وصفات تقليدية

ليكيور الفراولة

ليكيور الفراولة

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون المشروبات العطرية ، نقدم وصفة ليكيور الفراولة. هذا المشروب الكحولي بالفراولة هو مشروب عطري ولذيذ. يمكننا الاستمتاع بمسكرات الفراولة في أي موسم ، وسوف تنشطنا بطريقة ممتعة وسهلة.

  • 500 مل روم
  • 250 مل من الكحول
  • 500-800 جم سكر
  • 1 كيلو فراولة
  • 400 مل ماء
  • فانيلا

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير وصفة ليكيور الفراولة:

يذوب السكر في الماء ويغلى الشراب لمدة 2-3 غليان. بعد أن يبرد ، أضيفي الروم والكحول والفراولة والفانيليا. تصب في زجاجات ذات رقبة عريضة تغلق بإحكام بسدادة وتؤخذ إلى المخزن.



حول الخمور محلية الصنع والكحول المستخدم في تحضيرها

يسعدنا أن وصفاتنا الخاصة بالكرز والتوت والمشمش والكرز والتوت تحظى بشعبية كبيرة بين قرائنا! ستجد وصفاتهم في نهاية المقال.

لا تحتوي على الرسائل التي تشكرنا على الوصفات. الجميع سعداء للغاية لأنه ، أخيرًا ، الكرز الحامض لا تشم رائحة البراندي ، وأن التوت الأزرق ياقوتي وله نكهة عنبية ، وأن المشروبات الكحولية ليست "كريهة الرائحة" وأنهم لن يستخدموا أبدًا وصفة أخرى. نحن سعداء جدًا ، أيها الأعزاء ، لأنك اكتشفت أن البراندي أو البراندي إلى أجل غير مسمى لا علاقة له بالمسكرات الفاخرة. يجب أن يكون الكحول المستخدم محايدًا حتى لا يغطي طعم الفاكهة. وإلا فإننا سنحصل على المهبل برائحة غامضة من الكرز أو العنب البري أو في هذه الحالة الورود والتي لدينا منها كل الفرص لإيذاء رؤوسنا.

يصنع الخمور الفاخر من الكحول المكرر المزدوج أو الفودكا لأن هذين النوعين محايدان من حيث الرائحة ولا يتداخلان مع المكون الرئيسي: النعناع والتوت والكرز والكرز الحامض والسفائر وما إلى ذلك. - أترك الوصفات في النهاية. الفودكا والكحول المزدوج المكرر تجاريا مصنوعان من الحبوب أو البطاطس ، لذا فهي طبيعية أيضًا. يجب أن يكون للمشروب الكحولي منزلي الصنع قوة كحولية بينهما 22 و 30 درجة.

كلمات الشكر والثناء الخاصة بك جعلتنا نعد مشروب الورد الرقيق والرائع. لا أريد حتى أن أعرف ما هو الرعب الذي سيخرج إذا وضعت البراندي أو البراندي أو حتى البراندي في هذه الأطعمة الشهية. يتم استهلاك هذه المشروبات محلية الصنع على هذا النحو ، فهي لا تختلط مع أي شيء آخر.

وصفة الورد أو الورد المسكرات منزلية الصنع بسيطة للغاية وتستند إلى بتلات الورد والفودكا وشراب السكر. لا ننصحك باستخدام العسل لأنه يتخمر ، بالإضافة إلى تغطية رائحة الورد وتغيير طعم المسكرات.


ليكيور الكمون. وصفة من زمن إمبراطورية هابسبورغ

لا يزال مشروب الكحوليات موجودًا في أي منزل محترم تقريبًا في Șcheii Brașovului. يتم الترحيب بك بمشروب ليكيور ، والذي يمكن أن يكون ورديًا (مشروب كحولي بتلات الورد) ، ومسكرات البيض ، ولكن في أغلب الأحيان ، مشروب الكحوليات بالكمون.


ما هو الكحول الذي نستخدمه في صناعة المسكرات المنزلية؟

يجب أن يحتوي المسكر المصنوع منزليًا على قوة كحولية تتراوح بين 22 و 30 درجة. نقوم أيضًا بصنع مشروبات منزلية أخرى ويتم تحضيرها جميعًا وفقًا لوصفات منطقية ، بناءً على مبادئ علمية من الكيمياء أو الصيدلة. أي أننا نقوم بعملية النقع الكحولي ، وليس التخمير الخليك (الخل ، البرش) أو التخمير الكحولي لأننا لا نريد صنع كحول جديد من الكربوهيدرات (كما يحدث مع البراندي عندما نقطر الكحول). لا نضع الثمار أبدًا لتتخمر مع السكر (في مكان دافئ) لكننا نضعها مباشرة في الكحول ونبقيها باردة. من الواضح أن منتجاتنا متفوقة ويرجع ذلك إلى حقيقة أننا نستخدمها فقط الكحول المكرر المزدوج النقي بدرجة 96 أو الفودكا البسيطة (الفودكا من 37-40 درجة) - باستثناء البراندي أو البراندي أو البراندي. كيف تصنع مسكرات فواكه جيدة بمثل هذا الشيء؟ لا يوجد ترانسلفانيا قوي في رؤوسهم يفسد خيرات البراندي أو البراندي (الكمثرى ، المشمش ، إلخ) بجعله مشروب كحولي! نحن نتحدث عن البراندي الحقيقي من 50-60 درجة ، وليس عن "الخنازير النتنة" التي تقل عن 40 درجة (قال أحد الأصدقاء: - هذه حمى لي ، وليست براندي!). من صنع كرزًا أو كرزًا حسب وصفتنا قال إنه في حياته لا يفعل ذلك بأي طريقة أخرى! ألقِ نظرة على اللون الجميل للكرز الحامض وأؤكد لك أن المذاق والرائحة مناسبان تمامًا! يمكن العثور على وصفة الكرز هنا.

