وصفات تقليدية

ما زال هناك وقت لتخزين غوس آيلاند بوربون كاونتي ستاوت لعام 2017 ، ويجب عليك ذلك

ما زال هناك وقت لتخزين غوس آيلاند بوربون كاونتي ستاوت لعام 2017 ، ويجب عليك ذلك

بالنسبة لمحبي البيرة ، فإن اليوم التالي لعيد الشكر هو أكثر بكثير من يوم الجمعة الأسود ؛ إنه اليوم الذي تطلق فيه Goose Island ومقرها شيكاغو ، منتجها Bourbon County Stout ، وهو أحد أكثر أنواع الخمور التي تنتجها أي مصنع جعة أمريكي. هذا العام ، أصدرت الشركة ستة أنواع من شجاعها ، وهو شيء من التفاني الثقافي لجحافل المعجبين (تم إنتاج نبيذ الشعير السابع ، ولكن لم يتم إصداره). وبعد تجربة عدد قليل من هذه التعبيرات ، ننصحك بشدة بالبحث عن أكبر عدد منها إذا استطعت ، لأن الإمدادات بدأت في النفاد.

إذا كنت مبتدئًا في BCS ، فنحن نقترح عليك أن تبدأ بعمر البرميل الأصلي القوي. تتوفر هذه البيرة الغنية والداكنة والكثيفة في جميع أنحاء البلاد ، وتحتوي على الكثير من نكهة البلوط المتفحم منذ وقتها في برميل بوربون غير مغطى ، جنبًا إلى جنب مع الكثير من الشوكولاتة والفانيليا والكراميل.

"لست بحاجة إلى الكثير من الرتوش من أجل الحصول على شجاعة بارزة ، وتثبت علامة Bourbon County Brand Stout الأصلية لعام 2017 ذلك تمامًا ،" كتبت كارولين مينيس من محبي البيرة (ومحرر الترفيه) في The Daily Meal بعد أخذ عينات منها. "يصب زيتًا أسودًا في منتصف الليل ، ولم يتبق سوى أثر صغير من رأس بني فاتح. النكهات سلسة تمامًا مثل النكهة ، مع نكهات غنية من الشوكولاتة الداكنة والزبيب ، لكن لا تظن أنها حلوة ؛ تنتهي بـ فقط تلميح من الدخان للمساعدة في تحقيق التوازن بين الثراء. بنسبة تزيد عن 14 في المائة ، هذه بيرة تحتسي ، لكنها بيرة جيدة لتذوقها مع زيادة برودة الليالي ".

تتوفر ثلاثة أنواع أخرى في جميع أنحاء البلاد أيضًا: براميل القهوة ذات العلامات التجارية القوية ، ونبيذ الشعير ، واللوز عنبية Northwoods stout. يتم تحضير القهوة بجرعة كبيرة من Black Cat Espresso من أصدقائهم في Intelligentsia Coffee ، وتحتوي على نسبة كحول أقل قليلاً ولكن تحتوي على الكثير من النكهة من القهوة. يبلغ عمر نبيذ الشعير في براميل كنتاكي بوربون ذات الاستخدام الثاني ، ويحتوي على 14.4 في المائة من الكحول ، وله ملاحظات من التبغ والفانيليا وبعض الحرارة من البوربون. يتم تخمير شجيرة Northwoods مع مستخلص اللوز والتوت ، مما يضفي عليه نكهة عنبية خفية بالإضافة إلى تلميحات من المرزبانية والشوكولاتة.

لقد أتيحت لنا الفرصة لتجربة اثنين آخرين من شجر مقاطعة بوربون: ريزيرف براند ستاوت ، متوفر فقط في شيكاغو وكنتاكي ؛ والموز المستوحى من فوستر ، متوفر فقط في شيكاغو. يبلغ عمر الاحتياطي في براميل نوب كريك بوربون البالغة من العمر 11 عامًا ، ويحتوي على العديد من نفس عناصر النكهة من الشجاع الأصلي ، ولكن مع مزيد من العمق والتعقيد من البراميل البالغة من العمر 11 عامًا (الأصناف الأخرى عمرها 5 سنوات. إلى براميل عمرها 7 سنوات). هناك الكثير من الشوكولاتة العميقة والغنية والفانيليا والكراميل ، وهي رائعة حقًا. يتم تخمير The Proprietor مع الموز والقرفة واللوز مع نكهات الموز فوستر كمصدر إلهام ، وكل هذه العناصر تأتي بالتأكيد في الحنك ، مما يمنحها طعمًا حلوًا قليلاً مما يجعلها بيرة حلوى مثالية.

2017 Bourbon County Stouts هي كل ما تتمنى أن تكون عليه: كبيرة وجريئة وعميقة وداكنة وغنية ومليئة بالنكهة. قم بتخزينها حتى نفاد الكمية ، وشاركها مع الأصدقاء خلال موسم العطلات.


الاتساق والجودة والتآمر

لم نكن & # 8217t نتابع هذه القصة بشكل خاص ولكن عندما قام توم سيزاوسكاس بالتغريد عنها ، لفت انتباهنا. أولاً ، دفعنا ذلك إلى التفكير ، "هوه & # 8230 & # 8217t فكرة أنه عندما يتم الاستيلاء على مصانع الجعة من قبل AB-InBev ، فإن مراقبة الجودة الخاصة بهم تهدف إلى الحصول على أفضل، البيرة الخاصة بهم أكثر متسقة؟

بمعنى ما ، هذا صحيح: الاستماع إلى صيد البيرة الجيد بودكاست حيث كشفت Goose Island النتائج التي توصلوا إليها (هذا نوع من الإعلانات ولكنه لا يزال غنيًا بالمعلومات ويتم إجراؤه بشكل جيد) ومن الواضح أن هناك المزيد من الأموال للعمل المخبري الآن أكثر مما قد يكون هناك ما قبل الاستيلاء.

