وصفات تقليدية

البصل الأحمر المحمص مع وصفة Gremolata الرمان والبرتقال والبقدونس

البصل الأحمر المحمص مع وصفة Gremolata الرمان والبرتقال والبقدونس

مكونات

بصل

  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/4 كوب دبس رمان
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المفروم الطازج
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 5 حبات بصل حمراء متوسطة ، مقشرة ، مقطعة إلى 8 أسافين من خلال القلب ، مع بقاء بعض اللب ملتصقًا بكل قطعة

غريمولاتا

  • 2/3 كوب حب رمان طازج
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر البرتقال المبشور

تحضير الوصفة

بصل

  • ضع الرف في وسط الفرن وقم بالتسخين المسبق إلى 425 درجة فهرنهايت. تُبطن ورقة الخبز الكبيرة الحواف بورق الألمنيوم. اخفقي أول 6 مكونات في وعاء كبير. يضاف البصل إرم بلطف. رتب البصل متقاربًا ، بحيث يكون جانبًا مقطوعًا لأسفل ، على صينية الخبز ؛ ملعقة العصائر من الوعاء. تحميص 30 دقيقة. باستخدام ملعقة صغيرة ، اقلب البصل بعناية. استمر في تحميص البصل حتى يصبح طريًا ومغطى بطبقة سميكة من الطلاء الزجاجي ، مع المراقبة لمنع التظليل المفرط ، لمدة أطول من 25 إلى 28 دقيقة. اخرجه من الفرن. يمكن القيام بذلك قبل 3 ساعات. دعه يقف على صينية الخبز في درجة حرارة الغرفة. يُعاد تسخينه في الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت قبل التقديم ، إذا رغبت في ذلك.

غريمولاتا

  • اخلطي بذور الرمان والبقدونس وقشر البرتقال في وعاء صغير.

  • رتب البصل الدافئ أو بدرجة حرارة الغرفة على طبق. يرش الجريمولاتا ويقدم.

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 158.1٪ سعرات حرارية من الدهون 40.9 دهون (جم) 7.2 دهون مشبعة (جم) 1.1 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 21.7 ألياف غذائية (جم) 3.6 إجمالي السكريات (جم) 12.3 صافي الكربوهيدرات ( ز) 18.1 بروتين (غ) 2.0 صوديوم (ملغ) 240.0 قسم التعليقات

شمر محمص & # 038 بنجر

إذا كنت & # 8217re تبحث عن طبق جانبي بسيط لتحملك خلال الخريف ، فقد قمت بتغطيتك. هذه الوصفة لذيذة للغاية بأقل قدر من المكونات والجهد. كنت في الأصل سأضيف فتات الخبز والجبن إلى الطبق الأخير لكنني قاومت الرغبة لأن النكهات هنا جميلة بمفردها. لنا CSA تلقى الأعضاء الشمندر والشمر في صناديقهم هذا الأسبوع وأعتقد أن هذا طبق رائع لتقديمه مع هذين الجواهر الموسمية.

لطالما أحببت مزيج النكهة من البنجر والشمر. لقد صنعت البيتزا وأطباق المعكرونة ولدينا وصفة شوربة في طريقك قريبًا مع هذه الخضار الخارقة. أعرف الكثير من الأشخاص الذين يتسوقون في كشك سوق المزارعين لدينا (وعدد قليل من أعضاء CSA) الذين ابتعدوا عن الشمر لأنهم يخشون أن يكون لها نكهة عرق السوس قوية جدًا. ومع ذلك ، عندما يتم تحميص الشمر يصبح طريًا للغاية وحتى يتكرمل قليلاً مما يبرز حلاوة رائعة. عند إقرانه مع البنجر الترابي & # 8211 الذي ينضج أيضًا ويصبح حلوًا جدًا & # 8211 فهي الخيار المثالي. لقد تصدرت الخضار المحمصة بسعفة شمر بسيطة وبقدونس غريمولاتا (أعرف أنها تبدو رائعة ولكنها سهلة التحضير). استمتعنا بالخضار المشوي مع بعض أفخاذ الدجاج وكوب من النبيذ الأبيض Cor Cellars (لقد انضممنا للتو إلى نادي النبيذ الخاص بهم ونحن في حالة حب.) آمل أن تجربوا جميعًا هذه الوصفة لأنها & # 8217s دائمًا ما تكون رائعة عندما يتحول شيء أساسي جدًا إلى لذيذ جدًا!

