وصفات تقليدية

فوكاتشيا مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد

فوكاتشيا مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة Focaccia مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد بتاريخ 01-02-2015 [آخر تحديث في 05-04-2019]

يوم السبت هو يوم البيتزا والفوكاتشيا واليوم أقدم لكم واحدًا لذيذًا للغاية ، فوكاتشيا بالبطاطس ولحم الخنزير المقدد وإكليل الجبل. في العجين الأساسي ، استخدمت الماء الفوار وأعتقد أنه أعطى عائدًا أفضل للعجين ، لا أعرف ما إذا كان له أي أساس علمي ، لكن يبدو أن الفطائر خرجت أكثر ليونة ، إذا جربت الوصفة فأعلمني إذا لاحظت شيئًا مختلفًا. لكن بالانتقال ، هل احتفلت بعيد الهالوين الليلة الماضية؟ هل استمتعت مع أطفالك؟ نعم ، تمكنت تلك الشقية إليسا ، بحماسها ، من جعلني أشعر كأنني حفلة طالما رفضتها. بالأمس قضيت فترة ما بعد الظهيرة بين القرع المضاء ، والأشباح المقطوعة ، وخيوط العنكبوت المتناثرة في جميع أنحاء المنزل والخدعة أو العلاج المقدم للجيران ، وقد استمتعت كثيرًا برؤية حماسه الذي تورطني حتما. لا أتخيل هذا العام كيف سيغمره عيد الميلاد ، لا أطيق الانتظار ، لقد كنت أحاول العثور على روح هذه الحفلة لسنوات دون أن تنجح ، آمل أن تقوم إليسا بالسحر. حسنًا يا فتيات ، أترك لكم وصفة هذه الفطائر اللذيذة مع البطاطا ولحم الخنزير المقدد وأتمنى لكم عطلة نهاية أسبوع سعيدة.

طريقة

طريقة عمل الفوكاتشيا بالبطاطس ولحم الخنزير المقدد

نضع الدقيق في وعاء ، ونصنع ثقبًا في المنتصف ، ونضع الخميرة ، ثم اسكبوا الماء الفوار.

ابدئي بتحريك العجين من المركز عن طريق امتصاص الدقيق بالكامل.

أضف الملح والزيت.

اعمل حتى تحصل على مزيج ناعم جدًا ولكنه متجانس.

انقليها إلى وعاء مدهون بالزيت ، غطيها بطبقة رقيقة من الزيت واتركيها ترتفع لمدة ساعة ونصف.

انقلي العجينة إلى مقلاة مدهونة بالزيت جيدًا ، ثم افرديها برفق لتغطية سطح المقلاة بالكامل ، ثم اتركيها لترتفع لمدة ساعة على الأقل.

بأطراف أصابع مطحونة ، اصنع ثقوبًا في الكعكة.

قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة.

قم بتغطية الفطائر بها.

أضف مكعبات لحم الخنزير المقدد وإبر إكليل الجبل ورذاذ الزيت.

تُخبز الفوكاتشيا في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية وتُخبز لمدة 20 دقيقة.

قدمي الفوكاتشيا مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد.


فيديو: Raneens Table: معجنات البطاطس بالجبن (يونيو 2022).