و # 8217s ليس كما لو كانت هذه القضايا بدأت مع الاستحواذ على AB-InBev في عام 2011 & # 8212 ، كانت هناك مشاكل في عام 2010 ، أيضًا & # 8212 ، ولكن ، لا يزال ، يبدو من الغريب أن هذه المشكلة ، والتشغيل الصغير الخاص بنا مع (بشكل مبهج) جوس آيلاند IPA ، كان يجب أن يحدث في العامين الماضيين ، عندما كان يجب أن يعمل كل شيء مثل الآلة.

(راجع للشغل ، سمعنا لاحقًا من مدير حانة في المملكة المتحدة قال إن لديه حالة كاملة بريت-y Goose Island IPA وترتيبها ، عبر اتصال قدمه Michael Kiser في صيد البيرة الجيد، ليقوم بإرسال زجاجة إلى الولايات المتحدة للاختبار ، لكن لم يتم إرسالها مطلقًا. لذلك أنت & # 8217 حصلت فقط على كلمتنا بشأن هذا وقد نكون مخطئين.)

دفعت المناقشة على Twitter هذا الاقتراح من Sam Tierney ، صانع الجعة في Firestone Walker:

الطريقة الوحيدة للقضاء على احتمال وجود بيرة BA هي البسترة. من المحتمل أنهم يتحركون في هذا الاتجاه الآن.

& [مدش] سام تيرني (intothebrew) 27 مايو 2016

(تعني "BA" عمر البرميل في هذا السياق.)

هناك & # 8217s بذرة نظرية المؤامرة لأولئك الذين يميلون إلى التفكير بهذه الطريقة: "علم كاذب ، يا رجل! إلقاء اللوم على الحشرات والبكتيريا لتبرير النظام العالمي الجديد! استيقظ واشتم رائحة أدوية التحكم في العقل! '(لكي نكون واضحين ، نحن بالتأكيد لا ننسب وجهة النظر هذه إلى السيد تيرني العقلاني دائمًا.) قدم حلاً عمليًا لمشكلة واحدة ، وقبل أن تعرف ذلك ، كل شيء مبستر ومفلتر و وبالتالي ، قد يجادل البعض ، محايد. هذا هو ، في الأساس ، ما حدث مع برميل مرير بريطاني من الخمسينيات إلى السبعينيات ، أليس كذلك؟

ثم ، بينما نحن & # 8217re حول نظريات المؤامرة ، خطرت لنا فكرة أخرى: إذا كنت موظفًا ساخطًا في مصنع الجعة ، فلن يكون من السهل حقًا إدخال الحشرات والبكتيريا والخميرة البرية إلى العملية في مراحل مختلفة؟ كيف تبحث في مصنع الجعة عن البكتيريا المخفية في طريقها داخل وخارج المبنى؟ الكلاب البوليسية؟ غرف التطهير؟ وكما هو الحال مع القريدس الكلاسيكي في الانتقام من المبرد ، فقد تكون قد ولت قبل أن يصبح العبث واضحًا.

(أحد إخلاء المسؤولية الأخير بين قوسين في منشور يكون في الغالب مجرد إخلاء من المسؤولية بين قوسين: من الواضح أننا & # 8217re لا نقترح أن هذا قد حدث بالفعل ، وبالتأكيد لا نعتقد أنه حدث في هذه الحالة المحددة ، والتي ليس لدينا أي معرفة عنها على الإطلاق تتجاوز ما نحن & # 8217 قرأوا وسمعوا في القطع المرتبطة أعلاه).


الاتساق والجودة والتآمر

لم نكن & # 8217t نتابع هذه القصة بشكل خاص ولكن عندما قام توم سيزاوسكاس بالتغريد عنها ، لفت انتباهنا. أولاً ، دفعنا ذلك إلى التفكير ، "هوه & # 8230 & # 8217t فكرة أنه عندما يتم الاستيلاء على مصانع الجعة من قبل AB-InBev ، فإن مراقبة الجودة الخاصة بهم تهدف إلى الحصول على أفضل، البيرة الخاصة بهم أكثر متسقة؟

بمعنى ما ، هذا صحيح: الاستماع إلى صيد البيرة الجيد بودكاست حيث كشفت Goose Island النتائج التي توصلوا إليها (هذا نوع من الإعلانات ولكنه لا يزال غنيًا بالمعلومات ويتم إجراؤه بشكل جيد) ومن الواضح أن هناك المزيد من الأموال للعمل المخبري الآن أكثر مما قد يكون هناك ما قبل الاستيلاء.

و # 8217s ليس كما لو كانت هذه القضايا بدأت مع الاستحواذ على AB-InBev في عام 2011 & # 8212 ، كانت هناك مشاكل في عام 2010 ، أيضًا & # 8212 ، ولكن ، لا يزال ، يبدو من الغريب أن هذه المشكلة ، والتجربة الصغيرة الخاصة بنا مع (بشكل مبهج) جوس آيلاند IPA ، كان يجب أن يحدث في العامين الماضيين ، عندما كان يجب أن يعمل كل شيء مثل الآلة.

(راجع للشغل ، سمعنا لاحقًا من مدير حانة في المملكة المتحدة قال إن لديه حالة كاملة بريت-y Goose Island IPA وترتيبها ، عبر اتصال قدمه Michael Kiser في صيد البيرة الجيد، ليقوم بإرسال زجاجة إلى الولايات المتحدة للاختبار ، لكن لم يتم إرسالها مطلقًا. لذلك أنت & # 8217 حصلت فقط على كلمتنا بشأن هذا وقد نكون مخطئين.)

دفعت المناقشة على Twitter هذا الاقتراح من Sam Tierney ، صانع الجعة في Firestone Walker:

الطريقة الوحيدة للقضاء على احتمال وجود بيرة BA هي البسترة. من المحتمل أنهم يتحركون في هذا الاتجاه الآن.

& [مدش] سام تيرني (intothebrew) 27 مايو 2016

(تعني "BA" عمر البرميل في هذا السياق.)