شمر وبنجر محمص

وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 30-40 دقيقة ، التقديم: 6 (كطبق جانبي)

  • حفنة واحدة من البنجر ، تمت إزالتها من الخضر (باستثناء استخدام آخر) ومقطعة إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة
  • 2 بصيلات شمر متوسطة الحجم ، مقلمة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
  • 1 ملعقة صغيرة بذور شمر
  • ملح وفلفل
  • 3 1/2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملاعق كبيرة سعف شمر مفرومة ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون
  • ملح البحر الخشن
  1. سخني الفرن إلى 425 فهرنهايت. قلبي البنجر والشمر وبذور الشمر والملح والفلفل بزيت الزيتون. ضعيها على صينية خبز مطوية واشويها في الفرن حتى تصبح طرية وبنية ذهبية ، حوالي 35-40 دقيقة. قلبي الخضار في منتصف عملية الطهي.
  2. بينما تحضر الخضار تحضر الجريمولاتا. في وعاء صغير نمزج سعف الشمر والبقدونس المفروم والثوم وقشر الليمون ورشة ملح البحر الخشن. اجلس جانبا.
  3. تُرفع الخضار من الفرن وتُقلب مع الجريمولاتا. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

* استخدم هذه الوصفة كدليل. * اضبط القياسات والمكونات حسب الضرورة * ستكون أوقات الطهي من المطبخ إلى المطبخ

اترك رد إلغاء الرد


40 وصفة باليو يمكنك صنعها على الشواية

من منا لا يحب الشواء في يوم جميل؟ لا أحد ، هذا هو من. لذا جرب بعض وصفات شواء باليو هذه في المرة القادمة التي تشعر فيها أنك بحاجة إلى بعض المحرقة في حياتك.


يتم تلطيخ شريحة اللحم المشوية بشكل مثالي بصلصة رائعة من البصل الأصفر والثوم وزيت الزيتون والكزبرة المفرومة حديثًا. لا يحب الجميع الكزبرة ، لذلك إذا كان كل هذا يبدو رائعًا بالنسبة لك إلى جانب تلك النكهة ، فيمكنك تجربتها مع الريحان بدلاً من ذلك.


الصورة: كب كيك ورقائق كالي

من الواضح أن أرجل الدجاج هذه تُطهى تقليديًا في فرن التندور (ومن هنا جاءت تسميته) ، ولكن يمكنك صنعها على الشواية بمزيج توابل رائع من حليب جوز الهند ، والليمون ، والكزبرة ، والثوم ، والزنجبيل المطحون ، والقرفة ، والفلفل الحلو ، والكركم ، والتوابل الأخرى.

نعلم جميعًا أن السكر يتكرمل عند تعرضه للحرارة العالية ، ومع ذلك لا يزال لا يحدث لكثير من الناس لمحاولة شوي الفاكهة. لما لا؟ من المؤكد أن صلصة الأناناس المشوية هذه ستقنعك.

لماذا لا تحصل على شيء غير معتاد قليلاً من الخفافيش في هذه القائمة ، وتجرب الحبار المشوي؟ يتكون هذا الطبق من أوراق الكرنب الأحمر ، والفلفل الحلو ، وحبوب الرمان ، والملح ، والفلفل ، والبابريكا ، وخل التفاح وزيت الزيتون.

يتم تتبيل هذه الفاهيتا الرائعة في البصل وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون للحصول على نكهة تقليدية ولذيذة تمامًا ، ثم يتم شويها حتى تصبح مثالية. قدميها مع بعض البصل والفلفل المحمر.


الصورة: القوة والشمس المشرقة

دجاج بالثوم مشوي مع الفلفل الأسود والحلبة المطحونة ، مما يخلق مزيجًا رائعًا من النكهات التي تكتمل تمامًا بصلصة الإلهة الخضراء ، المصنوعة من الطحينة وحليب جوز الهند وعصير الليمون والقشر والثوم ومسحوق البصل والفلفل الأسود.

يمكن إعداد طبق البروكلي المشوي هذا على مكبس البانيني أو أي أجهزة شواء داخلية صغيرة. ستحتاج إلى البروكلي وزيت الزيتون وفصوص الثوم والفلفل الأحمر الحار وملح البحر والفلفل الأسود وشرائح اللوز المحمص وشرائح الليمون الرفيعة ، وهذا غداء مثالي للعمل.

