وصفات تقليدية

احتفلت Les Blank بعظمة الطعام الأمريكي

احتفلت Les Blank بعظمة الطعام الأمريكي

لم يتحدث ليس بلانك ، الذي وافته المنية في 7 أبريل عن 77 عامًا ، كثيرًا ، لكنه أخبرنا كثيرًا. في وقت لم يحظى فيه الطعام الأمريكي بالكثير من الاحترام ، أظهر لنا ما فقدناه.

فارغ - تم الترحيب به مؤخرًا في هذا الموقع باعتباره أحد مواقع 60 (زائد) أروع الناس في الطعام والشراب - ربما اشتهر بفيلمه عبء الأحلام، فيلم وثائقي مجنون عن صناعة فيلم آخر ، فيتزكارالدو. في لحظة واحدة لا تنسى ، فيتزكارالدونظر مدير الفيلم ، فيرنر هيرزوغ ، إلى السماء فوق الأمازون ، وألقى بذراعيه على نطاق واسع ، وقال ، "حتى النجوم هنا تبدو وكأنها فوضى".

لكن بالنسبة لمحبي الطعام ، لم تكن ليز بلانك مجرد موثقة ؛ كان لنا موثق ، الرجل الذي أظهر لنا كيف يمكن أن يكون الطعام الأمريكي رائعًا. في عام 1971 ، عندما صنع تنفق كل شيء ، قلة من الناس كانوا يدركون أن ثقافة الطعام أولاً نابضة بالحياة كانت مخبأة بعيدًا في خليج لويزيانا. لقد جعل كل شيء يبدو جذابًا للغاية بحيث لا يمكنك مشاهدة الفيلم دون الرغبة في الإسراع في الذهاب إلى لويزيانا لتذوق الطعام الساخن وموسيقى zydeco الحارة.

له دائما من أجل المتعة، قصيدة لنيو أورلينز تم إنتاجها في عام 1978 ، يجب أن تكون مطلوبة للمشاهدة لكل من يحب تريم؛ إنها نيو أورلينز قبل الطوفان. ويحتاج كل طباخ مبتدئ إلى معرفة ما سيحدث عندما يقوم فيرنر هيرزوغ بمراهنة غير حكيمة مع إيرول موريس. عندما يحين وقت الدفع ، أليس ووترز تخرج الأواني الخاصة بها ، وتقوم بلانك بتشغيل الكاميرا ، و فيرنر هيرزوغ يأكل حذائه.

قابلت ليس في أواخر السبعينيات عندما كان يطلق النار الثوم جيد مثل عشر أمهات. ذهبت معه عندما زار مطعمًا شهيرًا بالثوم في بلدة جبلية صغيرة في تروكي بولاية كاليفورنيا. جاء بروس أيدلس أيضًا (قبل أن يصبح ملك النقانق). هذا ما أتذكره: تدليك بالثوم في منتصف الليل ، وطعام رائع ، وكميات هائلة من النبيذ ، وفراغ لا يعرف الكلل الذي ظل يتدحرج الفيلم في الساعات الأولى من الصباح ، خائفًا من أن يفوته شيئًا جيدًا.

كان ليس لديه عين غريبة وشغف بما هو غير عادي (قام بفيلم كامل عن النساء ذوات الأسنان الفراغية). كان يحب الموسيقى ويحب أن يأكل. كان أيضًا ذكيًا بما يكفي لفهم أن الطعام الأمريكي يتغير بسرعة. من أوائل أفلامه ، دجاج حقيقي، هو عبارة عن مصنع لمعالجة الدجاج الصناعي ، تم إنشاؤه في عام 1970 عندما كان معظم الناس يعتقدون أن الدجاج يخدش في الأوساخ من المزارع الصغيرة. كان يعلم أن ما نأكله يخبرنا كثيرًا ، ونحن محظوظون للغاية لأنه خرج واستحوذ على هذه الثقافات قبل فوات الأوان.


تقدير روبرت فرانك: لماذا تجاوزت عظمته "الأمريكيين"

عندما وصل روبرت فرانك إلى لوس أنجلوس في أواخر عام 1955, لقد كان في نقطة ضعف عاطفية. لقد بدأ في مدينة نيويورك ، حيث عاش منذ قدومه إلى الولايات المتحدة في سن 23 عامًا في عام 1947. وكان قد قضى فترة حائزة على جوائز كمصور أزياء لأنه ، في الأساس ، كان يشعر بالملل.

كان يقود سيارته منذ أسابيع ، ولم تكن الرحلة سهلة. أثناء مروره في أركنساس لالتقاط الصور ، أوقفته شرطة الولاية. عندما رأى الضباط لوحاته في نيويورك وهويته التي تظهر أنه ولد في سويسرا ، سألوا عما إذا كان يهوديًا. كان. لقد سجنوه بين عشية وضحاها وأشاروا إلى أنه جاسوس شيوعي.

