وصفات تقليدية

بيتزا بالفطر

بيتزا بالفطر

افركي الخميرة بقليل من الملح وأضيفي عليها الماء الدافئ والزيت واخلطيها ، ثم أضيفي الدقيق حتى يصبح عجينًا مرنًا ، اتركيه يرتفع حتى يزداد حجمه مرة أخرى.

نقطع السلامي والفطر والفلفل إلى مكعبات.

وزعي ورقة عجين ، وضعي السلامي ، والفطر ، والفلفل ، والزيتون فوقها ، وابشري الجبن فوقها ، واخفقي بيضتين ، وضعيهما فوق الجبن المبشور.

يضاف الأوريجانو والملح والفلفل حسب الرغبة.

اتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة.

شهية طيبة!


بيتزا بالفطر والجرجير

لتحضير العجينة:

  • 400 غرام دقيق أبيض "000"
  • 200 مل من الماء
  • ½ مكعب من خميرة البيرة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • ملح

لتتصدر:

  • 250 جرام فطر
  • 200 جرام عن بعد
  • 200 جرام عصير طماطم
  • 120 جرام جرجير
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس أخضر مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح وفلفل

حضري عجينة البيتزا حسب الوصفة في الصفحة 10. وزعي 4 أقراص رفيعة بقطر 3 مم و 22 سم من العجين ، وغطيها بصلصة الطماطم واخبزيها لمدة 10 دقائق في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

1. نظف الفطر ، وأزل قاعدة الأرجل ، وقطّعها إلى شرائح رفيعة ، وتبّلها بالملح ، والفلفل حسب الرغبة ، ورشّها بملعقة كبيرة من الزيت. نضيف البقدونس المفروم ونخلط بلطف.
2. اغسل الجرجير واقطعه. عندما تنضج البيتزا ، أخرجيها من الفرن وغطيها بالفطر والجرجير وشرائح الجبن الرقيقة. رشي القليل من الزيت.

هل تريد استرداد كتبك المحذوفة من مكتبة "الحقيقة"؟
تعال إلى مكتب تحرير صحيفة Adevărul Moldova من مبنى Kentford ، في 202 tefan cel Mare şi Sfânt Blvd. ، في الطابق السادس ، من الاثنين إلى الجمعة ، بين الساعة 13.00 و 16.00 وشرائها منا مباشرةً.
للحصول على معلومات إضافية:
المرمى. 022 84-31-80
البريد الإلكتروني: [email protected]

نضع الدقيق في وعاء الروبوت ونضيف الخميرة والزيت والملح.


نبدأ في العجن برفق. شيئا فشيئا ، أضف الحليب.


نستمر في العجن حتى يخرج العجين من وعاء الروبوت.


نقوم بتشكيل كرتين ونقوم بدهنهما بقليل من الزيت ونضعهما في الكيس الذي نغلقه / نعقده / نلفه جيداً ونبرد بهما.


إذا تم تجميدها ، وعندما يتم إذابتها (في درجة حرارة الغرفة) وتصنع البيتزا ، فهي أفضل ، أكثر رقة.


في هذه الأثناء ، حضري الصلصة وحضري ما يغطيه.


قطعت الفطر بقسوة ، لأنني أنوي صنع البيتزا بالفطر والجبن فقط.


لقد غسلت الطماطم وقطعتها إلى قطع.


غسلت الريحان ، قطّعت الثوم إلى قطع ، مملحًا ، متبلًا ، وأضع خلاط العصا في الوعاء. أنا أطحن حتى أحببت الاتساق. ثم صببت بعض زيت الزيتون. استدرت قليلا مع مجرفة.


أخرجي العجينة من الثلاجة ووزعيها بيدك على صينية مدهونة بالزيت. اتركه هكذا حتى يسخن الفرن حتى 250 درجة مئوية على الأقل. عندما يصل الفرن إلى درجة حرارته ، دهن الصاج بسرعة بالصلصة ، وزع الفطر ، وفوق الجبن المبشور وضعه في الفرن الساخن. اتركه باللون الأحمر كما تريد.


بيتزا للفطور مع الفطر ، موجز وحلوى تاج

منذ أن استلمت الطرد من Din Eden ، وضعت عيني على مربى التوت البري ، المصنوع من مكونات طبيعية ، من التوت البري المنتقى يدويًا من جبال Parâng و Căpățâni ، وخطر ببالي الكثير من الوصفات الرائعة. استخدم ، لا حلوة كما تعلم!