حتى لو اخترت عدم جعل هذا الطبق سندويشات التاكو ، فإن وصفة الستيك المشوية رائعة. لتحضير سندويشات التاكو ، يمكنك استخدام شريحة لحم التنورة أو شريحة لحم الخاصرة ، وملح البحر ، والفلفل الأسود ، وعصير الليمون ، والكمون ، والخس الروماني كلفائف (أو تورتيلا باليو) ، والطبقة المفضلة لديك.

تسمى هذه الوصفة من الناحية الفنية & # 8220Soy Marinated Grilled Chicken ، & # 8221 ولكن يمكنك جعلها باليو بدون مشكلة عن طريق استبدال صلصة الصويا بأمينوس جوز الهند. إذا كنت تميل إلى ذلك ، يمكنك أيضًا استبدال العسل أو شراب القيقب برحيق الأغاف.

بحاجة لوصفة برجر الديك الرومي جيدة؟ جرب هذا ، مع نكهات الديك الرومي المطحون والريحان والبصل الأخضر والبقدونس والأنشوجة ومايونيز باليو وملح البحر والفلفل الأسود المطحون. اشعل الشواية واقطع كل الطبقة المفضلة لديك.

عندما كنت طفلاً ، لم أستطع تحمل أي نوع من أنواع الضمادات - أعتقد أن النكهات الحامضة أو اللاذعة فيها كانت أكثر من اللازم بالنسبة لذوقي. لكن كشخص بالغ ، أعتقد أن الصلصة هي التي تصنع السلطة - خاصة صلصة المشمش بالنعناع المذهلة على سلطة المشمش المشوية اللذيذة مع الهندباء.

تقريبا كل شيء مذاق أفضل على عصا. لذا جرب هذه الأسياخ المصنوعة من الزبدة والفلفل الأحمر الحار والثوم ونقانق الدجاج والروبيان والملح والفلفل. أعتقد أن هذا سيكون طعامًا رائعًا للحفلات أو مقبلات عندما يكون لديك شركة!

هذه الوصفة هي بديل رائع لبروشيتا الفعلي عندما لا تأكل الحبوب. أنت & # 8217 ليلا تحتاج إلى سلطة خضراء وشرائح بصل أحمر ودجاج مشوي وخل بلسمي أبيض وزيت زيتون وثوم مطحون وملح وفلفل وجبنة أسياجو المبشورة إذا كنت تتناول منتجات الألبان (اختيارية تمامًا).


الصورة: شوكة وقلم رصاص

هذه الصلصة مثالية تمامًا عندما يتعلق الأمر بالشوي ، ولا تتطلب حتى أي طهي لنفسها. أنت & # 8217ll تحتاج إلى الفلفل الأحمر الحار الطازج ، والكمون المطحون ، والكزبرة المطحونة ، والكراوية ، وملح البحر ، والثوم الطازج ، والكزبرة الطازجة ، وعصير الليمون ، وزيت الزيتون.

أحب أن لحم الخنزير الليمون من مطعمك المفضل؟ حسنًا ، يمكنك الآن توفير المال وتناول الطعام الصحي بجعله بمفردك في المنزل! تستخدم هذه الوصفة الثوم والكراث وعشب الليمون وأمينوس جوز الهند (لتحل محل صلصة الصويا) والعسل وصلصة السمك وعصير الليمون الطازج.

أحب أن هذه الوصفة تحتوي على & # 8220quick & # 8221 في الاسم ، لأننا لا نحتاج جميعًا إلى عشاء سريع بين الحين والآخر؟ لا يستغرق هذا سوى بضع دقائق إذا قمت بإعداد الدجاج في اليوم السابق لخلط التتبيلة حتى تمتص كل تلك النكهات اللذيذة.

يستخدم هذا العشاء زيت الزيتون ، والنبيذ الأبيض ، والثوم ، والأوريغانو ، والليمون ، وحبوب الفلفل ، وخردل ديجون ، وهو مثالي تمامًا للتاريخ الليلي. اصنع ساق الضأن المتبل هذه لنفسك ولحبك ، وامنح نفسك عشاءًا مريحًا تشتد الحاجة إليه.

صلصة الباربكيو هي الطريقة المفضلة لزوجي # 8217s لأكل الدجاج بغض النظر عن كيفية تحضيرها. هذه الوصفة هي واحدة من أكثر الوصفات التي يفضلها ، مع صدور الدجاج وصلصة الباربكيو الصديقة للباليو والبصل الأرجواني / الأحمر والكزبرة المفرومة (أو أي عشب آخر مثل الريحان).