اليوم ، نعرف المصور والمخرج كفنان أمريكي فريد من نوعه ، أيقونة يبلغ من العمر 94 عامًا عندما توفي في نوفا سكوشا يوم الاثنين. لكن في ذلك الوقت ، كان مجهولاً يقود سيارة فورد كوبيه سوداء مستعملة ، متوجهاً إلى لوس أنجلوس بعد اصطحاب عائلته في تكساس. مكثوا في شقة في هوليوود هيلز. كان لديهم سيارة واحدة ، وطفلين صغيرين ، ولا نقود وكانوا غير سعداء بشكل ملحوظ.

كتب معلمه المصور ووكر إيفانز: "العيش في لوس أنجلوس لمدة شهرين يشبه دخولك إلى مستشفى في باريس". "اذا أنت لديك للبقاء لفترة أطول ، يزداد الأمر سوءًا بسرعة ". كانوا هنا ثلاثة أشهر.

التقط فرانك صوراً لا تُنسى للعروض الأولى للفيلم ، وقصور بنكر هيل ، واستوديو تلفزيوني قام بتصوير سباقات السيارات و Rose Bowl. عندما قام بتصوير العرض الأول ، كانت عينه على المعجبين ، وكانت النجمة التي شاهدوها خارج نطاق التركيز. انتهى المطاف بالعديد من صوره في لوس أنجلوس في دفتر الصور الذي كان هدفه من رحلته عبر البلاد ، "الأمريكيون". تم نشره في عام 1959 ، وغير حياته.

أعطى "الأمريكيون" لبلده الذي تبناه الاحترام الذي يجب أن يؤخذ على محمل الجد ، ويفحصون العرق والفقر والمسافات بين الناس دون تصورات مسبقة أو عاطفية. في ذلك الوقت ، كره الكثير من الناس هذه الصور منذ ذلك الحين ، وأصبح العمل يُنظر إليه على أنه حجر الزاوية في مسيرة فرانك المهنية. رأى الثناء قادمًا بينما كان لا يزال على طريق تشكيل الكتاب ، وكان يكره الشهرة التي أعطته إياه.

لم يرغب فرانك أبدًا في تكرار نفسه حتى قبل ظهور فيلم "الأمريكيون" ، فقد تخلى تقريبًا عن التصوير الفوتوغرافي الثابت وتحول إلى صناعة الأفلام ، وخلق مهنة جديدة تمامًا. من يفعل ذلك؟ فيلمه الأول ، "Pull My Daisy" لعام 1959 ، هو عبارة عن مذكرات مضحكة أطلقت عليه دور صانع أفلام جاد. على مدار العقد التالي أو نحو ذلك ، ركض وهو يصرخ من فيلم "الأمريكيون" ، وهو يصنع أفلامًا شعرية قليلة المشاهدة (في أغلب الأحيان) تميل أيضًا إلى عدم تكرار نفسها.

ثم وصل إلى لوس أنجلوس مرة أخرى. كان يتعامل مع الوقت عندما جاء عرض عمل تجاري من مصدر غير متوقع. كانت فرقة رولينج ستونز في المدينة في أوائل عام 1972 ، ووضعوا اللمسات الأخيرة على تحفة فنية خاصة بهم ، الألبوم المزدوج "Exile on Main St." بعضهم - تشارلي واتس في نسخة واحدة ، وذهب كيث ريتشاردز إلى نسخة أخرى - كانوا من محبي "الأمريكيين" ، ودُعي فرانك إلى فيلا بيل إير التابعة للفرقة. وصل ، وقام بتصوير فيلم Super 8 عندما تم تقديمه للجميع ، وكان الهيبستر الأكبر سنًا غريب الأطوار بلهجة ألمانية سويسرية ملحوظة ترك انطباعًا فوريًا على أعضاء الفرقة. طلبوا منه التقاط صور لغلاف ألبومهم.

أراد فرانك تصويرهم في منزل فاشل في الشارع الرئيسي ، حيث اقتحمت الفرقة وسط المدينة في قافلة من سيارات كاديلاك ، لكنه لم يكن لديه 15 دولارًا لدفع ثمن الغرفة لموظف الفندق. عندها فقط ، دخل ميك جاغر ، وسأل عن عدد الغرف المتاحة وقام بضرب النقود. قال: "قم بتأجيرهم جميعًا". حصل الجميع على ما يريدون.

تدفقت المشاعر بحرية ، وقام جاغر ، الذي كان مهتمًا بشدة بالأفلام ، بدعوة فرانك لمرافقة الفرقة في جولتها في أمريكا الشمالية في ذلك الصيف. أعطته الحجارة تفويضًا مطلقًا لتصوير ما يريد ، وطرح عليه بعض الأسئلة. أصبح العمل الذي نتج عنه ، وهو فجور سيء السمعة يحمل عنوانًا بذيئًا (". البلوز") ، إحساسًا جديدًا حتى قبل أن يراه أي شخص تقريبًا.

