وصفات تقليدية

وصفة آيس كريم القرفة والجوز الأسود

وصفة آيس كريم القرفة والجوز الأسود

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى
  • حلويات مجمدة
  • بوظة

تعزز القرفة نكهة الجوز الأسود في وصفة الآيس كريم الرائعة هذه. اصنع هذا في صانعة الآيس كريم بسعة 4 لتر - ومن المؤكد أنها ستحقق نجاحًا كبيرًا!

10 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 1.5 لتر قشطة مزدوجة
  • 500 مل حليب
  • 400 جرام سكر ناعم
  • 325 جرام جوز أسود مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة

طريقةالتحضير: 35 دقيقة ›الوقت الإضافي: 2 ساعة و 25 دقيقة› الاستعداد: 3 ساعات

  1. في وعاء كبير ، اخلطي الكريمة والحليب والسكر والجوز والفانيليا والقرفة والملح معًا. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. يُسكب المزيج في وعاء صانع الآيس كريم ويجمد حسب توجيهات الشركة المصنعة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(10)

المراجعات باللغة الإنجليزية (8)

بواسطة CookinginFL

آمل ألا يستمتع الجميع بالآيس كريم فحسب ، بل الاستمتاع بالمتعة التي ينطوي عليها صنعه! إذا كان أي شخص يرغب في إرسال صورة لهذه الوصفة ، فسأكون ممتنًا للغاية! : -D-01 يونيو 2007

بواسطة EARLIERUS

حصلت على شغف الصيف بالآيس كريم محلي الصنع الأسبوع الماضي ، لذا قمت بسحب 6 قيراط. وهذه الوصفة. لقد صنعته للحلوى في مطعمي كنوع خاص وكان ناجحًا. القرفة خفية قد أضاعفها في المرة القادمة ، لكنها مزيج كريمي رائع لوصفة بدون طهي. إنها ليست دفعة غير مكلفة ، حيث أن الجوز الأسود يكلف أكثر ، ولكنه يستحق ذلك. - 18 يونيو 2007


وصفة آيس كريم القرفة والجوز الأسود - الوصفات

مكونات

الحلوى هي مجموعتنا الغذائية المفضلة. ومجموعتنا الغذائية الثانية المفضلة هي الإفطار الذي يشبه مذاق الحلوى. لذلك عندما أنشأنا هذه الوصفة لغطاء الجوز الأسود الحلو اللذيذ ، وضعناه على كل ما يمكن أن نجده.

  • بوظة
  • تشيز كيك
  • الفطائر
  • رولات القرفة
  • خبز فرنسي محمص
  • دقيق الشوفان
  • زبادي

الآن ربما تفكر ، "ألا يمكنني وضع الجوز الأسود على أعلى هذه الأطباق فقط؟" بالتأكيد يمكنك ذلك. وما زلت تستمتع بقرمشة الزبدة لتلك الكميات الصغيرة الصحية (فهي غنية بالبروتين ومصدر جيد لفيتامين أ والحديد والمعادن والألياف!). لكن هذه الوصفة مخصصة للمناسبات التي تريد فيها حقًا الاحتفال بشيء خاص. ليس فقط طعمه إلهي ، ولكن مظهر الجوز الأسود الرطب يقدم عرضًا رائعًا.

سر وصفتنا هو شاي إيرل جراي ، المصنوع من قشرة برتقال البرغموت ، مما يمنح النكهة العامة لمسة من الحمضيات. يمتزج بشكل جيد مع القيقب الكلاسيكي والفانيليا ويجعلك تشعر بالخيال. كم مرة تطبخ مع إيرل؟

إذا لم تكن متأكدًا من أين تبدأ مع Wet Black Walnuts ، فإن طريقتنا المفضلة لتقديمه هي فوق آيس كريم الفانيليا محلي الصنع. يجعلنا نشعر وكأننا نجلس على أرجوحة الشرفة ، ونعد اليراعات مع الأصدقاء. دعنا نعرف طريقتك المفضلة للاستمتاع بها!

الجوز الأسود الرطب

YIELD: يجعل تقريبا. 2 كوب

مكونات

  • 1 كوب حبة كبيرة من الجوز الأسود
  • 1/2 كوب شراب ذرة
  • 1 كوب شراب القيقب
  • 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 2 كيس شاي إيرل جراي

تجهيز

ضع كيسين من الشاي في كوب قياس زجاجي. غطيها بثلاثة أرباع كوب من الماء المغلي واتركها تنقع لمدة 10 دقائق. قم بإزالة أكياس الشاي واحتفظ بالشاي.