إذا كنت ستقوم بشوي & # 8217re ، فأنت تحتاج حقًا إلى إعداد مجموعة من صلصة الباربيكيو هذه. تريد & # 8217ll أن تضع يديك على بعض الكاتشب ، والعسل ، والدبس ، وخل التفاح ، والفلفل الحلو المدخن ، والفلفل الحار ، والخوخ ، والتوت ، وبعض المكونات الأخرى اللذيذة.

طبق الدجاج المدخن هذا سهل التحضير. أنت & # 8217ll تحتاج فقط إلى أفخاذ دجاج ، وقليلًا من ملح البحر ، ورقائق خشبية من اختيارك. يمكنك حقًا اللعب بنكهات الدجاج المدخن اعتمادًا على نوع رقائق الخشب التي تستخدمها.

هذا العشاء بسيط للغاية ، حتى أنك لن تصدقه. تتطابق شريحة لحم التنورة المشوية البسيطة مع الطماطم الموروثة والباذنجان المطبوخ بشكل جميل وخل النبيذ الأحمر والأعشاب الطازجة المفرومة والبصل الأحمر وزيت الزيتون. إذا كنت تأكل الجبن ، فيمكنك تضمين جبنة الفيتا أو تركها خارجها.

ربما يكون الدجاج هو النوع المفضل لدي من اللحوم المشوية ، وهذه الوصفة للدجاج المشوي مع القرنفل ، والفلفل الحلو ، والبهارات ، وجوزة الطيب ، والهيل ، وزيت الزيتون ، والليمون مع صلصة الشبت سترسل لك فورًا في إجازة على البحر الأبيض المتوسط.

أنا & # 8217m معجب كبير بالكباب ، وأؤكد أن الأسياخ يمكن أن تكون طريقة رائعة لإقناع الأطفال بتناول وجبات مغذية لن يلمسوها بأي طريقة أخرى. جرب هذه الوصفة مع صدور الدجاج أو لحم الفخذ وعصير البرتقال وأمينوس جوز الهند (لتحل محل تاماري) وبذور السمسم والثوم وغير ذلك.

بالحديث عن أطفال يأكلون طعامًا صحيًا - هذه الوصفة هي الفائزة. مرحبًا ، إنه & # 8217s هو الفائز أيضًا للبالغين أيضًا ، لأن من لا يحب غداء قوس قزح الجيد أو عشاء الصيف؟ اصنع هذا مع العديد من الفواكه والخضروات وصلصة التوت الوردي الجميلة.

التين هو أحد ثمارتي الجديدة المفضلة ، وأي شيء مقترن بالخل البلسمي يمنحك شعورًا بالبهجة والأناقة. جرب هذه الأسياخ المصنوعة من شرائح اللحم والتين والبصل الأبيض والعسل والخل البلسمي وزيت الزيتون والثوم والزعتر والبصل الأحمر والملح والفلفل حسب الرغبة.

أنا & # 8217m لست آكل سلطة كبير (شهيق!) لكني أحب السلطات التي توازن & # 8220leafiness & # 8221 مع الدجاج المشوي والفواكه والمكونات الأخرى. هذه واحدة من المفضلة ، مع الثوم والدجاج المشوي وإكليل الجبل والخوخ وخل البقان اللذيذ.

هذه الوصفة مضمونة إذا اتبعتها بعناية. ليس الأفضل في الشواء؟ لا مشكلة. السر في هذا الدجاج المشوي يكمن في الوصفة المالحة والطريقة الخاصة التي تسمح للمخلل بالتغلغل في الدجاج وجعله كله طريًا وطريًا ولذيذًا.

يبدو أننا & # 8217re على ركلة كبوب. هل هذه مشكلة لأحد؟ لم أفكر في ذلك & # 8217t. تستخدم هذه الوصفة ماء مالح مع الخل البلسمي وصلصة ورشيسترشاير وأمينوس جوز الهند (لتحل محل صلصة الصويا) والفجل وزيت جوز الهند والأوريجانو والخردل المجفف والمزيد.

