وصفات تقليدية

شوربة كريمة الخضار مع الجبن المدخن

شوربة كريمة الخضار مع الجبن المدخن

أنا لست من محبي حساء الكريمة ، لكن في بعض الأحيان أشعر ببعض الرغبة الشديدة وأبدأ في الشعور بالرغبة الشديدة. قيل لي إنني متقلب للغاية ، ربما أنا كذلك ، لكن ماذا أفعل إذا كان لدي العديد من الأقزام تحت إمرتي والجميع يقفز من العربة. دعونا لا نطيل الحساء ونكتب ما أعددته وأكلته بشهية كبيرة. يجب أن تعلم أن هذا الحساء يعمل في الطقس البارد وإذا كنت لا تزال باردًا قليلاً فسوف يعالجك بالتأكيد .....

  • خضروات (وزنتها ، لكنها ليست خردل)
  • 1 فطر فطر = 70 جرام
  • 1 جزرة = 76 جم
  • 1 جزر أبيض = 42 جم
  • 1 بصلة ماء = 74 جم
  • 1 بطاطا بيضاء = 247 جرام
  • 4 فص ثوم = 20 جرام
  • 200 جرام من خليط الطماطم والفلفل منزلي الصنع
  • 25 جرام زبدة
  • 70 جرام جبن مدخن
  • ملح
  • فلفل

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير وصفة شوربة الخضار بالكريمة بالجبن المدخن:

أعددت خضرواتي ما عدا الثوم ، نظفتها وغسلتها ، ثم قطعتها بشكل أصغر ووضعتها في ماء بارد ، بحيث تمر 3 أصابع بعد أن غطيتها بالماء. رششت القليل من الملح وقمت بسلق الخضار حتى أصبحت طرية وقل الماء إلى النصف. أضعهم في الخلاط وأضفت خليط الطماطم والفلفل ، على حدة نظفت الثوم وقطعته إلى قطع صغيرة ، ثم أضع الزبدة في المقلاة حيث تم غلي الخضار وقمت بتجميد الثوم حتى ينعم قليلاً ، ثم قلبته. كل شيء في الخلاط وخلطت حتى حصلت على الكريمة. أقطع الجبن إلى قطع أصغر وأضعها في الخلاط في النهاية ، وأقطعها جيدًا. قمت بنقل كل شيء إلى المقلاة حيث قمت بغلي الخضار ، وشطف الخلاط والماء ، وصبته فوق حساء الكريمة ، وتركته ينضج لمدة 2-3 دقائق ، وقمت بتعديل الملح ، وأضفت الفلفل المطحون. لقد خدمته مع الخبز المحمص والفلفل الأحمر. بصراحة ، لم أكن أتوقع أن يعجبني كثيرًا ، أعترف وأكلت مثل السعادة ، لأجعلها جشعًا وعندما أتعرض لوصمة في شيء ، فأنا حقاً سعيد ... وهكذا حصلت على تلك الكلمة "لا تقل أبدًا أبدًا" ، أنا أصلي ، مع استثناءات قليلة أن لدي أشياء لا أريد فعلاً تجربتها ، حتى لبؤة عنيدة ملطخة بالشمع.

مواقع النصائح

1

حتى لا يلتصق عند إعادة تسخينه ، ضعه في حمام البخار ، فهو يحتوي على جبن ويذوب


فيديو: الذرة بالجبنة على الطريقة الكورية Korean cheese corn (كانون الثاني 2022).