في مقلاة ذات قاع ثقيل ، سخني شراب الذرة وشراب القيقب مع التقليب حتى تبدأ الفقاعات برفق في المنتصف مع وجود فقاعات أكبر حول الخارج. ابدأ الموقت وقم بتقليل الشراب لمدة 10 دقائق تقريبًا ، وخفض الحرارة قليلاً كلما أصبحت الفقاعات أصغر وأكثر نشاطًا.

يرفع عن النار ، و بحرصيضاف مستخلص الفانيليا ونصف كوب من الشاي. العودة إلى درجة حرارة منخفضة واترك الخليط يستعيد فقاعاته. ابدأ الموقت مرة أخرى واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى. اختبر الشراب بملعقة إلى مرحلة "الخيط" (ملعقة من الشراب تُسكب ببطء مرة أخرى في الوعاء ستصنع "خيطًا" مع سكب آخر قطرات من الشراب). سيصبح الشراب أكثر سمكًا عندما يبرد!

يرفع عن النار ويقلب مع الجوز الأسود. دع الشراب يبرد في المقلاة. بعد أن تبرد تمامًا ، اضبط سمك الصلصة على ما تفضله مع الشاي المتبقي. تخزينها في وعاء زجاجي في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

ضعي الصلصة في درجة حرارة الغرفة (أو أكثر دفئًا) قبل التقديم.

الاتجاهات

مكونات

  • 1 كوب قطع جوز أسود كبيرة فاخرة
  • 1/2 كوب شراب ذرة
  • 1 كوب شراب القيقب
  • 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 2 كيس شاي إيرل جراي
  1. ضع كيسين من الشاي في كوب قياس زجاجي. غطيها بثلاثة أرباع كوب من الماء المغلي واتركيه
    ينقع لمدة 10 دقائق. قم بإزالة أكياس الشاي واحتفظ بالشاي.
  2. في مقلاة ذات قاع ثقيل ، سخني شراب الذرة وشراب القيقب مع التحريك حتى تبدأ الفقاعات في الظهور
    بلطف في المنتصف مع وجود فقاعات أكبر حول الخارج. ابدأ الموقت وقلل من الشراب
    لمدة 10 دقائق تقريبًا ، اخفض الحرارة قليلاً كلما أصبحت الفقاعات أصغر وأكثر
    نشيط.
  3. يُرفع عن النار ويُضاف بعناية مستخلص الفانيليا ونصف كوب من الشاي. إرجاع
    على نار خفيفة واترك الخليط يستعيد فقاعاته. ابدأ الموقت مرة أخرى واتركه على نار خفيفة لمدة 10
    المزيد من الدقائق. اختبري الشراب بالملعقة إلى مرحلة "الخيط" (ملعقة من الشراب تُسكب ببطء
    مرة أخرى في الوعاء سوف يصنع "خيطًا" حيث يتم سكب آخر قطرات من الشراب). سيصبح الشراب
    أكثر سمكا لأنها تبرد.
  4. يرفع عن النار ويقلب مع الجوز الأسود. دع الشراب يبرد في المقلاة. بعد ذلك
    بارد تمامًا ، اضبط سمك الصلصة على ما تفضله مع الشاي المتبقي.
    تخزينها في وعاء زجاجي في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.
  5. ضعي الصلصة في درجة حرارة الغرفة (أو أكثر دفئًا) قبل التقديم. يتم تقديم Wet Black Walnuts تقليديًا كغطاء على الآيس كريم أو كعكة الجبن ، كما أنه لذيذ على لفائف القرفة والفطائر والفطائر!

ملخص الوصفة

  • 1 كوب سكر أبيض
  • 1 1/2 كوب كريمة ونصف كريمة
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 1 كوب كريمة ثقيلة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

في قدر على نار متوسطة-منخفضة ، اخلطي السكر والنصف ونصف. عندما يبدأ المزيج في الغليان ، يُرفع عن النار ، ويُخفق نصف الخليط في البيض. اخفقي بسرعة حتى لا يتبارى البيض. يُسكب مزيج البيض مرة أخرى في القدر ويقلب مع الكريمة الثقيلة. استمر في الطهي على نار متوسطة منخفضة مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج كثيفًا بدرجة كافية لتغليف ظهر الملعقة المعدنية. يرفع عن النار ويخفق في الفانيليا والقرفة. توضع جانبا لتبرد.

يُسكب المزيج المبرد في آلة صنع الآيس كريم ، ويُجمّد وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة.