هذه وصفة مكونة من مكونين إذا كنت & # 8217 قد حصلت بالفعل على صلصة باليو الإيطالية في متناول اليد ، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلا داعي للقلق. يمكنك استخدام الوصفة المتوفرة لتحضير أفضل صلصة إيطالية حصلت عليها على الإطلاق وصفع هؤلاء الأطفال على الشواية في دقائق معدودة


الصورة: حياة صحية بالنسبة لي

شرائح لحم الخنزير هذه هي 30 حبة كاملة وتحصل على معظم نكهاتها من الفلفل الحار في صلصة اللبن ، ومزيج التوابل الإيطالية المجففة ، وفصوص الثوم ، وعصير الليمون ، والكزبرة الطازجة. سيكون هذا مثاليًا مع جانب من الفلفل المشوي ، أو أي شيء حقًا!

الأناناس هو أحد الأشياء المفضلة لدي لإضافتها إلى الكابوبس. إنه & # 8217s حلو ومنعش تمامًا ، ويشوي جيدًا! اصنع هذه الكابوبس على الطريقة التايلاندية مع مطحنة جوز الهند ومعجون الكاري وعصير الليمون والكزبرة وقطع الأناناس الطازجة اللذيذة.

هذه الأسياخ ملونة بألوان قوس قزح ومصنوعة من البرتقال اللذيذ المتبل. أنت & # 8217 ستحتاج إلى البرتقال ، وزيت الزيتون ، والثوم ، والفلفل الأحمر ، والباذنجان ، والكوسة ، والبصل الأحمر ، والطماطم الكرزية ، والأناناس - ولكن استخدم كل ما لديك في متناول اليد إذا كنت بحاجة إلى استبداله.

وصفة الصلصة هذه مصنوعة من الكراث. لم يكن لديك صلصة الكراث؟ أتمنى أن تكون & # 8217 جاهزًا لتجربتها. أنت & # 8217 ليرة لبنانية بحاجة إلى الكراث (من الواضح) ، والفلفل الأخضر ، والطماطم ، والكزبرة أو الريحان المفروم ، والثوم المفروم ، والهلابينو المفروم ، وعصير الليمون ، والفلفل الأسود ، وملح البحر.


الصورة: طبق البحر الأبيض المتوسط

هذه الوجبة المستوحاة من الطراز المغربي ليست سوى القليل من النكهة. ماذا تتوقع من وصفة تحتوي على 15 فص من الثوم والسماق وجوزة الطيب والبصل الأحمر ومعجون الهريسة؟ الكثير من النكهة والحرارة والتوابل واللذيذة تمامًا هو ما يجب أن تتوقعه.

هل ما زلت تبحث عن صلصة باربيكيو يمكنك تحضيرها لعائلتك؟ لا يحتوي هذا # 8217t على أي مُحلي مضاف ، ويحصل على حلاوته من زبدة التفاح. لن تحتاج & # 8217t إلى كاتشب باليو لهذا واحد أيضًا. اصنعها بخل التفاح وخردل ديجون والبابريكا المدخنة والمزيد.

هذه السلطة المشوية اللذيذة مصنوعة من الخل الأبيض والسمان وبيض # 8217s (أو بيض الدجاجة # 8217) والطماطم الكرزية وزيت الزيتون والبصل الأخضر وعصير الليمون والطحينة والثوم وخردل ديجون. يستخدم بيستو البصل الأخضر البارميزان مع الخميرة الغذائية كبديل نباتي وباليو.

مقبلات البطيخ هذه عبارة عن شرائح مشوية صغيرة من الجنة مغطاة بالبندق ورذاذ شبت لذيذ. تستدعي الوصفة جبنة الفيتا والبارميزان ، ولكن يمكنك استخدام المزيد من المكسرات المطحونة إذا كنت لا تأكل أي من منتجات الألبان.

انظر فقط إلى هذه الدجاجة. انظر إليه! إذا كان هذا الجلد البني الذهبي ، والسواد المشوي ، والصلصة الجميلة لا تجعل فمك يسيل ، فأنا لا أعرف ما الذي سيفعله. جربها مع أفخاذ الدجاج وأعواد الطبل ، والثوم ، والبقدونس الطازج ، والكزبرة الطازجة ، وزيت الزيتون ، وعصير الليمون ، وملح البحر ، والبصل الأبيض.

هذه الوصفة مثالية لفصل الربيع عندما تحصل على الكثير من الشمر وليس الكثير من الأشياء الأخرى. اصنعيها بزيت الزيتون والبقدونس والثوم والملح والفلفل وقشر الليمون الطازج. جبنة البارميزان للتقديم اختيارية تمامًا.