يعرض الفيلم تعاطي المخدرات والتعري على طائرات خاصة وأجهزة تلفزيون تتطاير من النوافذ. كانت تلك العناوين الرئيسية ، ولكن ما جعله عملاً دائمًا ومثيرًا للقلق هو فهم فرانك لتجربة ستونز للسفر عبر بلد كنت تتحدث إليه ولكنك لم تره أبدًا. الفيلم عبارة عن وثيقة جميلة بصريا ، وخدر الملل. كانت أمريكا مفتونة بمشاهير الفرقة ، وكانت فرقة Stones حاضرة من مسافة بعيدة. قال فرانك لكاتب "إنه جنون حقا". "إنك تبذل جهدًا كبيرًا لإحضار الجميع من أجلك ، ثم تستخدم كل القوة التي لديك لإبعادهم عنك. يبدو الأمر وكأنه لا يمكن المساس به. الذهاب عبر أمريكا في مركبة فضاء لوسيت ".

". يظهر Blues بشكل متقطع على الإنترنت في بعض الأفلام التي يتم تحريرها في بعض الأحيان ، والتي تكون أقل شأناً إلى حد كبير ، وقد رأى القليل من الأشخاص النسخة الأصلية. هذا لأنه بعد مشاهدته ، أخبر جاغر فرانك أن الفيلم كان رائعًا ولكن لا يمكن إطلاقه مطلقًا. قال المحامون إن لقطات تعاطي المخدرات يمكن أن تؤثر على قدرة الفرقة على القيام بجولة عبر الحدود الوطنية ، بالإضافة إلى ذلك ، كان هناك القليل من الموسيقى في اللقطات ، إلى حد كبير لأن فرانك لم يكن مهتمًا بذلك - كان مهتمًا بالشهرة والانفصال وأمريكا.

لم يكن يخطط لإخراج المشاهد المرفوضة ، وفي وقت من الأوقات ، أخفى بصمته تحت ألواح الأرضية لمنزله الصيفي الكندي عندما جاء المونتيز لحجزها. في النهاية ، فاز فرانك بالحق في عرض الفيلم عدة مرات في السنة إذا كان حاضرًا لتلقي أسئلة من الجمهور. لم يكن فرانك أبدًا من يستمتع بالأضواء ، وكان اتفاقًا صاغه ببراعة من قبل Jagger للجميع ولكن تأكد من أن القليل منهم سيرون الفيلم بأفضل ما يكون.

ربما سيتغير ذلك الآن. ربما أصبح الفيلم الأكثر شهرة ، وبالتأكيد الأكثر شهرة ، في مسيرة فرانك المهنية. إنه يعيش كتحفة فنية ورمز لعدم التراجع ، وليس الربح.

في الوقت الذي التقى فيه بالحجارة ، كان فرانك يراجع مشاعره حول أشهر أعماله. لقد نسج بعض الصور من رحلة الطريق "الأمريكيون" في غلاف ألبوم "المنفى". ستظهر الصور الفوتوغرافية من فيلم "الأمريكيون" لاحقًا في المعارض الملفوفة بالأسلاك الشائكة ، وهي عبارة عن أكوام من الصور التي تحظى بالتبجيل الآن مع وجود ثقوب محفورة من خلالها. كانوا يظهرون في أفلامه ، كتذكارات من ماضيه ، ماضٍ بدا في سلام معه ومستعد لدفنه بالتناوب.

صنع فرانك فيلم "الأمريكيون" في الخمسينيات من القرن الماضي ، وأزالها بقية حياته. عندما نحتفل به اليوم ، يجب أن نفكر فيه كشخص قلق وغير راضٍ عن بلده ونفسه ، شخص يطرح الأسئلة دائمًا. العمل شيء رائع للاحتفال به. العناد شيء آخر يستحق التذكره هذا الأسبوع.

سميث كاتب مقيم في لوس أنجلوس ومؤلف كتاب "الشاهد الأمريكي: الفن والحياة لروبرت فرانك (مطبعة دا كابو ، 2017). يعمل حاليًا على سيرة تشاك بيري في عصر #MeToo.

داخل مجال الترفيه

تقدم لك The Wide Shot الأخبار والتحليلات والرؤى حول كل شيء بدءًا من الحروب المتدفقة إلى الإنتاج - وما يعنيه كل ذلك للمستقبل.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.


مراجعة: يركز الفيلم الوثائقي "A Poem" للمخرج Les Blank في عام 1974 على ليون راسل المليء بالعاطفة والغريب

لم يتم إطلاقه من قبل في دور السينما ، كان فيلم الوثائقي الراحل والرائع ليس بلانك "A Poem Is a Naked Person" عام 1974 مميزًا للغاية ، حيث يلتقط المغني وكاتب الأغاني ليون راسل ورفاقه وأصدقائه والموسيقيين الضيوف وغريب الأطوار في أوكلاهوما.