خلافًا للاعتقاد الشائع ، لا ينبغي استخدام المربى فقط في التوليفات الحلوة ، بل إنه رائع أيضًا مع الجبن الناضج أو المتعفن أو مع شرائح اللحم.

وصفة اليوم هي مثال آخر على # نفايات الطعام ، حيث تتجسد في المكونات التي تناولتها في الثلاجة. كالعادة ، يمكنك تكييف الوصفة حسب تفضيلاتك ، لكن لا يجب التخلي عن مربى الجبن والتوت البري ، فهما يمنحان كل السحر والذوق الرائع.

المكونات (2 حصص)

100 جرام شنيتزل دجاج / بقايا ستيك

ذيول البصل الأخضر للتقديم ، اختياري

ملح ، فلفل ، خضار البحر الأبيض المتوسط ​​، حسب الرغبة.

قمت بتقطيع الفطر إلى شرائح وتحميره في الزبدة حتى يتحول لونه إلى اللون ، ثم وضعته جانبًا وبدأت في تجميع "البيتزا". لقد صففت الجزء السفلي من مقلاة من الحديد الزهر بورق خبز وضعت فوقه الغراء ، ثم شريحة من الجبن المبشور لتلتصق بباقي المكونات ، وشرائح شنيتزل ، وفطر ، وجبن بري مرشوشة بكثرة بالمربى ، وفي وسط الغراء كسرت بيضة. رشش الملح والفلفل والقليل من الخضر المجففة فوق البيضة.

أضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق. (مع الغطاء). بعد 10 دقائق ، رفعت الغطاء وتركت البيضة تنضج لفترة أطول قليلاً. في هذه المرحلة ، قد يختلف الوقت اعتمادًا على مقدار الطهي الذي تريده للبيض.

خدمت على الفور ، لقد كان جنونًا ، انفجارًا في الأذواق والنكهات التي يجب أن تجربها أيضًا! ستجد هنا نوعًا آخر من البيتزا على الإفطار ، مع عصيدة من دقيق الذرة.


بيتزا بالدجاج والفطر

3. وزعي صلصة الطماطم بالتساوي على سطح البيتزا.

4. قطّعي قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة وصبي عليها الصلصة. سخني الزيت واقلي الدجاج لمدة 3 دقائق مع التحريك. ازالة من الحرارة.

5. اطهي الثوم والفطر لمدة 4 دقائق ، وتبليه بالملح والفلفل.

6. نضع الدجاج والفطر على سطح البيتزا ثم نرش الجبن والبصل. احتفظ بهذه البيتزا السريعة في الفرن لمدة 12 دقيقة. تزين بأوراق الجرجير. قدمي البيتزا بالدجاج والفطر على الفور.

2 قمم بيتزا
80 مل من صلصة الطماطم
تتصدر
2 قطعة دجاج مسلوق
60 مل من صلصة الباربيكيو
45 مل من الزيت
2 فص ثوم مفروم ناعماً
250 جرام فطر مقطع أنصاف
ملح وفلفل
250 جرام جبن موزاريلا
2-3 بصل أخضر مفروم ناعماً
بضع أوراق جرجير للتزيين


كيف نحضر بيتزا بريستو بيتزا بيتزا ايطالي مع جبنة موتزاريلا و مشروم و لحم خنزير؟

طريقة تحضير عجينة البيتزا.

يوضع الدقيق مع 500 مل من الماء في الروبوت ويخلط حتى تتكون عجينة. قم بإيقاف تشغيل الروبوت ، وقم بتغطيته بمنشفة واتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة. حرر الروبوت مرة أخرى وأضف الخميرة المذابة في 50 مل من الماء. امزج لمدة دقيقتين.

يضاف ملح البحر ويخلط لمدة دقيقتين إضافيتين. نضيف زيت الزيتون ونخلط لمدة 6 دقائق.

يغطى بورق ورقائق ويترك لينتقع لمدة 30 دقيقة. تُرفع العجينة عن طاولة العمل وتُقسم العجينة إلى كرات تزن كل منها 250 غرام.

يغطى بغشاء بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 72 ساعة. بعد مرور 72 ساعة ، يمكنك تحضير البيتزا.

في 50 مل من زيت الزيتون نضع أوراق الملوخية بعد أن يسخن الزيت ونحتفظ بها لبضع دقائق.

