وصفات تقليدية

طازجة أو مجمدة أو DIY: ما هي الخضروات الحلزونية الأفضل؟

طازجة أو مجمدة أو DIY: ما هي الخضروات الحلزونية الأفضل؟

سواء كنت تحبهم أو تكرههم ، ليس هناك من ينكر ذلك - أحد أكثر الاتجاهات انتشارًا في مطابخنا هذا العام هو الخضار المتصاعدة. بغض النظر عن الموسم أو الوصفة ، أعطت آلة الحلزونية للطهاة طريقة لاستبدال المعكرونة أو المعكرونة الغنية بالكربوهيدرات بالقرع الطازج المجعد بأناقة والبنجر والخضروات الجذرية الأخرى.

وبينما كنا نعمل في طريقنا من خلال كل أنواع الخضروات الحلزونية تقريبًا ، انتقلت المعكرونة النباتية من اختراق المطبخ الأنيق إلى طبق رئيسي كامل.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

اترك الأمر لـ Green Giant ، أحد أكثر الأسماء شهرة في الممر المجمد ، لمحاولة الاستفادة من هذا الاتجاه. في حين أن العديد من تجار التجزئة ومحلات السوبر ماركت تقدم الآن خضروات مجففة مسبقًا في منتجاتها وأقسامها الجاهزة - وهي عملية شراء يمكن أن تشعر بالإسراف في حد ذاتها - فقد أخذ Green Giant على عاتقه إطلاق مجموعة كاملة من الخضروات الحلزونية المجمدة.

هناك أربعة أنواع مختلفة - الكوسة والقرع والجوز والبنجر والجزر - وتقوم العلامة التجارية بتسويق هذا كبديل للمعكرونة ، مع ستة دقائق فقط من وقت الطهي في الميكروويف قبل أن تصبح جاهزة للأكل.

تبدو فكرة تخطي الوقت والإعداد والجهد اللازمين لوضع وعاء طازج من نودلز الخضار على الطاولة جذابة بدرجة كافية. خاصة إذا كنت لم تستثمر بعد في أداة حلزونية ، الأمر الذي قد يمثل تحديًا. لكن بعد ذلك ألقيت نظرة على السعر: كل من هذه العبوات المجمدة تباع بسعر 3.99 دولار لكل منها.

السنة الجديدة. الطعام الجديد. يبدأ الأكل الصحي هنا ، مع حمية الطهي الخفيفة.

هل تستحق 4 دولارات مقابل ما يزيد قليلاً عن 3 أكواب من الخضار الحلزونية؟ وهل هو أرخص حقًا من مجرد التوجه إلى قسم الأطعمة الجاهزة في متجرك؟ وماذا عن الجودة - أليس الهدف الكامل من الاستمتاع بالخضروات الحلزونية هو عنصر النضارة؟ ربما يجب عليك فقط تحويل الخضروات بنفسك - فهي تستغرق وقتًا أطول ، لكنها أرخص ، أليس كذلك؟

مع وضع هذه الأسئلة في الاعتبار ، قررنا اختبار كل طريق يمكنك اتباعه للحصول على قرع بسيط بالليمون والثوم في مطبخ الاختبار الخاص بنا.

قررنا اختبار قرع الجوز الحلزوني من ثلاثة مصادر مختلفة - بعضها من جهاز حلزوني خاص بنا ، تم تحضيره وتعبئته من قبل سوبر ماركت محلي ، ومنتج Green Giant المجمد.

قمنا بتقليب كل صنف في خليط بسيط: عصير الليمون وبشره ، مكعبات إكليل الجبل ، ثوم مفروم ، زيت زيتون ، ورشة جبنة بارميزان. ثم أجرينا اختبار تذوق ، والذي يمكنك قياسه مقابل تكلفة كل نوع من أنواع المعكرونة الحلزونية وصعوبة تحضير الطبق من البداية إلى النهاية.

1) قرع الجوز الحلزوني الطازج

الوقت الكلي: 25 دقيقة

التكلفة الإجمالية: $4.93

التكلفة لكل جنيه: $1.49

التكلفة لكل 3 أوقية خدمة: 60 سنتاً في المتوسط

صعوبة: الصعب

كانت هذه واحدة من المرات الأولى التي صنعت فيها طبقًا نباتيًا حلزونيًا ، وكنت حريصًا على تجربة الطريقة القديمة. كان هدفي هو الحصول على ما يكفي من قرع الجوز الحلزوني لوجبة واحدة ، لذلك التقطت قطعتين متوسطتين من الجوز العام — تم بيعهما بسعر 1.49 دولارًا للرطل. عند حساب كيفية ارتفاع تكلفة الاسكواش الطازج مقارنة بالخيارات الأخرى في السوبر ماركت ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أنك تدفع أقل لأنك تشتري جلودًا وقطعًا أخرى مهملة لا تباع عادةً خيارات جاهزة.

في المطبخ ، استخدمت أداة حلزونية تقليدية على الطاولة يتم تشغيلها يدويًا بدلاً من أداة إلكترونية فاخرة - أردت حقًا معرفة سبب الحاجة إلى تخطي هذه الخطوة بالضبط.

مرت دقيقتان فقط أو أكثر من غسل وتقشير الاسكواش ، وهو أمر سهل للغاية. ولكن بمجرد أن اقتربت من الحلزونية وفي يدي قرع جاهز ، شعرت بألم من الخوف وأدركت ، لأول مرة ، أنني ربما كنت أفضل أن أبدأ الطهي مباشرة.

بدأت نقطة المتاعب الأولى في اللعب عندما لم يتم تقطيع الاسكواش الخاص بي بشكل صحيح لتتناسب مع الحلزون الحلزوني - كانت النهايات غير متساوية ، وكان علي أن أقطع الفائض للحصول على سطح مستو حتى يتصاعد. تتطلب الأداة يدًا حازمة وثابتة وصبورة - كل الأشياء التي اكتشفتها من الواضح أنني كنت أفتقدها في المحاولة الأولى. قضيت الدقائق الأولى في محاولة منع الخضار من السقوط ، ثم أدركت أن شعيرية الخضار كانت جميعها بأشكال وأحجام مختلفة لأنني لم أقم بممارسة ضغط متساوٍ.

لقد استغرقت دقيقة لإعادة ضبط نفسي ، وأخذ نفسًا عميقًا ، وحاول مرة أخرى. لن أكذب: لقد استحوذت على هذا القرع بأكبر قدر ممكن من القوة ، وقمت بتثبيته كما لو كنت أقطع المعدن بدلاً من الخضار الطازجة. حتى أنني صرخت أسناني وأترك ​​نخرًا أو اثنين يطير. كان الأمر أكثر صعوبة مما كنت أعتقد أنه سيكون.

