وصفات تقليدية

5 بايتس أوف بارك سيتي ، يوتا

5 بايتس أوف بارك سيتي ، يوتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تشتهر بالجبال المغطاة بالثلوج ، والرياضات الخارجية ، ومهرجان صندانس السينمائي ، بارك سيتي ، يوتا مليئة أيضًا بالمطاعم والبارات من الدرجة الأولى. إليك كيفية تناول الطعام مثل السكان المحليين في بارك سيتي بولاية يوتا.

غداء

انطلق في رحلة طهي في مطعم الشيف مات هاريس توبيلو في الشارع الرئيسي التاريخي. سميت على اسم أشجار التوبيلو التي تنتج أزهارها العسل وتعكس تكيف هاريس مع جذوره الجنوبية مع ولاية خلية النحل ، والقائمة مستوحاة من رحلات هاريس والأطباق مصنوعة من مكونات حرفية تم الحصول عليها خلال هذه الرحلات. وجبة فطور وغداء مثل توست الفطر المحمص مع جبن المزارع والبيض السني ؛ الريكوتا محلية الصنع مع خبز زيت الزيتون والتوت المخلل وزيت الريحان ؛ وأطباق رئيسية مثل "الدجاج والبسكويت" مع الدجاج المقرمش وبسكويت الكيمتشي ذو الوجه المفتوح والبيض المخفوق ومرق الفلفل ؛ وكعكة الوافل باللبن مع المشمش وخثارة الليمون والقشدة المخفوقة ، كل ذلك يقترن جيدًا مع بار بلودي ماري بار من توبيلو ، وهو عبارة عن مجموعة واسعة من زينة الكوكتيل التي يمكن اعتبارها بوفيهًا. من مقبلات Bloody Mary القياسية مثل الزيتون الأخضر والليمون والليمون الحامض والجبن الأزرق والبصل والملح وملح البحر الأسود وملح الكرفس إلى غير المعتاد مثل البانسيتا المشوي وفلفل شيشيتو المخلل والكيمتشي ، هناك شيء للجميع هنا.

غداء

يطل على ملعب للجولف وعلى بعد خطوات من المنحدرات ، فناء غير رسمي كافيه سيلفر ستار مليئة بالسكان المحليين في أشهر الصيف وغرفة الطعام المريحة والمريحة هي فترة راحة من العناصر بقية العام. تستمر شعبيتها في النمو بين السكان المحليين والسياح منذ ظهورها داينرز ، درايف إنز والغوص - ومع ذلك ، يعد مقهى Silver Star مكانًا للاستراحة المحلية أكثر من كونه مطعمًا ، وهو بالتأكيد ليس رحلة بالسيارة أو الغوص. يصنع فريق المطبخ المطبخ الأمريكي "الجذور" يدويًا مع قائمة تضم أطعمة إقليمية مريحة تم تحديثها وصقلها. تشمل الأطباق المتميزة لحم الخنزير أوسو بوكو مع ساق لحم الخنزير نيمان رانش ، صلصة الطماطم الطازجة ، ذرة كريمة جوز الهند ، وفريسكو كويسو ؛ الفطر البري نباتي ستروجانوف مع الفطر الموسمي البري المطهو ​​ببطء ، سباتزل العشبية المصنوعة منزليًا ، بصل سيبوليني ، كاليت ، الفطر ، كريم فريش محلي الصنع ، وقشر الليمون ؛ دجاج مقلي مخلي من الزبدة مع الفاصوليا الخضراء المشوية والطماطم الخضراء المخللة والمانجو الحار.