أخرجيها على منديل مطبخ ورقي لامتصاص الزيت الزائد (سنحتفظ بها ونضعها فوق البيتزا عندما تكون جاهزة). إذا لم يكن لديك أوراق الملوخية ، فلا تستخدمه.

بيتزا بريستو ، وصفة بيتزا ايطالية مع موتزاريلا ، مشروم ، لحم خنزير

نأخذ كرة من العجين وننشرها بأيدينا أو بالمرديني بحجم 30 سم.

في الأعلى نضع الطماطم المهروسة بالشوكة. ضعي جبن الموزاريلا ولحم الخنزير والفطر والملح والفلفل فوق الطماطم.

يجب تسخين الفرن جيدًا. وضعت حجرًا خاصًا للبيتزا في الفرن وتركتها لتسخن لأكثر من 60 دقيقة عند درجة حرارة تزيد عن 250 درجة (هذا هو مقدار ما لدي في الفرن).

توضع البيتزا على الحجر في الفرن وتُخبز لمدة 2 إلى 3 دقائق. أخرجيها وضعي عليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

الوصفة والصور تخص السيدة دانييلا فيوريكا ستانيميريسكو وهي تشارك في المسابقة & bdquo مسابقة الخريف الكبيرة ، بجوائز مضمونة ، بدون سحب القرعة & rdquo. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات التي نشرتها هنا.

متوسط ​​الدرجات التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 10.

Re & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات raquo و raquo بيتزا بريستو ، وصفة بيتزا إيطالية مع موتزاريلا ، مشروم ، لحم خنزير


ما هي المكونات التي نستخدمها للبيتزا مع الفطر والنقانق

البيتزا مع البيكنج بودر لها سطح رقيق ، ليست مقرمشة ، ساخنة هي إلهية ، ولكن الباردة أيضًا جيدة جدًا. استخدمت النقانق الإيطالية ، وأزلت السجادة وكسرت المعكرونة إلى قطع صغيرة ، بحيث تتغلغل بشكل مثالي أثناء الخبز. يمكن استبدال الفطر هذه المرة بالفطر. من المهم استخدام الفطر الطازج المقطّع إلى شرائح رقيقة جدًا. لمذاق أكثر تحديدًا ، يمكن استبدال جبن الموزاريلا بالجبن.

ونعم ، القليل من الأوريجانو يعطي طعمًا خاصًا لهذه البيتزا. لذلك دعونا نجعل هذه البيتزا البسيطة معًا.

بيتزا بالمشروم والسجق ومكونات # 8211 (1 بيتزا 30 سم)

عجينة بيتزا منفوشة مع البيكنج بودر

  • 300 جرام دقيق أبيض
  • 160 مل من الماء البارد
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 جرام من البيكينغ باودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور

بيتزا تعلوها طبقة منفوشة

  • 2 فطر متوسط ​​الحجم
  • 3 ملاعق كبيرة عصير طماطم مهروسة
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • 100 جرام معجون سجق (1 سجق إيطالي)
  • 125 جرام جبن موزاريلا / جبن
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

تحضير خطوة بخطوة للبيتزا المنفوشة مع البيكنج بودر

  • نضع الدقيق في وعاء ونضيف البيكنج بودر والملح والماء وزيت الزيتون. اعجن لمدة 3-4 دقائق أو حتى تحصل على عجينة مرنة.

  • لفه في غلاف بلاستيكي مناسب للطعام واتركه يرتاح لمدة 20-25 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
  • في هذه الأثناء ، نظف الفطر (لا تغسله ، فقط قم بإزالة القشر) وقم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة جدًا.

لتقطيع الفطر ، استخدمت مبشرة مندولين. بهذه الطريقة ، لدينا شرائح من الفطر بنفس السماكة.

  • نقطع الموتزاريلا أو الجبن إلى مكعبات صغيرة. إذا كنت تستخدم جبنة موزاريلا طازجة ، اتركها تجف لمدة 30 دقيقة.
  • انزع بساط السجق واقطع اللحم إلى حزم صغيرة.

بعد تحضير جميع مكونات الطبقة العلوية ، نبدأ في تجميع البيتزا.


بيتزا بالدجاج والفطر. لست بحاجة للذهاب إلى المطعم للحصول على بيتزا لذيذة في مطبخك

بيتزا بالدجاج والفطر. أحب حقًا تناول البيتزا والأهم من ذلك كله أنني أحب طهيها في مطبخي. أقدم لكم وصفتي المثالية للحصول على بيتزا أفضل من أي مطعم. ما عليك سوى القليل من المكونات وبضع دقائق لطهيها.

