وصفات تقليدية

وصفة اليوم: سمك السلمون المشوي مع صلصة الصويا بالفلفل

وصفة اليوم: سمك السلمون المشوي مع صلصة الصويا بالفلفل

هناك الكثير من الوصفات الصيفية التي يمكنك تجربتها على الشواية ، لكن سمك السلمون المشوي خيار صحي ولذيذ. كيف تشوي السلمون؟ الخطوة الأولى هي التأكد من حصولك على النكهة ، وهو شيء سيضيفه طلاء الصويا المطحون. تمتزج النكهات المستوحاة من آسيا جيدًا مع الأسماك الدهنية ، وستجعل حرارة الشواية اللحم طريًا للغاية ، ولن تحتاج حتى إلى سكين.

أطعمة صحية للقلب يجب إضافتها إلى نظامك الغذائي

يُعد سمك السلمون طبقًا رئيسيًا سهلًا للشواء في عطلة نهاية الأسبوع في عيد العمال ، وبينما تُشعل الشواية ، يمكنك إضافة الخضار للحصول على جانب بسيط. للتأكد من أن سمك السلمون ينضج بشكل مثالي ، تأكد من تحضيره مسبقًا وتسخين الشواية بشكل صحيح. نصيحة احترافية للمبتدئين في الشواء: لا تفرط في إزالة غطاء الشواية. الحفاظ على الغطاء والاعتماد على جهاز توقيت ، بدلاً من المظهر ، هو أفضل طريقة للسماح للسلمون بالطهي جيدًا.

أثناء التحضير ، وعندما يتم خلط جميع المكونات لتزجيج الصويا ، تأكد من توفير حوالي ثلاث ملاعق كبيرة منه. سترغب في دهن الجزء المتبقي من السلمون بالفرشاة خلال الدقائق القليلة الأخيرة من الطهي للحصول على لمسة نهائية لذيذة.

بالطبع ، إذا لم يكن لديك شواية ، يمكنك بسهولة تعديل هذه الوصفة وخبز السلمون في الفرن على درجة حرارة متوسطة أيضًا. قد تفتقد الهشاشة الخشبية التي تعطيها الشواية للقشرة الخارجية. وإذا كان لديك شواية ، طالما أنها مشتعلة وجاهزة للطهي ، اجعل سمك السلمون المشوي وجبة كاملة من خلال تجربة بعض هذه الجوانب من أفضل وصفات الشواء لدينا.

سلمون مشوي مع صلصة الصويا بالفلفل

مكونات

1/4 كوب سكر بني فاتح معبأ
3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود عضوي مطحون ماكورميك
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ماكورميك
1 ملعقة صغيرة ثوم ماكورميك مفروم
1 ملعقة صغيرة بذور السمسم ماكورميك
1/4 ملعقة صغيرة ماكورميك فلفل أحمر مطحون
1 1/2 رطل فيليه سلمون

الاتجاهات

اخلطي جميع المكونات ماعدا السلمون في وعاء صغير. احتفظي 3 ملاعق كبيرة للدهن.

ادهني بقايا التتبيلة فوق السلمون. برد لمدة 30 دقيقة.

يوضع السلمون ، بحيث يكون الجلد لأسفل ، على الشواية على نار متوسطة. التغطية. اشويها لمدة 20 دقيقة أو حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة ، ودهنها بالفرشاة بالمخلوط المحفوظ في منتصف الطريق وخلال الدقائق القليلة الأخيرة من الطهي.

لإزالة السلمون ، حرك ملعقة طويلة بين جلد ولحم السلمون المطبوخ ، تاركًا الجلد وراءه.

وصفة مجاملة من ماكورميك


سمك السلمون المشوي مع صوص البرتقال والصويا

بينما من الواضح أن الشواية ال طريقة طهي للوجبات والتجمعات غير الرسمية التي تركز على الهواء الطلق ، لا تنس أنه لا يزال بإمكانك إحضار لمسة من الرقي من نوع الجلوس والعشاء إلى طاولة الفناء أيضًا. هذا السلمون المليء بالزبد والدخان والرائع يفعل ذلك بالضبط. نحن نطلب شرائح فردية في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار جانب كامل من سمك السلمون (بنفس الوزن تقريبًا) للحصول على عرض تقديمي مثير للإعجاب حقًا.


سمك السلمون المشوي مع صوص البرتقال والصويا

بينما من الواضح أن الشواية ال طريقة طهي للوجبات والتجمعات غير الرسمية التي تركز على الهواء الطلق ، لا تنس أنه لا يزال بإمكانك إحضار لمسة من الرقي من نوع الجلوس والعشاء إلى طاولة الفناء أيضًا. هذا السلمون المليء بالزبد والدخان والرائع يفعل ذلك بالضبط. نحن نطلب شرائح فردية في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار جانب كامل من سمك السلمون (بنفس الوزن تقريبًا) للحصول على عرض تقديمي مثير للإعجاب حقًا.