بعد تصاعد كل من الاسكواش ، كان لدي ما يكفي لوجبة واحدة - أدركت أنني أهدرت قدرًا كبيرًا في الاضطرار إلى قطع النهايات ، وأن بعض الأخطاء أثناء التصعيد نفسه تعني أنني اضطررت إلى رمي بضع قطع قبيحة من الاسكواش المشوه . كنت أستخدم ساعة توقيت - من البداية إلى النهاية ، استغرق الأمر مني 10 دقائق للتغلب بنجاح على القرع الجوز. إذا لم تكن معتادًا على آلة اللولب كما أنا ، فلن أشعر بصدمة كبيرة إذا واجهت نفس المشكلة - ولكن إذا كنت أكثر دراية بتحويل الخضار إلى نودلز ، فيجب أن تتوقع نتائج أفضل والمزيد من المعكرونة لك دولار.

في مقلاة ، سرعان ما قلّبت النودلز بزيت الزيتون وعصير الليمون وإكليل الجبل وفصوص من الثوم المفروم ، وأكملها بقليل من جبن البارميزان المبشور حديثًا.

في اختبار للتذوق ، قال المحررون إن الاسكواش الحلزوني يشبه القوام والملمس نفسه لمعكرونة المعكرونة الأطول ، وأن النكهة كانت طازجة قدر الإمكان. يبدو أن عملي الشاق يؤتي ثماره.

2) الاسكواش الحلزوني الجاهز للأكل

الوقت الكلي: 12 دقيقة

التكلفة الإجمالية: $2.75

التكلفة لكل رطل: $3.99

التكلفة لكل 3 أوقية خدمة: متوسط ​​75 سنتا

صعوبة: سهل

في المرة الثانية ، استخدمت حاوية من قرع الجوز المعبأ مسبقًا والمعبأ بواسطة Publix المحلي الخاص بي والذي تم تصاعده بالفعل بالنسبة لي. لقد صدمت عندما رأيت كيف اتضح أن هذا الأمر ميسور التكلفة. بينما تبيع Publix رطلاً كاملاً من المعكرونة مقابل 3.99 دولارًا ، كانت الحاوية التي التقطتها تحتوي على ثلثي باوند من الداخل ، وهو أكثر من كافٍ لوجبة واحدة ، وكان 2.75 دولارًا فقط.

كانت هذه الطريقة في صنع طبق حلزوني سهلة وممتعة بشكل مثير للصدمة. نظرًا لمقدار المتاعب التي واجهتني في جعل الاسكواش يتصاعد في المقام الأول ، كنت سعيدًا بالعمل مباشرة على ما هو متاح - لقد فرمت الثوم دون عناء ، وقطعت إكليل الجبل ، وألقيت الاسكواش المقطعة مسبقًا في مقلاة مع باقي المكونات.

بعد حوالي خمس دقائق من القلي ، كان الاسكواش في وعاء وجاهزًا للأكل. على الفور ، لاحظت و محل تقدير أن كل خصلة كانت متساوية في الطول وموحدة. ومع ذلك ، كانت هذه المعكرونة النباتية أقصر بكثير من تلك التي تمكنت من صنعها باستخدام جهاز حلزوني خاص بي.

هناك اختلاف آخر بين الاسكواش الحلزوني الطازج وهذا الطبق هو اللون - في حين أنه من غير الواضح ما إذا كان القرع قد عولج بأي طريقة قبل تعبئته ، كان هذا الطبق الحلزوني أكثر حيوية وجاذبية.

أثناء اختبار التذوق ، تفاجأ المحررون بإيجاد اختلاف ملحوظ في الملمس: فالأزمة الدرامية للخضروات المقطعة حديثًا لم تكن واضحة كما كانت في المرة الأولى. لكن النكهة والمذاق العام لكل طبق كانا متشابهين.

3) قرع الجوز الأخضر المجمد الحلزوني

الوقت الكلي: 8 دقائق

التكلفة الإجمالية: $3.99

التكلفة لكل رطل: $5.32

التكلفة لكل 3 أوقية خدمة: فقط حوالي 1 دولار

صعوبة: سهل

لقد حانت لحظة الحقيقة - هل يمكن أن تكون مجموعة متنوعة مجمدة لذيذة تمامًا مثل طبق طازج من الخضار اللولبية؟

وفقًا لتعليمات Green Giant ، وضعت العبوة على صفيحة آمنة للميكروويف وقمت بتثبيتها لمدة ست دقائق بالضبط. بالنظر إلى ملصق التغذية على العبوة ، فوجئت بسرور لرؤية أنه لم يكن هناك ، في الواقع ، أي إضافات - المكون الوحيد المدرج هو قرع الجوز ، وكان الملصق نفسه نظيفًا للغاية.

نظرًا لأنه كان من المفترض أن يكون الاسكواش "جاهزًا للأكل" بعد وضعه في الميكروويف ، لم أضعه في إناء ساخن - لقد رمته مع المكونات الأخرى التي أعددتها وخدمتها على الفور. كان رمي الطبق معًا بمثابة تغيير كامل للوجه من الكفاح مع السواعد والشفرات على اللولب الحلزوني في وقت سابق.

لكن هذا هو المكان الذي توقف فيه السحر. في اختبار تذوق من بين الأطباق الأخرى ، لاحظ جميع أولئك الذين أخذوا عينات من طبق العملاق الأخضر على الفور أن الاتساق كان متوقفًا تمامًا - حتى أن أحد الموظفين ذكر أن طعم القرع "مهروس" أكثر منه حلزونيًا. كان هناك القليل من الشبه بالخضروات الحلزونية ، ناهيك عن الطبقين الآخرين ، مع منتج Green Giant ، والأكثر من ذلك هو أن النكهات لم تكن قابلة للمقارنة أيضًا.

بينما نثني على جهود العلامة التجارية للابتعاد عن الإضافات ، ربما ينبغي عليهم التفكير في النكهات - قال كل محرر مشارك تقريبًا أن هذا القرع كان لطيفًا تمامًا ، على الرغم من الليمون والثوم وزيت الزيتون والجبن وإكليل الجبل.