الوصفة مصممة لبيتزا. إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد ، فعليك مضاعفة رقم المكون أو مضاعفته ثلاث مرات.


بيتزا الفطر


البحث عن بيتزا مشروم معلومة؟ انت في المكان الصحيح في maarslet-pizza.dk يمكنك العثور على كل ما تريد معرفته عن بيتزا Cu Ciuperci. والسبب أنه يمكنك طلب بيتزا لذيذة! لذا ابحث عن معلومات واطلب البيتزا عبر الإنترنت!

بيتزا بالدجاج والفطر JamilaCuisine - YouTube

    https://www.youtube.com/watch
    15 يناير 2014 & # 0183 & # 32 وصفة البيتزا بالدجاج والفطر خيار رائع لمن يأكلون اللحوم ، لكنهم لا يريدون استخدام النقانق. الحقيقة هي أنني قرية بيتزا لحم الخنزير التي يمكننا طلبها. المؤلف: JamilaCuisine

بيتزا مع سلامي ، مشروم و بيتزا زيتون وصفة سلامي.

    https://savoriurbane.com/pizza-cu-salam-ciuperci-si-masline/
    21 فبراير 2016 & # 0183 & # 32 بيتزا مع سلامي ، مشروم وزيتون بيتزا بوصفة السلامي والفطر. عجينة بيتزا رفيعة ، صلصة طماطم بالثوم والريحان مع طبقة غنية من السلامي والفطر ... 5/5 (1)

بيتزا بالدجاج والفطر - فيديو وصفة جميلة طبخ

    https://jamilacuisine.ro/pizza-cu-pui-si-ciuperci-reteta-video/
    15 يناير 2014 & # 0183 & # 32 وصفة البيتزا بالدجاج والفطر خيار رائع لمن يأكلون اللحوم ، لكنهم لا يريدون استخدام النقانق. الحقيقة هي أنني قرية بيتزا لحم الخنزير التي يمكننا طلبها من أي مكان. هام… 4.1 / 5 (135)

بيتزا الفطر - 56 وصفة - بيتيتشيف

    https://www.petitchef.ro/retete/pizza_ciuperci
    بيتزا الفطر 56 وصفة: بيتزا الفطر ولحم الخنزير ، بيتزا الفطر والسجق ، كريس - بيتزا الزيتون والفطر ، بيتزا الفطر والزيتون مع الجبن والحواف المحشوة ، بيتزا الفطر والقيصر ، بيتزا الفطر (الفطر) ، البيتزا.

بيتزا مقلية مع لحم الخنزير المقدد والفطر - وصفة سريعة.

    https://www.youtube.com/watch
    14 سبتمبر 2018 & # 0183 & # 32 أفضل Sarmale - Hanu lui Manuc أو Caru cu Bere أو Hanu Berarilor أو Zexe أو Casa Jienilor أو Vatra؟ - المدة: 13:03. GatesteUsor.ro 161،412 عدد المشاهدات المؤلف: GatesteUsor.ro

بيتزا فلافي توب مع & quotde all & quot - بيتزا منزلية الصنع سافوري.

    https://savoriurbane.com/pizza-cu-blat-pufos-cu-de-toate-pizza-de-casa/
    15 يوليو 2017 & # 0183 & # 32 بيتزا بغطاء رقيق مع "كل شيء" - بيتزا "رومانية" محلية الصنع. وصفة البيتزا محلية الصنع "مع كل شيء" أو "بيتزا بما لدينا" هي الحنين إلى الماضي ، من ... 5/5 (16)

بيتزا بريستو ، وصفة بيتزا إيطالية مع جبنة موتزاريلا.

    https://pofta-buna.com/pizza-presto-reteta-de-pizza-italiana-cu-mozzarella-ciuperci-sunca/
    07 أكتوبر 2019 & # 0183 & # 32 بيتزا برستو ، وصفة بيتزا إيطالية مع جبنة موتزاريلا ، مشروم ، لحم خنزير. نأخذ كرة من العجين وننشرها بأيدينا أو بالموردينا بحجم 30 سم. في الأعلى نضع الطماطم المهروسة بالشوكة. ضعي فوق الطماطم الموتزاريلا ولحم الخنزير والفطر والملح و ... 5/5 (5)

بيتزا الصيام - كتاب الوصفة

    http://www.caietulcuretete.com/2014/04/pizza-de-post.html
    وصفة صيام بيتزا لذيذة بالفطر والزيتون والفلفل الاحمر والبصل الاخضر لذيذة جدا ولن تدرك انها صائمة بالتأكيد! المقادير: للأعلى: 500 جرام طحين 250 مل ماء 2.5 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 3.5 جرام خميرة جافة للتزيين: 2 ملاعق كبيرة صلصة حمراء 100 جرام فطر 4-5.

