وصفات تقليدية

آلة جديدة تسمح بالإنتاج الضخم لـ "منتجات الحقيبة"

آلة جديدة تسمح بالإنتاج الضخم لـ

تنتظر شركات المشروبات بفارغ الصبر الآلة التي قد تسرع تتبع منتجات الأكياس الخاصة بها في أيدي المستهلكين

الحقائب iStockthinkstock

تكتسب أكياس المشروبات شعبية بين شركات المشروبات والمستهلكين على حدٍ سواء.

مع هجمة المشروبات الجديدة في السوق ، نرى باستمرار عبوات جديدة تتخطى حدود خيارات الشرب "الواقعية". لقد قطعنا شوطا طويلا منذ ذلك الحين قوارير كوكاكولا الزجاجية، لكننا توقفنا أيضًا بالقرب من حافة "طعام الفضاء". لسنا متأكدين من أنه يمكننا التعامل مع مشروباتنا من الأكياس الصغيرة ، ولكن البحث والعديد من مصادر أخبار المشروبات مثل BeverageDaily وتخبرنا BevNet أن الحقيبة قد تكون طريق المستقبل. كانت المشروبات الكحولية هي أول من استحوذ على موجة الأكياس المصممة على طراز كابري صن والتي تسمح بتقديم المشروبات التي تقدم مرة واحدة بسعر أقل. الأكياس أقل تكلفة من الزجاجات التي تنتجها الشركات الصغيرة ، ويتم تسويقها للمستهلكين أثناء التنقل.

بينما تقوم العديد من الشركات بتعبئة منتجاتها فقط بسبب القيمة التسويقية للقدرة على "إعادة ختم" مشروب ، فإن الأكياس تقدم زاوية مختلفة قليلاً - فهي تستحق خدمة واحدة فقط. بمجرد الانتهاء ، ترمي الحقيبة بعيدًا.

شركات مثل Technical Help in Engineering and Marketing (T.H.E.M.) ، المزود الرائد في أمريكا الشمالية لحلول التغليف المرنة أحادية الخدمة ، قد استحوذت على ربحية هذا الاتجاه. من 23 إلى 25 سبتمبر ستعرض أجهزتها الجديدة ، Sanko FR-3 Pouch Filler ، في Pack Expo 2013 في لاس فيغاس. هذا المنتج الجديد قادر على ملء أكثر من 300 كيس في الدقيقة ، وهو الأسرع في فئته على مستوى العالم. لن يؤدي هذا إلى زيادة إنتاجية الشركات فحسب ، بل قد ينقل اتجاه الحقيبة إلى قطاعات أخرى من المنتجات الاستهلاكية. قال نيل كوزارسكي ، الرئيس التنفيذي ورئيس شركة T.H.E.م في بيان صحفي صدر مؤخرًا "يوفر FR-3 مزايا كبيرة في السرعة والكفاءة لعملائنا الأساسيين في مجال الأغذية والمشروبات. كما أننا نرى إمكانات كبيرة في أسواق العناية الشخصية ومستحضرات التجميل ، وهما قطاعان مهمان نتناولهما أيضًا". لذلك قد لا تكون مشروباتنا فقط هي التي تبدأ في الظهور مثل طعام الفضاء.


بعد التقديم الناجح لطابعة GTXpro BULK ، طابعة الملابس الصناعية الجديدة الخاصة بنا للإنتاج بالجملة ، سرعان ما أصبح واضحًا لنا أنه يتعين علينا مشاركة مزايا هذه الطابعة مع الجميع في أسرع وقت ممكن. والنتيجة هي GTXpro الجديد لدينا.

يرجى قبول ملفات تعريف الارتباط وتحديث الصفحة إذا لزم الأمر

  • رأس طباعة أبيض صناعي جديد
    يقلل رأس الطباعة الأبيض المصمم حديثًا مع دوران الحبر الداخلي من كمية الحبر الأبيض اللازمة للتنظيف.
  • وضع طباعة عالي السرعة
    يحتوي رأس الطباعة الأبيض المصمم حديثًا على فوهات أكثر من سابقاتها. يتيح ذلك الطباعة في وضع السرعة العالية ، أسرع بنسبة تصل إلى 10٪!
  • صيانة مُحسَّنة - تستغرق وقتًا أقل
    تم تقليل عمليات التنظيف التلقائي لزيادة الإنتاجية بشكل كبير!
  • صديق للبيئة
    أحبار نسيج Innobella المعتمدة من OekoTex Passport و GOTS 5.0
  • شبكة الموزعين المعتمدين
    سيتم إجراء التثبيت والتدريب بواسطة فني DTG معتمد من Brother
  • مستشعر ارتفاع إضافي
    للحصول على جودة طباعة ممتازة ، تتحكم تقنية المستشعر الجديدة في الارتفاع الأمثل لأسطوانة الطباعة من أجل منع ضباب الحبر
  • وقت انتظار أقل
    من خلال البدء في الطباعة تلقائيًا دون تأكيد يدوي في نهاية العمليات ذات الصلة بشكل منتظم ، مثل تحميل ملف الطباعة أو التنظيف التلقائي ، على سبيل المثال
  • المرونة
    طباعة سهلة على مجموعة متنوعة من الملابس مثل البنطلونات والأحذية والقبعات وغيرها الكثير. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الطباعة على القطن والحرير والبوليستر ، وكل ذلك بنفس الحبر. بالضبط! كل ذلك بنفس الحبر!
  • تصميم آلة مدمجة
    يمنحك تصميم الماكينة المدمجة لدينا إمكانية التفاعل مع أرقام الإنتاج المختلفة وتحسين العمليات بطريقة مرنة.

يرجى قبول ملفات تعريف الارتباط وتحديث الصفحة إذا لزم الأمر


مطابخ وأمبير

يوجد أدناه قائمة بالمطابخ التجارية والمشتركين في التعبئة حسب الولاية ، بالإضافة إلى نقطة انطلاق لرجل الأعمال للعثور على الإمدادات.

تقوم شركات التعبئة والتغليف بتصنيع وتغليف المواد الغذائية لشركات أخرى لبيعها. يمكن أن توفر شركة Co-Packers لأصحاب المشاريع مجموعة متنوعة من الخدمات بالإضافة إلى تصنيع وتعبئة المنتجات. توفر المطابخ التجارية موقعًا لأصحاب المشاريع الغذائية الصغيرة الحجم لمعالجة الطعام بأمان وبشكل قانوني.

لعرض معلومات الحزم الصغيرة والمطبخ التجاري ، يرجى تحديد حالة في القائمة المنسدلة أدناه.

إذا كنت ترغب في تضمين مطبخك التجاري أو شركة التعبئة المشتركة في هذا القسم ، فيرجى إرسال جميع المعلومات إلى: sjl38 [at] cornell.edu (الموضوع: المطابخ٪ 20٪ 26٪ 20 التوريدات٪ 20Resources٪ 20List).

لا تصادق جامعة كورنيل على أي من هذه الشركات ، ولا نحتفظ بسجلات لرسومها.

تعرف على لوائح معالجة الأغذية المحلية الخاصة بك

تنظم الحكومة الفيدرالية والولايات الفردية والمدن والبلديات تشغيل مرافق تجهيز الأغذية سواء كانت مطابخ منزلية أو منشآت تجارية. تختلف اللوائح من دولة إلى أخرى ويتم تحديدها حسب نوع المنتج الغذائي الذي يتم تحضيره وطرق المعالجة المستخدمة.

قد لا يتم إنتاج بعض أنواع الأطعمة في مطبخ منزلي ، وفقًا لما تنص عليه اللوائح الفيدرالية. تعتبر هذه الأطعمة خطرة محتملة: الأطعمة منخفضة الحموضة والحمضية ، ومنتجات اللحوم ، والمعبأة بالتفريغ الهواء أو غيرها من المنتجات المعبأة منخفضة الأكسجين.

تسمح العديد من الولايات بالأطعمة غير الخطرة مثل الحلوى ، والكعك الذي لا يحتاج إلى تبريد ، والبسكويت ، والبراونيز ، وفطائر الفاكهة ذات القشرة المزدوجة ، والخبز واللفائف ، ومربى الفاكهة والهلام ، والتوابل والأعشاب المجففة ، ومواد الوجبات الخفيفة التي يتم إنتاجها في مطابخ المنزل. تقع على عاتق المنتج مسؤولية الاتصال بالوكالات التنظيمية الحكومية (وزارة الصحة بالولاية و / أو وزارة الزراعة والأسواق بالولاية) حيث يتم إنتاج الغذاء وفقًا للقواعد التي تحكم إنتاج المطبخ المنزلي. قد ترغب أيضًا في مراجعة مفتشي المباني المحليين لتحديد العمليات التي يمكن إجراؤها في المطبخ المختار لإنتاج الطعام.

شارك في التعبئة الصغيرة والمطابخ التجارية أمبير حسب الدولة

مطبخ المجتمع C & amp K

ويستبورت ، كونيتيكت
هاتف: 203-226-0531
بريد إلكتروني: candkcommunitykitchen [في] gmail.com

تم إنشاء C & amp K Community Kitchen في Westport ، CT ، لدعم استخدام المنتجات والخدمات المحلية العضوية وغير المعدلة وراثيًا والخالية من الغلوتين في السوق. نعتزم تقديم مساحة مطبخ تجارية معتمدة وبأسعار معقولة ، مستأجرة في نوبات 8 ساعات ، 7 أيام في الأسبوع ، جنبًا إلى جنب مع التوجيه والتدريب على الأعمال التجارية ودعم العلامات حسب الحاجة. نريد أيضًا أن نكون شبكة لخطوات النمو التالية ، من أجل إطلاق المنتجات والخدمات العضوية وغير المعدلة وراثيًا والخالية من الغلوتين بنجاح في السوق. السعر مرهون بعدد الورديات المضمونة في الأسبوع والاحتياجات الفردية. المساحة 400 قدم مربع مع مرفق تخزين منفصل للمعدات.

CLiCK Willimantic

ويندهام ، كونيتيكت
هاتف: 860-786-7907
بريد إلكتروني: candkcommunitykitchen [في] gmail.com
موقع إلكتروني: http: // candkcommunitykitchen [at] gmail.com (clickwillimantic.com)

مهمتنا: تنمية حيوية اقتصادنا المحلي ومجتمعنا من خلال تقديم مطابخ تجارية مشتركة الاستخدام للمزارعين ورجال الأعمال في مجال الطهي الذين يسعون إلى إنشاء أعمال قائمة على الغذاء وتحسين صحة مجتمعنا المحلي من خلال تعليم البستنة وفنون الطهي والتغذية وغيرها. فصول متعلقة بالطعام.

D & ampM التعبئة ، ذ

407 شارع بروكسايد
واتربري ، CT 06708
اتصال: ياسين الدباغ
هاتف: 203-591-8986
بريد إلكتروني: yassine [at] DandMPacking.com

التعبئة والتغليف المشترك للتعبئة الباردة ، العبوات الجافة ، R & ampD ، تطوير الوصفات ، استشارات التعبئة والتغليف ، مستودعات الخدمة الكاملة وبرامج التنفيذ. D and M Packing هو أيضًا جزء ثالث مدقق ، ومفتش من قِبل إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ، ومرفق معتمد كوشير وعضوي.

منتجات الذواقة ، وشركة

283 رينولدز بريدج رود
06787
هاتف: 860-283-5147
هاتف: 860-283-6912
80-90 جالون.
الزجاج: حامض ، عبوة ساخنة وباردة ، عبوة مفرغة ، خردل ، صلصات ، مذاق
موافق للشريعة اليهودية

أطعمة Onofrio المطلقة

35 شارع ويلر
نيو هافن ، كونيتيكت 06512 ،
هاتف: 203-562-4827,
صلصات (مكتنزة - ناعمة) 1 أوقية إلى 275 جالون مساحيق جافة 25 علبة كحد أدنى.

Palmieri Food Products، Inc

145 شارع هاميلتون
نيو هافن ، CT 06511
هاتف: 203-624-0042
الفاكس: 203-782-6435
بريد إلكتروني: المبيعات [في] palmierifoods.com
عبوة المنتجات من 8 أونصة - 6 جالون ، من الزجاج والبلاستيك.
منتجات التعبئة الساخنة المعبأة: صلصات المعكرونة ، الصلصا ، صلصات الباربكيو ، المذاق ، الصلصات ، الحمضية ، كوشير
الحشوة الباردة: الفجل ، صلصة الكوكتيل

تعبئة اللؤلؤة Sci-Tec

26 شارع الشرق
Ansonia CT 06401
هاتف: 203-996-6426
بريد إلكتروني: المبيعات [في] palmierifoods.com
موقع إلكتروني: www.ninisfoods.com

Pearl Sci-Tec هي شركة تعبئة وتغليف محلية تابعة لإدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ومرخصة من قبل CT Dept. لحماية المستهلك. ننتج أطعمة تحت اسم Nini’s Foods ونعمل أيضًا على تطوير مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية على أطباق اللحوم التقليدية. لقد بدأنا PSB للعمل كحاضنة للشركات الصغيرة الناشئة والمطاعم للحصول على موارد ميسورة التكلفة للمساعدة في بناء علامة تجارية وتقديم المزيد من المنتجات الغذائية المحلية إلى السوق. يمكننا توفير كل شيء من الزجاجات ، والملصقات ، والمكونات ، والتشفير الشريطي ، ووضع العلامات الغذائية والمزيد. ليس لدينا حد أدنى ، لذا يمكننا إنتاج عدد قليل مثل بضع حالات مع الحفاظ على التكلفة الأولية عند الحد الأدنى.