هناك & # 8217s بذرة نظرية المؤامرة لأولئك الذين يميلون إلى التفكير بهذه الطريقة: "علم كاذب ، يا رجل! إلقاء اللوم على الحشرات والبكتيريا لتبرير النظام العالمي الجديد! استيقظ واشتم رائحة أدوية التحكم في العقل! '(لكي نكون واضحين ، نحن بالتأكيد لا ننسب وجهة النظر هذه إلى السيد تيرني العقلاني دائمًا.) قدم حلاً عمليًا لمشكلة واحدة ، وقبل أن تعرف ذلك ، كل شيء مبستر ومفلتر و وهكذا ، قد يجادل البعض ، محايد. هذا هو ، في الأساس ، ما حدث مع برميل مرير بريطاني من الخمسينيات إلى السبعينيات ، أليس كذلك؟

ثم ، بينما نحن & # 8217re حول نظريات المؤامرة ، خطرت لنا فكرة أخرى: إذا كنت موظفًا ساخطًا في مصنع الجعة ، فلن يكون من السهل حقًا إدخال الحشرات والبكتيريا والخميرة البرية إلى العملية في مراحل مختلفة؟ كيف تبحث في مصنع الجعة عن البكتيريا المخبأة في طريقها داخل وخارج المبنى؟ الكلاب البوليسية؟ غرف التطهير؟ وكما هو الحال مع القريدس الكلاسيكي في الانتقام من المبرد ، فقد تكون قد ولت قبل أن يصبح العبث واضحًا.

(أحد إخلاء المسؤولية الأخير بين قوسين في منشور يكون في الغالب مجرد إخلاء من المسؤولية بين قوسين: من الواضح أننا & # 8217re لا نقترح أن هذا قد حدث بالفعل ، وبالتأكيد لا نعتقد أنه حدث في هذه الحالة المحددة ، والتي ليس لدينا أي معرفة عنها على الإطلاق تتجاوز ما نحن & # 8217 قرأوا وسمعوا في القطع المرتبطة أعلاه).


الاتساق والجودة والتآمر

لم نكن & # 8217t نتابع هذه القصة بشكل خاص ولكن عندما قام توم سيزاوسكاس بالتغريد عنها ، لفت انتباهنا. أولاً ، دفعنا ذلك إلى التفكير ، "هوه & # 8230 & # 8217t فكرة أنه عندما يتم الاستيلاء على مصانع الجعة من قبل AB-InBev ، فإن مراقبة الجودة الخاصة بهم تهدف إلى الحصول على أفضل، البيرة الخاصة بهم أكثر متسقة؟

بمعنى ما ، هذا صحيح: الاستماع إلى صيد البيرة الجيد بودكاست حيث كشفت Goose Island النتائج التي توصلوا إليها (هذا نوع من الإعلانات ولكنه لا يزال غنيًا بالمعلومات ويتم إجراؤه بشكل جيد) ومن الواضح أن هناك المزيد من الأموال للعمل المخبري الآن أكثر مما قد يكون هناك ما قبل الاستيلاء.

و # 8217s ليس كما لو كانت هذه القضايا بدأت مع الاستحواذ على AB-InBev في عام 2011 & # 8212 ، كانت هناك مشاكل في عام 2010 ، أيضًا & # 8212 ، ولكن ، لا يزال ، يبدو من الغريب أن هذه المشكلة ، والتشغيل الصغير الخاص بنا مع (بشكل مبهج) جوس آيلاند IPA ، كان يجب أن يحدث في العامين الماضيين ، عندما كان يجب أن يعمل كل شيء مثل الآلة.

(راجع للشغل ، سمعنا لاحقًا من مدير حانة في المملكة المتحدة قال إن لديه حالة كاملة بريت-y Goose Island IPA وترتيبها ، عبر اتصال قدمه Michael Kiser في صيد البيرة الجيد، ليقوم بإرسال زجاجة إلى الولايات المتحدة للاختبار ، لكن لم يتم إرسالها مطلقًا. لذلك أنت & # 8217 حصلت فقط على كلمتنا بشأن هذا وقد نكون مخطئين.)

دفعت المناقشة على Twitter هذا الاقتراح من Sam Tierney ، صانع الجعة في Firestone Walker:

الطريقة الوحيدة للقضاء على احتمال وجود بيرة BA هي البسترة. من المحتمل أنهم يتحركون في هذا الاتجاه الآن.

& [مدش] سام تيرني (intothebrew) 27 مايو 2016

(تعني "BA" عمر البرميل في هذا السياق.)

هناك & # 8217s بذرة نظرية المؤامرة لأولئك الذين يميلون إلى التفكير بهذه الطريقة: "علم كاذب ، يا رجل! إلقاء اللوم على الحشرات والبكتيريا لتبرير النظام العالمي الجديد! استيقظ واشتم رائحة أدوية التحكم في العقل! '(لكي نكون واضحين ، نحن بالتأكيد لا ننسب وجهة النظر هذه إلى السيد تيرني العقلاني دائمًا.) قدم حلاً عمليًا لمشكلة واحدة ، وقبل أن تعرف ذلك ، كل شيء مبستر ومفلتر و وبالتالي ، قد يجادل البعض ، محايد. هذا هو ، في الأساس ، ما حدث مع برميل مرير بريطاني من الخمسينيات إلى السبعينيات ، أليس كذلك؟

ثم ، بينما نحن & # 8217re حول نظريات المؤامرة ، خطرت لنا فكرة أخرى: إذا كنت موظفًا ساخطًا في مصنع الجعة ، فلن يكون من السهل حقًا إدخال الحشرات والبكتيريا والخميرة البرية إلى العملية في مراحل مختلفة؟ كيف تبحث في مصنع الجعة عن البكتيريا المخبأة في طريقها داخل وخارج المبنى؟ الكلاب البوليسية؟ غرف التطهير؟ وكما هو الحال مع القريدس الكلاسيكي في الانتقام من المبرد ، فقد تكون قد ولت قبل أن يصبح العبث واضحًا.

