وصفات تقليدية

كعكة كوكا كولا

كعكة كوكا كولا

وصفة كعكة الكوكا كولا بتاريخ 19/2015 [محدث في 01-02-2015]

كعكة الكوكا كولا هي الشيء الذي لطالما أثار اهتمامي ، لقد رأيته منذ سنوات على مدونة Arab Happy وقمت بكتابته في أول فرصة. مرت عدة سنوات ، وكنت دائمًا أشك في ما إذا كان يجب تقليل الزبدة أو السكر ، لكن في النهاية صنعتها بالضبط بالجرعات التي لاحظتها واتضح أنها كعكة شوكولاتة رطبة وعطرة ولذيذة. إذا شعرت بفحم الكوك؟ لا ، لم أكن لأقول أنه موجود في العجين ، لكنه يطلق رائحة لطيفة للغاية تجعل الحلوى لذيذة حقًا. كما أخبرتك في النشرة الإخبارية ، سوف يتميز هذا الأسبوع ببعض الوصفات "الخاصة" ويبدو أن كعكة الكوكا كولا تبدو بداية جيدة. أتمنى لك بداية سعيدة لهذا الأسبوع!

طريقة

كيف تصنع كعكة الكوك

اخلطي الدقيق والملح والسكر والخميرة ورشة بيكربونات في وعاء.

ضعي الزبدة والكولا والكاكاو واللبن في قدر (إذا لم يكن لديك ، يمكنك استبدالها بالزبادي)

بمجرد وصول الخليط إلى نقطة الغليان ، أطفئي النار.

يُسكب المزيج في وعاء الدقيق ويخلط بملعقة خشبية.

بمجرد تجانس الخليط ، أضف البيض

امزج حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس

يُسكب المزيج في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة تقريبًا

عندما تكون الكعكة جاهزة تقريبًا ، قم بتحضير التزجيج ، تذوب الزبدة والكوكاكولا والكاكاو والملح في قدر.

اخلط جيدًا ، ثم بمجرد الحصول على الكريمة ، أطفئ النار وأضف السكر البودرة

اعمل بملعقة حتى يصبح التزجيج ناعمًا ومتجانسًا.
ثم اسكبيها على الكعكة بمجرد خروجها من الفرن.

دع كعكة الكوك لتبرد قبل إزالتها من القالب وتقديمها.


فيديو: كاتو جوز الهند والحليب كيكة أسفنجية بمكونات بسيطة وسهلة ريحتا زاكية كتير بتستحق التجربة (شهر اكتوبر 2021).