آيس كريم قرفة

مكونات

2 كوب كريمة ثقيلة
1 كوب حليب كامل الدسم (أو 2٪ حليب)
3/4 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة. ملح
2 بيضة مخفوقة (أو 5 صفار)
1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
2 ملعقة صغيرة. قرفة مطحونة (استخدمت 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة فيتنامية)

الاتجاهات

1. في قدر على نار متوسطة ، ذوبي السكر في الحليب وكوب من الكريمة الثقيلة. عندما يبدأ الخليط في الغليان على نار هادئة ، ارفعه من على النار وأضف البيض المخفوق في تيار بطيء مع الخفق باستمرار (إذا قمت بتغيير درجة الحرارة بسرعة كبيرة ، فسوف يتبارى البيض).

2. اسكبيها مرة أخرى في القدر واطهيها على نار متوسطة مع التحريك المتكرر حتى يغطى الكاسترد ظهر الملعقة ويسجل 170 درجة فهرنهايت (لا تدعه يغلي). يرفع عن النار ويخفق في المتبقي من الكريمة والملح والفانيليا والقرفة. يبرد الكاسترد (يفضل بين عشية وضحاها) حتى بارد جدا.

3. صب الكاسترد في آلة صنع الآيس كريم ثم تجميده وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة & # 8217s. انقله إلى وعاء محكم الغلق وضعه في الفريزر لتثبيته.


ويسكي و آيس كريم الجوز المتبل

هل تبحث عن حلوى مجمدة فريدة أو كوكتيل خاص لعطلة نهاية الأسبوع في يوم الذكرى؟ ماذا عن لفهم في واحد وتقديمهم ويسكي و آيس كريم الجوز المتبل. عنجد.

أنا & # 8217m لست شاربًا كثيرًا. هناك عدة أسباب لذلك. الأهم من ذلك ، أن الكحول عادة لا يجلس جيدًا مع معدتي. ثانيًا ، أنا & # 8217d تناول السعرات الحرارية بدلاً من تناولها. ثالثًا ، عندما أتناول كوكتيلًا ، أقول لا محالة أشياء غبية حقًا & # 8230 أمام الناس & # 8230 في مواقف غير لائقة. هناك ، قلت ذلك. من الأفضل أن أبتعد عن الخمر وتجنب الإحراج.

هذا هو ، ما لم أطبخ. سواء كان ذلك & # 8217s النبيذ أو البيرة أو المشروبات الكحولية مباشرة ، عندما أكون في المطبخ ، أجد نفسي في كثير من الأحيان أبحث عن الزجاجة. يتم تصنيع الخمور وتقليصها لغرض وحيد هو خلق نكهة عميقة. يجب أن تتألق هذه النكهة فوق القدره حرق الكحول. لذلك فهو المكون المثالي لإضافة & # 8220 عمق النكهة & # 8221 إلى أي طبق.

إراقة بلدي الاختيار هو ويسكي. مع اختلافات مثل سكوتش وبوربون والويسكي الأيرلندي ، فإن الاحتمالات لا حصر لها. كل منها يحمل نكهة مميزة يمكن تشبعها وتعطير الأطباق بها مسكر ميل. أميل إلى استخدام بوربون في أغلب الأحيان إنه & # 8217s صناعة أمريكية ، إنه حلو ورائحته يصعب التغلب عليها.

الآيس كريم هو المكان المثالي للسماح للويسكي بالتألق. يبرز القوام الكريمي الناعم للآيس كريم جوهر بوربون النقي. إضافة الفانيليا الطازجة والسكر البني والجوز المتبل يعطي هذا ويسكي و آيس كريم الجوز المتبل صفة الجرأة الديناميكية والقليل سحق للقياس الجيد.

الآيس كريم محلي الصنع مهمة بسيطة نسبيًا. أنت بحاجة إلى القليل من الوقت للاسترخاء ، ولكن ليس كثيرًا من المهارة. فقط تأكد من أن تكون على أهبة الاستعداد للتخثر.

التخثر هو الشيء الوحيد الذي يمكن أن يفسد مهرجان لعق الآيس كريم الخاص بك. تتطلب معظم وصفات الآيس كريم صفار البيض. إذا تم طهي صفار البيض لفترة طويلة & # 8211WHAM، تخثر! يساعد خفق صفار البيض مع السكر قبل إضافته إلى خليط الكريما على التخلص من التخثر. في هذه الوصفة ، يمكن للويسكي أيضًا أن يخثر الكريمة. لذلك من الأفضل إضافة البوربون في النهاية قبل سكب الآيس كريم في صانع الآيس كريم.