الخط السفلي:

لم أتفاجأ حقًا عندما اكتشفت أن الخيار المجمد لـ Green Giant لم يكن الخيار الأفضل - لكنني شعرت بالصدمة عندما أدركت مقدار الجهد المبذول في صنع معكرونة نباتية حلزونية من الصفر. إذا كنت تتطلع إلى توفير بعض المال والوقت ، والأهم من ذلك ، الإحباط ، فإن الاستعداد لتناول الخضار المتصاعدة مسبقًا في السوبر ماركت المحلي هو الخيار الأفضل لك إلى حد بعيد. ولكن إذا كنت معتادًا على الأداة الذكية ولا تخشى التحدي ، فهناك شيء يمكن قوله حول تصعيد الخضروات يدويًا. ربما لأنهم لم يجلسوا على الرف طوال اليوم ، أو أنهم لم يعالجوا بأي شكل من الأشكال ، لكن العديد من المحررين لدينا قالوا إن جودة النكهة في الاسكواش الحلزوني اليدوي ببساطة لا يمكن التغلب عليها .


سلطة الكينوا الصحية

سلطة الكينوا الصحية هذه مليئة بالخضروات الملونة وتوضع في صلصة البحر الأبيض المتوسط ​​سهلة الخفق والصب. لا أستطيع انتظار y & # 8217 الكل لتجربة سلطة سوبرفوود هذه!

لقد كنت أتحدث عن الوجبات الخفيفة والصحية مؤخرًا ، ولا أطيق الانتظار لمشاركة سلطة الكينوا مع y & # 8217all! # 8217s سريع وطازج ولذيذ!

كما هو مكتوب ، هذه السلطة المغذية المجنونة نباتية وخالية من الغلوتين ، مما يجعلها قوة نباتية كطبق رئيسي وجانب على حد سواء!

إذا كنت & # 8217re ببساطة نباتي و jonesin & # 8217 لبعض جبن الفيتا فوق هذه السلطة الملونة المجنونة ، فابحث عنها!

أنا أيضا أحبها مع الأفوكادو المفروم. اشتهاء قبلة حلاوة؟ يصنع التوت البري المجفف مزيجًا لذيذًا ومجنونًا كما يفعل جوز البقان أو الجوز. الخلطات لا حصر لها فارغة جدًا من هذا الدرج الهش ، اقتحم خزانة المؤن الخاصة بك ، واحصل على غنائمك في المطبخ! لدينا سلطة كينوا ملحمية لابتكارها!


وصفات المعكرونة النباتية وزودل سهلة

تعتبر المعكرونة النباتية بديلاً رائعًا للمعكرونة وخيارًا مفيدًا عندما تحتاج إلى طبق سهل وقليل الصيانة. هذه الوصفات ، من zoodles إلى شعرية القرع ، من المؤكد أنها ستلبي رغباتك في المعكرونة القادمة - للحصول على كمية أقل من الكربوهيدرات!

تصوير: ديفيد كاتز ، ديفيد كاتز

جمبري سكامبي زودلز

نودلز الكوسة هي المعكرونة في هذا الروبيان منخفض الكربوهيدرات. وقد لا تحتاج حتى إلى أداة حلزونية (الأداة الخاصة التي تجعل الخضار في شكل كورليكو). تحقق من قسم منتجات السوبر ماركت الخاص بك: تبيع بعض المتاجر الكوسة المقطعة بشكل حلزوني.

نودلز الجزر مع صلصة الفول السوداني الحارة

استخدم مقشرة الخضار لتحويل الجزر الناعم إلى طبق جانبي "نودلز" ممتع. نرش الملح فوق الخيار لسحب أكبر قدر ممكن من الماء منه ، وتجنب متلازمة السلطة الرهيبة.

كرات اللحم بالكاري الأخضر التايلاندي مع الزودلز

يستخدم جيف شعرية الكوسة التي يشتريها المتجر وكرات اللحم المجمدة لتقليص طبق الكاري في الوقت المناسب. قام بقلي المعكرونة وتطهيرها لبضع دقائق فقط لتقليل الرطوبة وتقليد قوام المعكرونة عن كثب.

دجاج مع نودلز الزنجبيل والشمندر

يضيف البنجر الحلزوني لونًا غنيًا من الألوان إلى هذا العشاء الصحي الليلي.

نودلز كوسة بالجبنة مع لحم مقدد

إليك سبب آخر رائع لإخراج هذا اللولب. هذا الطبق النباتي مع صلصة الجبن ولحم الخنزير المقدد سيضرب المكان تمامًا.

بولونيز ديك رومي مع فودلز

يعتبر عشاء Katie & rsquos الصحي مثاليًا لليالي عندما تشتهي شيئًا ممتعًا ولكن لا تريد أن تشعر بالثقل. علاوة؟ البولونيز سهل التحضير ، ولا تحتاج حتى إلى تحمير اللحم أولاً!

دجاج بالليمون والريحان مع نودلز الكوسة

تخطي السلطة الجانبية! بدلاً من ذلك ، قم بإقران صدور الدجاج مع نودلز الكوسة الممتعة. تساعد صلصة الليمون والريحان على جمعها معًا.

نودلز الجوز الاسكواش مع Prosciutto و Sage

بمساعدة أداة حلزونية ، يصبح قرع الجوز هو المعكرونة في هذا الطبق الحلو واللذيذ والمرضي الذي يكون مثيرًا للإعجاب بما يكفي لحفل عشاء ، ولكنه سهل بما يكفي لتناول وجبة طوال الأسبوع.

30 حبة نودلز كاري بالخضروات التايلاندية مع الدجاج

يتميز طبق الدجاج الثقيل بالخضروات هذا بأطنان من النكهة - بفضل معجون الكاري الأحمر وزبدة اللوز والكاجو. كما أن نودلز الخيار المقرمشة تجعلها مناسبة تمامًا لبرنامج 30 يوم كامل (أسلوب حياة يشجعك على اختيار الأطعمة الكاملة بدلًا من المعالجة ، ويتجنب السكر والحبوب ومنتجات الألبان والبقوليات).

نودلز كوسة

تحب ري إعداد هذه الوجبة المكونة من طبق واحد في الليالي النادرة التي تتناول فيها الطعام بمفردها. يأتي العشاء بأكمله معًا في 16 دقيقة فقط و [مدش] وهناك & rsquos مقلاة واحدة فقط للتنظيف!

تركيا الفلفل الحار مع نودلز الجوز الاسكواش

يحتوي هذا الفلفل الحار السهل ، الذي يقضي أسبوعيًا ، على مكون نباتي إضافي: نودلز الجوز. تضيف هذه القضمات الحلوة والمالحة الملمس والنكهة واللون.