أحب بلانك أن يكون عاشقًا للثقافة من خلال كاميرته ، لذلك بدا رجل الاستعراض الذي يلتقي بالبلوز والبلوز والروك مثل راسل - الذي بدأ المشروع وأنتجه - مناسبًا بشكل طبيعي. والنتيجة هي مزيج من لقطات البروفة ، والعربات المفعمة بالحيوية والأحداث الريفية (هدم مبنى ، وسرقة أوزة) التي لا تتماشى مع فن البورتريه الوثائقي للموسيقى التقليدية مقارنةً بضربة فرشاة فضفاضة في الغلاف الجوي لعالم خلق راسل والذي ينمو من له.

10 يوليو ، الساعة 12:30 ظهرًا: ذكرت نسخة سابقة من هذا المنشور أن Les Blank توفي في عام 2011. وتوفي في عام 2013.

لاقتراح هذا الاستمرارية ، في مرحلة ما ، ينتقل بلانك من كنيسة إنجيلية مثيرة إلى عازف كمان ماهر في مهرجان في الهواء الطلق ، ثم إلى استوديو راسل ، حيث يبدأ عازف هارمونيكا عرضًا رائعًا لأغنية Goodnight Irene.

الفيلم أيضًا عبارة عن صورة للفن والثقافة كهوية يومية ، يتم انتقاؤها ومداعبتها ، والتحدث بين الجلسات ، أو التحريف في ميكروفون أو ، في حالة منظم مهرجان المظلة مع كأس البيرة الفارغ ، يتم عضه في ومضغ. (نعتقد أنه يبدو سعيدًا "أوه".)

في الواقع ، لا يكاد راسل نجم "A Poem" على الرغم من الكثير من العروض المتلألئة التي تم تصويرها في أوستن ، وتكساس ، وآناهايم ، فضلاً عن الاستوديو الخاص به الجديد آنذاك بجوار بحيرة خارج تولسا. (من بين زوار الغناء جورج جونز وإريك أندرسون.) من خلال المنعطفات المزخرفة والفلسفية ، يعتبر راسل رجلًا جانبيًا لروح الكرنفال الخاصة بمخرجه ، والذي قد يكون هو ما منع موسيقى الروك آند رول هول أوف فامير ذات الشعر الطويل من السماح بإطلاق الفيلم حتى نجل بلانك ، هارود ، توسط في انفراج مؤخرًا.

يأس بلانك ، الذي توفي في عام 2013 ، من أن قصته الغريبة للغريب والعاطفي ، غير التقليدي والمؤمن ، كانت تحفته غير المرئية. يتجاهل الفيلم الوثائقي "عبء الأحلام" ، وهو فيلم بلانك الوثائقي عن صناعة فيلم ويرنر هيرزوغ عام 1982 ، "فيتزكارالدو" هذا التقييم. ولكن الآن بعد أن خرجت "A Poem" ، فإن ألوانها الغريبة والتجوال المتعمد يخونان جوًا حلوًا ولذيذًا لا هوادة فيه والذي يعرض علامة راسل التجارية الفريدة من التناغم الأمريكي مع حماسة نذالة.


"الناس كانوا ينفدون وهم يصرخون": الفوضى في مهرجان جيلروي للرماية

قُتل ما لا يقل عن ثلاثة أشخاص وأصيب 12 في مهرجان للثوم في جيلروي بولاية كاليفورنيا.

شاهد: "ماذا يحدث؟ ماذا يحدث هنا؟ هل يوجد حريق؟ أوه ، إنهم يطلقون النار - أوه ، [كلمة بذيئة] ". "كان ابني أول من يتم إخطاره بمكان وجودهم. وانتقلت من مستشفى إلى آخر بحثًا عنه ، لكن ابني أخبرني أنه كان هناك وجئنا. لكن عندما وصلت إلى هنا ، كان قد مات بالفعل ". "يبدو الأمر كما لو أنهم دخلوا المهرجان عبر الخور ، الذي يقع على حدود منطقة وقوف السيارات. واستخدموا نوعًا من الأدوات لاختراق السياج ليكونوا قادرين على الوصول عبر خط السياج الآمن ". كان الناس ينفدون وهم يصرخون ويصرخون. وقلت للعائلة ، "دعونا نركب السيارة ونذهب. علينا الخروج من هنا ".

قال بيل إسبارزا ، كاتب طعام مقيم في لوس أنجلوس وخبير في الطبخ المكسيكي: "الثوم مكون موحد". "جميع المأكولات التي لها نكهات قوية هم عشاق الثوم."

تم إنشاء المحصول في ولاية كاليفورنيا منذ منتصف القرن العشرين. وقالت بولين أديما ، مؤلفة كتاب عن مهرجان جيلروي ، إن المهاجرين الذين عملوا في صناعة الثوم في جيلروي وحولها كانوا من إيطاليا واليابان والمكسيك والبرتغال.

أصبح الثوم الآن منتشرًا في كل مكان لدرجة أنه من السهل نسيان أن المكون كان موصومًا بالعار ، ويُنظر إليه على أنه نتن وعرقي وطبقة عاملة وعالم قديم.

رائحة الثوم مثل المساكن ، وليس مفارش المائدة البيضاء.

