفات تعريف الارتباط.

لقد أعددتها على شكل شرائح ، لكن يمكنك فرد العجين وتقطيعه بأي شكل تريده: من الدوائر العادية ، والمربعات ، والقلوب ، إلى أشكال البيض ، والأرانب ، وهدايا عيد الميلاد.

كوكيز بالزبدة والفانيليا إنها تلك البهجة التي يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم.

يستعدون بسهولة وسرعة ، والنتيجة النهائية جيدة جدًا لدرجة أنك قد تقول إنها تذوب في فمك.

كوب من الشاي المفضل لديك و a بسكويت العطر سيجعل صباحي البارد أكثر جمالا.

سيشعر الأطفال بالدلال ، لذا كن مستعدًا لفعلها أكثر مما تتخيل ، سيصبحون المفضلين لدى العائلة. :)فعلت كوكيز بالزبدة والفانيليا وللحزمة المدرسية ، لرحلات الطفل إلى المدرسة (الرحلات التي ذهب فيها أيضًا نصف أولياء الأمور في الفصل) ، لحفلات أعياد الميلاد ، ولكن أيضًا لانتظار سانتا كلوز أو سانتا كلوز.

إذا ضغطت هنا العثور على مجموعة ضخمة من الحلويات المعدة في وقت خاص لانتظار بابا نويل ، و هنا أترك رابطًا لجميع وصفات ملفات تعريف الارتباط. إذا كنت تريد رؤية شبكات ملفات تعريف الارتباط التي أعدتها ، فاترك الرابط هنا.

لدينا العديد من الأصدقاء والأصدقاء ونجتمع جميعًا ، عادةً في منزلنا ، لانتظار وصول Mosu & # 8217 ، لذلك أجد سببًا لزيادة عدد الوصفات كل عام.

أحب أن أمتلك منزلًا ممتلئًا ، وأن أسمع أصوات الأطفال الذين يركضون حول المنزل ، ثم أكون هادئًا. هل جاء موسو؟ ثم يأتي الفرح على وجوه الأطفال عندما يجدون ألعابًا وحلويات في أحذيتهم.

إذا جاء بابا نويل شخصيًا ، فسيكون الأمر أكثر خطورة على الصغار. بالتأكيد سيكون لديهم ذكريات جميلة عندما يكبرون ، الآباء بدورهم.

وصفة كوكي بالزبدة والفانيليا أعتقد أن الكثير من ربات البيوت يستخدمنه. يمكن تغيير ذلك عن طريق تلوين ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو ، بحيث يمكنك استخدام 180 جرامًا من الدقيق و 15-20 جرامًا من مسحوق الكاكاو الأسود.

بالنسبة لبسكويت الكاكاو ، سأستخدم أيضًا بضع قطرات من خلاصة الروم.

الآن أترك قائمة المكونات و طريقة تحضير البسكويت بالزبدة والفانيليا، لأنني بدأت في إعداد البعض مكسرات محشوة بالقشطة.

المكونات:

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 ملعقة صغيرة معجون فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مبشور

1/2 ملعقة صغيرة ليمون مبشور ناعماً أو قشر برتقال

ديكور اختياري:

نخلط الزبدة مع السكر ثم نضيف الخلاصة ومعجون الفانيليا.

اخلطي البيض ثم أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر واخلطيهم بسرعة منخفضة.

نضع العجينة في مكان فاخر وشكل البسكويت في دوائر يبلغ قطرها حوالي 5 سم. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 9-10 دقائق. حتى لو كانت شديدة النعومة عند إخراجها من الفرن ، فإنها سوف تتصلب عندما تبرد. دعهم يبردوا على الشواية. اختياريًا يمكننا تزيينها بشوكولاتة باين ماري المذابة والزخارف الملونة.

إنها أبسط وألذ ملفات تعريف الارتباط ، لذلك لا تتردد في تحضيرها كلما سنحت لك الفرصة.