نودلز الهليون مع البيستو

الكوسة ليست الخضروات الوحيدة التي يمكن أن تصبح "نودلز" و [مدش] استخدم مقشرة الخضار لتحويل الهليون في الموسم إلى "نودلز" مغطى بالبيستو سيحبها الجميع.

نودلز البطاطا الحلوة الجنوبية الغربية

يضفي الفلفل الحار والذرة المحمصة على النار نكهة جنوبية غربية لنودلز البطاطا الحلوة المشوية.

نودلز كوسة مخلل

لتقليل وقت التخليل ، استخدم أداة حلزونية لتحويل الخضار إلى نودلز. تُعد الزودلز المنعشة طبقة رائعة على البرجر والأسماك المشوية والسلطات الطازجة.

مقلاة الهواء الصحي كرات لحم الديك الرومي مع زودلز

يمكنك الحصول على كرات لحم ديك رومي طرية على شكل شوكة ذهبية ولكنها رطبة بفضل المقلاة الهوائية! قم بإقرانها مع zoodles الممتعة وصلصة الطماطم المفضلة لديك ورشة إضافية من البارميزان لتناول وجبة لذيذة وصحية.


منخفضة الكربوهيدرات بديل المعكرونة باليو ، كيتو ، نباتي ونباتي.

الخضار الحلزونية ليست فقط مغذية ومشبعة. من السهل صنعها وجمال الرؤية. يعتبر Spiralizing طريقة رائعة لدمج المزيد من الخضار في نظامك الغذائي ، واختيار خيارات منخفضة الكربوهيدرات التي ستساعدك على إنقاص الوزن والبقاء بصحة جيدة ، وستساعدك أيضًا على البقاء في حدود الميزانية.

أي سبيراليزر؟

هناك العديد من أدوات حلزونية مختلفة في السوق. هذه 5 شفرات حلزونية هي واحدة من أكثر الكتب مبيعًا على أمازون ، مع أكثر من 17000 تقييم و 4.5 نجوم.

أو يمكنك اختيار خيار أصغر مثل SimpleTaste Spiralizer. إنه & rsquos ليس قويًا مثل الخيارات الأخرى ، ولكنه بديل جيد إذا لم يكن لديك مساحة تخزين كبيرة.

هناك طريقة أخرى للذهاب ، إذا كنت ترغب فقط في اختبار وصفة ، ولم تكن متأكدًا من الاستثمار ، وهي استخدام جوليان مقشرة. يستغرق تقطيع الخضار وقتًا أطول قليلاً ، لكن يمكنك تحقيق نتيجة مماثلة ومعرفة ما إذا كنت ترغب في ذلك.

يمكنك إلقاء نظرة على كل أدواتي الحلزونية المفضلة هنا للعثور على أفضل واحد لك!

أفضل وصفات Spiralizer

ماذا يمكنك أن تصنع باستخدام اللولب الحلزوني؟

يمكنك تحويل كل وصفة معكرونة أو نودلز إلى حد كبير إلى نسخة حلزونية لذيذة. والشيء الرائع في تحويل الخضار إلى خضروات حلزونية هو أنك تحصل عادةً على نسخة صحية منخفضة السعرات الحرارية من الطبق الأصلي ، دون أن تفقد طعمها.

هنا يمكنك أن تجد بعض وصفاتي المفضلة السهلة!

وإذا كنت بحاجة إلى مزيد من النصائح حول كيفية استخدام جهاز اللولب الخاص بك ، فما عليك سوى القفز إلى أسفل الصفحة أو انقر هنا.

1. القرع الجوز والميرمية السباغيتي مع نودلز الكوسة

وصفة كاملة على أكل نفسك نحيف

هذا القرع والجوز معكرونة المريمية ، بالطبع ، مصنوع من نودلز الكوسة. إنه صحي ولذيذ ويمكن صنعه بسهولة في 30 دقيقة فقط باستخدام بعض المكونات البسيطة! وصفة حلزونية مثالية يمكنك طهيها في أي وقت ، ولكن على وجه الخصوص إذا كانت رائعة عشاء الخريف.

2. حساء زودل فلو باستر المستوحى من آسيا

الوصفة الكاملة على كوتر كرانش

حساء المعكرونة بالكوسا المستوحى من الطراز الآسيوي خفيف ولكنه غني بالخصائص المضادة للالتهابات. شوربة لذيذة ومغذية ، إنها & rsquos واحدة من وصفات الخضروات الحلزونية المفضلة!

3. طاجن البطاطا الحلوة الحلزونية

الوصفة الكاملة على A Saucy Kitchen

على الرغم من أن وصفات spiralizer صحية بشكل لا يصدق ، إلا أنها يمكن أن تكون متسامحة أيضًا. طاجن البطاطا الحلوة الحلزوني اللذيذ مليء بالخضار والفاصوليا السوداء وينقع في صلصة انتشلادا بسيطة محلية الصنع.

4. زودلز بالسمسم الحار مع التوفو المقرمش

وصفة كاملة في رشة يم

وصفة الكوسة الحلزونية سهلة التحضير وندش صلصة الصويا وزبدة الفول السوداني وزيت السمسم والثوم والكوسة والتوفو. إنها & رسكووس وصفة حلزونية نباتية رائعة!

5. سلطانيات كالي و فلافل مع قرع الجوز الحلزوني

الوصفة كاملة على Inspiralized

أنا أحب الفلافل ، فهي سهلة التحضير ومليئة بالبروتين. أضف بعض الكرنب والقرع الحلزوني للحصول على الطبق المثالي. وإذا كنت تحب قرع الجوز ، تحقق من بلدي المحمص سلطة الاسكواش الجوز. لذيذ!

6. سلطة نودلز البطاطا الحلوة

وصفة كاملة على رشة يم

سلطة طعام حقيقية جيدة بشكل مثير للدهشة مع قائمة مكونات قصيرة! كزبرة ، بطاطا حلوة حلزونية ، ذرة مشوية ، بيبيتاس ، وصلصة شيبوتل بالثوم محلية الصنع. لذيذ جدا!

7. سباغيتي الطماطم والكوسا مع صلصة الأفوكادو

وصفة كاملة على رشة يم

وصفة صحية رائعة جاهزة في 30 دقيقة! نودلز الطماطم والكوسا ممزوجة بصلصة أفوكادو نباتية بسيطة ودسمة.