لعب مهرجان غيلروي ، الذي تأسس في عام 1979 من قبل رئيس كلية المجتمع المحلي ، دورًا في تغيير صورة المحصول ، واستقل موجة من عشاق الطعام في شمال كاليفورنيا. بدأت أليس ووترز من Chez Panisse في بيركلي مؤخرًا في طهي وجبات عشاء على شكل الثوم. كان جاذبية المنتجات العضوية المحلية في ازدياد.

في فيلم وثائقي ساحر عام 1980 ، "الثوم جيد مثل عشر أمهات" ، احتفلت المخرجة ليس بلانك بالمكون والمهرجان كرموز للحماس والتعددية الثقافية الأمريكية.

قال البروفيسور أديما ، الذي يقود برنامج دراسات الطعام في جامعة المحيط الهادئ: "أصبح الناس أكثر فضولًا واستعدادًا لتجربة طعام الآخرين". وقالت إنه من بين رواد الموضة في منطقة الخليج ، كان يُنظر إلى المهرجان على أنه "هذا الشيء الغريب يحدث في هذا المكان الصغير النتن الذي يُدعى جيلروي".

بحلول الوقت الذي بدأ فيه المهرجان ، بدأ جزء كبير من زراعة الثوم الفعلية في الانتقال إلى الداخل ، شرق جيلروي ، حيث تكون الأرض أرخص. تنبع رائحة البلدة من منشآت تقوم بتجفيف ومعالجة بصيلات الثوم ، وتحويلها إلى منتجات سوبر ماركت مثل مسحوق الثوم والثوم المقطع مسبقًا في عبوات زجاجية.

المهرجان ، بمزيج من مظاهر الطهاة المشهورين والعروض الموسيقية والفن الهابط - هناك آيس كريم بالثوم - يستقطب ما يقدر بنحو 100000 من عشاق الطعام كل عام. إنه يجذب المديرين التنفيذيين في وادي السيليكون وعمال المزارع على حد سواء ، الذين يشاهدون دورات الطهي والدروس التعليمية للمطبخ ، ويتجولون في Gourmet Alley ، حيث يمكنهم تذوق المعكرونة مع البيستو والروبيان scampi وخبز الثوم.

جاء مهرجان هذا العام في وقت مناسب لصناعة الثوم في كاليفورنيا: جزئيًا بسبب المواجهة التجارية للرئيس ترامب مع الصين ، تتزايد مبيعات الثوم الأمريكية بينما يعاني المزارعون الصينيون - المهيمنون منذ فترة طويلة - في السوق الأمريكية.

نشأ السيد إسبارزا ، كاتب الطعام في كاليفورنيا ، في وسط الوادي وسط عائلة من العمال الزراعيين. وقال إن مهرجان الثوم أتاح للعديد من أسر الطبقة العاملة فرصة للاسترخاء بالقرب من المنزل والاحتفال بثمار عملهم. وأشار إلى أن العمال الوافدين إلى حد كبير هم الذين يجمعون الثوم ويغلفونه ويطبخونه في المطاعم.


ля показа рекламных объявлений Etsy по интересам используются технические решения сторонних компай.

ы привлекаем к тому партнеров по маркетингу и рекламе (которые могут располагать собранной). Отказ не означает прекращения демонстрации рекламы و Etsy или изменений в алгоритмах персонализации و Etsy، но может привести к тому، что реклама будет повторяться чаще и станет менее актуальной. одробнее в нашей олитике в отношении айлов Cookie و и схожих технологий.


احتفل ليس بلانك بعظمة الطعام الأمريكي - وصفات

توجه إلى الشهر الذي تحبه ، واكتشف أكثر من 30 عطلة طعام!

ملخص

هل تتذكر عندما كنت طفلاً ، وأحضرت والدتك مجلات سوبر ماركت إلى المنزل كانت تحتوي على خطط وجبات لكل يوم من أيام الشهر؟ حسنًا ، يمكننا طباعة خطط الوجبات تمامًا مثل & mdashbased في اليوم وعطلة الطعام الوطنية rsquos. هناك & rsquos طعام يتم تكريمه تقريبًا كل يوم من أيام السنة.

إن الثراء الحقيقي هنا هو بالطبع ، ليس خطط الوجبات و mdash ، لكن لن تضطر أبدًا إلى إلقاء & ldquo just حفلة أخرى & rdquo أو أن يكون لديك أصدقاء لتناول عشاء عادي. ما عليك سوى تنظيم أمسيتك أو حدثك حول الطعام الرسمي الذي يتم الاحتفال به حسب طلب رئيس الولايات المتحدة (المزيد حول ذلك أدناه). حتى في شيء يبدو غير مثير للاهتمام مثل يوم الكوسة الوطني (الثامن من أغسطس) ، فإن هذا يعني لهجات كوسة ممتعة في كل مكان: كوسة كروديت وكوسة ، رمح كوسة في بلودي ماري بدلاً من الكرفس ، كوسة جولي في السلطة ، كوسة لازانيا ، كوسة مقلية. حتى كعكة الكوسة (مثل كعكة الجزر) للحلوى.