وجبة عشاء

إذا كنت قد حددت وقت زيارتك بشكل صحيح ، فاحجز مقعدًا في إحدى حفلات العشاء المحددة في ليلة السبت الصيفية على الطاولة المكونة من ثلاثة أشخاص كوخ نيلسون بواسطة معمل تقطير الغرب العالي. يذهب الشيف آشلي تشابمان للتسوق في سوق المزارعين الأسبوعي ويدمج المكونات المحلية الطازجة في أطباق المزرعة إلى المائدة التي تقترن بالويسكي من معمل التقطير ، وهو بار استثنائي يحتل المرتبة العاشرة في قائمتنا. 150 من أفضل الحانات في أمريكا - والتي تستحق الزيارة أيضًا. يبدأ العشاء المكون من ثلاثة أطباق بمقبلات فردية ، تليها المقبلات التي تقدم على الطراز العائلي ، وينتهي بحلويات مقسمة بشكل فردي ، وكلها تقترن بخبرة مع الويسكي المستقيم والخفيف. بدأت قائمة حديثة مع حساء البازلاء الربيعي الدافئ مع كونفيت بطاطس كينبيك وصفار البيض المدخن وجبن البارميزان مع ويسكي هاي ويست الخفيف لمدة 14 عامًا. تضمنت المقبلات طبق نيويورك ستريب المميز المشوي في المنزل لمدة 124 يومًا ؛ wahoo الخاصرة على البخار مع الليمون والشبت في الرق ؛ سلطة Cooper Moose Farm مع الخضار ، والفجل البطيخ ، والخيار المضغوط ، والطماطم الموروثة ، والشمر ، وجبن الماعز ، وخل الويسكي الفضي ؛ الجزر الموروث المحمص ، والبنجر الذهبي ، والشمر ، وبراعم بروكسل ؛ وسلطة البطاطس الكلاسيكية المصنوعة من البطاطس الرخامية ، والبصل الأحمر ، والقشدة الحامضة المقترنة مع High West Double Rye & High West American Prairie. انتهى العشاء الذي تبلغ قيمته 75 دولارًا مع جيلاتي الفراولة المحمص مع الفراولة المتبلدة ، وقطع الخبز المحمص البريوش ، وخشخاش الميرانغ ، والخل البلسمي الذي يبلغ عمره ست سنوات مع ويسكي High West Silver Oat Whisky.

حلوى

مملوك من قبل بيل وايت - صاحب مطعم وهو من المشاهير المحليين لحبيبته وشهرته مجموعة من المطاعم (والمزرعة!) التي تشمل Ghidotti’s و Grappa و Chimayo و Wahso و Sushi Blue و Billy Blanco’s - مخبز ويندي ريدج كان في البداية مخبزًا خدم فقط احتياجات مطاعم وايت. في نوفمبر 2015 ، انتقل المخبز بجوار مطعم الغداء المحلي مقهى ويندي ريدج (إلى ما كان في السابق مساحة تخزين لمجموعة المطاعم) وبدأ في بيع المخبوزات للجمهور. بينما لا يزال المخبز يعد الخبز الطازج والحلويات يوميًا لتزويد مطاعم White ، يبيع Windy Ridge Bakery أيضًا المعجنات مثل ملفات تعريف الارتباط الملفوفة يدويًا وألواح الليمون والخبز والكرواسون والوجبات الجاهزة والمجمدة مثل الكيش والحساء والقدور للسكان المحليين والزوار ، الذين يمكنهم إعادة تسخين وجباتهم الشهية بسرعة في المنزل أو في منازل التزلج المستأجرة.

يشرب

البار الذي "يساعد الناس على نسيان أسمائهم منذ عام 1903" هو جزء من طوابق من الشارع الرئيسي التاريخي في بارك سيتي. يقع البار الشهير في مبنى استعماري إسباني تاريخي ، وكان يضم سابقًا مكاتب شركة Utah Power & Light Company وصالة بولينغ ومتجرًا لبيع الخمور قبل أن يصبح The Alamo ، وهو حفرة سقي شهيرة لعمال المناجم. اليوم هو لا يوجد اسم Saloon & Grill لا بد من زيارته. لا يمكنك مغادرة بارك سيتي دون الحصول على شوتسكي ، لقطات من الخمور المفضلة لديك ملحقة بالتزلج أو على الجليد. احصل على بعض الأصدقاء (أو كوِّن أصدقاء جددًا) وتخلص من بعض الشجاعة السائلة.