كيك بالكرز وكريمة الكاكاو

طريقة التحضير: قمة التحضير. اخلطي البيض مع قليل من الملح حتى يصبح قشديًا قليلًا. فوقها نضيف جوهر الفانيليا والسكر واستمر في الخلط. أضيفي الزبدة المذابة والمبردة في التركيبة ، ثم اخلطي الزيت تدريجيًا لمدة دقيقتين أخريين. في النهاية يضاف الدقيق المنخل ويخلط بملعقة مع الحركة من أعلى إلى أسفل. تُسكب التركيبة في صينية بقياس 25x35 سم ، مبطن بورق الخبز. نضع حبات الكرز فوق المزيج ، ونضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. اترك سطح العمل ليبرد في المقلاة.


تحضير الكريم. ضعي الصفار في وعاء معدني مع نصف كمية السكر البودرة. ضعي حمام ماري واخلطيه باستمرار بالخلاط حتى يبدأ الكريم في التكاثف ويتضاعف في الحجم. يوضع جانبا ، يضاف مسحوق الكاكاو وخلاصة الروم. اخلطي الزبدة بشكل منفصل مع السكر البودرة المتبقي حتى يصبح المزيج رقيقًا. نسكب الزبدة على صفار البيض وكريمة الكاكاو ونخلطهم لمدة 3-4 دقائق حتى يتجانسوا تمامًا ونحصل على كريمة ناعمة. قسّم الكريم إلى قسمين متساويين.

تجميع الكيك:

اقطع الجزء العلوي من المنتصف بالطول وضعه على طبق مستقيم. انشر الكريم بالتساوي على جانب واحد من سطح العمل ، وقم بتثبيته وتغطيته بالنصف الآخر من سطح العمل. نقطع الكعكة إلى مربعات متساوية ونزينها بالكريمة المتبقية والكرز. اتركها باردة لمدة ساعتين ثم يمكن تقديم الكعكة.


كوكيز على شكل جوز محشي بالكاكاو & # 8211 وصفة الطفولة. هذا ما كانت تفعله أمنا بنا عندما كنا صغارًا

الجوز هو حلوى الطفولة لأنه لم يغيب عن طاولة عيد الميلاد أو عيد الفصح. إذا قدمنا ​​لك في اليوم الآخر وصفة جديدة لعجينة البندق ، نقدم لك اليوم وصفة خفيفة للمكسرات محشوة بكريمة الكاكاو والمكسرات.

مكونات المكسرات:

  • 4 بيضات ، 200 جرام زبدة أو سمن
  • 1 كوب سكر 1 بيكنج بودر
  • رشة ملح ، قشر ليمون أو جوهر ليمون
  • طحين قدر الإمكان للحصول على عجينة متجانسة

للقشدة:

  • 125 مل من الماء ، 50 غرام من الكاكاو
  • 120 جرام سكر ، 4 صفار بيض
  • 200 غرام زبدة ، خلاصة الروم
  • الجوز المطحون

طريقة التحضير:

تحضير العجينة للمكسرات - اخفقي البيض مع السكر ورشة ملح حتى تصبح كريمية. أضيفي خلاصة الليمون أو قشر الليمون والبيكنج باودر واخلطيهم جيداً. تدريجيًا ، أضيفي القليل من الدقيق حتى تحصلي على عجينة لزجة ومتجانسة يمكن من خلالها تشكيل كرات تتناسب مع شكل المكسرات. تُخبز المكسرات بشكل خاص وتترك لتبرد.

تحضير الكريمة - نخلط الكاكاو مع نصف كمية السكر ونسكب الماء ونضعها على نار هادئة وفي هذه الأثناء نخفق الصفار مع السكر المتبقي ونضيف فوق كريمة الكاكاو مع التحريك باستمرار. يُحفظ على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا (لا تنسى التقليب بسرعة). يمكن أيضًا طهي الكريمة في حمام مائي.

عندما يصبح جاهزًا ، ارفعه عن النار واتركه ليبرد - عندما يكون الجو باردًا تقريبًا ، اخفق الزبدة حتى تصبح كريمية ثم أضفها فوق صفار البيض - امزج حتى يتجانس كل شيء.