خدمات صناعة الطعام الوطنية

575 N Brush College Road
ديكاتور ، ايل 62521
هاتف: 217.330.8512
موقع إلكتروني: nationalfoodworks.com

التعبئة المشتركة ، وضع العلامات الخاصة ، مرفق الاستخدام المشترك

40000 قدم مربع منشأة مسجلة لدى إدارة الغذاء والدواء
استشارات - صياغة الوصفة - تصميم المنتج
موقع وطني مركزي. مع إمكانية الوصول المباشر إلى الطرق السريعة بين الولايات ونظام السكك الحديدية الوطني وميناء الغرب الأوسط الداخلي للتصدير
خط بار PTL
Sollich Enrober (تغطية كاملة ، تغطية سفلية فقط مع رذاذ يدوي في الأعلى ، تغطية سفلية فقط)
غلاف التدفق الأفقي Lafer - مع إمكانيات videojet (رمز المجموعة ، رمز البيانات ، ترميز UPC و QSR)
الكشف عن المعادن
2 × 140 كوارت خلاطات Hobart الرأسية
1 × 300 رطل. خلاط أفقي من كولتون
فرنان من Reed مزدوجان - رفوف تصل إلى 80 صينية لكل دورة
آلة بثق العجين
غلاية بخار سعة 5 جالون
غلاية مغلفة بالبخار سعة 20 جالون
بيئة تحكم درجة الحرارة موسميًا
العديد من الأدوات والمعدات المتنوعة للإنتاج
معدات طباعة البطاقات التعريفية وتسميات الحالة
تتوفر عمليات خالية من مسببات الحساسية ومسببات الحساسية

استشارة مجانية لمدة ساعة. يتوفر حد أدنى مرن ونطاق مرن لعمليات الإنتاج والبحث والتطوير والاختبار

مختبر الابتكار PacMoore


202 ماركت ستريت ، جريدلي ، إلينوي 61744
هاتف: 866-610-2666
جهة الاتصال: جوش وارن ، أخصائي تطوير الأعمال
البريد الإلكتروني: jwarren [at] pacmoore.com
موقع الويب: https://www.pacmoore.com/contract-manufacturing/processing/extrusion/

معمل PacMoore للابتكار للبثق هو موطن لخط البثق المزدوج اللولبي التجريبي 57 مم. إنه مناسب تمامًا لتطوير المنتجات ، وتجارب التحقق من الصحة ، وحتى الإنتاج الصغير للمنتجات الغذائية المبثوقة. تمت الموافقة على PacMoore لمعالجة المنتجات العضوية ، والخالية من الغلوتين ، والكوشر ، والحلال ، وغير المعدلة وراثيًا. بعد تلبية احتياجات تطوير المنتج الخاصة بك ، يمكننا الانتقال إلى الإنتاج على نطاق واسع في منشأتنا في موريسفيل ، إنديانا. الحد الأدنى للالتزام بالمشاريع التجريبية هو تشغيل إنتاج لمدة 8 ساعات على الأقل.

أمثلة المنتج:
- رقائق الحبوب المدعمة بالبروتين
- الحبوب المقرمشة
- شوائب ملفات تعريف الارتباط
- بروتينات نباتية مركّبة
- الدقيق والنشويات المطبوخة مسبقاً

أمثلة على التطبيقات:
-المحتويات الغذائية وشرائح الجرانولا
-حبوب وجرانولا
- مشروب الآيس كريم والحلويات
- نظائر اللحوم النباتية
- بسكويت ووجبات خفيفة

منتجات PacMoore Inc.

منتجات PacMoore (مقر الشركة)
1844 سمر ستريت ، هاموند ، إن 46320

تقنيات معالجة PacMoore
100 PacMoore Parkway، Mooresville، IN 46158
هاتف: 866-610-2666
جهة الاتصال: جوش وارن ، أخصائي تطوير الأعمال
البريد الإلكتروني: jwarren [at] pacmoore.com
الموقع: https://www.pacmoore.com

PacMoore Products هي شركة تصنيع عقود خاصة عمرها 30 عامًا توفر رسومًا ومعالجة كاملة للمكونات الجافة والمنتجات النهائية لمصنعي المكونات و CPG والعلامات الخاصة وعملاء خدمات الطعام. تمت الموافقة على PacMoore لمعالجة المنتجات العضوية ، والخالية من الغلوتين ، والكوشر ، والحلال ، وغير المعدلة وراثيًا. لدينا أيضًا معمل ابتكار قذف مقره في Gridley ، IL وهو مناسب تمامًا لتطوير المنتجات وتجارب التحقق من الصحة وحتى الإنتاج على نطاق صغير. الحد الأدنى للالتزام بالمشروعات التجريبية هو تشغيل إنتاج لمدة 8 ساعات على الأقل.

قدرات الإنتاج وتطوير المنتجات على نطاق صغير:
المزج الجاف (في منشأتنا في هاموند فقط)
- 1 خلاط حرث مع فرامة وخلاط شريطي
- 50-100 رطل دفعات

التجفيف بالرش (في منشأتنا في Mooresville فقط)
- 1 مجفف تجريبي GEO FSD 4.0
- 30 رطل / ساعة تبخر الماء
- فوهات رش ثنائية السوائل بأحجام مختلفة

م. ألين

صندوق بريد 454
بلو هيل مي 04614
هاتف: 207-469-7060
هاتف: 207-469-2308
العلب والمجمدة: العنب البري

صباحا. شركة لوك كانينج

HC74 ، صندوق 165
البياض لي 04691
هاتف: 207-259-3341
علب وزجاج امبير
الفاصوليا والمأكولات البحرية والحساء والمسحوق
حمض منخفض

صلصات وتوابل ديني مايك

15 ايزنهاور درايف
ويستبروك علي 04092
اتصال: براين ووكر ، مدير العمليات
هاتف: 207-591-5084
موقع إلكتروني: www.dennymikes.com
منشأة خالية من القمح والجوز لتعبئة المنتجات الجافة معًا

شركة Hockomock Bottling Company، Inc.

ص. ب 180
بريمن ، ME 04551
هاتف: 207-529-2240
بريد إلكتروني: suzie [at] tidewater.net
اتصال: سوزي بارتون
الحد الأدنى: 100-150 جالون.
الأطعمة عالية الحموضة
حزمة الباردة والساخنة الخلطات الجافة

Pemberton’s Foods، Inc.

32 طريق لويستون مبنى 1 ب
ص. ب 1405
جراي ، ME 04039
هاتف: 207-657-6446
الفاكس: 207-657-6453
اتصال: بن روبنسون

مُصنِّع أغذية صغير ومتخصص ومشارك في التعبئة ، متخصص في العمل مع صغار المنتجين والشركات الناشئة والاستجابة لاحتياجات المنتج الذي يسعى إلى توزيع أوسع لمنتجاتهم.
منشأة تبلغ مساحتها 10000 قدم مربع تنتج ما يصل إلى 300 صندوق من المنتجات القابلة للتعبئة الساخنة والثابتة على الرفوف يوميًا. متخصصون في إنتاج المربيات والهلام وصلصات الشواء والصلصة وصلصة المعكرونة والبيستو وإضافات الحلوى. يتمتع هذا المرفق بقدرة تعبئة باردة للمنتجات الطازجة والمبردة. كل شيء طبيعي مرخص كمنشأة عضوية معتمدة.
تشمل خدمات استشارات الإنتاج شراء UPC ، وإعداد دفعة الاختبار ، واختبار مدة الصلاحية ، والتحليل الغذائي ، واستشارات الملصقات ، وتوسيع نطاق الوصفات.

شركة المحار البورتلاندي

110 شارع دارتموث
بورتلاند ME 04106-6210
هاتف: 207-799-9290
هاتف: 207-799-7179
مبردة ومجمدة: مأكولات بحرية

مطابخ ستون وول

ناتالي
2 ستونوول لين
يورك ، ME 03909
هاتف: 207-351-2713
الفاكس: 207-351-2715
الصلصات والمعلبات

د. ويلز وابنه

صندوق بريد 109
ويلتون مي 04294
هاتف: 207-645-3393
هاتف: 207-645-3393
العلب: الفاصوليا ، الخضر

التعبئة والتغليف ماريلاند

7030 تروي هيل درايف # 500
الكريدج ، ماريلاند 21075
هاتف: 410-540-9700
بريد إلكتروني: معلومات [في] marylandpackaging.com
موقع إلكتروني: www.marylandpackaging.com

منشأة تعبئة مشتركة عضوية وخالية من الغلوتين معتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية. نحن نقدم:
التعبئة المشتركة تطوير المنتج ، استشارات سلامة الأغذية والجودة ، استشارات خطة HACCP ، دعم الموزع ، استشارات الامتثال للشريعة اليهودية لشراء المكونات ، التخزين ، التخزين البارد ، الخدمات اللوجستية وكذلك HPP.

نحن نقدم مساحات المطبخ التجارية وكذلك العصائر التجارية.

Angy's Food Products، Inc.

77 طريق Servicestar
ويستفيلد MA 01085-5600
هاتف: 413-572-1010
هاتف: 413-572-4785
مجمدة: باستا

بوكسفورد بيكهاوس

31 شارع المركز
ميدلبورو ، ماساتشوستس 02346
بريد إلكتروني: مرحبًا [في] boxfordbakehouse.com
جهة الاتصال: جو كوني
منشأة عضوية معتمدة تقدم خدمات المطبخ ذات الاستخدام المشترك. متخصصة في السلع الجافة والمخبوزات. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها توفر تطوير / تحسين الوصفات والعملية ، وإنتاج وتحليل دفعة الاختبار ، وتنسيق اختبار العمر الافتراضي ، وإدارة المخزون وتصميم الملصقات / التعبئة والتغليف.

أحكام كيب كود

81 طريق شارلوت فرنيس
ويرهام ، ماساتشوستس 02576
هاتف: 506-776-0499
بريد إلكتروني: jack [at] capecodprovisions.com "> معلومات جاك [at] chubbysauce.com (@ capecodprovisions.com)
موقع إلكتروني: www.capecodeprovisions.com

آلة تعبئة الأكياس للحلوى الخاصة ومنتجات الحلويات وأكثر من ذلك بكثير.

صلصة تشبي

11 طريق ديكون باركر
برناردستون ، MA 01337
هاتف: 413-478-2103
الفاكس: 413-648-0200
بريد إلكتروني: معلومات [في] chubbysauce.com
موقع إلكتروني: www.chubbysauce.com
أغذية محمضة ، عملية حرارية (عبوة ساخنة) ، خط تعبئة آلي ، 4 أوقية إلى 1 جالون ، عبوات بلاستيكية وزجاجية ، تطوير المنتجات والاستشارة

مطبخ الكومنولث

196 شارع كوينسي
دورتشستر ، ماساتشوستس 02121
هاتف: 617-522-7900
اتصال: روز فريمان
بريد إلكتروني: معلومات [في] commonwealthkitchen.org
موقع إلكتروني: www.commonwealthkitchen.org
خلاطات 60 كيو تي ، غلاية مغلفة بالبخار سعة 60 جالونًا ، مقلاة إمالة سعة 40 جالونًا ، حشو آلي ، جهاز تفريغ الهواء ، أفران الحمل الحراري ، أفران Combitherm® ، فريزر سريع ، ثلاجة كبيرة ، غرفة تجميد ، تخزين جاف ، 14 ألف قدم مربع في موقع دورشيستر بالإضافة إلى 4500 قدم مربع في جامايكا بلين.

مطبخ Dartmouth Grange للاستخدام المشترك

1133 شارع فيشر
دارتموث ، ماجستير 02748
هاتف: 508.636.1900
بريد إلكتروني: بيت [في] dartmouthgrange.org
أفران الحمل الحراري ذات الطابقين ، مجموعة من 6 شعلات مع فرنين تقليديين ، غلاية مغلفة بالبخار سعة 40 جالونًا ، وعاء الشواء القابل للإمالة بسعة 40 جالونًا ، خلاط بحامل 40 كوارتًا مع ملحق مطحنة ، خلاط غمر صناعي ، معالج طعام صناعي 4 كوارت ، آلة تعبئة أوتوماتيكية

ديميتريا ديلايتس ، إنك

81 طريق كريبر هيل.
رقم جرافتون MA 01536
هاتف: 508-839-3035
هاتف: 508-839-1685
المجمدة: الخبز الحلو ، عجين الفطير ، منتجات المخبوزات

نكهة فيرست فودز ، إنك.

255 شارع الجوز
West Bridgewater، MA 02379
هاتف: 571-237-6145
موقع إلكتروني: gregorysilva.wix.com/flavor-first-foods
الكمادات الساخنة ، الكمادات الباردة: الصلصات ، الشوربات ، الصلصات ، الصلصة

هانز كيسلي ، كو.