(بيان إخلاء أخير يقع بين قوسين في منشور يكون في الغالب مجرد إخلاء من المسؤولية بين قوسين: من الواضح أننا & # 8217re لا نقترح أن هذا قد حدث بالفعل ، وبالتأكيد لا نعتقد أنه حدث في هذه الحالة المحددة ، والتي ليس لدينا أي معرفة عنها على الإطلاق تتجاوز ما نحن & # 8217 قرأوا وسمعوا في القطع المرتبطة أعلاه).


الاتساق والجودة والتآمر

لم نكن & # 8217t نتابع هذه القصة بشكل خاص ولكن عندما قام توم سيزاوسكاس بالتغريد عنها ، لفت انتباهنا. أولاً ، دفعنا ذلك إلى التفكير ، "هوه & # 8230 & # 8217t فكرة أنه عندما يتم الاستيلاء على مصانع الجعة من قبل AB-InBev ، فإن مراقبة الجودة الخاصة بهم تهدف إلى الحصول على أفضل، البيرة الخاصة بهم أكثر متسقة؟

بمعنى ما ، هذا صحيح: الاستماع إلى صيد البيرة الجيد بودكاست حيث كشفت Goose Island النتائج التي توصلوا إليها (هذا نوع من الإعلانات ولكنه لا يزال غنيًا بالمعلومات ويتم إجراؤه بشكل جيد) ومن الواضح أن هناك المزيد من الأموال للعمل المخبري الآن أكثر مما قد يكون هناك ما قبل الاستيلاء.

و # 8217s ليس كما لو كانت هذه القضايا بدأت مع الاستحواذ على AB-InBev في عام 2011 & # 8212 ، كانت هناك مشاكل في عام 2010 ، أيضًا & # 8212 ، ولكن ، لا يزال ، يبدو من الغريب أن هذه المشكلة ، والتشغيل الصغير الخاص بنا مع (بشكل مبهج) جوس آيلاند IPA ، كان يجب أن يحدث في العامين الماضيين ، عندما كان يجب أن يعمل كل شيء مثل الآلة.

(راجع للشغل ، سمعنا لاحقًا من مدير حانة في المملكة المتحدة قال إن لديه حالة كاملة بريت-y Goose Island IPA وترتيبها ، عبر اتصال قدمه Michael Kiser في صيد البيرة الجيد، ليقوم بإرسال زجاجة إلى الولايات المتحدة للاختبار ، لكن لم يتم إرسالها مطلقًا. لذلك أنت & # 8217 حصلت فقط على كلمتنا بشأن هذا وقد نكون مخطئين.)

دفعت المناقشة على Twitter هذا الاقتراح من Sam Tierney ، صانع الجعة في Firestone Walker:

الطريقة الوحيدة للقضاء على احتمال وجود بيرة BA هي البسترة. من المحتمل أنهم يتحركون في هذا الاتجاه الآن.

& [مدش] سام تيرني (intothebrew) 27 مايو 2016

(تعني "BA" عمر البرميل في هذا السياق.)

هناك & # 8217s بذرة نظرية المؤامرة لأولئك الذين يميلون إلى التفكير بهذه الطريقة: "علم كاذب ، يا رجل! إلقاء اللوم على الحشرات والبكتيريا لتبرير النظام العالمي الجديد! استيقظ واشتم رائحة أدوية التحكم في العقل! '(لكي نكون واضحين ، نحن بالتأكيد لا ننسب وجهة النظر هذه إلى السيد تيرني العقلاني دائمًا.) قدم حلاً عمليًا لمشكلة واحدة ، وقبل أن تعرف ذلك ، كل شيء مبستر ومفلتر و وبالتالي ، قد يجادل البعض ، محايد. هذا هو ، في الأساس ، ما حدث مع برميل مرير بريطاني من الخمسينيات إلى السبعينيات ، أليس كذلك؟

ثم ، بينما نحن & # 8217re حول نظريات المؤامرة ، خطرت لنا فكرة أخرى: إذا كنت موظفًا ساخطًا في مصنع الجعة ، فلن يكون من السهل حقًا إدخال الحشرات والبكتيريا والخميرة البرية إلى العملية في مراحل مختلفة؟ كيف تبحث في مصنع الجعة عن البكتيريا المخفية في طريقها داخل وخارج المبنى؟ الكلاب البوليسية؟ غرف التطهير؟ وكما هو الحال مع القريدس الكلاسيكي في الانتقام من المبرد ، فقد تكون قد ولت قبل أن يصبح العبث واضحًا.

(إخلاء طرف أخير بين قوسين في منشور يكون في الغالب مجرد إخلاء من المسؤولية بين قوسين: من الواضح أننا & # 8217re لا نقترح أن هذا قد حدث بالفعل ، وبالتأكيد لا نعتقد أنه حدث في هذه الحالة المحددة ، والتي ليس لدينا أي معرفة عنها على الإطلاق تتجاوز ما نحن & # 8217 قرأوا وسمعوا في القطع المرتبطة أعلاه).


الاتساق والجودة والتآمر

لم نكن & # 8217t نتابع هذه القصة بشكل خاص ولكن عندما قام توم سيزاوسكاس بالتغريد عنها ، لفت انتباهنا. أولاً ، دفعنا ذلك إلى التفكير ، "هوه & # 8230 & # 8217t فكرة أنه عندما يتم الاستيلاء على مصانع الجعة من قبل AB-InBev ، فإن مراقبة الجودة الخاصة بهم تهدف إلى الحصول على أفضل، البيرة الخاصة بهم أكثر متسقة؟

بمعنى ما ، هذا صحيح: الاستماع إلى صيد البيرة الجيد بودكاست حيث كشفت Goose Island النتائج التي توصلوا إليها (هذا نوع من الإعلانات ولكنه لا يزال غنيًا بالمعلومات ويتم إجراؤه بشكل جيد) ومن الواضح أن هناك المزيد من الأموال للعمل المخبري الآن أكثر مما قد يكون هناك ما قبل الاستيلاء.