8. البطاطا الحلوة الحلزونية وكساديا الفاصوليا السوداء

الوصفة كاملة على كوكي اند كيت

تمتلئ هذه الكيساديلا الشهية بالبطاطا الحلوة اللولبية الحارة والفاصوليا السوداء والجبن الذائب. يذهبون بشكل جيد مع غمس الأفوكادو الكريمي في الأعلى! مثالي لعشاء ليلة أسبوع مزدحم.

9. نودل فري باد تاي

وصفة كاملة على مينيماليست بيكر

أنا أحب كم هو ملون هذا الطبق! و rsquos أيضا لذيذ جدا. جاهز في 30 دقيقة ، هذا هو البديل المثالي منخفض الكربوهيدرات لوصفة الفوط التايلاندية المفضلة لديك.

10. نودلز الكوسة مع البيستو

الوصفة كاملة على كوكي وكيت

بيستو هي إحدى الصلصات المفضلة لدي ، وهذه النودلز الطازجة والنيئة من الكوسا مغموسة ببيستو الريحان والطماطم الكرزية مثالية لوجبة غداء أو عشاء خفيفة وصحية.

11. سلطة الجزر الكرفس الحلزوني

الوصفة الكاملة على كوتر كرانش

إذا كنت تبحث عن شيء خفيف وصحي ، فهذه سلطة الخضار المتبلة مثالية! هذه السلطة باليو ، نباتية ، ودودة 30 كاملة بالإضافة إلى أنه يمكنك إعدادها في أقل من 30 دقيقة. مصنوع من الكرفس (جذر الكرفس) وهو نبات متعدد الاستخدامات وغني بالمواد المغذية! وإذا لم يكن لديك جذر الكرفس & rsquot ، يمكنك استخدام اللفت بدلاً من ذلك!

12. سلطة رينبو نودل

الوصفة كاملة على الملح واللافندر

طبق ملون آخر لتجربته! سلطة المعكرونة بألوان قوس قزح الحلزونية صحية ومصنوعة بالكامل من المعكرونة النباتية مع الأفوكادو الكريمي وصلصة الليمون. لذيذ!

13. سلطة قوس قزح مع الحمص المحمص

وصفة كاملة في رشة يم

هذا ما أسميه الطعام الجميل في وعاء! واحدة من ألذ الوصفات الحلزونية التي جربتها! وأنا أحب الحمص المحمص المقرمش!

14. شوربة ميسو بالكركم الذهبي

الوصفة الكاملة عن الحب والليمون

حساء ميسو المعكرونة النباتية هذا مثالي في فصل الشتاء البارد ويوم رسكوس! صحي وشفاء ، مصنوع من الليمون والزنجبيل والكركم.

15. مكرونة بالفلفل و الثوم الكريمي

وصفة كاملة على رشة يم

معكرونة الكوسة المحمصة بالثوم والفلفل الأحمر الحلزونية لذيذة بكل بساطة! مع الثوم وحليب اللوز والفلفل الأحمر المشوي وكوسة.

16. نودلز الجوز مع الفطر والثوم الكريمي والعدس

الوصفة الكاملة على Wallflower Kitchen

قاعدة من القرع الحلزوني مع الفطر الكريمي والعدس والمريمية. هذه الوصفة صحية وخالية من الحبوب وعالية البروتين!

17. كوسة نودلز البطاطا الحلوة مينستروني

الوصفة الكاملة عن الحب والليمون

مثالي للأمسيات الباردة! يمكنك تحضير هذا الحساء مسبقًا وإعادة تسخينه عندما تكون مستعدًا لتناوله. تبقى الخضار صلبة والمرق مذاق أفضل وأفضل.

18. بطاطا مقلية مقرمشة

الوصفة كاملة عن تجمع الأحلام

واحدة أخرى من وصفات الخضار الحلزونية المفضلة لدي! ليست منخفضة الكربوهيدرات ونحيفة مثل بعض الخيارات الأخرى ، ولكن في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى شيء لذيذ. وهذه البطاطس الحلزونية هي بالضبط ما تحتاجه!

19. نودلز البطاطا الحلوة بالسبانخ الكريمية مع صلصة الكاجو

وصفة كاملة على رشة يم

السبانخ الكريمية ونودلز البطاطا الحلوة هي المكونات الرئيسية لهذا الطبق. يعلوها صوص الكاجو الكريمي هذا الطبق الرائع. خالٍ من الغلوتين ونباتي ، فهو مثالي إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات!

20. نودلز الأفوكادو والبيستو والكوسا

الوصفة الكاملة من سيمبلي كينوا

نودلز الأفوكادو والكوسا هي الطريقة المثالية لتفتيح الطبق الكلاسيكي. مليئة بالنكهة ، أعدك أنك ربحت و rsquot تفوت المعكرونة الفعلية!

21. زودلز بالكاجو والثوم والليمون لمدة 15 دقيقة

الوصفة كاملة على الملح واللافندر

نودلز الكوسة الحلزونية جاهزة في 15 دقيقة فقط! إنها خيار وجبات نباتية سريعة وسهلة ، ومثالية لتناول طعام الغداء والعشاء عندما يكون لديك القليل من الوقت.

22. نودلز البطاطس البازلاء والبيستو

الوصفة كاملة على Inspiralized

إذا كنت تريد أن تأكل كربوهيدرات أقل من المعكرونة ، ولكنك لا تزال تبحث عن شيء يملأك ، فإن نودلز البطاطس الحلزونية هي الحل الوسط المثالي! يجب أن أقول أن هذه واحدة من وصفاتي المفضلة!

23. سلطة التايلاندية تصاعد

الوصفة كاملة على الملح واللافندر

هذه السلطة التايلاندية الحلزونية المصنوعة من الجزر الحلزوني والخيار والملفوف طازجة وصحية وتحتوي على ألذ صلصة الكزبرة والليمون والفول السوداني.

24. زودلز بالفطر والثوم والبارميزان

الوصفة الكاملة لنكهات المطبخ

وصفة الكوسة الحلزونية بالفطر بالثوم والبارميزان ومدتها 15 دقيقة هي مقلاة واحدة ومصنوعة من 6 مكونات. عشاء سهل ولذيذ منخفض الكربوهيدرات لجميع أفراد الأسرة!

25. مكرونة كوسة مع عدس بولونيز

وصفة كاملة على مينيماليست بيكر

بغض النظر عن الطريقة التي تريد تسميتها بها: نودلز كوسة أو زودل أو كوسة ، فإن الكوسة الحلزونية هي واحدة من أكثر الخضروات الحلزونية تنوعًا. وهذه صلصة البولونيز بالعدس هي الصلصة المثالية المليئة بالبروتين ، لبديل المعكرونة منخفض الكربوهيدرات.

