الوصفات التقليدية

تروفي كوسة وبلح البحر

تروفي كوسة وبلح البحر

وصفة تروفي مع الكوسة وبلح البحر بتاريخ 03-03-2008 [محدث في 28-08-2018]

المعكرونة مع بلح البحر والكوسة رائعة حقًا ، لقد استخدمت تروفي طازجًا وبلح البحر الذي اصطاده والدي ، خرجت الدورة الأولى الشهية.
في الصيف أفضل طهي أطباق المأكولات البحرية ولحسن الحظ في منزلي ، فهي دائمًا تحظى بشعبية كبيرة ، لذلك يمكننا جميعًا تناول طبق واحد معًا.
نتمنى لكم بداية جيدة للأسبوع جميعًا ونأسف لعدم الاستمرارية التي أدخلت بها الوصفات ، لكن في الآونة الأخيرة ليس لدي وقت للطهي :(

طريقة

طريقة عمل تروفي بالكوسا وبلح البحر

اغسل بلح البحر وادهنه تحت الماء.
ضع بلح البحر في قدر كبير بما يكفي ، وقم بتغطيته بغطاء وقم بطهيه على نار متوسطة حتى يتم فتحه بالكامل.
بمجرد الفتح ، قشر بلح البحر واترك الصلصة المفلترة من الشوائب جانبًا

اغسلي الكوسة ، وقطعيها إلى مكعبات ، ثم حمريها في مقلاة مع فص ثوم وزيت الزيتون.

الآن أضف بلح البحر مع الصلصة ، وتبليه بالملح والفلفل ورشة من الزعفران واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق على نار خفيفة لتقليل كل شيء.

في غضون ذلك ، قم بطهي التروفي وبمجرد تجفيفها ، اسكبها مباشرة في المقلاة مع الصلصة.

اقلي تروفي الكوسة وبلح البحر في مقلاة.

تقدم في أطباق مع رش الفلفل.


فيديو: طريقة تحضير بلح البحر مع الصلصة. نورا السادات (شهر نوفمبر 2021).