و # 8217s ليس كما لو كانت هذه القضايا بدأت مع الاستحواذ على AB-InBev في عام 2011 & # 8212 ، كانت هناك مشاكل في عام 2010 ، أيضًا & # 8212 ، ولكن ، لا يزال ، يبدو من الغريب أن هذه المشكلة ، والتجربة الصغيرة الخاصة بنا مع (بشكل مبهج) جوس آيلاند IPA ، كان يجب أن يحدث في العامين الماضيين ، عندما كان يجب أن يعمل كل شيء مثل الآلة.

(راجع للشغل ، سمعنا لاحقًا من مدير حانة في المملكة المتحدة قال إن لديه حالة كاملة بريت-y Goose Island IPA وترتيبها ، عبر اتصال قدمه Michael Kiser في صيد البيرة الجيد، ليقوم بإرسال زجاجة إلى الولايات المتحدة للاختبار ، لكن لم يتم إرسالها مطلقًا. لذلك أنت & # 8217 حصلت فقط على كلمتنا بشأن هذا وقد نكون مخطئين.)

دفعت المناقشة على Twitter هذا الاقتراح من Sam Tierney ، صانع الجعة في Firestone Walker:

الطريقة الوحيدة للقضاء على احتمال وجود بيرة BA هي البسترة. من المحتمل أنهم يتحركون في هذا الاتجاه الآن.

& [مدش] سام تيرني (intothebrew) 27 مايو 2016

(تعني "BA" عمر البرميل في هذا السياق.)

هناك & # 8217s بذرة نظرية المؤامرة لأولئك الذين يميلون إلى التفكير بهذه الطريقة: "علم كاذب ، يا رجل! إلقاء اللوم على الحشرات والبكتيريا لتبرير النظام العالمي الجديد! استيقظ واشتم رائحة أدوية التحكم في العقل! '(لكي نكون واضحين ، نحن بالتأكيد لا ننسب وجهة النظر هذه إلى السيد تيرني العقلاني دائمًا.) قدم حلاً عمليًا لمشكلة واحدة ، وقبل أن تعرف ذلك ، كل شيء مبستر ومفلتر و وهكذا ، قد يجادل البعض ، محايد. هذا هو ، في الأساس ، ما حدث مع برميل مرير بريطاني من الخمسينيات إلى السبعينيات ، أليس كذلك؟

ثم ، بينما نحن & # 8217re حول نظريات المؤامرة ، خطرت لنا فكرة أخرى: إذا كنت موظفًا ساخطًا في مصنع الجعة ، فلن يكون من السهل حقًا إدخال الحشرات والبكتيريا والخميرة البرية إلى العملية في مراحل مختلفة؟ كيف تبحث في مصنع الجعة عن البكتيريا المخبأة في طريقها داخل وخارج المبنى؟ الكلاب البوليسية؟ غرف التطهير؟ وكما هو الحال مع القريدس الكلاسيكي في الانتقام من المبرد ، فقد تكون قد ولت قبل أن يصبح العبث واضحًا.

(أحد إخلاء المسؤولية الأخير بين قوسين في منشور يكون في الغالب مجرد إخلاء من المسؤولية بين قوسين: من الواضح أننا & # 8217re لا نقترح أن هذا قد حدث بالفعل ، وبالتأكيد لا نعتقد أنه حدث في هذه الحالة المحددة ، والتي ليس لدينا أي معرفة عنها على الإطلاق تتجاوز ما نحن & # 8217 قرأوا وسمعوا في القطع المرتبطة أعلاه).


الاتساق والجودة والتآمر

لم نكن & # 8217t نتابع هذه القصة بشكل خاص ولكن عندما قام توم سيزاوسكاس بالتغريد عنها ، لفت انتباهنا. أولاً ، دفعنا ذلك إلى التفكير ، "هوه & # 8230 & # 8217t فكرة أنه عندما يتم الاستيلاء على مصانع الجعة من قبل AB-InBev ، فإن مراقبة الجودة الخاصة بهم تهدف إلى الحصول على أفضل، البيرة الخاصة بهم أكثر متسقة؟

بمعنى ما ، هذا صحيح: الاستماع إلى صيد البيرة الجيد بودكاست حيث كشفت Goose Island النتائج التي توصلوا إليها (هذا نوع من الإعلانات ولكنه لا يزال غنيًا بالمعلومات ويتم إجراؤه بشكل جيد) ومن الواضح أن هناك المزيد من الأموال للعمل المخبري الآن أكثر مما قد يكون هناك ما قبل الاستيلاء.

و # 8217s ليس كما لو كانت هذه القضايا بدأت مع الاستحواذ على AB-InBev في عام 2011 & # 8212 ، كانت هناك مشاكل في عام 2010 ، أيضًا & # 8212 ، ولكن ، لا يزال ، يبدو من الغريب أن هذه المشكلة ، والتشغيل الصغير الخاص بنا مع (بشكل مبهج) جوس آيلاند IPA ، كان يجب أن يحدث في العامين الماضيين ، عندما كان يجب أن يعمل كل شيء مثل الآلة.

(راجع للشغل ، سمعنا لاحقًا من مدير حانة في المملكة المتحدة قال إن لديه حالة كاملة بريت-y Goose Island IPA وترتيبها ، عبر اتصال قدمه Michael Kiser في صيد البيرة الجيد، ليقوم بإرسال زجاجة إلى الولايات المتحدة للاختبار ، لكن لم يتم إرسالها مطلقًا. لذلك أنت & # 8217 حصلت فقط على كلمتنا بشأن هذا وقد نكون مخطئين.)

دفعت المناقشة على Twitter هذا الاقتراح من Sam Tierney ، صانع الجعة في Firestone Walker:

الطريقة الوحيدة للقضاء على احتمال وجود بيرة BA هي البسترة. من المحتمل أنهم يتحركون في هذا الاتجاه الآن.

& [مدش] سام تيرني (intothebrew) 27 مايو 2016

(تعني "BA" عمر البرميل في هذا السياق.)