لذا اختر شهرًا من القائمة أعلاه ، وابدأ التخطيط.

كيف يتم تحديد أيام الاحتفال الخاص

يتمتع رئيس الولايات المتحدة بسلطة إعلان حدث أو يوم تذكاري بالإعلان. يتم منح أقل من 150 في عام متوسط ​​لجميع الفئات. بينما قد تعتقد أن لدى الرئيس أشياء أكثر أهمية للقيام بها ، ربما لاحظت أنه بينما كان الرئيس جيد بارتليت يحل أزمات العالم في & ldquo الجناح الغربي ، & rdquo طُلب منه أيضًا التوقيع على إعلانات للسماح بشهر الرمان الوطني وما شابه.

يتم تقديم الالتماسات من قبل الناخبين أو الجمعيات التجارية أو شركات العلاقات العامة لتكريم الصناعات والأحداث والمهن والهوايات وما إلى ذلك. يصدر مجلس الشيوخ قرارات تذكارية ليس لها قوة القانون.

تعلن بعض المجالس التشريعية في الولايات والحكام عن أيام احتفال خاصة ، كما يفعل رؤساء بلديات المدن ، ولهذا السبب يمكن أن يكون هناك يوم وطني للشوكولاتة وشهر وطني للشوكولاتة ، بالإضافة إلى يومين من أيام Guacamole الوطنية و mdashauthorized على مستويات مختلفة من الحكومة.

بعد الإذن بأي يوم احتفال ، يعود الأمر لمقدم الالتماس للترويج له للجمهور.

لماذا تقصر وليمة الديك الرومي على نوفمبر وديسمبر؟ يونيو هو شهر تركيا الوطني (الصورة مقدمة من iGourmet). تحقق من تاريخ تركيا.

تقويم الأحداث Chase & rsquos ، الذي نشرته McGraw Hill ، هو خلاصة وافية رسمية للعطلات في جميع أنحاء العالم. يمكنك أيضًا التقدم إلى Chase & rsquos ليوم رسمي و ldquoevent ، & rdquo وإذا قبلوا عطلتك ، فسيقومون بنشرها في التقويم الخاص بهم.

سؤال: لماذا يتم إدراج بعض الإجازات بأكثر من تاريخ؟


الجواب هو أن كل هيئة حكومية - محلية ، حكومية ، وطنية - لها الحق في إعلان الإجازات.

نتيجة لذلك ، قبل الإنترنت ، من الممكن ، نظريًا ، أن يكون هناك يوم براوني أعلنته مدينة شيكاغو ، وولاية ماساتشوستس ، والحكومة الفيدرالية - وكلها قدمت التماسًا من قبل الاتحادات التجارية ، والشركات ، وشركات العلاقات العامة الخاصة بها ، أو الأفراد في الكعكة العمل - دون أن يكون بالضرورة على دراية بأيام الكعكة الأخرى.

في حالة 25 مارس ، على سبيل المثال ، يوم البقان هو عطلة معلنة في ولاية فرجينيا لإحياء ذكرى زرع جورج واشنطن لشجرة البقان في ماونت فيرنون في ذلك اليوم من عام 1775.

ومع ذلك ، فقد شوش الإنترنت الفروق. لقد اختفت قواعد كل شيء ، بما في ذلك الحقيقة والدقة. يمكن للناس أن يقولوا ما يحلو لهم.

وهكذا ، في عام 2011 ، أعلن اثنان من المدونين أن الخامس من فبراير هو يوم نوتيلا العالمي ، وهي أول مرة نعرفها عن أشخاص يستخدمون الإنترنت للإعلان عن عطلاتهم.

تم فتح البوابات: يمكن لأي شخص الآن الإعلان عن أي شيء عبر الإنترنت. لا يمكن الحفاظ على اللوائح.

في أوقات أخرى ، تكون العطلات منطقية تمامًا. الحادي والثلاثين من أكتوبر ، عيد الهالوين ، هو اليوم الوطني كاندي آبل (الصورة فوتوليا).

في الواقع ، حول أحد الأفراد إعلانات العطلات إلى صانع للمال. مقابل رسوم ، سيعلن عن أي عطلة تريدها ، ويرسل بيانًا صحفيًا جماعيًا ، ويدرجه على موقعه الخاص بالعطلات ، ويمنحك شهادة تفيد بأن هذا التاريخ هو يوم ملء الفراغ الوطني.

هل هذا جيد أم سيء؟ حسنًا ، هذا ما هو عليه ، مع كل الإيجابيات والسلبيات المصاحبة.