كيفية استخدام أداة حلزونية

1. نظف الخضار

اغسل خضرواتك وقشرها (إذا أردت). قطع كلا الطرفين لجعلها مسطحة وحتى.

2. اختار النصل الخاص بك

اختر أفضل شفرة للوظيفة ، بناءً على الخضروات والوصفات.

من فضلك ، من فضلك كن حذرا! بغض النظر عن نوع اللولب الذي تستخدمه ، فإن الشفرات دائمًا ما تكون حادة حقًا. تجنب جرح نفسك (نعم ، أنا & rsquove كنت هناك & hellipI & rsquove فعلت ذلك & hellipspiralized finger isn & rsquot fun!).

3. ضع الخضار على سبيراليزر

تأكد من أن اللولب الحلزوني ثابت بإحكام في مكانه على طاولتك أو سطح عمل المطبخ. ضع الخضار على اللولب الحلزوني ، وتأكد من محاذاة الخضار مع الشفرة المركزية.

4. تصاعد!

هذا هو الجزء الممتع: أدر المقبض وشاهد الخضار يتحول إلى نودلز! اجمع كل الخضروات الحلزونية في وعاء ، لتكون جاهزًا لوصفتك اللذيذة!

ما هي الخضروات التي يمكنك استخدامها مع Spiralizer؟

هناك الكثير من الخضار والفواكه التي يمكن تشكيلها بشكل حلزوني. الكوسة هي الخضار الأكثر شيوعًا المستخدمة في الوصفات. رسكوس طري وسهل التفتيت ولونه وطعمه المحايد ، من السهل استبداله بالباستا في العديد من الوصفات. ولكن هناك الكثير من الخيارات الأخرى أيضًا!

فيما يلي بعض الخضروات والفواكه المفضلة التي يمكنك تحويلها إلى حلزوني ، ولكن لا تتردد في تجربة الآخرين واستخدام خيالك!

  • كوسة (كوسة)
  • خيار
  • الشمندر
  • كرنب
  • جزرة
  • الجزر الأبيض
  • بطاطا بيضاء
  • بطاطا حلوة
  • بصلة
  • سيليرياك
  • كمثرى
  • تفاح

مهما كان نوع الخضار الذي تختاره ، استخدم ألذ المكونات وأكثرها طزاجة يمكنك أن تجدها!

فيما يلي أهم النصائح للتأكد من عدم قيامك بإدخال الخضروات الخاطئة بشكل حلزوني:

  1. تأكد من أن الخضار أو الفاكهة لها لحم صلب وصلب. إذا كان & rsquos كثير العصير ، فاز & rsquot العمل!
  2. أنت بحاجة إلى خضروات بطول 2 بوصة على الأقل ، أو ستتمكن من تحويل الخضار إلى نودلز.
  3. أنت بحاجة إلى أن يكون عرض الخضار 1.5-2 بوصة على الأقل ، أو أن الشفرات الحلزونية تفوز و rsquot تقطع من خلاله. إذا كنت تقوم بتدوير الجزر أو الخضار الأخرى ، فتأكد من اختيار أوسع ما يمكنك العثور عليه.

كيفية تخزين الخضار الحلزونية (الكوسة ، الزودلز ، وأي شيء آخر والهيلب)

1. جفف الخضار الحلزونية

نودلز كوسة و [مدش] والخضروات الأخرى مع بعض وزن الماء و [مدش] يمكن أن تصبح مندي. بعد أن تقوم بالتدوير اللولبي ، جففهم بمنشفة ورقية أو قم بتجفيفهم في مصفاة واتركهم يجفون أثناء قيامك بباقي الإعداد. يمكنك أيضًا محاولة تمليحها (مثل الباذنجان) ، أو إذا كنت تريد طهيها ، فما عليك سوى رميها في مقلاة سوت آند إيكيوت.

الجزر والجزر الأبيض والخضروات الجذرية الأخرى تميل إلى أن تكون مقرمشة بعض الشيء. هذا يجعلها مثالية لتناول طعام الغداء لأنه يمكنك أن تلبسها مقدمًا ولا تحتاج إلى حاوية منفصلة لتتبيل السلطة. إذا كنت ترغب في تناولها على الفور ، دعهم يجلسون قليلاً حتى يلين.

2. مخزن

يمكن أن يستغرق تحضير الخضار الحلزونية أثناء التنقل وقتًا طويلاً ، لكن نصيحتي هي أن أقوم بتدوير الخضار مرة واحدة يوم الأحد عندما يكون لدي المزيد من الوقت. ثم قم بتخزينها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق مبطنة بمنشفة ورقية أو كيس بلاستيكي.

سوف تستمر لمدة 4-5 أيام.

ستمتص المنشفة الورقية كل الرطوبة الزائدة وستكون نودلز الخضروات جاهزة للوجبة التالية!

بلدي أهم النصائح الحلزونية


وصفة مكرونة الكوسة بالثوم والبارميزان الخالية من الشعور بالذنب كيفية صنع نودلز الكوسة

للحصول على وصفة مكرونة بالثوم والبارميزان والكوسا الكاملة الخالية من الشعور بالذنب مع كميات المكونات والتعليمات ، يرجى زيارة صفحة الوصفات الخاصة بنا على Inspired Taste: https://www.inspiredtaste.net/29992/garlic-zucchini-pasta-recipe/.
طريقة تحضير مكرونة الكوسا لمدة 20 دقيقة مع الثوم والطماطم والريحان وجبن البارميزان. نحن نحب هذه الوصفة. هناك & rsquos كوسة طازجة ، طماطم ، ريحان ، بارميزان ، والكثير من الثوم. بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق الأمر 20 دقيقة فقط. اصنع هذا باستخدام نودلز كوسة 100٪ أو استبدل نصف الكوسة بالسباغيتي العادية لوجبة صحية.
هناك عدد قليل من الخيارات لشراء الحلزونية والعديد منها يحصل على تقييمات جيدة. النموذج الذي استخدمناه في الفيديو الخاص بنا هو من Paderno ..
شكرا للمشاهدة! إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فقد حصلنا على المزيد. قم بزيارة قناتنا على YouTube على https://www.youtube.com/inspiredtaste لمشاهدتها والاشتراك لمواكبة تحميلات الفيديو الجديدة. جوان وآدم.
تابعنا.
الفيسبوك: https://www.facebook.com/inspiredtaste.
تويتر: https://twitter.com/inspiredtaste.
Instagram: https://instagram.com/inspiredtaste/

فيديو مأخوذ من قناة: Inspired Taste


45 وصفة من المأكولات البحرية سهلة لمحاولة تناول العشاء الليلة

أفضل أطباق المأكولات البحرية صحية ومثيرة للإعجاب ، من سمك السلمون إلى الجمبري إلى التونة.