في النهاية ، أضف الجوز المطحون (اختر الكمية التي تريدها) وجوهر الروم.

الجوز مليء بالقشدة ومسحوق السكر ويمكنك الاستمتاع بحلوى رائعة تذكرك بالطفولة.


ملفات تعريف الارتباط المتنوعة

مكونات

دقيق القمح الأبيض ، سكر ، دهون نباتية ، دهون نباتية مكررة ، جلوكوز سائل ، كاكاو ، مسحوق بيض ، ملح معالج باليود ، فانيلين ، مادة حافظة ، عامل تفكيك ، نكهات وصبغة صفراء. يحتوي على الغلوتين والليسيثين.

شروط التخزين

يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. درجة الحرارة: 10-25 & # 8451. معبأة في جو وقائي في عبوات 350 جرام


طباخ متنقل

وصفة كعكة من أصول إيطالية لا تتطلب الكثير من العمل.
أنا من أشد المعجبين بالشوكولاتة والجوز والكاكاو ، لذا فإن هذه الكعك تناسب ذوقي تمامًا.

مكونات العجين:

مكونات الحشوة:

تحضير العجين:

يُترك للارتفاع ، مغطى ، تقريبًا. 1 ساعة.

طريقة تركيب Cozonac:

ينتشر من كل منها ورقة مستطيلة تنتشر على السطح بالكامل مع السمن المذاب ،

ثم بنصف الحشوة

باستخدام سكين مشحذ جيدًا ، اقطع اللفافة من المنتصف بالطول بدءًا من مسافة حوالي 5 سم من النهاية.

يُدهن بالبيض المخفوق بملعقة كبيرة من الحليب ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية ، 45-60 دقيقة.


شيك الكاكاو

مكونات الجليد: 250 جرام شوكولاتة داكنة منزلية (أو شوكولاتة حليب منزلية) ، ملعقتان كبيرتان زيت ، ملعقتان كبيرتان من الكريمة السائلة ، 50 جرام من حلى السكر المزخرفة ، 50 جرام فستق مطحون ، 50 جرام جوز الهند

طريقة التحضير.تحضير الكيك. افصل البيض. يخلط بياض البيض مع مسحوق الملح حتى يتم الحصول على رغوة بيضاء سميكة. أضيفي 3 ملاعق كبيرة من السكر فوق بياض البيض واستمري في الخلط حتى تحصلي على مرنغ قوي. افركي الصفار مع باقي السكر حتى يذوب السكر ويصبح قشديًا قليلًا ، ثم أضيفي خلاصة الروم ، انخليه فوق الدقيق الممزوج بالكاكاو والبيكنج باودر. اخلطي التركيبة جيدًا واسكبي عليها الحليب والزيت بالتناوب.

أضيفي بياض البيض إلى التكوين واخلطيهم برفق بملعقة ، وانتقلوا من الأعلى إلى الأسفل. تُسكب التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية كعكة مبطنة بورق الخبز وتُخبز في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة تقريبًا. بعد الخبز ، اتركيه ليبرد في المقلاة.

تحضير التزجيج. تُذوّب الشوكولاتة في حمام مائي مع الزيت والقشدة الحامضة ، وتخلط حتى تذوب الشوكولاتة ، وعندما تصبح ساخنة ، تُسكب فوق الكعكة. يجعل الزيت الصقيل سهل القطع. الجزء العلوي مزين حسب تفضيلاتك بالفستق وزينة السكر وجوز الهند حسب مخيلة الجميع.


كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بسيطة وسريعة للغاية. كلما طالت فترة الراحة الباردة للعجين.

طريقة تحضير عجينة البسكويت

اخلطي الصفار جيدًا مع السكر والزبدة اللينة حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة.

ينخل الدقيق في وعاء كبير. يُطحن الفستق الحلبي والكاجو ، ليس ناعماً جداً ويخلط مع الدقيق. ثم قم بعمل إضافة في المنتصف حيث يتم وضع خليط صفار البيض مع السكر والزبدة. يُمزج الدقيق في هذا المزيج ويُعجن في عجينة رملية خفيفة. تُلف العجينة بورق قصدير طازج وتُبرد لمدة 30 دقيقة.