ضعي الكريمة والحليب وبذور الفانيليا والملح في قدر على نار متوسطة. اخفقي جيدا. اخلطي صفار البيض والسكر في وعاء. بمجرد أن يصبح خليط الكريما دافئًا وغليانًا تقريبًا ، أضيفي مزيج صفار البيض قليلاً في المرة الواحدة. اخفق بقوة (أو استخدم الخلاط الغاطس) لخلط صفار البيض حتى لا يتخثر. قلبي مرة أخرى لمدة 1-2 دقيقة حتى يتكاثف المزيج قليلاً. ثم ترفع عن النار. ضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل. * يمكنك تسريع عملية التبريد عن طريق وضعها في الفريزر لمدة ساعة - فقط لا تنساها!

في هذه الأثناء ، أعدّي الجوز المتبل. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.تبطين صينية الخبز بورق الزبدة أو ورق القصدير. ضع الجوز في وعاء. في وعاء صغير ، اخلطي السكر والملح والبهارات. في وعاء ثالث ، اخفقي بياض البيض والويسكي معًا حتى يصبح المزبد مزبدًا. يُسكب مزيج البيض فوق المكسرات. قلبي حتى يغطى جيدًا. ثم يضاف خليط السكر ويقلب. يُسكب الجوز على صينية الخبز. حاول ألا تصب أي سائل إضافي على الورقة. افصل بينها على أفضل وجه ممكن. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة - مع التحريك مرة واحدة. دعهم يبردوا تمامًا.

بمجرد أن يبرد خليط الآيس كريم ، اسكبي الخليط في صانعة آيس كريم كهربائية. أضف الآن الويسكي واتركه يخض لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح قوامه ناعمًا. أضيفي الجوز المتبل إلى صانعة الآيس كريم واخفقيها أو احتفظي بها لتقدمي فوقها! يُقدم على الفور في مكانه في وعاء محكم الغلق ويجمد.


الفيديو ذات الصلة

أنا أحب هذه الكعكة - الخفيفة والغنية على حد سواء. في كل مرة أجعلها يريد الناس الوصفة. لقد أجريت بعض التغييرات على مر السنين. أضف 1/8 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الجوز لزيادة النكهة قليلاً وزيادة الكريمة المخفوقة بالقهوة بنسبة 50٪ 9 لا شيء مثل الكثير من الكريمة المخفوقة). لقد صنعته مع المكسرات الأخرى للأشخاص الذين يعانون من حساسية من الجوز (أفضل بديل كان البقان) ، لكن الجوز هو الأفضل!

قام ببعض التغييرات الطفيفة. استخدم مقلاة 8 بوصات لذا سيكون التورت أعلى قليلاً. يضاف 3 قرصات ، قرفة ، جوزة الطيب ، ملح إلى الجوز المطحون. زيادة بلورات القهوة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة. مخبوزة لمدة 5 دقائق كانت مثالية!

ضرر كبير ، تمامًا مثل تلك المصنوعة في منطقة دوردوني في فرنسا. رائع مع مغرفة من آيس كريم اللوز ورذاذ كريم فريش.

لقد قمت & # x27ve بعمل هذا حوالي ثلاث مرات الآن لإثارة التعليقات. في المرة الأولى التي اتبعت فيها الوصفة ، كانت رائعة ودقيقة للغاية وتتحسن مع مرور الوقت. في المرة الثانية واللاحقة ، أضفت قليلًا من القرفة وجوزة الطيب مما يزيد من تعقيد النكهات ، وأعتقد أنه يصنع كعكة أفضل. آخر مرة صنعتها بحيث يمكن أن تقف على منضدة في مقهى محلي. حتى لا تقلق بشأن خروج الكريمة ، صنعت مرينغ قهوة عن طريق خفق بياض بيضة لتصلب القمم مع السكر البودرة ، ثم أضفت جرعة من الإسبريسو ، وقمت بتغطية الكعكة المخبوزة وشويها حتى يصبح لونها بنيًا. يبدو أنني بحاجة إلى & # x27t القلق بشأن ظهور الكريم حيث تم بيعه خلال اليوم!

هذا جيد التهوية وقليلاً من البيض بأسلوب كعكة الملائكة. كانت رائحتها مثل عجة البيض عندما كانت تخبز وشعرت بالقلق. لكنه كان لذيذًا ، وكانت الكريمة المخفوقة أمرًا ضروريًا. كانت رائعة بنفس القدر مثل الحلوى والافطار.