أنت أعرف يجب أن تتناول المزيد من المأكولات البحرية ، لأن بعض أنواع الأسماك تحتوي على كميات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. ومع ذلك ، فإن معظم الأمريكيين لا يصلون إلى الوجبتين الموصى بهما في الأسبوع. ولكن مع وصفات المأكولات البحرية هذه ، أصبح من الأسهل (والألذ!) من أي وقت مضى الحصول على وجبة في أي ليلة من أيام الأسبوع و [مدش] سواء كنت & rsquore تقدم المأكولات البحرية المجمدة أو الأسماك المعلبة أو شرائح السمك الطازجة من بائع السمك.

لا يتعين عليك أن تكون خبيرًا في تربية الأسماك أو تراقب الصوم الكبير للاستمتاع بمذاق البحر اللذيذ. من برغر السلمون إلى بلح البحر الأبيض إلى خبز حساء السمك ، هذه الوصفات يمكن أن تكون لذيذة ومتعددة الاستخدامات مثل السلمون والروبيان والمحار والتونة والبلطي. احصل على الإلهام من هذه الوصفات وجرب طهي الأسماك المجمدة والطازجة في المنزل. بعد كل شيء ، هناك & rsquos محيط عالم كامل هناك.


البطاطا الحلوة الحلزونية ووصفة شوربة السجق # 038

من أين أبدأ بهذا الحساء؟ إنه & # 8217s دسم ، لذيذ ، وممتع! نحن نحب البطاطا الحلوة الحلزونية في هذا الحساء ، لكن باقي الحساء رائع بنفس القدر. مع التوازن الصحيح بين الكريمة والطازجة ، يجعل هذا الحساء الجميع سعداء.

مع كل وصفات zoodle الممتعة ، اعتقدنا أنه سيكون من الرائع تجربة صنع حساء حلزوني! إذا لم يكن لديك لولب حلزوني & # 8217t ، فلا تقلق! لا يزال بإمكانك صنع هذا الحساء. ما عليك سوى جوليان البطاطا الحلوة بدلاً من ذلك ، أو صنع نودلز عريضة باستخدام مقشرة. أو ، إذا كنت تريد أن تصبح تقليديًا ، فما عليك سوى قطع البطاطا الحلوة إلى مكعبات قديمة بسيطة (لا يزال طعمها رائعًا!) & # 8211 قد ترغب فقط في إضافتها مسبقًا حتى يتم طهيها بالكامل.

كان زوجي متشككًا بشأن أداة مطبخ أخرى ، لكن عندما صنعت هذا الحساء اللذيذ (وبعض البطاطس المقلية) ، اعترف أنها كانت رائعة جدًا. بصراحة ، أحيانًا يكون شكل الخضار وقوامها فرقًا بين تناولها وعدم تناولها. لذا ، إذا كان هذا يساعدك على إضافة المزيد من الخضار إلى عائلاتك & # 8217 وجبات ، فلماذا لا؟!

صنع حساء حلزوني

يأتي هذا الحساء معًا بسرعة! ستكون جاهزًا لتناول الطعام في أقل من 30 دقيقة بسهولة.

أولاً ، قم بطهي السجق الإيطالي المطحون. لقد قرأت الوصفات حيث طلبت منك & # 8217re إخراج النقانق الإيطالية من أغلفة النقانق ، لكنني تمكنت من العثور على النقانق المطحونة في عبوة مثل اللحم البقري المطحون في البقالة المحلية. رائع للوقت الذي تم توفيره وتجنب الوظائف الإجمالية. بمجرد طهيه ، ضع النقانق جانبًا على طبق به مناديل ورقية (يُعرف أيضًا باسم: طبق به مناشف ورقية في الأعلى) واتركه جانبًا.

في قدر كبير نضيف زيت الزيتون والبصل والبهارات. يُقلى لبضع دقائق حتى يبدأ البصل في التحول إلى شبه شفاف. ثم أضيفي الجزر المفروم والثوم المفروم واتركيهم يطهىون لبضع دقائق.

الآن حان وقت # 8217s لجعل هذا الحساء شوربة! أضيفي المرق ومكعبات الطماطم ، وكذلك النقانق المطبوخة التي وضعتها جانبًا. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ، حتى ينضج الجزر. ثم نضيف البطاطا الحلوة الحلزونية ونترك كل شيء يغلي لبضع دقائق ، حتى تصبح كل الخضار طرية حسب رغبتك.

أضف أربع حفنات عملاقة من السبانخ (سيبدو الأمر كما لو أنه يتولى زمام الأمور ، ولكن عندما يغلي السبانخ يصبح أصغر بكثير!). بمجرد أن يذبل ، أضف في كوبك نصف ونصف. استخدمنا نصفًا ونصفًا بدلاً من الكريمة لتقليل الدهون ، لكنها لا تزال لطيفة وغنية! قم بإحضار كل هذا على نار هادئة فقط للتأكد من تسخينه ثم إزالته من الحرارة.

يتم تقديم العشاء!

قدميها مزينة بجبنة البارميزان ، البقدونس و / أو شرائح الليمون ، إذا رغبت في ذلك. لقد استمتعت برائحة الليمون الإضافية. وبالطبع فإن البارميزان هو الفائز دائمًا بالنسبة لي. لم أكن بحاجة إلى إضافة أي ملح إلى هذا الحساء ، حتى مع مرق الصوديوم المنخفض. الكثير من الأشياء المالحة واللذيذة موجودة بالفعل!

بعض الاختلافات: استخدم الدجاج بدلاً من النقانق ، أو جربه نباتي! نكهة هذا الحساء ستكون لذيذة حتى بدون اللحم ، في رأيي. أضف بعض الفاصوليا البيضاء لمزيد من البروتين والألياف والفيتامينات. استبدل السبانخ بحفنة من اللفت. الاحتمالات لا حصر لها!


10 وجبات سهلة التحضير عند الحجر الصحي

بينما يحاول العالم بأسره التغلب على انتشار فيروس كورونا ، يلجأ الناس إلى الوجبات المطبوخة في المنزل كما لم يحدث من قبل. واقعنا الجديد: المطاعم تغلق ، والناس يتجنبون تناول الطعام في الخارج (لأن من يعرف من كان يحضر طعامك للتو)، وتم القضاء على العديد من متاجر البقالة. لذلك ، عندما يتعلق الأمر بوقت الوجبة ، يجب أن نتحلى بالمرونة ونعمل مع ما حصلنا عليه & # 8217.

