وصفات تقليدية

كعكة الشوكولاتة

كعكة الشوكولاتة

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بتاريخ 14-06-2011 [محدث في 27-04-2018]

هناك كعكة الشوكولاتة اليوم هي حلوى خالدة من المعجنات الإيطالية التي لا يفوتها عشاق الشوكولاتة ، أيضًا لأنها واحدة من أفضل الحلويات التي صنعتها. هذه كعكة منفوشورائحته ، يمكن تقديمه ببساطة مع رش السكر البودرة أو مع حشوة لذيذة ، تمامًا كما فعلت. لصنعها بدأت من وصفة أمريكية بالعجين الطري والرطب كما أحبها ، بالنسبة للكريمة بدلاً من ذلك ، صنعت أنفًا صغيرًا باستخدام جبنة فيلادلفيا والشوكولاتة الداكنة ، مزيج مثالي. لقد خصصت أيضًا بعض الوقت للزينة ، نعم ، أردت حلوى سيكون لها تأثير بمجرد إحضارها إلى الطاولة منذ أن كنا نحتفل بعيد ميلاد. على الرغم من أنني لم أستخدم سوى ذيول ورقائق الشوكولاتة ورشات قليلة من الكريمة متناثرة هنا وهناك ، إلا أنني أستطيع أن أقول إنني سعيد جدًا بنتيجة كعكة الكاكاو.
كما تعلم ، في بعض الأيام ، يبدو أن إعداد حلوى جيدة هو الخيار الوحيد الممكن لتقويم اليوم ، ربما لا يحل المشكلات ولكن شريحة جيدة من كعكة الشوكولاتة ذوبان بالتأكيد يمكن أن يرفع معنوياتك :) لذا أتركك لوصفتي وأتمنى لك يومًا سعيدًا ، أحواض ؛ *

طريقة

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة

في وعاء كبير نضع الزبدة مقطعة إلى قطع مع السكر وتعمل على الكريمة.
ثم أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخلطي البيض جيدًا قبل إضافة البيض التالي.

أضيفي اللبن الرائب والفانيليا مع الاستمرار في العمل بالمضرب الكهربائي

أخيرًا نضيف الطحين الممزوج بالكاكاو والبيكنج بودر ونعجن حتى يتم الحصول على خليط متجانس.

يُدهن قالب الكعكة بالطحين ويُسكب المزيج بالداخل. تُخبز كعكة الشوكولاتة على حرارة 180 درجة في فرن مُسخّن وتُخبز لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

في غضون ذلك ، تحضير كريم فيلادلفيا

في وعاء ، اخلطي فيلادلفيا مع السكر البودرة والشوكولاتة المذابة وملعقة من خلاصة الفانيليا.
بمجرد الحصول على كريمة ناعمة ، أضيفي الكريمة المخفوقة ، واخلطيها بحركة من الأسفل إلى الأعلى.

دعي الكيك يبرد ثم قطعيه إلى قرصين.

املأ الكعكة بنصف كمية جبنة الشوكولاتة

يغطى القرص الثاني من الكيك بضغط خفيف حتى يتم توزيع الحشوة بالتساوي.

غطي سطح الكعكة بالكامل بالكريمة المتبقية.

الآن نزين كعكة الشوكولاتة برقائق الشوكولاتة وتجعيد الشعر ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.


فيديو: Eng Sub 초코 케이크 만들기. Soft u0026 Moist chocolate cake. チョコレートケーキचकलट कक (سبتمبر 2021).