هل تشعر برغبة في إشعال الشواية ، لكن هل تبحث عن شيء مختلف لوضعه عليه؟ جرب هذه الحلوى أو وصفة الإفطار اللذيذة للحصول على الكرز المشوي المقرمش مع الكرز والعسل والشوكولاتة الداكنة وجوز الهند ودقيق اللوز والقرفة وسكر جوز الهند وقليل من الملح وزيت جوز الهند واللوز الخام.


طريقة عمل بريسكت في وعاء سريع التحضير بدبس الرمان

خطوات صنع لحم الصدر سريع التحضير مشابهة لخطوات الطهي في الفرن ، لكن يمكن عمل كل ذلك في وعاء واحد ويستغرق وقتًا أقل.

  • قسمي لحم الصدر إلى قطع متساوية الحجم تتناسب مع وعاء التحضير الفوري عند تكديسه.
  • باستخدام وضع السوتيه على ارتفاع عالٍ ، احرق كل قطعة من لحم الصدر على كلا الجانبين ثم أخرجها من القدر.
  • أثناء احتراق اللحم ، حضري المكونات السائلة للطبخ.
  • مع الاستمرار في وضع السوتيه ، يحمر البصل.

  • الآن قم بتشغيل وضع الضغط لمدة 60 دقيقة بما في ذلك الضغط الطبيعي الجزئي في النهاية.
  • بعد الانتهاء من الطهي بالضغط لأول مرة ، أزل اللحم المفروم لتقطيعه إلى شرائح ، وأضف الخضار ، ثم ضع اللحم مرة أخرى وانتهي من الطهي.
  • عند الانتهاء ، ضعي الخضار واللحوم على طبق التقديم أو في وعاء لحفظها في وقت لاحق ثم ضعيها في الثلاجة.
  • أحب أن أنهي الطبق ببعض البقدونس الطازج و الرمان الطازج.

تذوق سائل الطهي المتبقي في القدر وقم بتتبيله إذا لزم الأمر. اختياريًا ، يمكنك أيضًا تقليلها عن طريق إعادة القدر إلى وضع القلي. هذا ليس ضروريًا ولكنه سيعزز النكهة الممتازة بالفعل للمرق المتبقي.


وصفات براعم عيد الميلاد

قم بتجميل كرنب بروكسل الخاص بك لعيد الميلاد. قدمي طبقًا جانبيًا كلاسيكيًا من البراعم مع لحم الخنزير المقدد والكستناء ، أو جرب غراتان الجبن والجانبين النباتي.

براعم مع الفستق و # 038 رمان

أضف طبقًا جانبيًا مختلفًا ولذيذًا إلى كريمة الكريسماس الخاصة بك مع هذه البراعم المقلية وبذور الرمان الطرية المغطاة بدبس الرمان

كرنب بروكسل مع لحم الخنزير المقدد & # 038 كستناء

مزيج كلاسيكي لعيد الميلاد - وهو يُحتسب على أنهما اثنان من 5 حصص في اليوم

كرنب بروكسيل بالبندق وزبدة البرتقال # 038

حتى أشد منتقدي بروكسل تأثروا بهذه البراعم الشهية ، التي تمت تغطيتها بزبدة الحمضيات الحلوة التي يمكن صنعها قبل أيام.

غراتان تنبت بالجبن

هل تتساءل كيف تصنع براعم رابحة لقائمة عيد الميلاد الخاصة بك؟ جرب غراتان البرعم بالجبن الخاص بنا وستقوم بتحويل أي شخص سبق أن تجاهل هذه الخضار الاحتفالية

كرنب بروكسيل مشوي مع زبدة مارميت

قد يبدو المارميت والبراعم كمزيج من الكابوس ، لكن ثق بنا: إنه يعمل. جرب وصفتنا ومن المؤكد أن تصبح تقليدًا لعيد الميلاد

شيريد برعم & # 038 سافوي غراتين

خذ براعم بروكسل والملفوف إلى مستوى جديد مع هذه الجراتان الاحتفالية التي تحتوي على الكريمة والجبن وسلطة شيري. مثالية لعيد الميلاد أو يوم الملاكمة

وسادة براعم بروكسل التايلاندية

سيحب النباتيون هذه الوسادة التايلاندية التي يمكنك صنعها في يوم الملاكمة لاستخدام ما تبقى من براعم بروكسل. يمكنك أيضًا طهي الطبق باستخدام براعم طازجة

