وصفات تقليدية

كيدجيري مع سلمون مدخن

كيدجيري مع سلمون مدخن

ضعي أكياس الأرز في الماء المغلي واتركيها لمدة 11 دقيقة ، ثم صفيها وقطعي الأكياس وأخرجي الأرز في وعاء.

اسلقي البيض لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح قاسيًا وضعيه على الفور في ماء بارد.

نقشرهم ونقطعهم إلى أرباع.

نضع البازلاء حتى تغلي في الماء المغلي ونتركها لمدة 8 دقائق ثم نضعها في مصفاة في وعاء به ماء بارد. نحن نستنزفها جيدًا.

نقطع البصل والثوم والزنجبيل.

سخني الزيت في المقلاة وأضيفي البصل ثم رشة ملح. اتركيها على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق حتى تنضج ثم أضيفي الثوم والزنجبيل. نضع أيضا الفطر.

قم بعمل حرارة متوسطة واتركها تطهى لمدة 5 دقائق.

ثم نضيف الأرز مع التحريك بعناية حتى لا تتكسر حبات الأرز ثم البازلاء.

نضع السلمون المدخن والقشدة الحامضة والبقدونس ويتبل بالملح ومسحوق الكاري والفلفل ويخلط جيدا.

قدمي هذا الطبق في طبق وزينيه بشرائح البيض والبقدونس.






فيديو: سلطه السلمون المدخن طبق صحى للدايت والعزومات (شهر نوفمبر 2021).