لقد اتبعت الوصفة بالضبط ، مرتين: صنع تورتين ومرتين الكريمة المخفوقة لتقديمها كطبقة من الكعكة. إنه جميل ، لكن الجوز هو مثل هذا النكهة اللطيفة التي أعتقد أنني أريد أن أركلها بطريقة ما في المرة القادمة. تتمثل إحدى الأفكار في إضافة قليل من الملح لجعل نكهة الجوز أكثر وضوحًا. أو قد أقوم ببساطة بتسخير النكهة عن طريق إضافة مشروب كحولي بنكهة البرتقال أو القهوة إلى الخليط. أتساءل ما إذا كان استخدام اللوز سيحقق نفس النجاح ، ولكن مع مزيد من النكهة؟

أنا جلدت الكريمة أكثر من اللازم. لذلك انتهى بي الأمر بزبدة قهوة بالفانيليا. وجه الفتاة! ليس سيئًا للغاية ، لكنني نفد من كريم ، لذلك ليس مفيدًا جدًا. لقد علقت التورتة في الفريزر (كان سيتم تسليمها كهدية لمنزل صديق & # x27s في الطريق إلى المطار) وغادرت المدينة لبضعة أسابيع ونسيتها. قم بفكها ، وصنع طبقة جديدة ، وقدمها للحلوى في حفل عشاء وكان رائعًا. خفيف وجميل. صديق لم يكن مولعًا بالقهوة لم يهتم بالكريم ، لكن الجميع استغرق ثوانٍ!

حلوى رائعة - سريعة وسهلة ولذيذة. أضيفي القليل من جوزة الطيب والقرفة إلى الجوز المطحون وكريمة الخفق لإعطائها بعض التوابل. اتضح أنه رائع. سوف افعل هذا مرة اخري.

كانت هذه حلوى جيدة وسريعة نسبيًا ، ولكنها ليست رائعة. كان خفيفًا ولم يكن ممتلئًا جدًا ، ولكن كان له طعم غير مثير.

أمتياز! صنعها لعيد الشكر الكندي واختفى أسرع من فطيرة اليقطين التقليدية المفضلة لدينا. أنا دائمًا أميل إلى & quot؛ اللعب & quot مع الوصفات ، لكنني لم أغير شيئًا مع هذا الذي أردت أن أرى ما إذا كان جيدًا مع المكونات الأساسية البسيطة. أحبها الجميع ، بمن فيهم البالغ من العمر سبع سنوات. مع الكريمة المخفوقة السخية ، لا تزال حلوى رائعة ومثالية كما كتب مراجع آخر ، لذيذة مع القهوة.

يقدم مع القهوة الأيرلندية - لذيذ.

مثل الآخرين ، وجدت أن الإسبريسو أعطى الكريمة المخفوقة توازنًا لطيفًا وألقيت في سائل الصباح المتبقي من الليل بدلاً من الإزعاج مع المسحوق الفوري. إضافة هذا إلى ذخيرتي من الحلويات السهلة والأنيقة التي يمكن إعدادها في لمح البصر. سأقوم بتجربة أنواع مختلفة من المكسرات ونكهات الكريمة المخفوقة مع مرور الوقت.

كان هذا حقًا جيدًا وسهل الصنع. سأحاول في المرة القادمة مع البندق. :)

مدهش ما يمكن أن يحققه استخدام الجوز والبيض والسكر فقط. هذا جيد جدًا مع القهوة.

مذهل. خفيفة ، لكنها لذيذة. مثالي لنهاية وجبة كبيرة. يمكنك صنعه في شكل زنبركي بقياس 10 بوصات وزيادة الكميات بمقدار 1.25 (أي 5 بيضات ، 1 1/4 كوب جوز ، إلخ). تقدم مع الفراولة الطازجة.

نكهة رائعة وملمس. لم أكن متأكدًا تمامًا بسبب المكونات البسيطة ، فقد كان الأمر يستحق المغامرة!

هذا هو واحد من أفضل أنواع التعذيب التي لا تنسى والتي أكلتها على الإطلاق. خفيف وسهل الصنع. أضفت المزيد من حبيبات القهوة في الكريمة المخفوقة لأنني أحب النكهة القوية. & # x27s للموت من أجلها.

صحراء جميلة حقًا تخدمها بعد وجبة ثقيلة. أحب الجميع نكهة الجوز المحمص والقوام الخفيف.

لم يكن لدي أبدًا أي شيء مثل هذا تمامًا وهو حقًا جيد - لكن النكهات دقيقة وحساسة مثل ملمس الكعكة نفسها. كنت متشككًا في الوصفة ولكني الآن مؤمن.

كان هذا سهلاً ولذيذًا. أنا أيضا 1.5 الوصفة. لم يكن لدي سوى مقلاة مقاس 9.5 بوصات ، ولم أرغب في أن تكون مسطحة جدًا. تم الانتهاء من عملي في حوالي 30 دقيقة ، لكنني أعتقد أن الفرن الخاص بي يعمل ساخناً. هذا واحد يجب أن تجربه.