براعم الحشو

يلتقي الحشو بالبراعم في خليط اللحم الذي سيفوز بمجموعة مكافحة البراعم! لا تتردد في تعديل المكونات مع وصفة الحشو المفضلة لديك

صينية خبز كاملة الزركشة

استمتع بأفضل ما في الكريسماس في صينية خبز. وليمة مثالية ليوم الملاكمة لاستخدام بقايا الطعام مثل البطاطس والجزر الأبيض والجزر والبراعم وبطانيات الخنازير

كرنب بروكسل مع البانسيتا

قم بتجميل براعم الكريسماس الخاصة بك - وصفة جوردون رامزي تخلق نكهة غنية حقًا

براعم بروكسل المشوية بالفلفل الحار

زيني براعم بروكسل ليوم الكريسماس مع إضافة الثوم والليمون والفلفل الحار. والنتيجة هي طبق جانبي نباتي لذيذ وصحي أيضًا

براعم محروقة مع الرمان & # 038 سمسم

أضف طبقًا جانبيًا مختلفًا ولذيذًا إلى عشاء عيد الميلاد الخاص بك مع كرنب بروكسل المقلي وبذور الرمان الغنية بدبس الرمان


كيفية تحضير شطيرة لحم بقري مع خردل أمي الحلو والحامض

هذه هي أفضل شطيرة لحم بقري. خبز رائع ، بعض بقايا اللحم البقري المشوي ، خيار ، بصل ، طماطم ، أفوس ثم خردل أمي الحلو والحامض. هذا الخردل بالتحديد هو شيء كان علي أن أصنعه أسبوعياً عندما أكبر. إنه الخردل الحلو والحامض الجنوب أفريقي (soet Mostert) ولكن بدون الحليب المكثف. يتناسب تمامًا مع لحم البقر + لحم الخنزير + الديك الرومي وأي شيء آخر تقريبًا.

لذا فإن السر الحقيقي الذي سمحت لك به هو وصفة أمي & # 8230 لذا من الأفضل أن تجربها ثم احتفظ بالوصفة لنفسك. بالعافية!

نصائح:
إذا استبدلت الخردل بملعقة صغيرة من مسحوق الخردل ، يمكنك أيضًا استخدامه "كمايونيز" لسلطة البطاطس.
استخدم "المايونيز" مع البصل المطبوخ ولديك & # 8220slaphakskeentjies & # 8221.
يحفظ جيدًا في الثلاجة لأكثر من أسبوع.


سلطة براعم بروكسل المحمصة الدافئة مع لحم البقر المقدد وجبن حليب الأغنام والخبز المحمص

1. اغسل كرنب بروكسل ، وقطع السيقان ، وإزالة الأوراق الخارجية والربع.

2. توضع على صينية خبز مع القليل من زيت الزيتون وتتبل بالملح وتحمص لمدة 10 دقائق على حرارة 220 درجة مئوية.

3. في هذه الأثناء ، يُمزج عصير الليمون مع شراب القيقب والخردل ورأس الحنوت والملح والفلفل. يُضاف زيت الزيتون ويُمزج لعمل الصلصة.

4. نقطع الخبز إلى قطع صغيرة بواسطة قطاعة المعجنات. تُسخن الزبدة في مقلاة وتُحمص الخبز المحمص حتى يصبح لونها بنياً.

5. بعد ذلك ، يُدهن لحم البقر المقدد بشراب القيقب ويقلى في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا.

6. اغسل الفلفل الحار وقطّعه إلى شرائح. تقطيع جبن حليب الغنم إلى قطع صغيرة.

7. امزج براعم بروكسل المحمصة مع جبن الراديكيو وحليب الأغنام في وعاء. رشي فوق الصلصة.

8. زين سلطة براعم بروكسل باللحم البقري المقدد والخبز المحمص ، وانثرها فوق القليل من جبن حليب الأغنام واستمتع بها.


وصفات عشاء هانوكا التي ستحبها الأسرة بأكملها

ستجد هنا جميع وصفات هانوكا الأساسية ، سواء كنت تتمسك بالتقاليد أو تتفرع إلى تفسيرات أكثر حداثة للكلاسيكيات. ابدأ الوجبة مع المقبلات الممتعة للجمهور والتي تعتمد على المفضلات مثل السلمون المدخن وكبد الدجاج أو الموس وجرب يدك في صنع الشالا (خبزه من الصفر يستحق كل هذا العناء) أو حساء ماتزو بالكرة (الذي قد تجده للتو تجعل نفسك طوال فصل الشتاء طويلًا).