باربرا براون
330 شارع بالاردفيل
ويلمنجتون MA 01887
هاتف: 978-658-8080
هاتف: 978-658-9292
3000 رطل.
مبردة: كول سلو ، سلطات

مطبخ محلي ، ذ

14 شارع سيدار ، # 106
Amesbury، MA 01913
هاتف: 978-204-3197
بريد إلكتروني: ليزا [at] kitchenlocal.com
موقع إلكتروني: www.kitchenlocal.com
كيتشن لوكال عبارة عن مطبخ (مطابخ) تجارية متكاملة الخدمات تبلغ مساحتها 1200 قدم مربع ومنشأة تخزين. توجد محطتان كاملتان للمطبخ في الموقع ، مناطق تخزين جافة وباردة ومجمدة ومنطقة تغليف. يمكن استئجار محطات المطبخ ، الخبز أو تقديم الطعام ، بشكل منفصل أو كمطبخ واحد كامل للاستخدام الفردي. المرفق مجهز بأحدث المعدات التجارية بالإضافة إلى مجموعة من أواني الطهي والخبز.

مطبخ تقديم الطعام: 2 طاولة عمل من الفولاذ المقاوم للصدأ ، طاولة تقسيم ، غلاية بخار 24 لتر ، موقد 6 شعلات ، فرن غاز مزدوج مع صينية ، حوض يدوي

مطبخ الخبز: 2 طاولة عمل من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وطاولة تقسيم من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وخلاط أرضي Hobart سعة 30 لترًا ، وفرن حراري كهربائي مزدوج ، وفرن تدقيق ، ومجموعة الحث على سطح الطاولة ، وألواح التقطيع ، وحوض اليد

المعدات المشتركة الإضافية: ثلاجة كبيرة ، فريزر قابل للوصول ، روبوت كوبيه ، معالج طعام ، ميكروويف ، أرفف سرعة ، حوض من 3 حجرات ، عربة خدمات ، حوض ممسحة ، خزانات شخصية ، ألواح تقطيع ، مقالي صفائح ، أواني مخزون متنوعة ، مقالي القلي ، مقالي تحميص ، أوعية الخلط

IQF Custom Packing، Inc.

140 طريق والدرون
فال ريفر ، ماساتشوستس 02720
هاتف: 5 08-646-0400
الفاكس: 508-646-0405
اتصال: راسل أ يونغ
بريد إلكتروني: iqf [at] iqfcustompacking.com
موقع إلكتروني: www.iqfcustompacking.com
الخضار والأسماك والأكياس الجافة
مجمدة ، مجمدة سريعة بشكل فردي ، عبوة جافة. يدير الاختبار

مجموعة Plenus، Inc

جينيفر جولي
101 فينيكس افي.
لويل MA 01852
هاتف: 978-970-3823 800-992-0054
هاتف: 978-970-0450
المجمدة: الحساء والصلصات والمسحوق

شركة سبرينج فيلد للأسماك المدخنة

150 سويتزر افي
سبرينغفيلد MA 01109
هاتف: 413-737-8693
هاتف: 413-747-7360
زجاج ، معقم ، مجمد ، مبرد: مأكولات بحرية ، ينتشر وسلطات
موافق للشريعة اليهودية

مخزون وعاء مالدن ذ

342 شارع اللؤلؤة
مالدن ، ماساتشوستس 02148
هاتف: 781-605-1426
بريد إلكتروني: معلومات [في] stockpotmalden.com
موقع إلكتروني: www.stockpotmalden.com
مرفق بمساحة 7500 قدم مربع يخدم شاحنات الطعام وتجار الجملة للمنتجات الغذائية ومتعهدو الطعام. نطاقان من الغاز (ستة شعلات لكل منهما) ، وأربعة أفران حرارية ، ومقلاة ، وفروج ، وخلاطات سعة 35 و 10 لتر ، وخيارات تعبئة. يتمتع جميع الأعضاء بخزن بارد LOCKED واسع ، وتخزين جاف / ورقي ، وخدمات استشارية / حاضنة متاحة في أي وقت من خبراء الطهي في الموقع. مساحة لوقوف شاحنات الطعام (بحجم الشاحنات) ومركبات تاجر الجملة كبيرة الحجم متضمنة. خدمات بدء تشغيل شاملة متضمنة للشركات الجديدة.

مطبخ المجتمع UTEC

35 شارع وارن
لويل ، ماساتشوستس 01852
هاتف: 978.856.3951
بريد إلكتروني: uteckitchen [في] utecinc.org
موقع إلكتروني: https://utecinc.org/what-we-do/social-enterprises/food-services/

مطبخ جديد بمساحة 5000 قدم مربع مع خلاط 60 كوارت ، فرن Revent ، خطان منفصلان للطهي الساخن ، فرن حراري ، مقلاة ، موقد 6 شعلات ، ثلاجة كبيرة ومجمد ، تخزين آمن ، غرفة غسيل ذات جانبين ، رفع البليت على مستوى الشارع ، والمزيد من المعدات القادمة. مرحبًا بمتعهدي تقديم الطعام ، ومقدمي التعبئة ، والخبازين ، وشاحنات الطعام!

مركز ويسترن ماس لتجهيز الأغذية

مركز السيطرة على الأمراض في مقاطعة فرانكلين
324 شارع ويلز
جرينفيلد ، ماساتشوستس 01301
هاتف: 413-774-7204 مثال 108
اتصال: جون وايت
هاتف: 413-774-7204 فرعي 110
البريد الإلكتروني: johnw [at] fccdc.org
المدير التنفيذي
مركز السيطرة على الأمراض في مقاطعة فرانكلين
هاتف: 413-774-7204 ، داخلي. 102
الأطعمة الحمضية ، العبوات الساخنة ، العبوات الباردة ، إعادة التعبئة

Worcester Regional Food Hub

حاضنة مطبخ
474 بوسطن تورنبايك
شروزبري ماساتشوستس 01545
هاتف: 508-667-5792
الاتصال: شون رينفورد
البريد الإلكتروني: info [at] worcesterfoodhub.org
الموقع: www.worcester.foodhub.org

يوفر مطبخ Worcester Regional Food Hub Kitchen مجموعة متنوعة من الخدمات لأصحاب المشاريع الغذائية المبتدئين والحاليين ، بما في ذلك التدريب على سلامة الأغذية ، وتخطيط الأعمال ، والمساعدة من خلال عملية الاعتماد ، وتأجير المطبخ كل ساعة.

شركة Food For Thought، Inc.

10704 طريق أوفيات
الشرف ، MI 49640
اتصال: تيموثي يونغ
العبوات الزجاجية والبلاستيكية الساخنة والباردة ، مع التركيز على معلبات الفاكهة والصلصات (الباربكيو والصلصا وما إلى ذلك) والتتبيلة ومركزات العصير. شهادة العضوية

حاضنة مطبخ البداية

1535 المنطقة الصناعية د ، ص.ب 49
هارت ، مي 49420
هاتف: 231-873-1432
الفاكس: 231-873-1458
بريد إلكتروني: tsbi4 [في] verizon.net
اتصال: جين دوسيماجين

مزارع خليج ترافيرس

صندوق بريد 1229
7053 M-88 جنوب
بيلير ، ميشيغان 49615
هاتف: 1-231-533-8788
زنزانة: 1-231-676-0453
موقع إلكتروني: www.traversebayfarms.com
اتصال: آندي لابوينت
صلصة الفاكهة والذواقة والحدائق

محلي حقيقي

5 طريق وينونا ، مبنى 2
ميريديث ، NH 03253
هاتف: 603-279-8600
موقع إلكتروني: www.genuinelocal.org

تقديم مرفق إنتاج للاستخدام المشترك لمنتجي الأغذية بالإضافة إلى خدمات حاضنة الأعمال للشركات الغذائية الناشئة. كما نقدم التعبئة المشتركة للعملاء الذين يريدون هذه الخدمة. العمل مع المزارع المحلية لإنتاج منتجات ذات قيمة مضافة من فوائض المحاصيل.

صنع الجار

52 شارع دنبار ، جناح د
كين ، NH 03431
هاتف: 603-338-9121
الصلصات والمربى والصلصة والصلصة والمنتجات الجافة والمخبوزات

حاضنة الأغذية العضوية BAO ، نيو جيرسي

هاتف: 973-748-0111
موقع إلكتروني: Organicfoodincubator.com

تتوفر مساحة متاحة لاستئجار مطبخ تجاري عضوي ونباتي وكوشر وخالي من الغلوتين معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية.
12500 قدم مربع منشأة صغيرة ومتوسطة طعام عضوي وغير عضوي 60 جالون غلاية بخار سترة 4 شعلات موقد كهربائي أعلى 2 × 4 'طاولات دوارة 3 زجاجات تعبئة سائلة وأواني وخلاطات وأوعية ومصافي وصواني وخلاط غمر وخضروات مطبوخة مطحنة والمزيد من المعدات للتغليف ووضع العلامات على المنتجات ذات الدُفعات الصغيرة تعمل على الوصول إلى رصيف التحميل لدينا مساحة تخزين جافة ومبردة إضافية متاحة للإيجار

يمكن أن توفر المزيد من الخدمات:
إنشاء مجموعة صغيرة من التعبئة المشتركة لإجراءات التصنيع العامة استشارات سلامة الأغذية من وزارة الزراعة الأمريكية استشارات الامتثال العضوي الموزع دعم تصميم التعبئة (عضوي وغير عضوي) تطوير الوصفات واستشارات التكلفة استشارات الامتثال كوشير استشارات المكونات التعاونية والسلع المعبأة فرص شراء

بلاك ريفر سبايس اند تي ، ذ


دي بي ايه: شركة بلاك ريفر سبايس اند تي تي.
الهاتف: (908) 236-6700
البريد الإلكتروني: info [at] blackriverspice.com
الموقع: www.blackriverspice.com
الاتصال: بيتر نيرشيو

العنوان الفعلي:
65 طريق ويلز
لبنان ، NJ 08833

عنوان المراسلات:
صندوق بريد 365
أولدويك ، نيوجيرسي 08858

Black River Spice & amp Tea هي شركة مرخصة بالكامل ومُصنِّعة مشتركة للمواد الغذائية المجففة بما في ذلك التوابل والأعشاب والتوابل وتدليك الشواء وخلطات التوابل المخصصة وخلطات الشاي السائبة. يمكن لشركتنا تغليف المواد الغذائية المجففة في عبوات زجاجية وبلاستيكية ، وزجاجات باراغون ومستطيلة ، وأباريق مستطيلة ، وأكياس رقائق معدنية وأكياس أمبير وفي علب معدنية بأشكال وأحجام مختلفة.

مطبخ شارع الكرز

1040 بنسلفانيا افي
ترينتون ، نيوجيرسي 08638
هاتف: 609-695-5800
موقع إلكتروني: www.cherrystreetkitchen.com
مطبخ تجاري مرخص للإيجار مقسم إلى 4 مناطق عمل منفصلة (2 مطبخ كامل ، مطبخ تحضيري ، منطقة خبز) مع تكييف وإضاءة LED. افتح 24/7. التخزين الجاف والمبرد متاح بالإضافة إلى مساحات مكتبية لتوسيع أعمال الأغذية.

مطبخ حديقة الدولة

406 شارع تومبكينز
أورانج ، نيوجيرسي 07050
هاتف: 201-850-3690
بريد إلكتروني: كريس [في] gardenstatekitchen.com
موقع إلكتروني: https://www.gardenstatekitchen.com/

Garden State Kitchen عبارة عن مساحة مطبخ تجارية مرخصة بالكامل توفر نظامًا بيئيًا لخدمات الدعم لأصحاب المشاريع الطهوية. في Garden State Kitchen ، يمكنك استئجار مساحة المطبخ بالساعة ، وتخزين البضائع الجافة / الباردة / المجمدة ، واستضافة حدث أو فصل طبخ ، وغير ذلك الكثير. استخدمنا كقاعدة منزلية لعملك القائم على الغذاء.

قدرات المعدات والفضاء

  • عدد 2 مطابخ تموين
    • تتضمن كل منها: 6 شعلات ، فرن حراري ، فرن غاز تقليدي ، صينية ، شواية شار ، مقلاة ، ثلاجة ، طاولات تحضير ، مغسلة
    • 30 دولارًا في الساعة (تتوفر حزم عضوية بأسعار أقل للساعة)
    • يشمل: فرن حراري ، خلاط سعة 30 لترًا ، ثلاجة ، طاولة تحضير ، حوض
    • 25 دولارًا / ساعة (تتوفر حزم عضوية بأسعار أقل للساعة)
    • يشمل: طاولة تحضير ، حوض ، ميكروويف ، تبريد
    • 15 دولارًا / ساعة (تتوفر حزم عضوية بأسعار أقل للساعة

    مطبخ هدسون

    9 Basin Drive ، جناح 150
    كيرني ، نيوجيرسي 07032
    هاتف: 862-231-6484
    بريد إلكتروني: مرحبًا [على] thehudsonkitchen.com
    موقع إلكتروني: thehudsonkitchen.com

    Hudson Kitchen هي حاضنة طعام تعمل على مدار الساعة وطوال أيام الأسبوع تبني المجتمع وتعزز النمو لرواد الأعمال الناشئين والراسخين لأننا نعلم أن الغذاء يعني أن الأعمال والأعمال تدفع عجلة التحول.