إذا كنت ترغب في تدليل أحبائك ببيتزا لذيذة ، و icircti نقدم وصفة عجينة بيتزا مستوحاة من مطبخ جيمي أوليفر.

بعد هذا الفاصل الزمني ، قم بتبطين صينية الفرن بورق الخبز وتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. كسر من العجين مثل الجوز ، وشكلها إلى شكل كروي ، ثم تتسطح قليلا. ستبدو ملفات تعريف الارتباط مثل البراميل الصغيرة. ضعها في صينية على مسافات قصيرة واطهيها لمدة 15 دقيقة على 180 درجة مئوية. ثم أزله واتركه ليبرد.

في هذه الأثناء ، حضري كريمة الشوكولاتة البيضاء

قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعي القطع في وعاء على حمام بخار. دع الشوكولاتة تذوب ببطء وتخلط حتى تمتزج.

يتم تمرير ملفات تعريف الارتباط المبردة من خلال القاعدة من خلال الشوكولاتة البيضاء المذابة ، ثم يتم تمريرها على الفور من خلال رقائق جوز الهند. يتم وضعها على صواني ، أو على شواية ، مع وضع التزجيج في الأعلى.

لمزيد من التفاصيل حول كيفية تحضير الوصفة الشيقة للفستق الحلبي مع كريمة الشوكولاتة البيضاء بجوز الهند ، ولكن أيضًا للاستفادة من النصائح المفيدة من Vlăduț ، لا تتردد في الوصول إلى الفيديو أعلاه.

إذا كنت من محبي حلويات الشوكولاتة فنحن نقدم لك وصفة أفضل كعكة بكريمة الشوكولاتة ونكهة الروم. تحتوي على كعكة إسفنجية مع الكاكاو وكريمة غاناش الشوكولاتة السخية. إنه مزين بكريمة الشوكولاتة المرة وقطع الشوكولاتة أو الفاكهة. سيكون علاجًا حقيقيًا للطهي لأحبائك.


آيس كريم الفراولة: كريمي ولذيذ ، أفضل من الآيس كريم

يعتبر الآيس كريم من أشهر الحلويات في العالم. منعش وقشدي ، بنكهات كثيفة أو طازجة ، فلا عجب أن الكثير من الناس يحبونه!

أصول هذه الحلوى الحبيبة غير مؤكدة. يقال أنه نشأ في بلاد فارس عام 550 قبل الميلاد. قبل الميلاد ، على الرغم من أن مصادر أخرى تدعي أنها جاءت من عهد الإمبراطور نيرون. يُزعم أن هذا الأخير جمع الثلج من جبال أبينيني لخلطه بالنبيذ والعسل.

ومع ذلك ، بدأت شعبية الآيس كريم في وقت لاحق. في المناطق المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط ​​، أصبح الآيس كريم متاحًا للناس العاديين بحلول منتصف القرن الثامن عشر. في إنجلترا ، أصبحت شائعة في منتصف القرن التاسع عشر. في ذلك الوقت ، بدأ المهاجر السويدي كارلو جاتي في بيع أكواب الآيس كريم مقابل فلس واحد لكل كوب.

اليوم ، يعد الآيس كريم حلوى ميسورة التكلفة وسهلة التحضير في المنزل. من بين الأصناف الأكثر شعبية آيس كريم الفراولة الشهير. يتم استهلاكه على هذا النحو أو استخدامه كمكون أساسي في الآيس كريم أو كعك الآيس كريم في نابولي.