بالنسبة لأطباق اللحوم الرئيسية ، تنقسم وصفاتنا إلى فئتين فرعيتين: لحم الصدر والضلوع القصيرة. كلاهما غني ومريح ، مع الكثير من الصلصة اللذيذة. لدينا بريسكيت المذهل والغني بالنبيذ ، الموضح هنا ، هو خيار يرضي الجماهير. يوجد أيضًا لحم صدر مع الجزر والثوم والجزر الأبيض ، وهو طبق كلاسيكي حلو وحامض بفضل صلصة الفلفل الحار والسكر البني والخل. هناك وصفة أخرى من لحم الصدر تدعو لليمون ماير وبذور الرمان لإضفاء نكهة مشرقة لاذعة. تشتمل وصفات الضلوع القصيرة لدينا على العديد من المكونات نفسها ، مثل الرمان والخضروات الجذرية. مزيج اللحوم الدهنية مع الفواكه والخضروات الحلوة هو الفائز المجرب والصحيح!

تشمل الجوانب عصير التفاح والتفاح المحمص ، بالإضافة إلى ثلاثة من وصفات الكوجل الرائعة. بالطبع ، تلعب لاتكس دور البطولة في أي عشاء هانوكا ، ونحن نقدم نسختين في هذا المعرض: نسخة كلاسيكية تدعو إلى البطاطس والبصل والبيض ونشا البطاطس وتطور مبتكر يستخدم الماتزو والجبن القريش والبصل و البيض لتشكيل الكعك الذي تقلى بعد ذلك.

هذه الأطباق المتجذرة في التقاليد ستجعل احتفالك ذا مغزى (ولذيذ!).


ملخص الوصفة

  • 2 برتقالة مقطعة إلى شرائح
  • 1 بصلة مقطعة شرائح رقيقة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 5 (6 أونصات) فيليه سلمون
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
  • نصف كوب عصير برتقال
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة عسل

سخني الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية.

في وعاء أو كوب صغير ، قلبي الليمون والفلفل ومسحوق الثوم والبقدونس المجفف معًا. ضعي شرائح إحدى حبات البرتقال في طبقة واحدة في قاع صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة. ضعي طبقة من شرائح البصل فوق البرتقال. رشي القليل من زيت الزيتون ، ورشي نصف مزيج الأعشاب.

نضع الطبق في فرن محمّى ، ويُحمّى لمدة 25 دقيقة ، أو حتى يصبح البصل بنيًا وطريًا. أخرجي الطبق من الفرن ، وارفعي درجة الحرارة إلى 450 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

ادفع البصل وشرائح البرتقال إلى الحافة الخارجية لوعاء الخبز ، وضعي فيليه السلمون في المنتصف. يتبل بالنصف المتبقي من خليط الأعشاب. اخفقي عصير البرتقال والليمون والعسل معًا في وعاء صغير. تصب بالتساوي فوق السلمون.

تُخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا ، أو حتى يصبح السلمون معتمًا في المنتصف. تُرفع شرائح الفيليه إلى طبق التقديم ، ويُرمى البرتقال المحمص. يُزين فيليه البصل المحمص وشرائح البرتقال الطازجة.


البصل الأحمر المحمص مع الرمان والبرتقال والبقدونس وصفة Gremolata - وصفات

لقد كنت أبحث منذ عدة سنوات. أخيرا وجدت واحدة. Knelt أسفل لالتقاط صورة ورأى ثلاثة آخرين. مثل نقر عقلي أخيرًا وإجراء الاتصال. لقد أمضيت 3 ساعات أتجول في الغابة في نزهة رائعة وفي طريقي للخروج تم العثور على كل هذه الأشياء على بعد أقدام من الممر.

سبع موريلس سوداء والأصفر الانفرادي. ليست نتيجة رئيسية ولكنها كافية لتناول العشاء.

لذلك قمت بشوي شريحة لحم من الحديد المسطح وطبق بوك تشوي الصغير ، بطاطس صغيرة مطبوخة بالبخار فقط للحفاظ على شركة موريلز اللذيذة. قللتهم في إيفو مع زبدة حليب الماعز ولمسة خفيفة من الملح والفلفل. لذيذ جدا.


شاهد الفيديو: Geroosterde Russiese rolletjie met rooi-uie en suurlemoen-maaskaas (شهر اكتوبر 2021).