By now, hopefully, you’ve loaded up on plenty of canned goods and frozen foods. It’s time to put those to good use! So, here are some meal ideas that you can easily whip up in a few minutes, using just the basics.

Egg Beaters With Frozen Spinach

I’m not sure about your neck of the woods, but where I live, there’s a shortage of eggs to the point where they’re limiting purchases to one carton per customer. Who would have imagined a reality like this? If you can’t get your hands on fresh eggs then stock up on cartons of egg beaters. For breakfast, cook up some egg beaters with a side of sauteed spinach (use frozen). If you’re trying to cut back on dishes, you can even skip the skillet, mix your ingredients in a mug, and pop it in the microwave for a minute or two!

Healthified Pancake Donuts

I’ve always been a fan of boxed mixes, and they’re definitely coming in handy right now. If you have some pancake or muffin mixes hanging out in your pantry, whip up the batter and then pour it into mini donut molds. Bake and have your kids get involved with decorating! I like to lightly coat the “donuts” with maple syrup and then dip in powdered sugar or cinnamon sugar. They’re not necessarily the healthiest, but they’re a fun breakfast treat on rare occasions.

Cheesy, Veggie Quesadillas

Corn tortillas are a staple in our freezer, reserved for emergency nights or my kids’ crunchy cravings. Layer them with cheese and whatever frozen vegetables you have around (cook the veggies first). Pan fry your quesadillas with olive oil spray for the quickest bite. These make a great breakfast or lunch!

Frozen Cauliflower Rice

If you follow me on Instagram then you may have seen my Live video where I made my usual cauliflower fried rice but used … drumroll, please … frozen cauliflower rice! I was worried it would be wet and mushy, but holy yum, nope. It was insanely perfect. You have to do this. Follow my original recipe HERE, but instead of busting out the food processor to create rice-like bits of fresh cauliflower, just use a bag of frozen cauliflower rice. Plus, swap the other fresh veggies with frozen ones and voila!

Frozen Zoodles With a Protein Topper

Speaking of prepped frozen veggies, did you know they sell pre-spiralized, frozen zucchini noodles (AKA zoodles)؟ Simple sautee those babies in a frying pan with some olive oil, a pat of butter, minced garlic, salt, and pepper. Once they’re fully cooked, make and add whatever protein you have on hand. I always keep salmon fillets in my freezer, which would pair perfectly with these zoodles. But chicken, steak, or even tofu works too!

Curried Tomato Chickpeas Over Rice

Here’s a super easy and filling meatless meal. Start by chopping and sauteeing an onion. Over medium heat, add a can of drained chickpeas and let that cook for several minutes. Next, add one can of diced tomatoes, curry powder (to taste), salt, and pepper. Once that’s fully cooked, plate it over white rice. It’s filling, healthy, and easy!

Crockpot Chili

Chili is super easy to throw together … especially if you have a crockpot. Just throw in 2 cans of crushed tomatoes, one or two bags of frozen veggies, and some meat. For flavoring, I love adding a few bottled jalapeños, a splash of the jalapeño juice, and a great taco seasoning. Here’s a delicious one:

  • 1 tbsp chili powder
  • 1/4 tsp garlic powder
  • 1/4 tsp onion powder
  • 1/4 tsp dried oregano
  • 1/2 tsp paprika
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل

Put your chili on low for about 8 hours or on high for 4 hours.

Pasta With Sauce and Cheese

I always have gluten-free pasta and bottled marinara sauce in the pantry. Plus, I keep mozzarella cheese in the freezer. If you have those three ingredients then you can throw a basic dinner together in minutes. Cook the pasta, stir in the sauce, top with cheese to melt, serve with some veggies, and bang — dinner in 15 minutes! If you have kids, teach them how to whip this up alone and make them clean up. Win-win for all.

Toaster Oven Pizza

Kids craving pizza, but all the nearby pizza joints closed? لا مشكلة! This hack is a super quick and easy lunch idea. Top some gluten-free bread with a spoon of marinara sauce and mozzarella cheese. Just pop your cheat “pizza” in the toaster oven for a few minutes and enjoy. Serve with a side salad or the zoodles I mentioned above!

Fancy-ish Tuna Salad

As long as you have a can of tuna in the pantry — and a few extra add-ins — then you can make your own tuna salad. Check out my recipe and serve on a bed of greens. Jazz the plate up with lightly steamed green beans, black olives, and a creamy mustard vinaigrette.

مشاركه فى

Nealy is the founder and director of The Flexible Chef. She inspires people to eat and to live well, and ultimately to crave a healthy lifestyle. Nealy has been a leader in the wellness industry for two decades and has founded projects including luxury yoga retreats, cooking programs, and women’s empowerment courses around the world.


50+ Zucchini Recipes That Are Easy, Healthy and Delicious

Repeat after me: There is no such thing as too much zucchini! Well, that's تقريبيا true &mdash if you've ever grown zucchini in your yard's veggie patch, you know that a single zucchini can grow up to an inch each day. That one plant can give you more than enough to share among family and neighbors alike. It's a good thing that there are so many different ways to use up this luscious summer favorite whether in an al-fresco dinner salad, charred on the grill, or stuffed into a sumptuous loaf of our favorite zucchini bread. Like many other fresh vegetables, zucchini is a great addition to any meal, snack, or dessert to keep heavy carbs off the plate.

Even if you don't grow this hearty vegetable in your garden, you'll find that zucchini is extremely budget-friendly and one of the freshest grabs in your supermarket's produce section. It's in season all summer long, from June to September, right before more fall-forward options are served on your Thanksgiving table. Zucchini can be prepared in many different ways, used in just about any dish you have in mind: Fried zucchini fries, zoodles in a fresh pasta salad, grilled atop a crunchy flatbread.

This water-packed summer squash is also quite good for you, too: 1 cup of zucchini packs in 1g of much-needed dietary fiber at less than 20 calories. Jaclyn London, MS, RD, CDN, says zucchini is also loaded with potassium and vitamin C (about 30% of your daily intake's worth). "You can fill up on a ton for very few calories &mdash a sneaky weight-loss ally!"


شاهد الفيديو: ما هي الفواكه والخضروات المفيدة لفقر الدم او الانيميا تحتوي على اكثر نسبة من الحديد (ديسمبر 2021).