وصفة رائعة ، أوصي بها بشدة كما هي. صُمم لمجموعة كتب زوجتي & # x27s ، اتصلوا بي في المكتب للتعبير عن إعجابهم به. لا بأس من تقديم يوم واحد للأمام.

ممتاز. صنع مرتين. المرة الثانية فعلت 1.5X من الوصفة ، لذا فإن التورتة أعلى. تستخدم أيضًا نصف مطحون من اللوز ويبدو أن النكهة أكثر إثارة للاهتمام. بالتأكيد لا تبخل على الكريمة المخفوقة (من أجل النظام الغذائي.) الكثير منها ، ضروري للاستمتاع الكامل بهذه الحلوى الرائعة.

حلوى رائعة. سهل التحضير. لقد أثار إعجاب زملائي في العمل حقًا ، حيث يمكن لأحدهم أن يأكل القمح. لقد شعرت بسعادة غامرة بهذا. أعتقد أنني & # x27ll جربها باستخدام مكسرات أخرى ، ربما بندق ، مع تقطر frangelico فوقها.

صحراء رائعة. سهل التحضير. لقد أثار إعجاب زملائي في العمل حقًا ، حيث يمكن لأحدهم أن يأكل القمح. لقد شعرت بسعادة غامرة بهذا. أعتقد أنني & # x27ll جربها باستخدام مكسرات أخرى ، ربما بندق ، مع تقطر frangelico فوقها.

صنعت هذه الحلوى لعيد الفصح وحصلت على تقييمات رائعة. بالتأكيد حارس وسأجعل أحد أصدقائي مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية. أيضًا ، استخدم مسحوق الإسبريسو الفوري بدلاً من مسحوق القهوة سريع التحضير على النحو الموصى به.


الجوز الداكواز مع آيس كريم العسل والجوز

في هذه الحلويات الفردية ، تُنَكَّه أقراص المرينغ بمزيج من الجوز والقرفة ثم تُستخدم في صنع شطائر الآيس كريم. تمتزج صلصة دافئة من العسل والتفاح المطبوخ مع ملعقة من الفانيليا لأنها تذوب.

  1. اصنع الآيس كريم: يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، يُقلب الجوز مع العسل والملح على صينية خبز مبطنة بالرق ، ويُوزّع بالتساوي. تُخبز مع التحريك كل 3 دقائق ، حتى تصبح المكسرات محمصة ومقرمشة ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة. لتهدأ.
  2. يُطوى الجوز بالعسل إلى آيس كريم أو شربات في وعاء. جمده حتى يصبح متماسكًا ، لمدة ساعة على الأقل (أو حتى 3 أيام طرية قليلاً قبل التقديم).
  3. اصنع المرنغ: ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، ضعي الجوز والسكر والقرفة والملح في محضر الطعام حتى تصبح المكسرات مطحونة ناعماً.
  4. باستخدام الخلاط المزود بالمضرب الكهربائي ، يخفق بياض البيض مع كريمة التارتار حتى يتشكل القمم القاسية. يُضاف مزيج الجوز إلى البياض في إضافتين.
  5. باستخدام كيس معجنات مزود برأس معجنات عادي مقاس 1/2 بوصة (مثل Ateco # 806) ، قم بخليط الجوز في ستة عشر جولة 2 1/2 بوصة على صفائح الخبز المبطنة بالرق ، متباعدة 1 بوصة عن بعضها.
  6. اخبز ، مع تدوير الصفائح في منتصف الطريق ، حتى يصبح لونها ذهبيًا عميقًا ، لمدة 14 إلى 16 دقيقة. اتركها تبرد تمامًا على ملاءات على رف سلكي. (يمكن تخزين المرينغ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى يومين.)
  7. اصنع التفاح: يُغلى العسل في مقلاة متوسطة الحرارة على نار متوسطة عالية. يُطهى حتى يصبح العنبر ورائحته ، حوالي 4 دقائق. أضيفي الزبدة أو المارجرين والملح ، خففي الحرارة إلى متوسطة ، وقلبي المقلاة حتى تذوب الزبدة. يُضاف التفاح ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 5 دقائق. اتركه يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق.
  8. تجميع دكوازيس: ضع 1 ميرينغ في كل طبق. نضع مغرفة واحدة من الآيس كريم وبعض شرائح التفاح. رشي الصلصة من المقلاة. أعلى مع المرينغ المتبقي ، والجانب اللامع لأعلى. قدميها على الفور.