سمك السلمون المشوي مع صوص البرتقال والصويا

بينما من الواضح أن الشواية ال طريقة طهي للوجبات والتجمعات غير الرسمية التي تركز على الهواء الطلق ، لا تنس أنه لا يزال بإمكانك إحضار لمسة من الرقي من نوع الجلوس والعشاء إلى طاولة الفناء أيضًا. هذا السلمون المليء بالزبد والدخان والرائع يفعل ذلك بالضبط. نحن نطلب شرائح فردية في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار جانب كامل من سمك السلمون (بنفس الوزن تقريبًا) للحصول على عرض تقديمي مثير للإعجاب حقًا.


سمك السلمون المشوي مع صوص البرتقال والصويا

بينما من الواضح أن الشواية ال طريقة طهي للوجبات والتجمعات غير الرسمية التي تركز على الهواء الطلق ، لا تنس أنه لا يزال بإمكانك إحضار لمسة من الرقي من نوع الجلوس والعشاء إلى طاولة الفناء أيضًا. هذا السلمون المليء بالزبد والدخان والرائع يفعل ذلك بالضبط. نحن نطلب شرائح فردية في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار جانب كامل من سمك السلمون (بنفس الوزن تقريبًا) للحصول على عرض تقديمي مثير للإعجاب حقًا.


سمك السلمون المشوي مع صوص البرتقال والصويا

بينما من الواضح أن الشواية ال طريقة طهي للوجبات والتجمعات غير الرسمية التي تركز على الهواء الطلق ، لا تنس أنه لا يزال بإمكانك إحضار لمسة من الرقي من نوع الجلوس والعشاء إلى طاولة الفناء أيضًا. هذا السلمون المليء بالزبد والدخان والرائع يفعل ذلك بالضبط. نحن نطلب شرائح فردية في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار جانب كامل من سمك السلمون (بنفس الوزن تقريبًا) للحصول على عرض تقديمي مثير للإعجاب حقًا.


سمك السلمون المشوي مع صوص البرتقال والصويا

بينما من الواضح أن الشواية ال طريقة طهي للوجبات والتجمعات غير الرسمية التي تركز على الهواء الطلق ، لا تنس أنه لا يزال بإمكانك إحضار لمسة من الرقي من نوع الجلوس والعشاء إلى طاولة الفناء أيضًا. هذا السلمون المليء بالزبد والدخان والرائع يفعل ذلك بالضبط. نحن نطلب شرائح فردية في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار جانب كامل من سمك السلمون (بنفس الوزن تقريبًا) للحصول على عرض تقديمي مثير للإعجاب حقًا.


سمك السلمون المشوي مع صوص البرتقال والصويا

بينما من الواضح أن الشواية ال طريقة طهي للوجبات والتجمعات غير الرسمية التي تركز على الهواء الطلق ، لا تنس أنه لا يزال بإمكانك إحضار لمسة من الرقي من نوع الجلوس والعشاء إلى طاولة الفناء أيضًا. هذا السلمون المليء بالزبد والدخان والرائع يفعل ذلك بالضبط. نحن نطلب شرائح فردية في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار جانب كامل من سمك السلمون (بنفس الوزن تقريبًا) للحصول على عرض تقديمي مثير للإعجاب حقًا.


سمك السلمون المشوي مع صوص البرتقال والصويا

بينما من الواضح أن الشواية ال طريقة طهي للوجبات والتجمعات غير الرسمية التي تركز على الهواء الطلق ، لا تنس أنه لا يزال بإمكانك إحضار لمسة من الرقي من نوع الجلوس والعشاء إلى طاولة الفناء أيضًا. هذا السلمون المليء بالزبد والدخان والرائع يفعل ذلك بالضبط. نحن نطلب شرائح فردية في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار جانب كامل من سمك السلمون (بنفس الوزن تقريبًا) للحصول على عرض تقديمي مثير للإعجاب حقًا.


سمك السلمون المشوي مع صوص البرتقال والصويا

بينما من الواضح أن الشواية ال طريقة طهي للوجبات والتجمعات غير الرسمية التي تركز على الهواء الطلق ، لا تنس أنه لا يزال بإمكانك إحضار لمسة من الرقي من نوع الجلوس والعشاء إلى طاولة الفناء أيضًا. هذا السلمون المليء بالزبد والدخان والرائع يفعل ذلك بالضبط. نحن نطلب شرائح فردية في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار جانب كامل من سمك السلمون (بنفس الوزن تقريبًا) للحصول على عرض تقديمي مثير للإعجاب حقًا.


سمك السلمون المشوي مع صوص البرتقال والصويا

بينما من الواضح أن الشواية ال طريقة طهي للوجبات والتجمعات غير الرسمية التي تركز على الهواء الطلق ، لا تنس أنه لا يزال بإمكانك إحضار لمسة من الرقي من نوع الجلوس والعشاء إلى طاولة الفناء أيضًا. هذا السلمون المليء بالزبد والدخان والرائع يفعل ذلك بالضبط. نحن نطلب شرائح فردية في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار جانب كامل من سمك السلمون (بنفس الوزن تقريبًا) للحصول على عرض تقديمي مثير للإعجاب حقًا.