هناك & # 8217s بذرة نظرية المؤامرة لأولئك الذين يميلون إلى التفكير بهذه الطريقة: "علم كاذب ، يا رجل! إلقاء اللوم على الحشرات والبكتيريا لتبرير النظام العالمي الجديد! استيقظ واشتم رائحة أدوية التحكم في العقل! '(لكي نكون واضحين ، نحن بالتأكيد لا ننسب وجهة النظر هذه إلى السيد تيرني العقلاني دائمًا.) قدم حلاً عمليًا لمشكلة واحدة ، وقبل أن تعرف ذلك ، كل شيء مبستر ومفلتر و وبالتالي ، قد يجادل البعض ، محايد. هذا هو ، في الأساس ، ما حدث مع برميل مرير بريطاني من الخمسينيات إلى السبعينيات ، أليس كذلك؟

ثم ، بينما نحن & # 8217re حول نظريات المؤامرة ، خطرت لنا فكرة أخرى: إذا كنت موظفًا ساخطًا في مصنع الجعة ، فلن يكون من السهل حقًا إدخال الحشرات والبكتيريا والخميرة البرية إلى العملية في مراحل مختلفة؟ كيف تبحث في مصنع الجعة عن البكتيريا المخفية في طريقها داخل وخارج المبنى؟ الكلاب البوليسية؟ غرف التطهير؟ وكما هو الحال مع القريدس الكلاسيكي في الانتقام من المبرد ، فقد تكون قد ولت قبل أن يصبح العبث واضحًا.

(أحد إخلاء المسؤولية الأخير بين قوسين في منشور يكون في الغالب مجرد إخلاء من المسؤولية بين قوسين: من الواضح أننا & # 8217re لا نقترح أن هذا قد حدث بالفعل ، وبالتأكيد لا نعتقد أنه حدث في هذه الحالة المحددة ، والتي ليس لدينا أي معرفة عنها على الإطلاق تتجاوز ما نحن & # 8217 قرأوا وسمعوا في القطع المرتبطة أعلاه).


الاتساق والجودة والتآمر

لم نكن & # 8217t نتابع هذه القصة بشكل خاص ولكن عندما قام توم سيزاوسكاس بالتغريد عنها ، لفت انتباهنا. أولاً ، دفعنا ذلك إلى التفكير ، "هوه & # 8230 & # 8217t فكرة أنه عندما يتم الاستيلاء على مصانع الجعة من قبل AB-InBev ، فإن مراقبة الجودة الخاصة بهم تهدف إلى الحصول على أفضل، البيرة الخاصة بهم أكثر متسقة؟

بمعنى ما ، هذا صحيح: الاستماع إلى صيد البيرة الجيد بودكاست حيث كشفت Goose Island النتائج التي توصلوا إليها (هذا نوع من الإعلانات ولكنه لا يزال غنيًا بالمعلومات ويتم إجراؤه بشكل جيد) ومن الواضح أن هناك المزيد من الأموال للعمل المخبري الآن أكثر مما قد يكون هناك ما قبل الاستيلاء.

و # 8217s ليس كما لو كانت هذه القضايا بدأت مع الاستحواذ على AB-InBev في عام 2011 & # 8212 ، كانت هناك مشاكل في عام 2010 ، أيضًا & # 8212 ، ولكن ، لا يزال ، يبدو من الغريب أن هذه المشكلة ، والتجربة الصغيرة الخاصة بنا مع (بشكل مبهج) جوس آيلاند IPA ، كان يجب أن يحدث في العامين الماضيين ، عندما كان يجب أن يعمل كل شيء مثل الآلة.

(راجع للشغل ، سمعنا لاحقًا من مدير حانة في المملكة المتحدة قال إن لديه حالة كاملة بريت-y Goose Island IPA وترتيبها ، عبر اتصال قدمه Michael Kiser في صيد البيرة الجيد، ليقوم بإرسال زجاجة إلى الولايات المتحدة للاختبار ، لكن لم يتم إرسالها مطلقًا. لذلك أنت & # 8217 حصلت فقط على كلمتنا بشأن هذا وقد نكون مخطئين.)

دفعت المناقشة على Twitter هذا الاقتراح من Sam Tierney ، صانع الجعة في Firestone Walker:

الطريقة الوحيدة للقضاء على احتمال وجود بيرة BA هي البسترة. من المحتمل أنهم يتحركون في هذا الاتجاه الآن.

& [مدش] سام تيرني (intothebrew) 27 مايو 2016

(تعني "BA" عمر البرميل في هذا السياق.)

هناك & # 8217s بذرة نظرية المؤامرة لأولئك الذين يميلون إلى التفكير بهذه الطريقة: "علم كاذب ، يا رجل! إلقاء اللوم على الحشرات والبكتيريا لتبرير النظام العالمي الجديد! استيقظ واشتم رائحة أدوية التحكم في العقل! '(لكي نكون واضحين ، نحن بالتأكيد لا ننسب وجهة النظر هذه إلى السيد تيرني العقلاني دائمًا.) قدم حلاً عمليًا لمشكلة واحدة ، وقبل أن تعرف ذلك ، كل شيء مبستر ومفلتر و وهكذا ، قد يجادل البعض ، محايد. هذا هو ، في الأساس ، ما حدث مع برميل مرير بريطاني من الخمسينيات إلى السبعينيات ، أليس كذلك؟

ثم ، بينما نحن & # 8217re حول نظريات المؤامرة ، خطرت لنا فكرة أخرى: إذا كنت موظفًا ساخطًا في مصنع الجعة ، فلن يكون من السهل حقًا إدخال الحشرات والبكتيريا والخميرة البرية إلى العملية في مراحل مختلفة؟ كيف تبحث في مصنع الجعة عن البكتيريا المخفية في طريقها داخل وخارج المبنى؟ الكلاب البوليسية؟ غرف التطهير؟ وكما هو الحال مع القريدس الكلاسيكي في الانتقام من المبرد ، فقد تكون قد ولت قبل أن يصبح العبث واضحًا.

