أفضل الوصفات

كوسة كالاماراتا وبروفولون

كوسة كالاماراتا وبروفولون

وصفة كالاماراتا مع الكوسة والبروفولون بتاريخ 10-01-2011 [محدث في 2012-10-05]

كالاماراتا مع الكوسة والبروفولا هي الوصفة الأولى لهذا العام ، وهي أول دورة ارتجلتها قبل مغادرتي إلى مصر. لبدء العام بشكل جيد ، قضيت أنا وزوجي لأنفسنا أسبوعًا في شرم الشيخ ، كل البحر والشمس والاسترخاء. لن أخبرك اليوم كم هو محزن العودة إلى العمل والجلوس خلف مكتب بجدران بيضاء وأضواء نيون ... ولكن لكي أتمكن من تحمل تكاليف رحلاتي ، يجب أن أعمل لذا .. من الأفضل عدم الشكوى! الوصفة الأولى لهذا العام لذيذة حقًا ، جربها ثم أخبرني. سنة جديدة سعيدة للجميع.

طريقة

كيفية عمل كالاماراتا مع الكوسة والبروفولون

نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات ونحمرها في مقلاة كبيرة مع القليل من الزيت

اغسلي الخضار وقطعيها إلى شرائح جوليان وضعيها في المقلاة مع لحم الخنزير المقدد لبضع دقائق.

يتبل بالملح والفلفل ويضاف 1 كوب من الماء ويغطى ويطهى لمدة 10 دقائق

في غضون ذلك ، اطهي المعكرونة في الكثير من الماء المملح صفي كالاماراتا الدنت ، واسكبها في المقلاة مع الخضار واقليها لبضع دقائق

أطفئي النار وأضيفي نصف جبن البارميزان والبروفولون المقطعة إلى مكعبات صغيرة جدًا وقلبي برفق.

ضعي الكالاماراتا والكوسا والبروفولون في الفخار ، وغطيها بما تبقى من البروفولون والبارميزان واخبزيها عن طريق ضبط الفرن على أقصى حد مع وظيفة الشواء

بمجرد أن يصبح سطح معكرونة كالاماراتا وكوسة بروفولا غراتان ، أخرجها من الفرن واتركها لتبرد لبضع دقائق قبل التقديم.


فيديو: كوسة بالبشاميل (ديسمبر 2021).