وهنا ترى الكرز المصنوع من الفودكا & # 8211 الوصفة هنا.


3 وصفات ليكيور لتحضيرها في المنزل

تعلم كيفية صنع مشروبات جيدة في مطبخك. يمكنك منحهم كهدية لأصدقائك أو يمكنك مفاجأة ضيوف حفلتك معهم.

زجاجة جيدة من تكلفة المشروبات الكحولية. وعندما ترغب في تناول مشروبات فاخرة للحفلات أو لوصفات وكوكتيلات مختلفة ، عليك شراء زجاجة من كل تشكيلة.

نحن نعلمك كيفية التوفير وكيفية تحضير الخمور العطرية في المنزل.

لقد أعددنا وصفة ليمونشيلو ، المسكر الإيطالي اللذيذ ، وصفة أماريتو ليكيور التي لن يتمكن أحد من رفضها ، وصفة مشروب كحولي التفاح ، والتي يمكنك تحضيرها الآن ، مع ثمار الخريف.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


مكونات

  1. نفصل 4 بيضات ، ونضع الصفار في قدر في الصفار ، نضيف السكر ونخفق لمدة 1-2 دقيقة.
  2. أضيفي الحليب وكريمة الخفق وسخني المزيج على نار متوسطة مع التحريك بشكل دوري حتى تصل إلى 80 درجة (قبل أن يبدأ في الغليان).
  3. يُضاف جوزة الطيب والويسكي ، ويُمزج ويُبرّد مشروب البيض في حمام مائي بارد. برد السائل لمدة 1-2 ساعة ، أو حتى يبرد قدر الإمكان.
  4. يخفق بياض البيض مع ملعقتين كبيرتين من السكر حتى يحافظ على شكله (قوامه مشابه لرغوة الحلاقة). يُمزج بياض البيض المخفوق مع التركيبة الباردة ويُقدّم مشروب البيض مع رش القليل من جوزة الطيب.

✽ في كل مرة تقدم فيها ، يجب خلط التركيبة ، لأن بياض البيض ينفصل عن السطح.


ليكيور الشوكولاتة & # 8211 وصفة لذيذة وبسيطة وسريعة


شوكولاتة ليكيور مصنوعة منزليًا ، مصنوعة من مكونات بسيطة ومتاحة لأي شخص ، حلوى مثالية بعد العشاء أو مع كوب من المحادثة بين الأصدقاء.

لا يوجد عام لا أفعل فيه ذلك ، خاصة عشية الإجازات لأخدم ضيوفي بمسكرات الشوكولاتة المصنوعة حسب الكتاب ، وكلها مصنوعة من بين تحضيرات الكعك وأطباق العطلات الأخرى!

يأخذ الإيطاليون أيضًا مشروباتهم على محمل الجد ، ليس فقط طعامهم ، ويحبون صنعها في المنزل ، من البيض أو الحليب أو النوتيلا أو الفراولة. من الصعب جدًا عليهم العثور على كحول بحجم 95 ٪ ، لكن لا يمثل ذلك مشكلة إذا تم استبداله بفودكا ذات نوعية جيدة.

ابقوا معًا للحصول على قائمة المكونات وكيفية تحضيرها وستحصل على سائل ممتاز تستهلكه أنت وعائلتك وأصدقائك بكل سرور.

كيف افعلها ليكيور الشوكولاتة & # 8211 وصفة لذيذة وبسيطة وسريعة

المكونات:

  • 500 مل حليب مع 1.5٪ دسم
  • 130 جرام من الكاكاو عالي الجودة ، اعلم أنه يؤثر بشكل كبير على الطعم
  • 300-350 جرامًا من السكر اعتمادًا على مدى حلاوتك المفضلة ، أضع 300 فقط
  • 300 جرام كريمة حلوة مع 32٪ دهون غير مخمرة
  • 250 مل من الفودكا عالية الجودة ، يجب أن تعلم أن هذا الجانب مهم جدًا أيضًا

طريقة التحضير:

نضع الكاكاو مع السكر ونصف الحليب الممزوج بالكريمة ونخلط جيداً. يوضع على نار هادئة ويقلب باستمرار حتى يسخن قليلاً. نقوم بذلك لإذابة الكاكاو جيدًا.

يُضاف باقي الحليب الممزوج بالكريمة ويُغلى لمدة دقيقة واحدة على نار خفيفة مع التحريك في واحدة حتى لا يلتصق.

توضع جانبا وتترك لتبرد تماما.

نضيف الفودكا ونخلط بقوة.

نسكب في زجاجات ونحن على استعداد للخدمة! بسيط وسريع ومناسب لأي مناسبة.

ناهيك عن حقيقة أنها مصنوعة داخليًا وستعود التكلفة إلى نصف تكلفة التجارة. عمل جيد وشهية جيدة!


فيديو: طريقه تحضير الموهيتو فراوله (ديسمبر 2021).