في عام 2011 ، أعلن اثنان من المدونين يوم 5 فبراير ليكون اليوم العالمي للنوتيلا

اقرأ المزيد على: http://blog.thenibble.com/2017/03/24/tip-of-the-day-fried-oysters/

في عام 2011 ، أعلن اثنان من المدونين يوم 5 فبراير ليكون اليوم العالمي للنوتيلا

اقرأ المزيد على: http://blog.thenibble.com/2017/03/24/tip-of-the-day-fried-oysters/

في حين أن تقويم عطلة NIBBLE اعتاد أن يقتصر على الإجازات التي أعلنتها الحكومة ، كان علينا الخوض في الضغط لإعطاء مساحة للأعياد غير الرسمية.

& نسخ حقوق النشر 2005-2021 Lifestyle Direct، Inc. جميع الحقوق محفوظة. حقوق الطبع والنشر جميع الصور لأصحابها.


استمتع بالأطعمة من العديد من الثقافات مع MyPlate

غالبًا ما توفر أشهر الصيف مزيدًا من أوقات الفراغ للعائلات والأصدقاء للتجمع معًا. عادة ما تتضمن هذه الاحتفالات ، مثل الاحتفالات على مدار العام ، الطعام. ترغب وزارة الزراعة الأمريكية في التأكد من أن وجباتك الاحتفالية صحية ولهذا السبب أصدر مركز سياسة التغذية والترويج (CNPP) موردًا جديدًا يقدم 10 نصائح للاحتفال بحكمة بالأطعمة والعادات الصحية. توضح لك ورقة النصائح الجديدة ، والتي تعد جزءًا من سلسلة التثقيف الغذائي العشر نصائح ، كيفية احتضان الأطعمة المفضلة لثقافتك ، وكذلك الأطعمة من الثقافات الأخرى ، بطريقة صحية.

استمتع بالأطعمة من العديد من الثقافات ، والمتاحة للتنزيل المجاني على موقع ChooseMyPlate.gov ، وهو يسلط الضوء على طرق الحفاظ على نظام غذائي صحي أثناء تحضير الطعام الذي نحبه والاستمتاع به. لقد تحدثت مؤخرًا عن هذا الأمر مع تايلور دوركين ، المتدرب الصيفي في CNPP ، والذي أوضح أن "إحدى النصائح المفضلة من هذا المورد هي إضافة لمسة من التوابل. أستخدم دائمًا الأعشاب والتوابل مثل الريحان والكزبرة والزنجبيل عندما أطبخ. إنه يضيف نضارة ونكهة لوجباتي! "

10 نصائح للاحتفال بحكمة بالأغذية والعادات الصحية. انقر لتكبير الصورة.

مصدر آخر رائع للطهي الصحي الملهم هو هذا الفيديو الذي يعرض طاه البيت الأبيض كريس كومرفورد الذي كان من دواعي سروري تطويره. صدر في مايو 2013 تقديراً لشهر تراث الأمريكيين الآسيويين وجزر المحيط الهادئ ، توضح الشيف كومرفورد كيف تحتفل بثقافتها بطريقة صحية. إنها مستوحاة من أيقونة الطعام المألوفة MyPlate وتتبع الاقتراحات من عام 2010 المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين، إعداد أطباق متوازنة مع مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والأطعمة الخالية من البروتين. تقدم ورقة النصائح والفيديو أيضًا استراتيجيات لتقليل تناول الدهون المشبعة والصوديوم عند تناول الطعام بالخارج أو عند الطهي في المنزل - توصية أخرى من عام 2010 المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين.

ابحث عن طرق لجعل أطباقك الثقافية المفضلة أكثر صحة ولا تخشى الإبداع أو تجربة شيء جديد. تذكر أن جميع أنواع الأطعمة يمكن وضعها في MyPlate!


وصفة خبز ستيك

النشر على وسائل التواصل الاجتماعي، قال الفريق: "ارفع يدك من الذي يفتقد ستيك بيكس؟ حسنًا ، إليك أفضل شيء تالي - طريقة سهلة لـ #GreggsItYourself. (إذا كنت تفضل Veget Steak Bake ، فما عليك سوى استبدال المكونات بالنباتيين الصديقين والخيارات.)

"لا تنس مشاركة إبداعات GIY الخاصة بك معنا باستخدام #GreggsItYourself. لقد أنشأنا مجموعة مختارة من الملصقات المخصصة - فقط انتقل إلى Giphy وابحث عن" Greggs "+ اسمك."

مكونات خبز ستيك

طحين الذرة ممزوج بالماء

يُمزج اللحم البقري في مقلاة حتى يصبح لونه بنيًا ، ثم يُسكب على مرق اللحم ويُضاف دقيق الذرة.

يُمزج المزيج حتى يصبح كثيفًا ثم يُترك ليبرد.

قطع قطعتين من المعجنات إلى 108 مم × 94 مم لكل منهما.

يغسل البيض جوانب المعجنات.

تُسكب حشوة اللحم على إحدى قطع المعجنات.

ضع الآخر في الأعلى واضغط على الحواف لأسفل بشوكة.

يسجل ستة خطوط في الأعلى ، ثم يغسل البيض.

ضعي فوقها لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح الأنابيب ساخنة وذهبية.