أولاً ، كانت ليدي بيتي كيك

هذه هي الكعكة التي يتذكرها زوجي باعتزاز ، الكعكة الوحيدة التي صنعتها والدته مرارًا وتكرارًا.

لقد رفعت مستوى الشوكولاتة وأهملت مسحوق الشوكولاتة. أنا أحب تقديمه مع آيس كريم القيقب ، وهو تكيفي مع آيس كريم زبدة البقان.


30 وصفة حلوى وطنية تمامًا لعيد الاستقلال

يمكن أن تشعر بالعزلة عند بدء مشروعك التجاري دون وجود شبكة من النساء لترتد على الأفكار وطرح الأسئلة وتشجيعك على طول الطريق. ادخل إلى دورة Selfmade ، دورة Brit + Co الافتراضية التفاعلية للغاية التي تستغرق 10 أسابيع والتي تجمع بين رائدات الأعمال الرائدات لتعليمك كيفية بناء مشروع جديد - من خطة العمل إلى الترقية - أو تنمية عملك الحالي.

أفضل جزء؟ يوفر Selfmade الآن التوجيه الفردي مع رواد الأعمال الناجحين الذين تواجدوا في مكانك الآن والذين يهتمون بإحداث فرق للمرأة في مجال الأعمال. وهم يشملون أصحاب الأعمال ، والمؤسسين ، ورأس المال الاستثماري ، والخبراء المتخصصين في مجالات مثل التمويل ، والإعلان ، والتسويق ، والترخيص ، والأزياء ، والإعلام.

سيضم برنامج الإرشاد الصيفي لدينا مجموعة من المرشدين الجدد نحن متحمسون للتواصل معهم ، بما في ذلك:

ليندا شو ، رائدة أعمال وخبيرة في التجارة الإلكترونية

ليندا هي المؤسس المشارك وكبير مسؤولي النمو في Cart.com ، وهي عبارة عن منصة تقنية للتجارة الإلكترونية من السلسلة A تتعاون مع العلامات التجارية لمساعدتها على النمو. عملت ليندا كرئيسة للنمو في Sitari Ventures حيث أشرفت على الإستراتيجية والعمليات. استحوذت على شركات التكنولوجيا والمستهلكين وقدمت لها المشورة كمستثمر في الأسهم الخاصة في الشركات العالمية بما في ذلك The Riverside Company و Lazard. بالإضافة إلى ذلك ، أمضت ليندا فترة قصيرة في الفريق الذي أطلق خدمة Uber Freight. تحب كل ما يتعلق بالطعام والنباتات.

ستيفاني كارتين ، خبيرة في وسائل التواصل الاجتماعي ورائدة أعمال

بصفتها رائدة أعمال في صميمها ، ابتعدت ستيفاني عن مسيرتها المهنية في عام 2012 لمتابعة شغفها بإطلاق Socialfly ، وهي وكالة رائدة للتسويق الرقمي والتأثير الاجتماعي ومقرها مدينة نيويورك. منذ ذلك الحين ازدهرت Socialfly لتضم أكثر من 30 موظفًا بدوام كامل وتم اختيارها ضمن الشركات الخاصة الأسرع نموًا في Inc. 5000 لمدة عامين على التوالي. عملت الوكالة مع أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة بما في ذلك Girl Scouts و WeTV و Conair و Nest Fragrances و 20th Century Fox و Univision. ستيفاني هي المضيفة المشاركة لبرنامج Entreprenista Podcast والمؤلفة المشاركة لـ مثل ، الحب ، اتبع: دليل Entreprenista لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتنمية عملك. وهي أيضًا حائزة مؤخرًا على جائزة SmartCEO Brava ، والتي تكرم كبار المديرين التنفيذيين في نيويورك وجائزة Stevie لأفضل النساء في مكان العمل لهذا العام.

كريستينا روس ، منشئ المحتوى + وسائل التواصل الاجتماعي

Kristina Makes #Content هي إحدى وسائل التواصل الاجتماعي "رائدة أعمال" واستراتيجية مبدعة ومتحدثة عامة لجميع الأمور المتعلقة بالإنترنت. أربع سنوات كمحررة في مجلة ومنتجة / مؤلفة إعلانات في عالم الإعلانات (مرسيدس ، أبحاث السرطان ، سجلات القبلة الفرنسية) ، حزمت كريستينا حقائبها وقررت الانتقال بعيدًا مع وسائل التواصل الاجتماعي لأنها رأت صناعة مزدهرة. منذ ذلك الحين ، قامت ببناءthefabstory من 10 آلاف إلى مليون متابع في 18 شهرًا فقط وهي الآن متخصصة في الاستراتيجيات الإبداعية وراء الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي واكتساب المستخدمين. قامت حملاتها بترتيب التطبيقات من أفضل 50 تطبيقًا إلى المرتبة الأولى في فئات متجر التطبيقات بين عشية وضحاها. ظهرت أعمال كريستينا وخبراتها في مجلة Forbes ، Thrive Global وألقت العديد من المحادثات في كلية هارفارد للأعمال حول العالم السيئ الكبير لـ #content.