بيتزا بالزيتون والفطر ولحم الخنزير وصفات.

    https://www.lauraadamache.ro/2019/09/pizza-cu-masline-ciuperci-si-prosciutto-cotto.html
    16 سبتمبر 2019 & # 0183 & # 32 بدعوة من LaDoiPasi ، صنعت بيتزا بالزيتون وفطر شامبينيون وبروسكيوتو كوتو وجبن موزاريلا. لقد قمت بخبز 3 بيتزا من المكونات أدناه ، اثنتان مع الفطر وواحدة مع ... 3.5 / 5 (2 )

وصفات الفطر

    https://www.e-retete.ro/ciuperci
    بيتزا الفطر التصنيفات: وصفات الجبن، وصفات الفطر، وصفات مخبوزة، وصفات نباتية الألبان والبيض. لم أتناول بيتزا محلية الصنع منذ وقت طويل. 5 12. 5 مايو 2014. أومليت بالفطر ...

بيتزا فطر بورتوبيللو مشوية

يخدم

مكونات

  • 4 فطر بورتوبيلو البحر
  • & frac14 كوب زيت زيتون
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح
  • الفلفل حسب الرغبة
  • & frac12 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف كوب صلصة بيتزا
  • 12 كوب جبن موزاريلا مبشور قليل الدسم
  • & frac14 ملعقة صغيرة من التوابل العشبية الإيطالية
  • فلفل أحمر مطحون
  • 1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح بحجم 2 بوصة
  • 2 نقانق دجاج مطبوخة بالكامل مقطعة إلى شرائح سميكة وبوصة
العلامات الرئيسية

الاتجاهات

سخني الشواية إلى درجة حرارة متوسطة وزيت الشواية قليلاً. نظف الفطر وأزل السيقان والخياشيم. (نصيحة: استخدم ملعقة لكشط الخياشيم السوداء من قاع الفطر).

رشي وجهي غطاء الفطر بزيت الزيتون واستخدمي أصابعك لتغطيتها بالكامل. يتبل بالملح والفلفل ومسحوق الثوم.


ضع الفطر ووجهه لأسفل على الشواية واتركه يطهى لمدة 7 إلى 8 دقائق.

يُرفع عن الشواية ويُملأ غطاء الفطر بصلصة البيتزا وجبنة الموزاريلا والأعشاب الإيطالية والفلفل الأحمر المسحوق والفلفل الحلو والنقانق.

أعيديها إلى الشواية ، املأها بالجزء العلوي واطهيها لمدة 8 إلى 10 دقائق ، حتى ينتفخ الجبن ويذوب.

كونترتوب المطبخ

يخدم 4 أشخاص. لكل حصة: 278 حصانًا ، 20 جرامًا من الدهون ، 42 مجم ملفوف ، 14 جرام بروتين ، 11 جرام كربوهيدرات ، 5 جرام سكر ، 2 جرام ألياف ، 770 مجم صوديوم


بيتزا بالفطر

1. اعجن عجين دقيق منخول وخميرة البيرة والسكر المذاب في ماء فاتر ورشة ملح وزيت. غطيها بمنشفة مطبخ واتركيها في مكان دافئ لترتقي لمدة ساعة.

2. في غضون ذلك ، سخني الفرن وحضري الحشوة. يُقلى الفطر والبصل والثوم في الزبدة. يُروى بالنبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج البصل جيدًا. يضاف 50-60 مل من عصير الطماطم ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. ثم تخلط مع مكعبات الفلفل ، وشرائح لحم الخنزير والزيتون.

3. افردي العجينة المرفوعة في صفيحة رقيقة وضعيها في صينية مبطنة بالزبدة والدقيق. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، ثم رشي الحشوة واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أخرى.

4. يرش البقدونس الأخضر المفروم ناعماً والجبن المبشور قبل 5 دقائق من الاستعداد. تقدم مع عصير الطماطم الحار حسب الرغبة.


فيديو: أنواع المشرومعش الغراب وطرق تنظيفه وحفظه وإستخدامه - الشيف أسامة - (ديسمبر 2021).