(أحد إخلاء المسؤولية الأخير بين قوسين في منشور يكون في الغالب مجرد إخلاء من المسؤولية بين قوسين: من الواضح أننا & # 8217re لا نقترح أن هذا قد حدث بالفعل ، وبالتأكيد لا نعتقد أنه حدث في هذه الحالة المحددة ، والتي ليس لدينا أي معرفة عنها على الإطلاق تتجاوز ما نحن & # 8217 قرأوا وسمعوا في القطع المرتبطة أعلاه).


الاتساق والجودة والتآمر

لم نكن & # 8217t نتابع هذه القصة بشكل خاص ولكن عندما قام توم سيزاوسكاس بالتغريد عنها ، لفت انتباهنا. أولاً ، دفعنا ذلك إلى التفكير ، "هوه & # 8230 & # 8217t فكرة أنه عندما يتم الاستيلاء على مصانع الجعة من قبل AB-InBev ، فإن مراقبة الجودة الخاصة بهم تهدف إلى الحصول على أفضل، البيرة الخاصة بهم أكثر متسقة؟

بمعنى ما ، هذا صحيح: الاستماع إلى صيد البيرة الجيد بودكاست حيث كشفت Goose Island النتائج التي توصلوا إليها (هذا نوع من الإعلانات ولكنه لا يزال غنيًا بالمعلومات ويتم إجراؤه بشكل جيد) ومن الواضح أن هناك المزيد من الأموال للعمل المخبري الآن أكثر مما قد يكون هناك ما قبل الاستيلاء.

و # 8217s ليس كما لو كانت هذه القضايا بدأت مع الاستحواذ على AB-InBev في عام 2011 & # 8212 ، كانت هناك مشاكل في عام 2010 ، أيضًا & # 8212 ، ولكن ، لا يزال ، يبدو من الغريب أن هذه المشكلة ، والتشغيل الصغير الخاص بنا مع (بشكل مبهج) جوس آيلاند IPA ، كان يجب أن يحدث في العامين الماضيين ، عندما كان يجب أن يعمل كل شيء مثل الآلة.

(راجع للشغل ، سمعنا لاحقًا من مدير حانة في المملكة المتحدة قال إن لديه حالة كاملة بريت-y Goose Island IPA وترتيبها ، عبر اتصال قدمه Michael Kiser في صيد البيرة الجيد، ليقوم بإرسال زجاجة إلى الولايات المتحدة للاختبار ، لكن لم يتم إرسالها مطلقًا. لذلك أنت & # 8217 حصلت فقط على كلمتنا بشأن هذا وقد نكون مخطئين.)

دفعت المناقشة على Twitter هذا الاقتراح من Sam Tierney ، صانع الجعة في Firestone Walker:

الطريقة الوحيدة للقضاء على احتمال وجود بيرة BA هي البسترة. من المحتمل أنهم يتحركون في هذا الاتجاه الآن.

& [مدش] سام تيرني (intothebrew) 27 مايو 2016

(تعني "BA" عمر البرميل في هذا السياق.)

هناك & # 8217s بذرة نظرية المؤامرة لأولئك الذين يميلون إلى التفكير بهذه الطريقة: "علم كاذب ، يا رجل! إلقاء اللوم على الحشرات والبكتيريا لتبرير النظام العالمي الجديد! استيقظ واشتم رائحة أدوية التحكم في العقل! '(لكي نكون واضحين ، نحن بالتأكيد لا ننسب وجهة النظر هذه إلى السيد تيرني العقلاني دائمًا.) قدم حلاً عمليًا لمشكلة واحدة ، وقبل أن تعرف ذلك ، كل شيء مبستر ومفلتر و وبالتالي ، قد يجادل البعض ، محايد. هذا هو ، في الأساس ، ما حدث مع برميل مرير بريطاني من الخمسينيات إلى السبعينيات ، أليس كذلك؟

ثم ، بينما نحن & # 8217re حول نظريات المؤامرة ، خطرت لنا فكرة أخرى: إذا كنت موظفًا ساخطًا في مصنع الجعة ، فلن يكون من السهل حقًا إدخال الحشرات والبكتيريا والخميرة البرية إلى العملية في مراحل مختلفة؟ كيف تبحث في مصنع الجعة عن البكتيريا المخفية في طريقها داخل وخارج المبنى؟ الكلاب البوليسية؟ غرف التطهير؟ وكما هو الحال مع القريدس الكلاسيكي في الانتقام من المبرد ، فقد تكون قد ولت قبل أن يصبح العبث واضحًا.

(بيان إخلاء أخير يقع بين قوسين في منشور يكون في الغالب مجرد إخلاء من المسؤولية بين قوسين: من الواضح أننا & # 8217re لا نقترح أن هذا قد حدث بالفعل ، وبالتأكيد لا نعتقد أنه حدث في هذه الحالة المحددة ، والتي ليس لدينا أي معرفة عنها على الإطلاق تتجاوز ما نحن & # 8217 قرأوا وسمعوا في القطع المرتبطة أعلاه).


الاتساق والجودة والتآمر

لم نكن & # 8217t نتابع هذه القصة بشكل خاص ولكن عندما قام توم سيزاوسكاس بالتغريد عنها ، لفت انتباهنا. أولاً ، دفعنا ذلك إلى التفكير ، "هوه & # 8230 & # 8217t فكرة أنه عندما يتم الاستيلاء على مصانع الجعة من قبل AB-InBev ، فإن مراقبة الجودة الخاصة بهم تهدف إلى الحصول على أفضل، البيرة الخاصة بهم أكثر متسقة؟

بمعنى ما ، هذا صحيح: الاستماع إلى صيد البيرة الجيد بودكاست حيث كشفت Goose Island النتائج التي توصلوا إليها (هذا نوع من الإعلانات ولكنه لا يزال غنيًا بالمعلومات ويتم إجراؤه بشكل جيد) ومن الواضح أن هناك المزيد من الأموال للعمل المخبري الآن أكثر مما قد يكون هناك ما قبل الاستيلاء.

