أحدث الوصفات

ريزوتو مع الهليون والقريدس

ريزوتو مع الهليون والقريدس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة ريزوتو مع الهليون والقريدس بتاريخ 01-02-2015 [محدث في 30-09-2018]

مرحبًا ، وصفة اليوم هي الريزوتو مع الهليون والروبيان ، وهو مزيج جربته لأول مرة هذا العام وأعجبني كثيرًا. الطبق له نكهة حساسة ومميزة في نفس الوقت ، لقد استخدمت مرقًا مصنوعًا من ماء الطهي من الهليون ورؤوس الروبيان التي أعطت نكهة أكثر حسماً للرزوتو. اتركك للوصفة واتمنى لك يوم جمعة قبلاتي ؛ *

طريقة

طريقة عمل الريزوتو مع الهليون والقريدس

نظف الهليون عن طريق إزالة أصعب جزء من القصبة ، ثم قم بغليها لمدة 5 دقائق مع وضع الأطراف في الأعلى
قم بتنظيف القريدس عن طريق إزالة القشرة والذيل والرأس والخيط الأسود من الخلف (لترى خطوة بخطوة ، انتقل إلى دليل كيفية تنظيف القريدس)بمجرد أن ينضج الهليون ، ارفعيهم واتركيه جانبًا وفي ماء الطهي أضيفي رؤوس الجمبري ورذاذ الزيت واطهيه لمدة 20 دقيقة.

نقطع الهليون إلى قطع صغيرة ونترك الأطراف جانبًا.

يُقطّع البصل إلى شرائح رفيعة ويُقلى في المقلاة بالزيت ، ثم يُضاف الهليون المفروم.

خفقت

الآن نضيف الأرز ونحمصه في الصلصة ، ثم نمزج مع النبيذ الأبيض

قم بتصفية مرق القشريات الناتج وأضفه إلى الريزوتو حتى يتم تغطيته ، واستمر في الطهي مع إضافة المزيد من المرق أثناء امتصاصه.

عندما ينضج ، يقلى القريدس ونصائح الهليون في مقلاة مع الزيت ، ويضاف الفلفل

أضيفي الروبيان والهليون إلى الريزوتو

أطفئي النار وحركي واتركي الريزوتو يرتاح لبضع دقائق.

قدمي الريزوتو مع الهليون والروبيان على الأطباق


فيديو: Pumpkin Risotto - Gordon Ramsay (يونيو 2022).