    تفتخر منشأتنا المرخصة والمجهزة بالكامل والتي تبلغ مساحتها 8000 قدم مربع بمطبخ مشترك وأطنان من مساحة التخزين بما في ذلك 900 قدم مربع للمشي ، بالإضافة إلى مساحات العمل المشتركة والفعاليات ، ورصيف التحميل متعدد الفتحات ، وموقف سيارات مخصص لشاحنات الطعام. كما نقدم لمجتمعنا الإرشاد وفعاليات التواصل وورش العمل والتدريب من خلال برنامج تدريب الأعمال الغذائية الخاص بنا.

    يسهل الوصول إلى Hudson Kitchen من أي مكان داخل منطقة نيويورك الحضرية ، ويقع على بعد أقل من 5 أميال من Jersey City و Newark و Hoboken و New Jersey Turnpike و Lincoln / Holland Tunnels.

    IAM International، Inc.

    4 سادل ريدج د
    لبنان ، NJ 08833
    هاتف: 908-713-9651
    الفاكس: 908-713-9751
    بريد إلكتروني: معلومات [في] iaminternationalinc.com
    موقع إلكتروني: www.iaminternationalinc.com
    اتصال: نيرا تولشيان
    الصلصات والتوابل والمخابز

    التوابل الدولية

    310 جادة وارد ، جناح 8
    بوردنتاون ، نيوجيرسي 08505
    هاتف: 609-298-1199
    موقع إلكتروني: www.intspice.com
    التعبئة والتغليف ووضع العلامات الخاصة لخلطات التوابل الجافة المخصصة

    مجموعة مشروبات جي جي إس وشركة تارانتينو للأغذية

    246 شارع الصفصاف
    ترينتون ، نيوجيرسي 08618
    هاتف: 347-408-4446
    بريد إلكتروني: نعمة [في] jgsbeveragegroup.com

    تعمل JGS Beverage Group، Inc. والشيف Rick من "Tarantino Food Group" جنبًا إلى جنب لتزويد العملاء (العلامات التجارية الكبرى والشركات الناشئة) بالأدوات اللازمة لنقل مشروعهم من المفهوم إلى الواقع. تمتلك TFG وتدير مطبخًا مجهزًا بالكامل ومرخصًا من وزارة الزراعة الأمريكية في ترينتون ، نيوجيرسي قادر على إدارة الأعمال الصغيرة ، بما في ذلك اللحوم ومنتجات الألبان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا تقديم مساعدة مستمرة في التصنيع والاستشارة ، اعتمادًا على نطاق المشروع. جنبًا إلى جنب مع JGS Bev ، تعمل منشأتنا للمساعدة في إرشادك خلال عملية التركيب والتثبيت والإنتاج.

    مصنع لو جورميه

    176 شارع جنوب فان برنت
    إنجليوود ، نيوجيرسي 07631
    اتصال: نيكولاس براستوس
    هاتف: 201-503-4006
    بريد إلكتروني: معلومات [في] legourmetfactory.com
    الويب: https://www.legourmetfactory.com

    رواد الأعمال ، متعهدو الطعام ، الخبازون ، شاحنات الطعام ، الأطعمة المعبأة ، الأعمال التجارية عبر الإنترنت ، استشارات الأغذية

    Le Gourmet Factory عبارة عن مطبخ تجاري مرخص ومجهز بالكامل للإيجار بالساعة أو يوميًا - على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. سواء كنت تبدأ نشاطًا تجاريًا في مجال الأغذية أو مطعمًا ، يمكن أن تساعد LGF في إطلاق أعمالك وتنميتها ، وحقائق التغذية ، وإنشاء القائمة ، وبناء المفاهيم واختبارها ، والتسويق ، وإنشاء مواقع الويب والمزيد!

    MetaBrand LLC

    25 شارع التقدم
    إديسون ، نيوجيرسي 08820
    هاتف: (732) 983-5915
    موقع إلكتروني: www.metemberscorp.com

    الملء الساخن (البسترة على دفعات) والتعبئة الباردة PET & amp Glass (أغطية CT). تطبيق ملصق شرنك وضغط حساس. 12 علبة مع غلاف منكمش / علبة كرتون.

    علبة أنيقة 12 أوقية ، علبة قياسية 12 أونصة ، 10.5 أوقية خط مكربن ​​بأربعة رؤوس بسعة 20bbl.

    موافقة TTB / DSP لتصنيع المشروبات الروحية والنبيذ والمشروبات القائمة على الشعير

    تتوفر خدمات الصياغة الكاملة وإدارة الإنتاج. FDA ، QAI Organic (معلق) ، منشأة موافق للشريعة اليهودية.

    مركز راتجرز للابتكار الغذائي

    450 East Broad Street (المعروف أيضًا باسم الطريق 49)
    بريدجتون ، نيوجيرسي 08302
    هاتف: (856) 459-1900
    موقع إلكتروني: foodinnovation.rutgers.edu
    تصميم المنتج وتطويره وتحليله وتسويقه وتصنيعه
    البيع بالتجزئة وخدمة الطعام

    سنوز / بامبل بي فودز ، ذ

    994 أوشن درايف
    كيب ماي ، نيوجيرسي 08204
    اتصال: جيم هوفر
    هاتف: 609-884-0440 تحويلة. 2408
    بريد إلكتروني: jim.hoover [at] bumblebee.com
    موقع إلكتروني: tinyurl.com/kz6xstn

    المنتجات: علب وزجاجات قابلة للتثبيت على الأرفف بأحجام مختلفة للحاويات. معوجة عالية السرعة ، ووضع العلامات ، والتعبئة والتغليف. شهادة SQF III ، USDA ، FDA. انظر الكتيب في الموقع أعلاه.

    التفاح من عيني ، ذ

    هاريسون بليس
    لوكبورت ، نيويورك
    هاتف: 716-310-3195
    بريد إلكتروني: appleofmyeye178 [في] gmail.com
    موقع إلكتروني: www.nyappleofmyeye.com

    مطبخ تجاري مرخص من خلال الزراعة والأسواق الأمريكية (المادة 20-ج)
    440 قدمًا مربعًا من مساحة المطبخ المشتركة و / أو المساحة الخاصة المتاحة لورش عمل ودروس الطهي. تخزين بارد وجاف ، مواقد حثية ، فرن حراري ، معالج طعام ، طاولات تحضير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، حوض من الفولاذ المقاوم للصدأ بثلاث فتحات ، أحواض يدوية وأحواض ممسحة
    يجب أن يحمل المستأجرون تأمين أعمالهم الخاص. اتصل بنا مع ذكر احتياجاتك وسنرسل طلبًا ونحدد موعدًا لجولة في منشأتنا.
    من المقرر إضافة المزيد من الخدمات والمعدات والمرافق بعد يناير 2018
    دخول على مدار 24 ساعة / موقف سيارات آمن

    Asphalt Green ، مركز باتري بارك سيتي للطهي

    الأسفلت الأخضر ، BPC
    212 نورث إند افي
    نيويورك ، نيويورك 10282
    موقع إلكتروني: https://www.asphaltgreen.org/about/rent-asphalt-green
    بريد إلكتروني: الإيجارات [في] asphaltgreen.org
    هاتف: 646-981-2321

    مطبخ تجاري معتمد من NYS متاح للإيجار. تقريبا. 524 قدمًا مربعًا. مطبخ مجهز بالكامل بجودة مطعم ومثالي لحفلات العشاء ودروس الطبخ والتصوير الفوتوغرافي للطعام ومقدمي الطعام وفعاليات بناء الفريق والمزيد.

    المرفق مجهز بـ:
    (2) مواقد Vulcan ذات 6 شعلات ، (1) فرن الحمل الحراري ذو الطابقين من فولكان ، (1) خزانة حمل ساخنة ، ميكروويف ، (3) عدادات إعداد الطعام من الفولاذ المقاوم للصدأ ، (3) طاولات تحضير من الفولاذ المقاوم للصدأ متحركة مقاس 7 × 3 بوصة ، (13) كرسي شبك معدني ، (1) 12 كيو تي. خلاط كوكبي ، (3) معالجات طعام ، وخلاطات تجارية ، وخلاطات ، ومبرد كبير ، وفريزر قائم ، وثلاجة قائمة ، وأواني المطبخ ، وألواح التقطيع ، والأواني والمقالي ، وأكثر من ذلك.
    (2) محطات غسيل الأيدي ، (1) حوض تحضير الطعام من جزأين ، (1) حوض غسيل الأطباق من جزأين ، غسالة أطباق صناعية تجارية.
    الخدمات المقدمة: خدمات القمامة المقدمة.

    حاضنة الأغذية العضوية BAO

    23-23 شارع بوردن
    لونغ آيلاند سيتي ، نيويورك 11101
    هاتف: 718-391-0009
    موقع إلكتروني: Organicfoodincubator.com
    اتصال: بيت هيرمان

    تتوفر مساحة متاحة لاستئجار مطبخ تجاري عضوي ونباتي وكوشر وخالي من الغلوتين معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية.
    12500 قدم مربع منشأة صغيرة ومتوسطة طعام عضوي وغير عضوي 60 جالون غلاية بخار سترة 4 شعلات موقد كهربائي أعلى 2 × 4 'طاولات دوارة 3 زجاجات تعبئة سائلة وأواني وخلاطات وأوعية ومصافي وصواني وخلاط غمر وخضروات مطبوخة مطحنة والمزيد من المعدات للتغليف ووضع العلامات على المنتجات ذات الدُفعات الصغيرة تعمل على الوصول إلى رصيف التحميل لدينا مساحة تخزين جافة ومبردة إضافية متاحة للإيجار

    يمكن أن توفر المزيد من الخدمات:
    التعبئة المشتركة للدفعة الصغيرة ، إنشاء إجراءات التصنيع العامة ، استشارات سلامة الأغذية ، استشارات الامتثال العضوي لوزارة الزراعة الأمريكية ، دعم الموزع ، تصميم التعبئة (العضوية وغير العضوية) ، تطوير الوصفات واستشارات التكلفة ، استشارات الامتثال للشريعة اليهودية ، المكونات التعاونية وتعبئتها فرص شراء البضائع

    مطبخ باتنكيل

    صندوق بريد 784
    58 إي برودواي
    سالم ، نيويورك 12865
    رئيس: ويل لينون
    هاتف: 518-854-3032
    موقع إلكتروني: http://www.battenkillkitchen.org
    مطبخ تجاري للاستخدام المشترك

    مجموعة غاز بستة شعلات ، فرن حراري ، فرنان للخبز يعملان بالغاز ، غلاية بخار سعة 40 جالونًا ، مبرد سريع - 640 قدمًا مربعة ، غسالة أطباق ذات درجة حرارة عالية ، خلاط بحامل 40 لترًا ، ميزان رقمي ، محضر طعام تجاري

    مركز طبخ وأمبير بيك

    360 سي ماونت بليزانت Av
    مامارونيك ، نيويورك 10543
    هاتف: 914-698-3663
    بريد إلكتروني: معلومات [في] cookandbakecenter.com
    موقع إلكتروني: www.cookandbakecenter.com

    معدات الطهي ، أفران حرارية بالحجم الكامل ، مجموعة غاز مع 10 شعلات ، خلاط صناعي ، المشي في فريزر 8 × 8 أقدام ، مبرد ، قطاعة ، رقاقة عجين ، خلاطات ، خلاطات ، أواني مطبخ ، معدات المعجنات ، نطاق كهربائي ، صانع ثلج ، مقاعد عمل

    مزارع دامين

    8075 State Highway 5
    سانت جونزفيل ، نيويورك 13452
    هاتف: 518-568-2643
    بريد إلكتروني: daminfarm [في] frontiernet.net

    تم تجهيز المرفق بمجموعة تجارية من البروبان ذات 6 شعلات مع فتحة تهوية ، والعديد من الأواني والمقالي ، وحوض 3 فتحات ، وإضاءة علوية ، ومساحة للثلاجة. العدادات والمصارف من الفولاذ المقاوم للصدأ. الإيجار متاح الآن مقابل 12.50 دولارًا للساعة. المستأجر مسؤول عن غسل جميع المعدات المستخدمة وتنظيفها.

    حلول الحلوى

    131 شارع ليندن
    ويستبري ، نيويورك 11590
    هاتف: 516-333-4133
    بريد إلكتروني: mydessertsolutions [at] gmail.com
    موقع إلكتروني: www.mydessertsolutions.com
    فيسبوك: www.facebook.com/pages/Dessert-Solutions/80133181149

    ما يقرب من 2000 قدم مربع من مساحة المطبخ التجاري متاحة للإيجار / المشاركة. هذا مطبخ مخبز بالجملة مرخص ومفتش. المساحة مثالية للعديد من تطبيقات خدمات الطعام بما في ذلك المطاعم التجارية. من الكب كيك إلى كعكات الزفاف ، هذه المساحة هي المكان المثالي لبدء الأعمال التجارية الصغيرة أو أي تطبيق تجاري لإنتاج الطعام. سيتم فرض رسوم الإيجار بسعر الساعة. يجب أن يتم تأسيس المستأجر المحتمل وأن يكون لديه تأمين أعمال خاص به. استفسارات جادة فقط من فضلك. بعض المعدات تشمل: 20 كيو تي. عجان 140 كيو تي. خلاط ، فرن دوار ذو 24 صينية ، موقد غاز 6 شعلات ، موقد حلوى ، رقاقة عجين قابلة للعكس ، غرفة تجميد كبيرة ، وثلاجة كبيرة.