و # 8217s ليس كما لو كانت هذه القضايا بدأت مع الاستحواذ على AB-InBev في عام 2011 & # 8212 ، كانت هناك مشاكل في عام 2010 ، أيضًا & # 8212 ، ولكن ، لا يزال ، يبدو من الغريب أن هذه المشكلة ، والتشغيل الصغير الخاص بنا مع (بشكل مبهج) جوس آيلاند IPA ، كان يجب أن يحدث في العامين الماضيين ، عندما كان يجب أن يعمل كل شيء مثل الآلة.

(راجع للشغل ، سمعنا لاحقًا من مدير حانة في المملكة المتحدة قال إن لديه حالة كاملة بريت-y Goose Island IPA وترتيبها ، عبر اتصال قدمه Michael Kiser في صيد البيرة الجيد، ليقوم بإرسال زجاجة إلى الولايات المتحدة للاختبار ، لكن لم يتم إرسالها مطلقًا. لذلك أنت & # 8217 حصلت فقط على كلمتنا بشأن هذا وقد نكون مخطئين.)

دفعت المناقشة على Twitter هذا الاقتراح من Sam Tierney ، صانع الجعة في Firestone Walker:

الطريقة الوحيدة للقضاء على احتمال وجود بيرة BA هي البسترة. من المحتمل أنهم يتحركون في هذا الاتجاه الآن.

& [مدش] سام تيرني (intothebrew) 27 مايو 2016

(تعني "BA" عمر البرميل في هذا السياق.)

هناك & # 8217s بذرة نظرية المؤامرة لأولئك الذين يميلون إلى التفكير بهذه الطريقة: "علم كاذب ، يا رجل! إلقاء اللوم على الحشرات والبكتيريا لتبرير النظام العالمي الجديد! استيقظ واشتم رائحة أدوية التحكم في العقل! '(لكي نكون واضحين ، نحن بالتأكيد لا ننسب وجهة النظر هذه إلى السيد تيرني العقلاني دائمًا.) قدم حلاً عمليًا لمشكلة واحدة ، وقبل أن تعرف ذلك ، كل شيء مبستر ومفلتر و وهكذا ، قد يجادل البعض ، محايد. هذا هو ، في الأساس ، ما حدث مع برميل مرير بريطاني من الخمسينيات إلى السبعينيات ، أليس كذلك؟

ثم ، بينما نحن & # 8217re حول نظريات المؤامرة ، خطرت لنا فكرة أخرى: إذا كنت موظفًا ساخطًا في مصنع الجعة ، فلن يكون من السهل حقًا إدخال الحشرات والبكتيريا والخميرة البرية إلى العملية في مراحل مختلفة؟ كيف تبحث في مصنع الجعة عن البكتيريا المخفية في طريقها داخل وخارج المبنى؟ الكلاب البوليسية؟ غرف التطهير؟ وكما هو الحال مع القريدس الكلاسيكي في الانتقام من المبرد ، فقد تكون قد ولت قبل أن يصبح العبث واضحًا.

(One final bracketed disclaimer in a post that is mostly just bracketed disclaimers: we’re obviously not suggesting this has ever actually happened, and definitely not that we think it happened in this specific case, about which we have absolutely no knowledge beyond what we’ve read and heard in the pieces linked above.)


Consistency, Quality, Conspiracy

We hadn’t been following this story particularly but when Tom Cizauskas Tweeted about it, it caught our attention. First, it prompted us to think, ‘Huh… Isn’t the idea that when breweries get taken over by AB-InBev their quality control is meant to get أفضل, their beer أكثر consistent?’ (It’s a standard component of the ‘I’m glad about this take-over’ stance.)

In a sense, that is true: listening to the Good Beer Hunting podcast where Goose Island revealed their findings (this is kind of an advertorial but still informative and nicely done) it’s obvious that there is more money for laboratory work now than there might have been pre-takeover.

And it’s not as if these issues بدأت with the AB-InBev takeover in 2011 — there were problems in 2010, too — but, still, it seems weird that this problem, and our own little run in with (pleasingly) infected Goose Island IPA, should have happened in the last couple of years, when everything ought to be running like a machine.

(BTW, we later heard from a pub manager in the UK who said he had an entire case of بريت-y Goose Island IPA and arranged, via a contact supplied by Michael Kiser at Good Beer Hunting, for him to despatch a bottle to the US for testing, but it never got sent. So you’ve only got our word on this one and we might be wrong.)

The discussion on Twitter prompted this suggestion from Sam Tierney, who is a brewer at Firestone Walker:

only way to eliminate the possibility wth BA beer is pasteurization. Likely they move in that direction now.

&mdash Sam Tierney (@intothebrew) May 27, 2016

(‘BA’ means barrel-aged in this context.)

There’s the seed of a conspiracy theory for those inclined to think that way: ‘False flag, man! Blame the bugs and bacteria to justify The New World Order! Wake up and smell the mind control drugs!’ (To be clear, we’re definitely not ascribing that view to always rational Mr Tierney.) Introduce a pragmatic solution to one problem and, before you know it, everything is pasteurised and filtered and thus, some would argue, neutered. That is, after all, basically what happened with British keg bitter from the 1950s to the 1970s, isn’t it?

Then, while we’re on conspiracy theories, another thought occurred to us: if you were a disgruntled brewery employee wouldn’t it be really easy to introduce bugs, bacteria and wild yeast to the process at various stages? How do you search a brewer for concealed bacteria on their way on and off the premises? Sniffer dogs? Decontamination chambers? And, as with the classic prawns in the radiator revenge, you could be long gone before your tampering ever became evident.

(One final bracketed disclaimer in a post that is mostly just bracketed disclaimers: we’re obviously not suggesting this has ever actually happened, and definitely not that we think it happened in this specific case, about which we have absolutely no knowledge beyond what we’ve read and heard in the pieces linked above.)


شاهد الفيديو: طريقة تخزين الثوم. نجلاء الشرشابي (شهر اكتوبر 2021).