إذا كنت ترغب في تحضير آيس كريم رائع بالفراولة بدون مساعدة من آلة الآيس كريم ، فإليك الخطوات التي عليك اتباعها:


الجمعة 25 يونيو 2010

بودنغ بيغل بالفواكه

المكونات:
150 جرام بيغل أو كعكة
1- & # 189 ديسيلتر من الحليب
2 بيض
50 جرام زبدة
2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة مربى المشمش
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو برتقال
400 جرام فواكه: كرز ، كرز حامض ، فراولة ، توت ، بياض بيضتين
200 جرام من العمر

يتم تقطيع فرانزيلا أو كوزوناك إلى شرائح ويتم تليينها بالحليب المخفوق وصفار البيض. ثم تُسحق بالشوكة وتُضاف الزبدة الطرية ومربى المشمش. اخفقي بياض البيض ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم والعصير والليمون أو قشر البرتقال. يقاتلون حتى يقسو مرة أخرى. امزجها مع البيجل ، مثل الكعكة.

تصب في قالب كعك بحافة قابلة للفصل ، مدهون بالزبدة أو السمن النباتي ومبطن بفتات الخبز. يرش 300 جرام من الفاكهة المقشرة على الوجه بسرعة ، مقطعة إلى شرائح (مصفاة من العصير) مع الروم والسكر ويرش بملعقة كبيرة من السميد. تُخبز في فرن مُسخن جيدًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا. تنخفض النار بعد وضعها في الفرن حتى لا تحترق.

خلال هذا الوقت ، يخفق بياض البيض ، ويضاف 200 جرام من السكر الناعم ويخفق جيدًا حتى يتماسك. ثم نضيف الفاكهة المتبقية ونخفق حتى تصلب الرغوة جيدًا (للخفق بشكل أسرع ، ضع 100 جرام من السكر على الفاكهة لمدة ساعة قبل تليينها). نضع 100 جرام من السكر في بياض البيض وعندما يصبح بياض البيض جامداً نضيف الفاكهة مع السكر ونخفق حتى يتماسك.

عند إخراجها من الفرن ، مررها بالسكين على حافة النموذج ، وافتح الحافة القابلة للفصل وقم بإزالتها. دهن الحواف بسرعة ببياض البيض المخفوق ، باستخدام سكين وافرد بياض البيض المتبقي بالتساوي في الأعلى ، ثم أزل الشرابات برأس ملعقة صغيرة.

اتركيه ليجف حتى يبرد دون الخبز. قدميها مثل الكعكة. سيبقى بياض البيض طريًا مثل الكريمة.

كريمات ، آيس كريم ، بودينغ حلو ..

تعتمد الكريمات التي تحتوي على الجيلاتين والصودا أو بدونها على البيض والسكر والحليب أو أي سائل بديل آخر. إذا كانت هذه الأطباق ساخنة ومسلوقة ، فإنها تكون جبنة ، حيث أن البيضة مادة زلالية تتخثر في درجات حرارة عالية. لإزالة هذا النقص ، سيتم تحضيرها فقط على البخار. إنه يعمل بشكل أسرع وبدون أي مخاطر. يوضع المستحضر في وعاء من الصفيح المطلي بالمينا حوالي 2-3 لتر. ضع القدر فوق قدر آخر من الماء المغلي. من الجيد أن تتناسب تمامًا مع الغطاء ، حتى لا تسمح بخروج البخار. يجب أن يتلاءم القدر تمامًا مع الوعاء ، ويجب أن توضع الحواف فقط على فمه.

عندما يغلي الماء ، يسخن البخار القدر بالتساوي ويتم التحضير الذي يجب خلطه باستمرار في غضون بضع دقائق. بهذه الطريقة يتم تحضير الكريمات والمشروبات الغازية (10 دقائق). عندما يتحول الكريم إلى جيلاتين ، يوضع الجيلاتين في الحليب أو السائل البارد ليذوب ثم يضاف إلى المستحضر. الجيلاتين مادة زلالية تذوب في الماء البارد وتتخثر في الماء الساخن. إذا وضعت الجيلاتين مباشرة في الماء الساخن ، دون نقعه أولاً في الماء البارد ، فسوف ينتشر في خيوط مثل الغراء ، والتي ستبقى معلقة في التركيبة. إذا نقع الجيلاتين جيدًا في كل السائل البارد ، الذي تم تسخينه به بعد ذلك ، فسوف يذوب على الفور ويختلط بالتساوي.