    مطبخ كاتسكيلز مطبخ ريادة الأعمال والتعليم ، ملحق كورنيل التعاوني بمقاطعة سوليفان

    64 طريق فيرنديل لوميس
    ليبرتي ، نيويورك 12754
    هاتف: 845-292-6180
    الفاكس: 845-292-4946
    بريد إلكتروني: eatkitchensullivan [at] cornell.edu
    موقع إلكتروني: http://sullivancce.org/food-nutrition/catskills-kitchen-food-business-incubator-program
    مطبخ 900 قدم للاستخدام المشترك والتعليم يخدم المزارعين ، والمطاعم ، والخبازين ، ومتعهدي تقديم الطعام ، وغيرهم من رواد الأعمال المتخصصين في مجال الأغذية في منطقة كاتسكيل / هدسون. سهولة الوصول وموقف سيارات واسع في الجزء الخلفي من المبنى.

    معدات: 6 شعلات وولف للطهي التجاري وجزيرة عرض توضيحية للغاز التجاري 2 أفران حرارية كهربائية مع حقن بالبخار جهاز بخار باناسونيك سونيك التجاري سعة 20 جالونًا غلاية بخار كهربائية 20 كوارت خلاط حامل جلوب تجاري وثلاجة مع التحكم في درجة الحرارة الخارجية وخاصية الانزلاق في الدرج غير القابل للصدأ طاولات تحضير متحركة فولاذية 3 فتحات من الفولاذ المقاوم للصدأ ، غسالة أطباق تجارية ، 20 مكعبًا ، برادات ، أدوات أساسية وأدوات تنظيف ، قفازات وشبكات شعر

    يمكن أن تساعد "كورنيل كوبراتيف إكستنشن" أيضًا في: فصول الطهي ومعالجة الطعام ، ومتطلبات وضع العلامات والتعبئة والتغليف ، والترخيص وتطوير المنتجات ، وتخطيط الأعمال ، والسوق.

    دولتشي أمور

    146 شارع ألباني
    ليندنهورست ، نيويورك 11757

    هاتف: 718-246-5414
    الفاكس: 631-957-0392
    اتصال: مارسيلو أربيا
    بريد إلكتروني: marcello [at] dolceamoreny.com () marcello [at] dolceamoreny.com "->
    موقع إلكتروني: http://dolceamoreny.com

    Dolce Amore هي شركة مصنعة للمعكرونة المحشوة ، والمعكرونة المسطحة ، والجيلاتو ، والشراب ، والتارتوفو ، ومجموعات الوجبات الجاهزة في نيويورك. تستخدم Dolce Amore طريقة تجميد IQF للمعكرونة المحشوة ومجموعات الوجبات الجاهزة.

    نقوم بتعبئة جميع أنواع الرافيولي والحشوات والأشكال والآيس كريم والجيلاتو والتارتوفو بنكهات وتعبئة مختلفة ، ووجبات جاهزة بأشكال المعكرونة والصلصات من اختيارك.

    نحن منشأة معتمدة من HACCP مع شهادة طرف ثالث.

    حاضنة مطبخ الفضاء ، ذ

    36-46 شارع 37
    لونغ آيلاند سيتي نيويورك 11101-1606
    هاتف: 718-392-0025
    بريد إلكتروني: info.entrepreneurspace [في] gmail.com
    موقع إلكتروني: http://www.entrepreneurspace-qedc.com

    ينقسم المطبخ التجاري إلى أربعة أقسام وهو متوفر على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع على أساس الوردية. يمكن للعملاء الوصول إلى مرفق مطبخ رائع ومجهز تجهيزًا جيدًا حيث يمكنك إنشاء أعمالك وتنميتها دون عبء تكاليف الإنتاج العالية لبدء التشغيل.
    يمكن لعملاء المطبخ الحصول على استشارات أعمال فردية مجانية ومساعد العميل لمدة ساعتين في كل وردية. يوجد Client Assistant للمساعدة في المهام المختلفة حسب الحاجة من إعداد الطعام إلى تنظيف الأطباق ويمكنه توجيه تعليمات لاستخدام جميع المعدات المهنية.

    تشتمل مساحة المطبخ على معدات الاستخدام الشائع التالية: الخلاطات التجارية (20 ليترًا إلى 80 ليترًا) ، والمبرق ، وفرن الموقد ، ومقسم العجين / المستدير ، والبراقة ، والروبوت كوبيه (6 لتر) ، وخلاط الغمر ، ومجموعة متنوعة ممتازة من الأواني الصغيرة والمقالي

    المطبخ أ
    موقد 6 شعلات ، شواية ، فرن حراري مزدوج مع 8 رفوف ، 3 طاولات من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 40 جالونًا.

    المطبخ ب أو ج
    فرن رف دوار قادر على التعامل مع 30 صوانيًا بالحجم الكامل في وقت واحد.
    1 طاولة كتلة جزار ، 2 من الفولاذ المقاوم للصدأ

    مطبخ د
    غرفة منفصلة ، يتم التحكم في درجة حرارتها لصنع الشوكولاتة أو الإنتاج الخالي من الغلوتين. 30 رطلاً و 50 رطلاً صهر الشوكولاتة / فرن حراري مزدوج 8 رفوف 3 طاولات من الفولاذ المقاوم للصدأ.

    تسعير تأجير المطبخ
    المطبخ مفتوح على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ومتوفر بالتناوب على النحو التالي:
    * 235 دولارًا في الوردية اليومية (من 8 صباحًا حتى 4 مساءً)
    * 210 دولارًا لكل وردية ليلية (من 4:30 مساءً إلى 12:30 مساءً)
    * 165 دولارًا أمريكيًا للمناوبة الليلية (من 1 صباحًا حتى 7:30 صباحًا)
    تشمل الرسوم عربات (جمع القمامة) ولوازم التنظيف والمواد الكيميائية ومساعدة Client Associate بدوام جزئي (CA) لمدة ساعتين (انظر الشرح أعلاه).

    تأجير وحدات التخزين
    الفريزر والتخزين البارد والتخزين الجاف (تختلف الأسعار حسب الحجم من 25 إلى 200 دولار)

    غرفة التغليف
    للتغليف الجاف للبضائع الجاهزة. لا يسمح بالطبخ.
    تسعير غرفة التغليف
    60 دولارًا لكل وردية (8:30 صباحًا - 12:30 مساءً 1 مساءً - 5 مساءً: من الاثنين إلى الجمعة) / السبت 9:30 صباحًا - 1:30 مساءً)
    45 دولارًا لكل وردية (5:30 مساءً - 8:30 مساءً من الاثنين إلى الجمعة / السبت من 2 مساءً حتى 5 مساءً)

    جو فيجيس ، إنك

    1290 طريق شيريدان
    توناواندا ، نيويورك
    هاتف: 716-908-2778
    بريد إلكتروني: goveggies [في] gmail.com
    موقع إلكتروني: www.goveggies.com

    أفران تجارية ، مجمدات ، تبريد ، محضر طعام ، خلاطات 30 كيو تي ، وتخزين جاف. غلاف يتقلص ، ملصقات التغذية ومعالجة الأغذية النباتية بدقة.
    مرخصة من قبل الزراعة والتسويق (رخصة 20-C)

    مطابخ هنا

    34 شارع 35
    بروكلين ، نيويورك 11232
    هاتف: 718-369-7594
    موقع إلكتروني: http://www.hanakitchens.com/

    في Hana Kitchens ، نقدم 11 مطبخًا تجاريًا للإيجار بدءًا من 120 دولارًا / وردية لبدء رواد الأعمال في صناعة المواد الغذائية. المستأجرين لدينا هم واضعو اتجاهات الطعام اليوم! إنهم شباب وحيويون ولا ينامون وهذا هو السبب في وجود إمكانية الوصول على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، كما أن الورديات الليلية في مطابخ هانا هي الأكثر ازدحامًا. لا يوجد وقت لا يعمل فيه شخص ما على كتاب الطبخ الخاص به أو لا يتم عرضه في مجلة أو قسم الطعام في إحدى الصحف. مع أكثر من مائة عام من الخبرة المشتركة ، يقدم فريق الطهاة لدينا الدعم الفني والذكاء التجاري الذي يعد أمرًا حيويًا لنجاح الأعمال التجارية الناشئة. اتصل بنا لمناقشة احتياجاتك وترتيب مشاهدة المطبخ. تقدم مطابخ هانا مساحة 12000 قدم مربع مقسمة إلى 11 مطبخًا ، بما في ذلك مرافق وزارة الزراعة الأمريكية ومرافق كوشير. جميع المطابخ مرخصة بالكامل ومعتمدة من NYS. جميع المطابخ مكيفة بالكامل ونوفر أيضًا مطابخ يتم التحكم في رطوبتها لإنتاج الشوكولاتة والحلوى. نحن نوفر وصولاً على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع مع 3 نوبات كل 8 ساعات يوميًا: صباحًا ومساءً ومنتصف الليل بأسعار إيجار تبدأ من 120 دولارًا / وردية.

    تشمل المعدات المتاحة - على سبيل المثال لا الحصر:
    أفران الحمل الحراري ، أفران للخبز بالبخار ، 2 خلاطات 30Qt ، 4 خلاطات 80qt ، أنظمة ترسيب VCM ، Uni-filler و Rheon ، مقابض ، غلاية بخار ، مواقد الحث ، شرائح عجينة Rondo ، تقطيع الخبز واللحوم ، غسالات الأطباق والأواني الأوتوماتيكية ، 1000 + فلكماتس والقوالب السريعة ، عبوات مموجة حرارياً ، آلات تغليف شرنك

    الخدمات المشمولة هي:
    التخزين الجاف المحدود ، استخدام الثلاجة والمجمد ، الصيانة والتنظيف العميق للمطبخ والأماكن العامة ، إزالة القمامة ، غسل المناشف والمآزر الجانبية ، التدفئة / الماء / الكهرباء ، خدمة التوصيل

    هومتاون فودز ، ذ

    362 طريق إيتشيبوش
    كيندرهوك ، نيويورك 12106
    مالك: آنا داوسون
    هاتف: 518-758-7342
    الفاكس: 518-758-8452
    موقع إلكتروني: http://hometownfoods.harvestkitchens.net/

    11 شعلة غاز ، 2 صينية فريزر ، غسالة أطباق ، فاكيوم باكير ، ملصقات التغذية

    مطبخ الخبز الساخن

    1590 بارك افينيو
    نيويورك ، نيويورك 10029
    هاتف: 212-369-3331
    بريد إلكتروني: حاضنة [at] hotbreadkitchen.org
    موقع إلكتروني: hotbreadkitchen.org

    2،300 قدم مربع.المطبخ التجاري للاستخدام المشترك يوفر مساحات مرنة 3 مطابخ إعداد خاصة مجهزة بالكامل ، مع مساحة للطاولة وشعلات حثية ، غرفة واحدة يمكن التحكم في درجة حرارتها ، مناسبة للشوكولاتة أو الحلويات ، 3 بنوك من المعدات المتخصصة مع أفران الحمل الحراري ، المقالي ، مقالي مائلة ، نطاقات 6 شعلات وشواء جاف ومبرد وتخزين المجمد الوصول إلى غسالة صحون تجارية ومحطة قهوة وماكينة ثلج ومساحة فصل دراسي مائي مع طاولة لوحية تتسع لـ 12 شخصًا ولوحة بيضاء وتلفزيون بشاشة مسطحة - مثالية للعملاء والموظفين الاجتماعات

    مطبخ جينيفر

    159 شارع ليكسينغتون
    جبل كيسكو ، نيويورك 10549
    اتصال: ريتش شيريدان
    هاتف: 914-384-2825

    مرافق التخزين المتاحة.

    سرية المطبخ

    91 أ شارع فلوريدا
    فارمينجديل ، نيويورك 11735
    هاتف: 516-502-5927
    بريد إلكتروني: josephanthony314 [في] gmail.com

    ساعات: من الاثنين إلى الخميس من الساعة 6:30 مساءً حتى 2:30 صباحًا (8 ساعات) 180 دولارًا / وردية
    الجمعة إلى الأحد من 4:30 مساءً إلى 12:30 صباحًا (8 ساعات) 180 دولارًا / وردية
    الجمعة إلى الأحد 8:00 صباحًا حتى 4:00 مساءً (8 ساعات) 220 دولارًا / وردية
    من الأحد إلى السبت من 3:00 صباحًا إلى 8:00 صباحًا (5 ساعات) 120 دولارًا / وردية
    السعر يشمل جميع المرافق والعربات ولوازم التنظيف والمواد الكيميائية ومساعدة المطبخ لمدة ساعتين / وردية

    مطبخ تجاري معتمد من NYS (مرخص وخاضع للتفتيش) متاح للإيجار لأي / جميع شركات المواد الغذائية ومصنعي المواد الغذائية وأصحاب المشاريع الغذائية والطهاة ومتعهدي تقديم الطعام وما إلى ذلك. 1000 قدم مربع. مطبخ مقسم إلى 4 مناطق عمل منفصلة مع العديد من المعدات المتخصصة التي تزود رواد الطهي بحلول تسليم المفتاح بأسعار معقولة لتسريع نمو أعمالهم. هذه المساحة هي المكان المثالي لأي شركة إنتاج أغذية تجارية. سيتم فرض رسوم الإيجار بسعر الساعة. يجب أن يحمل المستأجر المحتمل تأمين أعماله الخاص. المطبخ مفتوح 24/7. هناك مجموعة من العمال والطهاة المحضرين وغسالات الصحون وأيضًا الخريجين من برامج التدريب على فنون الطهي وفنون المعجنات التي تديرها المنشأة المتاحة للتأجير من قبل المستأجرين. تتوفر مساحة لاستئجار مطبخ تجاري عضوي وخالي من الغلوتين معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية.

