وصفات تقليدية

تونة مغطاة بالسمسم مع صلصة الصويا الحلوة وصفة

تونة مغطاة بالسمسم مع صلصة الصويا الحلوة وصفة

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • تونة

تونة سهلة ولذيذة مغطاة ببذور السمسم ومحمرة بسرعة. يتم تقديم هذا الطبق المستوحى من المطبخ الياباني بشكل نادر ، لذا تأكد من أن التونة طازجة وذات نوعية جيدة.

414 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة ميرين (نبيذ ياباني حلو)
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ الأرز
  • 4 شرائح لحم تونة
  • 8 ملاعق كبيرة بذور سمسم
  • معجون الوسابي
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 15 دقيقة

  1. في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الصويا والميرين والعسل وزيت السمسم معًا. قسّم إلى قسمين متساويين. يقلب خل الأرز إلى جزء واحد ويوضع جانبًا كصلصة غمس.
  2. انشر بذور السمسم على طبق. غلفي شرائح التونة بخليط صلصة الصويا المتبقي ، ثم اضغطي على بذور السمسم لتغطي من الجانبين.
  3. سخني زيت الزيتون في مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية حتى يسخن جدا. ضع شرائح اللحم في المقلاة وحرقها لمدة 30 ثانية على كل جانب. تقدم مع صلصة التغميس ومعجون الوسابي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(478)

المراجعات باللغة الإنجليزية (353)

تغيرت كميات المكونات: أضفت القليل من العسل ، وزيت سمسم أقل (استخدم ملعقة كبيرة أو أقل) ، استخدمت بالتأكيد صلصة المارين ، صلصة الصويا (منخفضة الصوديوم - هذا ما لدي) وخل نبيذ الأرز. يضاف بعض معجون الوسابي إلى التتبيلة وتغميس الصلصة أمر لا بد منه لبعض السوستة. لقد قطعت شرائح اللحم بحيث يبلغ سمكها حوالي 1 سم وحرقها لمدة 40 ثانية تقريبًا. إذا كانت أكثر سمكًا ، فإنها تحترق قبل أن تطبخ قليلاً - أحبها باللون الوردي ، وليس الأحمر في المنتصف. لا تهتم ببذور السمسم - لقد جربتها في كلا الاتجاهين ، فهي لا تضيف الكثير ، وتنتشر في كل مكان عندما تحرق شرائح اللحم وتسبب فوضى. - 07 Aug 2008

لذيذ. لقد كنت أنتظر تجربة هذه الوصفة منذ فترة. أنا أصنع التونة الطازجة فقط للمناسبات وكان ذلك مثيرًا. كانت بذور السمسم على النقيض من شرائح التونة المقرمشة. احرقهم لمدة 30 ثانية فقط على كل جانب. أحب زوجي هذا ... وفعلته أيضًا. (وكذلك فعل ابني البالغ من العمر عام ونصف الذي لا يحب التونة الطازجة). سوف تستخدم مرارا وتكرارا. شكرا على المنشور. - 07 أغسطس 2008

بواسطة Silwen

لذيذ جدا! لقد قدمت التونة مع الصلصة والوسابي وأرز السوشي مع قطع نوري فيه. سأفعل هذا مجددا بالتأكيد! شكرا لنشر الوصفة هنا! -22 مايو 2013


شاهد الفيديو: How To Eat Sushi Correctly. Cuisine Code. NowThis (سبتمبر 2021).