Nutrition.gov يساعد أمريكا في الاحتفال بالشهر الوطني للتغذية

مارس هو شهر التغذية الوطني ، وهو احتفال سنوي يشجع الأمريكيين على تبني نمط أكل صحي يتضمن أطعمة مغذية ولذيذة. ما بدأ كحدث لمدة أسبوع في عام 1973 من قبل أكاديمية التغذية وعلم التغذية أصبح احتفالًا لمدة شهر في عام 1980 ، وذلك بفضل الاهتمام العام المتزايد بالتغذية. غالبًا ما يحتفل المتخصصون في الغذاء والتغذية بهذا الشهر الخاص من خلال توفير الموارد التعليمية والممتعة والحلويات - مثل أكشاك المعلومات والملصقات والألعاب والوصفات والوجبات الخفيفة الصحية - لتعزيز الأكل الصحي في مكان العمل والمنزل. يشجع موضوع هذا العام ، "تذوق نكهة الأكل الصحيح" ، تقاليد الطعام وتقدير تناول الأطعمة اللذيذة مع الأصدقاء والعائلة.

يقدم موقع Nutrition.gov التابع للمكتبة الزراعية الوطنية (NAL) العديد من الأدوات والموارد الممتازة للطهي واستهلاك الأطعمة الصحية واللذيذة. هل تريد أن تتعلم كيفية طهي الأطعمة ذات المذاق الرائع دون إضافة الكثير من الملح أو الدهون المشبعة؟ مع تناول كميات كبيرة من الصوديوم في جميع أنحاء الولايات المتحدة وفقًا لإرشادات النظام الغذائي 2015-2020 للأمريكيين ، قد تبحث عن أفكار جديدة حول كيفية طهي الطعام اللذيذ مع الحفاظ على مستويات الصوديوم عند الحد الأدنى.

تحتوي صفحة التسوق والطهي وتخطيط الوجبات على موقع Nutrition.gov على قسم "الوصفات" الذي يوفر المئات من الوصفات الصحية للقلب والتي تتضمن الفواكه والخضروات والحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم والزبادي والجبن. ستجد أيضًا قسم "الطهي العرقي" ، حيث يمكنك استكشاف الموارد الثقافية والعرقية ، بما في ذلك الوصفات الأمريكية اللاتينية والأمريكية الأصلية والأمريكية الأفريقية.

يقدم موقع Nutrition.gov أيضًا عددًا من مقاطع الفيديو للمساعدة في إثارة الإثارة في شهر التغذية الوطني. لمحترفي التغذية المدرسية ، فيديو "What’s Shaking؟ طرق إبداعية لتعزيز النكهة مع كمية أقل من الصوديوم "التي تقدم السيدة الأولى ميشيل أوباما هي جزء من مبادرة وطنية للحد من الصوديوم لتعزيز النكهة وخفض محتوى الصوديوم في الوجبات المدرسية. يعلم مقطع الفيديو "Kids Rock Nutrition in the Kitchen" الأطفال كيفية ممارسة الطعام بأمان باستخدام الفواكه والخضروات الملونة والمكونات الصحية الأخرى. يستعرض مقطع الفيديو "أهم 10 أسباب للتسوق في سوق المزارعين" فوائد شراء الأطعمة الطازجة المزروعة محليًا.

تكريمًا لشهر التغذية الوطني ، يدعوك NAL والفريق في Nutrition.gov للتحقق من الموارد المتاحة سواء كنت تخطط لحفل العشاء التالي مع الأصدقاء أو مجرد وجبة صحية في منتصف الأسبوع مع العائلة. معًا يمكننا الاحتفال بتناول الطعام بشكل صحيح من أجل صحة جيدة. شهر وطني للتغذية سعيد!

مارس هو الشهر الوطني للتغذية. على مدار الشهر ، ستسلط وزارة الزراعة الأمريكية الضوء على نتائج جهودنا لتحسين الوصول إلى طعام آمن وصحي لجميع الأمريكيين ودعم صحة جيلنا القادم.


يقع قبالة ساحة البلدة التاريخية ، ساحة خلابة بمساحة فدان واحد مع نخيل التمر في جزيرة الكناري المهيبة وأشجار ريدوود ، الملاذ المريح لفندق Healdsburg هو الطريقة المثالية لتجربة Sonoma Wine Country و rsquos الضيافة الحقيقية والسحر.

ملتزمًا بالعيش الكريم ، مزيج Dry Creek Kitchen & rsquos من الطهي الأمريكي النابض بالحياة والتعبئة على مستوى عالمي هو بلد النبيذ الذي يعيش في أفضل حالاته: جو حديث دافئ في بيئة جميلة بشكل طبيعي.

الشيف التنفيذي: مايكل لويس

قائمة النجوم: أخطبوط الثوم المحمص المشوي و باربيكيو نيمان رانش الخاصرة بلحم الخنزير


شاهد الفيديو: Yummy BIG Burgers, Hand Pressed, Tasted in Camden Town. Street Food of London (شهر اكتوبر 2021).