    تشمل مساحة الإيجار ما يلي على سبيل المثال لا الحصر: أفران الحمل الحراري ، المجفف ، غلاية البخار ، فليكسماتس ، قوالب سريعة ، موقد 12 شعلة ، شواية ، أكثر من 24 قدمًا من مساحة الطاولة ، خلاطات حلزونية ، روبوت كوبيه ، شيتر ، سو فيد ، غمر الخلاط والأواني والمقالي ولوازم التنظيف والميكروويف والميزان الرقمي ومساحة التخزين الجافة والرطبة المتاحة.

    تتوفر مرافق التخزين الجاف والمبرد لتتراوح أسعار الإيجار من 25 دولارًا إلى 140 دولارًا شهريًا حسب الموقع والحجم.

    تشمل الخدمات الإضافية التي تقدمها Kitchen Confidential التعبئة المشتركة للدفعات الصغيرة ، وإنشاء إجراءات التصنيع العامة ، واستشارات سلامة الأغذية ، واستشارات الامتثال العضوي لوزارة الزراعة الأمريكية ، ودعم الموزعين ، وتصميم التعبئة ، وتطوير الوصفات واستشارات التكلفة ، والامتثال للشريعة اليهودية ، والمكونات التعاونية والسلع المعبأة فرص الشراء.

    تعاونية المطبخ

    213 برودواي
    أميتيفيل ، نيويورك 11701
    هاتف: 631-397-0197
    بريد إلكتروني: cparagallo [في] gmail.com

    2 مطابخ متوفرة تتميز بما يلي:
    2 أفران حرارية ، موقد غاز فايكنج 6 شعلات ، 20 كيو تي. عجان 10 كيو تي. عجان 6 قيراط. خلاط ، طاولة جزار ، طاولات من الفولاذ المقاوم للصدأ ، خلاط غمر ، معالج طعام ، شعلات تحريض ، آلة تقسية الشوكولاتة ، صندوق ثلاجة للمشي ، قدور وأواني ، مستلزمات التنظيف ، مساحة تخزين جافة ورطبة ، ميكروويف ، ميزان رقمي ، 2 كعكة رفوف عموم

    برنامج الإيجار الشهري أو الإيجارات لكل نوبة
    24/7 - 4 ساعات نوبات متوفرة

    مزارع نيلسون

    3261 طريق الولايات المتحدة 20
    كازينوفيا ، نيويورك 13035
    موقع إلكتروني: https://nelsonfarms.org/

    وسم التغذية ، ووضع العلامات الخاصة وتطوير المنتجات
    اتصال: أماندا هيويت: hewittA [at] morrisville.edu

    مطبخ للاستخدام المشترك
    اتصال: مارجي ويلكوكس: wilcoxM [at] morrisville.edu

    حلويات نيلدا

    188 شارع واشنطن
    (الطابق السفلي - الجانب الشمالي من المبنى)
    بوغكيبسي ، نيويورك 12601-3317
    هاتف: 845-454-5876
    الفاكس: 845-849-0446
    بريد إلكتروني: nildasdesserts [في] gmail.com
    موقع إلكتروني: www.nildasdesserts.com
    اتصال: جايسون تريتو

    مطبخ للاستخدام المشترك والتعبئة المشتركة واستخدام تقديم الطعام ووضع العلامات الخاصة - أكثر من 25 عامًا من الخبرة في إنتاج الأغذية.
    رخصة معالجة الأغذية NYS Agriculture and Markets 20-C
    منشأة مسجلة في إدارة الغذاء والدواء
    استشارات - صياغة الوصفة - تصميم المنتج
    6000 قدم مربع منشأة
    20/80/140 خلاطات عمودية وكوب
    فرن رف مزدوج - رفوف تصل إلى 60 صينية لكل دورة
    غلاف التدفق الأفقي - مع ترميز التسجيل والتاريخ
    قاذف العجين والقطارات
    البيئة التي يتم التحكم في درجة حرارتها طوال الموسم
    العديد من الأدوات والمعدات المتنوعة للإنتاج
    معدات طباعة البطاقات التعريفية وتسميات الحالة
    تتوفر عمليات GF و Kosher والخالية من الجوز
    يتوفر UPC والتحليل الغذائي

    مطابخ مدينة نيويورك التجارية

    هاتف: 516-698-7087
    بريد إلكتروني: معلومات [في] nyccommercialkitchen.com
    موقع إلكتروني: www.nyccommercialkitchen.com
    NYC Commercial Kitchens هي شبكة جديدة تمامًا من المطابخ التجارية مقرها في منطقة Tri-State لمحترفي خدمات الطعام وأصحاب الأعمال الصغيرة لتشغيل أو بدء أعمالهم التجارية. هذه المطابخ هي مرافق للاستخدام المشترك تمنح أصحاب الأعمال المحتملين استخدام المطابخ التجارية من أجل إنتاج الطعام دون النفقات العامة الهائلة التي تأتي مع تكلفة امتلاك وتشغيل مطبخ تجاري.

    مطابخ NYC التجارية متاحة للإيجار في نوبة العمل وهي مفتوحة على مدار 24 ساعة في اليوم - 7 أيام في الأسبوع ، مما يمنح شركاء التأجير لدينا عدة خيارات من الساعات المتاحة.

    يوفر NYC Commercial Kitchen أيضًا مرافق لمحترفي الأطعمة الحلال. تستخدم مطابخ الكوشر لدينا أحدث تقنيات الأغذية التجارية. تحت إشراف KOF-K Kosher للإشراف ، نتيح لأصحاب المشاريع إعداد الطعام للمستهلكين الكوشر في مساحة موثوقة ومعتمدة للإنتاج بالجملة.

    مساحة 20000 قدم مربع للطهي وتخزين الطعام متاحة للطهاة أصحاب المشاريع والخبازين وتغليف الأطعمة الجاهزة ودروس الطهي ومصممي الطعام. يعد NYC Commercial Kitchen أيضًا خيارًا ممتازًا لالتقاط صور الطهي الاحترافية ، وعروض الوصفات ، بالإضافة إلى أجهزة الأفلام والتلفزيون.

    التخزين الجاف والتبريد متاح للإيجار.

    جمعية فيلمونت التعاونية

    هاتف: 518-672-7673
    موقع إلكتروني: https://philmontcooperative.com/

    116 شارع رئيسي
    فيلمونت ، نيويورك 12565

    تعد Philmont Cooperative سوقًا تجاريًا للمطبخ والتجزئة في 20 درجة مئوية للمعالجات المستقلة التي تتخصص في إنشاء النماذج الأولية وبدء التشغيل والاحتضان.

    قدرات المعدات والمساحة:

    • 1200 قدم مربع المادة 20C NYS Ag & amp Markets مرخصة للمطبخ ومساحة سوق البيع بالتجزئة
    • Vulcan 60SS – 10B Endurance Restaurant مجموعة من 10 شعلات ، غاز ، 30،000 وحدة حرارية بريطانية ، وفرنان
    • حشو وعاء تجاري يقع في نطاق الخدمة
    • فرن حراري من جارلاند / صن فاير من الولايات المتحدة ، غاز ، ذو طابقين
    • Metro C539 – CFC – U3 Series Heated Hold & amp Proofing خزانة مع رفوف قابلة للتعديل
    • خلاط كوكبي Globe SP40 ، موديل أرضي ، 40 qt. وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 ، # 12 محور التعلق
    • رف سرعة الخبازين التجاريين
    • مسار مصنوع حسب الطلب بطول 21 قدمًا من طاولات تحضير الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة حاوية قابلة للطي ، و 12 مقعدًا لصفوف الطهي
    • حوض 3 فتحات من الفولاذ المقاوم للصدأ 10 بوصة مع ألواح تصريف
    • حوضين من الفولاذ المقاوم للصدأ مع ألواح تصريف
    • النوع الأول والنوع 2 من أغطية الجدران التجارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والعوادم وهواء المكياج
    • أحدث ما توصلت إليه تكنولوجيا مكافحة الحرائق غطاء محرك السيارة المحوسب
    • مصيدة شحوم 300 جالون مثبتة خارج المطبخ
    • ثلاجة مطبخ تعرض باب واحد من كول ات
    • ثلاجة عرض باب مزدوج من Kool-It
    • 24/7 الوصول

    مخبز كويكر بونيه

    69 شارع تشينانجو
    بوفالو ، نيويورك 14213
    هاتف: 716-622-7992
    بريد إلكتروني: jerry.augugliaro [at] gmail.com
    اتصال: جيري أوجوليارو

    Full Walk in Cooler ، Freezer ، و Proofer 4 Hobart Mixers 30 و 80 و 1490 كوارت 4 أفران حرارية 2 مساحة مطبخ كبيرة 400 صواني خبز 2 أفران تحميص منصة 20 دولارًا في الساعة ، ولكن يفضل العملاء على مدار السنة

    ثوم ساراتوجا

    صندوق بريد 312
    ساراتوجا سبرينجز ، نيويورك 12866
    هاتف: 518-581-4093
    الفاكس: 518-581-7255
    بريد إلكتروني: معلومات [في] saratogagarlic.com
    موقع إلكتروني: www.saratogagarlic.com

    لدينا مطبخ إنتاج صغير بمساحة 220 قدمًا مربعًا مثاليًا للتعليب والصلصات والسلع المجففة والتخليل وما إلى ذلك (ليس فقط الخبز). تشتمل أجهزتنا على موقد غاز بـ 4 شعلات ، وحوض تعقيم بثلاث فتحات ، ومحطة غسيل يدوي ، وميزان رقمي ، وقادوس / وعاء تعبئة سعة 10 جالون (للسوائل) وخلاط غاطس.

    مطابخ ساوث فورك

    حرم ساوثهامبتون بجامعة ستوني بروك
    39 طريق مونتوك السريع
    ساوثهامبتون ، نيويورك 11968
    بريد إلكتروني: // مطبخ [في] eastendfood.org / "> مطبخ [في] eastendfood.org
    موقع إلكتروني: eastendfood.org

    مطابخ ساوث فورك (SFK) هي حاضنة ومطبخ تجاري مشترك تابع لمعهد إيست إند للأغذية لرواد الأعمال في مجال الأغذية. تقع في حرم ساوثهامبتون بجامعة ستوني بروك. مطبخ SFK هو مطبخ تجاري مجهز بالكامل ومرخص بالكامل متاح للمستخدمين المؤهلين. تحتوي على ما يقرب من 3000 قدم مربع من مساحة الطهي والإعداد وتتضمن ثلاجة كبيرة ومجمدة ومنطقة تخزين جافة ورصيف تحميل. يحتوي أيضًا على المعدات التالية:

    • العجين المغطي بملاءة
    • 4 أفران حرارية
    • 2 خلاط هوبارت
    • إمالة المقلاة
    • غلاية بخار

    المطبخ متاح للإيجار على مدار الساعة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة ، مع خيار الاشتراك في خطط مخفضة على أساس الوقت. يمكن لما يصل إلى أربعة مستخدمين شغل المطبخ في نفس الوقت.

    للتأهل كمستخدم ، يجب أن تنضم إلى EEFI كعضو ، وأن يكون لديك شهادة مدير طعام ، وجميع التراخيص والتأمين المناسب لعملك. سوف تخضع أيضًا لفحص الخلفية.

    المطبخ العضوي بوذا النحيل

    159 شارع ليكسينغتون
    جبل كيسكو ، نيويورك 10549
    هاتف: 914-358-1666
    بريد إلكتروني: معلومات [في] myskinnybuddha.com
    موقع إلكتروني: www.myskinnybuddha.com

    نحن نقدم مطبخًا تجاريًا عضويًا مع مجموعة غازات بستة شعلات ، وحمل حراري مزدوج ، وفرن فولكان كهربائي ، ورفوف دوارة مع أحواض ملاءات ، وحوض ثلاثي ، وحوض غسيل يدوي ، ومبرد كبير ، ومجمد ، وخلاط بقاعدة سعة 20 لترًا ، وخلاط حامل للمساعدة في المطبخ ، مقياس رقمي ، معالج طعام تجاري ، فيتاميك ، عصارة ، مجفف ، خلاط غمر ، والعديد من الأجهزة الصغيرة الأخرى.