بالنسبة لهذه المستحضرات ، من المهم جدًا تحضير جميع المواد المطلوبة مسبقًا ، لإضافتها بسرعة إذا لزم الأمر ، حتى لا تسمح للتكوين بالجيلاتين قبل أن يتشكل. يتم خلط التركيبة مع الجيلاتين بشكل مستمر ، حتى لا يكون لديك وقت للتجلط. إذا زادت سماكته ، يجب إعادة تسخينه ليذوب ، وهو أمر لا يمكن القيام به في حالة إضافة بياض البيض أو الكريمة المخفوقة.

عندما يتم تحضير الكريمات في الفرن ، مثل كريمة السكر المحترقة ، توضع الكريمة في فرن جيد التسخين في صينية بها ماء بارد. لا ينبغي أن يغلي الماء الموجود في الدرج ، لأنه سيجعل تركيبة الشكل تغلي ، والتي سيتم تقطيعها (بالجبن) ، ستصبح مسامية وليست دهنية كما ينبغي. عندما يغلي الماء ، أضف كوبًا من الماء البارد كل 10 دقائق. اخبزي الكريمة لمدة 30-40 دقيقة. إذا تحولت إلى اللون البني كثيرًا على السطح ، خفف النار أو غطها بالورق. عندما تصبح جاهزًا ، اسحب قليلاً نحو باب الفرن وقم بإمالة الشكل قليلاً إلى جانب واحد. إذا خرجت من الفرن بالكامل ولم تظهر أي كريمة حليبية ، يتم إخراجها من الفرن وتركها لتبرد في الوعاء المخصص لها. فقط عندما يتم تبريده جيدًا ، يتم قلبه على طبق التقديم ، بحيث يتم دهنه. من الجيد القيام بذلك حتى قبل يوم واحد ووضعه في الثلاجة ، بالشكل الذي تم سلقه به. عند التقديم ، ضعي طبقًا بحافة أعلى أعلى القالب واقلبه بحركة سريعة ، حتى لا تتدفق الصلصة المشكلة التي تقدم بها.

لا تضع الدقيق في الكريمات ، فهي تتخثر فقط بالبيض. سيوضع فقط لمن هو مذكور في الوصفة. يتم تقديم العديد من الكريمات مع الكريمة المخفوقة. يتم شراء الكريمة المخفوقة مخفوقة ومحلاة من الحلويات. إذا تم شراؤها دون هزيمة ، يجب حفظها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات ، أو حتى في اليوم السابق ، لتبرد جيدًا. حتى لو لم يضر الآيس كريم. الكريم البارد يدق أسرع. ضعيها في وعاء أكبر حتى لا تتناثر عند خفقها.عند خفقها بقوة مثل رغوة بياض البيض ، ضعي 100 جرام من مسحوق السكر وكيس من سكر الفانيليا المنخل جيداً لخلطهما بسرعة. يجب عدم تجاوز كمية السكر ، لأنه يخففها. اضرب لمدة 5 دقائق لتتصلب مرة أخرى. تُخفق الكريمة فقط حتى تصبح مثل الرغوة الصلبة ، لا أكثر ، مثل الزبدة. قم بتبريدها لحين استخدامها وتغطيتها حتى لا تحتفظ بالروائح من الأطعمة الأخرى التي تمتصها بسرعة. لا يسمح بتجميد الكريمة المخفوقة.

عند استخدامه ، ضع الجزء العلوي الأكثر صلابة في البوق للزينة ، وسيتم وضع الباقي من أسفل القدر الأكثر ليونة في التحضير. يجب أن يكون للبوق البلاستيكي للزينة روح محززة في النهاية ، والتي ستصنع بها الوريدات أو المشارب الزخرفية.


فيديو: كوكيز الكاكاو و الزنجلان سهل و اقتصادي بمذاق جد رائع يعجب الكبار قبل الصغار (سبتمبر 2021).