أ. بيركنز ، صانع الشب الذاتي وصانع ماذا

أ. هو خبير في DIY ومنشئ Avdoeswhat.com. ما بدأ كمدونة تقليدية Do-It-Yourself نما إلى منصة نمط حياة تتضمن الحرف اليدوية والأثاث المعاد تدويره وثقافة البوب. كمضيف رقمي لـ HGTV Handmade ، جنبًا إلى جنب مع المظاهر في صخب، المرأة الرائدة ، و BuzzFeed ، A.V. مصممة على مساعدة جيل الألفية المقتصد لإدراك "الحياة أفضل عندما تفعل ذلك بنفسك!" أ. هو أيضًا أحد مؤسسي University of Dope ، وهي لعبة ورق مثيرة تحفز الفكر وتحتفي بثقافة الهيب هوب ، وهي الأولى من نوعها.

ديفيد مسفين ، المدير الإبداعي + خبير العلامة التجارية

ديفيد هو مصمم متعدد التخصصات ومدير إبداعي مع خلفية حملة متكاملة حائزة على جوائز ، بما في ذلك Super Bowl و FIFA و NFL وحملة الإطلاق العالمية. لقد أنشأ شراكات عالمية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال حملات التسويق التقليدية والرقمية والاجتماعية والتجريبية ، بالتعاون مع قادة C-suite من Genesis و Hyundai و Honda و Sony و Adidas و Oakley و Toyota و Neutrogena و Land أكثر للتواصل مع شركتهم الرؤية من خلال الإبداع والتسويق. حصل على جوائز من Cannes و One Show و Clio و Webby و EFFIE و Communication Arts و Google Creative Sandbox و OC و LA ADDY و DIGIDAY و TED | Ads Worth Spreading ، و American Advertising Federation ، و FWA ، و A-List Hollywood Awards ، و IAB Mixx ، و Graphis.

ياسمين بلوف ، استراتيجي العلامة التجارية

ياسمين هي خبيرة إستراتيجية للعلامة التجارية / مصممة جرافيك تساعد رائدات الأعمال على جذب عملاء أحلامهم من خلال مشاركة قصتهم والارتقاء بعلامتهم التجارية وتصميم الجرافيك إلى مستوى جديد تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لدينا الشب سيلفمادي سيكون هناك لإرشادك على طول الطريق! انتقل من الشعور بالوحدة إلى الشعور بالارتباط العميق بمجتمع من النساء ذوات التفكير المماثل. سيشجعك مدربون الأعمال والمهنة المحترفون لدينا على المشاركة في التالي خطوة نحو أهدافك التجارية عبر حافظة المساءلة الأسبوعية. سيتمكن الطلاب من الوصول إلى مجتمع واسع من رواد الأعمال المتشابهين في التفكير ، بما في ذلك الخبراء والمؤسسون وشركاء الأعمال في المستقبل والمستقلون وغير ذلك.

هذا الصيف ، من بين مدربي سيلفمادي نيكي شامداساني ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ساني ، وهي ماركة أزياء مستوحاة من جنوب آسيا ، إميلي ميريل ، مؤسسة ومديرة الشبكات في منظمة التواصل التي تركز على النساء في Six Degrees Society الدكتورة آني فوفان ، التي تمتد مسيرتها المهنية إلى عالم الشركات ، والفضاء غير الربحي ، والأعمال التجارية القائمة على الخدمات والتجارة الإلكترونية وكاتشيت بريسكوت ، مدرب واستراتيجي لعقلية الأعمال.

هل أنت مستعد لنقل فكرة عملك إلى المستوى التالي؟ سجل في جلسة Selfmade الصيفية اليوم!


هل سئمت من مخبوزات اليقطين الكثيفة والمظلمة؟ هذه الفطائر اليقطين تغير الصورة النمطية. استخدم دقيق المعجنات وهريس اليقطين المعلب لجعل هذه الفطائر ذات النكهة العميقة تبدو أخف من أي وقت مضى. رشة من القرفة تجعلها تنطلق عمليًا.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


شاهد الفيديو: Kaneelbroodjes (ديسمبر 2021).