    حاضنة الأعمال بجامعة ستوني بروك في مركز كالفرتون وعلوم المستهلك الزراعي (ACSC)

    4603 طريق البلد الأوسط
    كالفرتون ، نيويورك 11933
    هاتف: 631-727-4631
    موقع إلكتروني: https://www.stonybrook.edu/commcms/1-calverton/
    حاضنة الأعمال بجامعة Stony Brook في Calverton & amp ACSC هي أدوات اقتصادية مصممة لتعزيز نمو ونجاح الشركات الريادية التي تزودهم بالمرافق والموارد التي ستمكنهم من النمو وترك البرنامج عملية تجارية مستدامة وقابلة للاستمرار من الناحية المالية. تشمل الموارد تقديم المشورة مع المستشارين المعتمدين في مركز تطوير الأعمال الصغيرة بجامعة ستوني بروك في ولاية نيويورك. الوصول إلى المرفق 24/7. إنه مطبخ تجاري مجهز بالكامل مع أكثر من 3000 قدم مربع من مساحة الطهي للمتقدمين المؤهلين والتي تشمل مطبخًا خاليًا من الغلوتين ومطبخًا للخبز وخطين للمعالجة الساخنة. تبلغ رسومنا 25.00 دولارًا أمريكيًا لكل ساعة بحد أدنى لمدة أربع ساعات بالإضافة إلى 25.00 دولارًا أمريكيًا لكل رسوم تنظيف للحجز. التطبيقات متوفرة على موقعنا.

    معدات شائعة الاستخدام لجميع المطابخ:
    أحدث ما توصل إليه العلم من 2 رف Blast Freezer و 2 Blast Chiller ، 2 مشي في الثلاجة ، المشي في الفريزر ، 3 مغسلة مقصورة ، حوض الخضار ، حوض التحميل ، غسالة الأواني التجارية ، خراطيم ضغط الهواء ، شبكات الشعر والقفازات التي يمكن التخلص منها. التخزين الجاف المحدود في 50 قدمًا مكعبًا من الأقفاص الأمنية المتاحة للإيجار.

    مطبخ خالي من الغلوتين:
    6 شعلات نطاق / شواية / فرن للخدمة الشاقة ، فرن حراري مزدوج ، خلاط تجاري سعة 20 لترًا ، مغسلة صغيرة مكونة من 3 أقسام ، مغسلة صغيرة بمقصورة واحدة ، وثلاث طاولات من الفولاذ المقاوم للصدأ.

    منطقة الخبز:
    2 أفران دوارة مزدوجة الرف ، فرن حراري مزدوج ، خلاط أرضي سعة 60 لترًا ، مقسم عجين / صانعة لفافة ، رقاقة عجين ، طاولتان لتقطيع كتل الجزار ، وطاولتان من الفولاذ المقاوم للصدأ.

    عملية ساخنة 1:
    غلاية قابلة للإمالة بسعة 40 جالونًا ، ووعاء شواء بسعة 40 جالونًا ، ومجموعة شعلات للخدمة الشاقة 6 شعلات ، وفرن حراري مزدوج ، ووحدتا بخار حراري ، وثلاث طاولات من الفولاذ المقاوم للصدأ.

    عملية ساخنة 2:
    غلاية قابلة للإمالة بسعة 40 جالونًا ، وحوض شواء مائل سعة 40 جالونًا ، ومجموعة شعلات للخدمة الشاقة 6 شعلات ، وفرنًا ، ووحدتين للبخار بالحمل الحراري ، وثلاث طاولات من الفولاذ المقاوم للصدأ.

    مركز مجتمع فارنا

    جمعية مجتمع فارنا ، وشركة.
    تقع في:
    943 طريق درايدن (NY Rte 366)
    درايدن نيويورك 13053
    عنوان المراسلات:
    صندوق بريد 4771
    إيثاكا نيويورك 14852-4771
    607-272-2658 (اترك رسالة)
    منسق الإيجار: جانيت مورغان
    هاتف: 607-256-1617
    بريد إلكتروني: vca1948 [في] yahoo.com

    فرن حراري مزدوج ، غرفة تبريد ومجمد ، غسالة أطباق ، جافة
    مساحة التخزين

    مطبخ الآفاق الحضرية

    للاستخدام المشترك ، مطبخ تجاري
    مدير مطبخ
    ويدكو. آفاق حضرية
    50 E شارع 168
    برونكس ، نيويورك 10452
    هاتف: 718-839-1198
    زنزانة: 917-498-3472
    الفاكس: 718-732-2685
    بريد إلكتروني: mgotay [في] whedco.org
    موقع إلكتروني: www.whedco.org
    اتصال: ماركوس جوتاي

    أكورد فودز ، إنك.

    961 ليل افي ، بناية. 4
    روتشستر ، نيويورك 14606
    هاتف: 585-436-3668
    الفاكس: 585-436-1737
    اتصال: وايمان تشور

    الصلصة الحمضية ، المحمضة والمائية التي يتم التحكم فيها

    حلول الحافة المضمونة

    دانيال راو
    المكتب: 1140 Crosspointe Lane، Suite 4، Webster NY 14580
    المصنع: 500 Technology Farm Drive، Geneva NY 14456
    هاتف: 585-545-4372 x 101
    البريد الإلكتروني: info [at] assurededge.com
    الموقع: www.aes-roc.com

    معالجة الفواكه والخضروات المخصصة: التقطيع ، التقطيع ، التجفيف (التجفيف) ، الطحن في مساحيق / رقائق ، الكشف عن المعادن ، ختم التاريخ / الكمية ، الختم ، التغليف المشترك في عبوات سائبة أو للبيع بالتجزئة

    التعبئة المشتركة: أكياس الوقوف ، الجرار ، الحقائب السائبة ، الأكياس الفائقة. لا زجاجة سوائل

    نحن موجودون في حديقة Cornell Agriculture and Food Technology Park ، المعروفة باسم Technology Farm ، والتي تعد جزءًا من حديقة أبحاث مساحتها 72 فدانًا تقع بجوار محطة التجارب الزراعية بولاية نيويورك. نحن جزء من مجتمع مصمم لتعزيز إنشاء التقنيات المبتكرة المتعلقة بالأغذية والزراعة. في هذه البيئة ، يمكن للشركات الناشئة والشركات الصغيرة والشركات الكبيرة متعددة الجنسيات الاستفادة من الموارد ورأس المال الفكري المتاح في جامعة كورنيل ومحطة التجارب الزراعية بولاية نيويورك ومراكز الخبرة الإقليمية الأخرى.

    معتمد من SQF من المستوى 2 ، معتمد عضويًا ، خالٍ من مسببات الحساسية

    مطبخ بيث فارم

    صندوق بريد 113
    Stuyvesant Falls، NY 12174
    هاتف: 518-799-3414
    الفاكس: 518-799-2042
    هاتف: 1-800-331-5267
    بريد إلكتروني: bfk [at] bethsfarmkitchen.com
    موقع إلكتروني: www.bethsfarmkitchen.com

    شركة بروكس للتعبئة ، ذ

    5560 State Highway 7
    أونيونتا ، نيويورك 13820
    هاتف: 607-432-1782

    الصلصات الحمضية ، المحمضة ، والمائية التي يتم التحكم فيها

    برونكس ريفر بوتلينج ذ م م

    2-18 شارع منتجات فورد.
    كوخ وادي ، نيويورك 10989
    هاتف: 845-875-4300
    بريد إلكتروني: إيريك [في] bronxriverbottling.com
    موقع إلكتروني: www.bronxriverbottling.com

    كاسا فيسكو فاينر فودز

    819 طريق الملوك.
    شينيكتادي ، نيويورك 12303
    اتصال: جوزيف فيسكوسي
    هاتف: 518-377-8814
    الفاكس: 518-377-8269 فاكس

    الزجاج: شرائح البرتقال ، منتجات الطماطم ، الفطر ، البصل

    Chef Argent Foods، Inc.

    215 N. MacQuesten Pkwy.
    جبل فيرنون ، نيويورك 10550
    اتصال: فيليكس انديكو ، بريس
    هاتف: 914-699-1320
    الفاكس: 914-699-1372

    الجرار البلاستيكية: الصلصات ، الفجل ، الخردل ، المواد القابلة للدهن ، زيت السلطة ، الصلصات ، الخل

    المرطبات المباشرة ذ

    180 سنترال بارك ساوث ، جناح 110
    نيويورك ، نيويورك 10019
    اتصال: مايكل بونتيلو
    هاتف: 212-243-1008
    موقع إلكتروني: www.directrefreshmentsllc.com

    العلامات الخاصة للمرطبات المباشرة هي عصير الفاكهة والشاي وماء جوز الهند ومشروبات الطاقة والمياه المنكهة والقهوة الباردة والمشروبات الروحية ومنتجات النبيذ. تشمل قدراتنا التصنيعية الزجاج و PET و Tetra Pak والحقائب. يرجى زيارة موقعنا على الإنترنت لمعرفة المزيد من التفاصيل حول تكوينات التعبئة والتغليف.

    التعبئة والتغليف في EastCoast CoPacking

    68 شارع 33
    BK ، نيويورك 11232
    اتصال: بول بودير
    هاتف: 347-662-2900
    موقع إلكتروني: www.eastcoastcopacking.com
    بريد إلكتروني: معلومات [في] eastcoastcopacking.com

    الشهادات والمؤهلات: خالٍ من الغلوتين (GF) ، موافق للشريعة اليهودية (موافق للشريعة اليهودية) ، شهادة عضوية (NOFA NY) ، معتمد من مشروع غير معدّل وراثيًا ، ومستوى SQF 2.

    في قلب بروكلين ، تقدم ECCP تعبئة أكياس جافة عالية السعة للمنتجات ذات القوام الشبيه بالجرانولا والحبوب والمكسرات. مجهزة بجولة في غرفة التجفيف المعدة للجرانولا ورقائق الكرنب والفواكه المجففة وأي شيء آخر يمكن أن يكون مجففاً (بدون اللحوم / منتجات الألبان). المشروبات ذات السعة المنخفضة إلى عالية بما في ذلك العصائر والعصائر الباردة والمشروبات الطبيعية والقهوة الباردة والصلصات والتوابل والتغميس والحمص في الزجاجات والأكياس التي تتطلب HPP. قدرات الطحن والغربلة. ECCP عبارة عن منشأة خالية من الزجاج مع موك يبلغ حوالي 1000 وحدة.

    جسر المزرعة

    750 Enterprise Drive
    كينغستون ، نيويورك 12401
    هاتف: 845-383-1761
    موقع إلكتروني: http://thefarmbridge.com/

    منتجات الأرفف المستقرة ، المنتجات المجمدة ، الصلصات ، العناصر المخللة ، وزارة الزراعة الأمريكية ، عبوات بحجم مؤسسي

    مطبخ المزارعين ذ م م

    309-1 شرق الشارع الرئيسي
    ريفرهيد ، نيويورك 11901
    العنوان البريدي: PO Box 1386، Jamesport، NY 11947
    هاتف: 631-727-7044 631-987-2999
    بريد إلكتروني: emilie [at] plantskitchen.com
    موقع إلكتروني: www.farmerskitchens.com

    نحن مطبخ إنتاج معتمد يقع في قلب الشوكة المزدوجة على الطرف الشرقي لجزيرة طويلة. نحافظ على المحصول المحلي. نحن نخلل الخضار وننقع الزيوت والخل بأعشابنا ونصنع الحساء والبيستو وأي شيء آخر يمكن تقطيعه. لدينا أيضًا القدرة على صب المنتجات الباردة أو الساخنة ووضع الملصقات للعملاء. يمكن للطهاة الموهوبين لدينا إنشاء وصفة لعملك أو تكرار وصفة قد تكون لديك بالفعل. لا تتردد في الاتصال بي في أي وقت للزيارة أو الاقتباس.

    شركة جيوفاني للأغذية

    6050 شارع المحكمة
    سيراكيوز ، نيويورك 13206
    هاتف: 315-457-2373
    بريد إلكتروني: المبيعات [في] giovannifoods.com
    موقع إلكتروني: www.giovannifoods.com

    صلصات أساسها الطماطم كوشير ، عضوية ، خالية من الغلوتين

    جلين كوباك

    ج / س قوس شويلر
    203 شارع 12
    واتكينز جلين ، نيويورك 14891
    هاتف: 607-535-3549
    موقع إلكتروني: www.glencopack.org

    يوفر Glen Copack حلولاً مخصصة لتصنيع المواد الغذائية لأصحاب المشاريع الغذائية والشركات الناشئة التي تعمل على طرح منتجاتها في السوق. إن معرفتنا الصناعية الاستثنائية والتزامنا بالجودة وخدمات الإنجاز الممتازة تجعلنا شريكًا تجاريًا موثوقًا به. نحن متخصصون في تعبئة الأطعمة الساخنة والباردة المحمضة ومنخفضة الحموضة وكذلك تعبئة وتغليف المواد الغذائية الجافة. مناطق المطبخ والإنتاج لدينا مسجلة لدى إدارة الغذاء والدواء الفيدرالية ومرخصة لمعالجة الأغذية مع وزارة الزراعة وأسواق ولاية نيويورك.

    شركة Gold Pure Food Products Co.، Inc.

    1 طريق بروكلين.
    هيمبستيد ، نيويورك 11550
    هاتف: 516-483-5600
    الفاكس: 516-483-5798
    اتصال: ستيفن جولد

    زجاج / بلاستيك: فجل ، خردل ، صلصات

    إمبريال للتعبئة المشتركة إسبونا (باتا ليجرا ذ م م)

    20 شارع هاريسون
    جلوفرسفيل ، نيويورك 12078
    اتصال: إستيف إسبونا
    هاتف: 518-775-1742
    بريد إلكتروني: معلومات [في] im Imperialcopacking.com
    موقع إلكتروني: www.im Imperialcopacking.com

    المنتجات: - الشركة المصنعة للسلامي المجفف الإسبانية والإيطالية والفرنسية. الحد الأدنى للدفعة لدينا هو 800 رطل (طازج) والحد الأقصى حوالي 20.000 رطل (طازج). هذا من أجل دفعة واحدة / منتج.

    الأطعمة المتخصصة JDM

    اتصال: جو مولاني
    هاتف: 607-732-1425
    بريد إلكتروني: joe [at] jdmspecialityfoods.com (joe @) jdmspecialityfoods [at] ne.twcbc.com (jdmspecialtyfoods.com)

    تعبئة مشتركة للأطعمة منخفضة الحموضة والأطعمة الحمضية بما في ذلك صلصة المعكرونة وصلصة الباربكيو وصلصة الجناح والتوابل والصلصة وتتبيلة السلطة
    مرخصة وخاضعة للتفتيش من قبل FDA و USDA و NYS Agriculture and Markets
    مبادرة سلامة الأغذية العالمية (GFSI) المدققة من طرف ثالث المستوى 2

    شركة Jet’s LeFrois Foods Corp.

    56 هاي ستريت
    بروكبورت ، نيويورك 14420
    اتصال: دنكان تساي
    هاتف: 585-637-5003
    الفاكس: 585-637-2855

    زجاج ، بلاستيك ، برطمانات: صلصة ، خل ، صلصات باربيكيو

    كالتك للمواد الغذائية و التغليف

    36-40 شارع سنتر
    بورت جيرفيس ، نيويورك 12770
    هاتف: 845-856-9888
    الفاكس: 845-856-1210

    خط كامل من المخبوزات. ملء الصلصات الساخنة والباردة.
    وزارة الزراعة الأمريكية

    Lanovara Specialty Foods Contract Services LLC. خدمات عقود الأطعمة المتخصصة من لانوفارا ذ

    208 مشروم بوليفارد
    روتشستر ، نيويورك 14623
    هاتف: 585-475-0550
    اتصال: روبرت سالزبوري

    تعبئة مشتركة للأطعمة منخفضة الحموضة والحمضية بما في ذلك صلصات المعكرونة وصلصات الباربكيو وصلصات الجناح والخضروات المخللة والمنتجات المماثلة. منتجات التعبئة الساخنة والتعبئة الباردة. نحن لسنا منشأة تابعة لوزارة الزراعة الأمريكية.

    تم فحصها من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، الزراعة والأسواق في نيويورك ، فحص سلامة الأغذية من طرف ثالث. تأسست شركة Lanovara Specialty Foods ، وهي شركة تابعة للمخابز التجارية وتوزيع المواد الغذائية المتخصصة في عام 1920. وبدأت عملية التغليف المشترك عملياتها في عام 2010.

    تتراوح أحجام الغلايات من 200 جالون إلى 5 جالون من معدات دفعات الاختبار. آلات التعبئة ووضع العلامات الآلية. نقوم بتعبئة أحجام تتراوح بين زجاجات بحجم 5 أوقية وأباريق غالون. متوسط ​​عمليات الإنتاج 50 حالة إلى 250 حالة.

    ماكو PKG

    412 شارع فان بورين
    نيوارك ، نيويورك 14513
    هاتف: 315-226-1028
    اتصال: تيريزا هينكلي
    بريد إلكتروني: theresa.hinckley [في] macobag.com
    موقع إلكتروني: http://www.macopkg.com/request-a-quote/

    نحن شركة تصنيع مخصصة للتغليف ومزود حلول التعبئة والتغليف. نحن عملية متعددة الأوجه تركز على تحويل الأكياس المرنة والتعبئة المشتركة والتصنيع المشترك ومعالجة الأغذية

    منتجات مارتن السائبة للأغذية والمنتجات محلية الصنع

    4898 طريق جون جرين.
    دندي ، نيويورك 14837
    هاتف: 607-243-8197
    اتصال: إيلي مارتن

    الزجاج: حامض ، فواكه ، خضروات ، صلصات

    شركة New Hope Mills Inc.

    181 شارع يورك
    أوبورن ، نيويورك 13021
    هاتف: 315-252-2676
    الفاكس: 315-282-0720
    موقع إلكتروني: www.newhopemills.com
    اتصال: ديفيد موراي ، تحويلة. 242

    الشهادات والمؤهلات: موافق للشريعة اليهودية ، وشهادة عضوية ، ومستوى SQF 2
    New Hope Mills هي شركة عمرها 190 عامًا تصنع منتجات مسجلة الملكية وتعبئتها وتصنع منتجات ذات علامات خاصة. جميع منتجاتنا عبارة عن خلطات جافة في مجموعة متنوعة من الأحجام وأنواع الحاويات. لدينا قدرات R & ampD وعالم أغذية من بين الموظفين للمساعدة في صياغة المنتج و / أو تعديل الصيغة. تعمل New Hope Mills على صنع الذكريات حول الطاولة منذ عام 1823.

    حلويات نيلدا

    188 شارع واشنطن
    (الطابق السفلي - الجانب الشمالي من المبنى)
    بوغكيبسي ، نيويورك 12601-3317
    هاتف: 845-454-5876
    الفاكس: 845-849-0446
    بريد إلكتروني: nildasdesserts [في] gmail.com
    موقع إلكتروني: www.nildasdesserts.com
    اتصال: جايسون تريتو

    التعبئة المشتركة وإنتاج الملصقات الخاصة - أكثر من 25 عامًا من الخبرة في إنتاج الأغذية.
    رخصة معالجة الأغذية NYS Agriculture and Markets 20-C
    منشأة مسجلة لدى إدارة الغذاء والدواء
    استشارات - صياغة الوصفة - تصميم المنتج
    6000 قدم مربع منشأة
    20/80/140 خلاطات عمودية وكوب
    فرن رف مزدوج - رفوف تصل إلى 60 صينية لكل دورة
    غلاف التدفق الأفقي - مع ترميز التسجيل والتاريخ
    قاذف العجين والقطارات
    البيئة التي يتم التحكم في درجة حرارتها طوال الموسم
    العديد من الأدوات والمعدات المتنوعة للإنتاج
    معدات طباعة البطاقات التعريفية وتسميات الحالة
    تتوفر عمليات GF و Kosher والخالية من الجوز
    يتوفر UPC والتحليل الغذائي

    مطبخ نورث فورك التخصصي

    8595 كوكس لين ، الوحدة رقم 3
    Cutchogue ، نيويورك 11935
    هاتف: 631-734-6100

    الصلصات الحمضية ، المحمضة ، والمائية التي يتم التحكم فيها

    مرة أخرى زبدة البندق

    صندوق بريد 429
    نوندا ، نيويورك 14517-0429
    اتصال: ستيف زولر
    هاتف: 585-468-2535
    الفاكس: 585-468-5995
    هاتف: 585-468-5996

    زجاج ، دلاء: عسل ، زبدة مكسرات

    باتا نيجرا ذ

    20 شارع هاريسون
    جلوفرسفيل ، نيويورك 12078
    هاتف: 518-775-1742
    اتصال: معلومات [في] patanegrausa.com

    مصنع وزارة الزراعة الأمريكية لإنتاج النقانق الجافة (سلامي ، كوريزو)

    شركة Permac Enterprises Inc.

    83 طريق بحيرة س.
    بيرغن ، نيويورك 14416
    الهاتف / الفاكس: 585-494-0070
    بريد إلكتروني: كوتشتونى [في] frontiernet.net
    موقع إلكتروني: cthotsauce.com
    اتصال: توني بيري أو جيمي لويد

    الزجاج ، منتجات اللحوم ، البحث والتطوير ، اختبار الأس الهيدروجيني ، المعالجة الحرارية ، الأحماض المركبة والصلصات الحمضية.
    تم فحص وزارة الزراعة الأمريكية ، وتم ترخيصها للمعالجة من قبل وزارة الزراعة والأسواق في ولاية نيويورك.

    الأطعمة المتخصصة في بيليكانو

    ماريو بيليكانو ، المالك
    هوارد مانجيس ، مدير
    125 شارع ريدينج
    بوفالو ، نيويورك 14220
    هاتف: 716-822-2366
    الفاكس: 716-822-1690
    مالك: ماريو بيليكانو
    مدير: هوارد مانجيس

    الصوصات والتوابل الحمضية والمنخفضة النشاط المائي

    طاولة مزرعة بيكا - CYRE Inc.

    874 شارع الجوار
    بحيرة كاترين ، نيويورك 12449
    هاتف: 845-254-5884
    زنزانة: 845-518-3503
    بريد إلكتروني: luccroels [في] gmail.com
    اتصال: لوك رويلز

    أغذية تسمية خاصة

    1686 ليل افي.
    روتشستر ، نيويورك 14606
    هاتف: 585-254-9205
    الفاكس: 585-254-0186
    اتصال: بوني لافوراتو

    الصلصات والتوابل الحمضية المركبة

    Siena Development Group، Inc.

    253 شارع كورتلاند
    ليندنهورست ، نيويورك 11757
    هاتف: 347-828-2324
    الموقع: http://sienadev.com

    Siena Development Group Inc. مرخصة من قبل الزراعة والتسويق (مرخصة 20-C)

    مطور أغذية ومشروبات. نحن متخصصون في البحث والتطوير للشركات الناشئة الصغيرة - نقل المنتج من مطبخك إلى Shelf Stable ، بالإضافة إلى تصميمه للإنتاج بالجملة. نحن نركز على المنتجات الطبيعية بالكامل والمواد الحافظة وزيادة العمر الافتراضي للمنتجات الطبيعية. بالإضافة إلى تبسيط الإنتاج والوصفات ، نحن قادرون على المساعدة بكميات صغيرة من العلامات التجارية ، بما في ذلك الملصقات وتصميم الرسوم. نحن قادرون أيضًا على إنتاج مجموعات صغيرة وقصيرة المدى لأخذ العينات.

    مدرسة محميات

    1055 مقاطعة هايواي وان
    جبل أبتون ، نيويورك 13809
    هاتف: 607-563-9168
    اتصال: ستيف لانزا

    الصلصات والمعلبات الحمضية

    Union Theological / Columbia University Food Lab. معهد اللاهوت / جامعة كولومبيا للأغذية

    3041 برودواي
    نيويورك ، نيويورك 10027
    يديرها ريتشارد مادونا

    إن Union / Columbia Food Lab في مراحل التخطيط ويهدف إلى استخدام UTS Kitchen السابق لمساعدة صغار الحجم وبدء منتجي الأغذية. مهمتنا هي أن نكون موطنًا لأصحاب المشاريع الغذائية في مدينة نيويورك وأن نقدم التدريب والمساعدة لأولئك في المجتمعات المجاورة الذين يرغبون في تعلم كيفية بدء مشروعهم الغذائي الخاص. جزء من تدريبنا هو المساعدة في تعليم الناس كيفية تناول الطعام الصحي ، وتقليل تكلفة الأكل الصحي وتعزيز أهداف بيئة غذائية مستدامة. بما أننا بدأنا للتو ، فقد حان الوقت الآن للمشاركة. تتطور خطط معداتنا وسيتم تحديثها قريبًا.

    فيرمونت كالي شيبس

    321 هـ شارع 6
    نيويورك ، نيويورك 10003
    هاتف: 917-331-9476
    بريد إلكتروني: باتريك [at] pkjuice.com (t) tony [at] vermontkalechips.com
    اتصال: توني ن.
    موقع إلكتروني: www.vermontkalechips.com

    Vermont Kale Chips هي شركة معتمدة على البارد عضويًا ، وهي أيضًا شركة تعبئة مشتركة مع القدرة على المساعدة في تغليف المنتجات أو القيام بملصقات خاصة مثل: العصير المضغوط على البارد ، ومزيج عصير البرتقال والتفاح ، وعصائر البروتين ، والنباتات- البروتينات القائمة ، نبتة الجوز ، حليب اللوز (أو نبتة اللوز) ، حليب الكاجو ، حليب الصويا ، القهوة المشروب البارد ، عصير الليمون ، الشاي المثلج ، وتغميس الخضروات وتوابلها يمكننا التعامل مع HPP المُعالج ، أو التعبئة الساخنة أو المبستر. منتجاتنا معتمدة عضوية وعضوية من وزارة الزراعة الأمريكية. على الرغم من أننا شركة تعبئة مشتركة في منطقة نيو إنجلاند ، إلا أن لدينا أيضًا ترتيبات تعاقدية مشتركة لإنتاج منطقة مترو قريبة من مدينة نيويورك وكونيتيكت للمساعدة في خفض تكلفة العصير الخاص بنا وكذلك عملاء التعبئة المشتركة.

    يمكن أن توفر المزيد من الخدمات:
    إنشاء مجموعة صغيرة من المعبئ المشترك / أخذ العينات لإجراءات التصنيع العامة استشارات سلامة الأغذية وزارة الزراعة الأمريكية استشارات الامتثال العضوي الموزع دعم تصميم التعبئة (عضوي وغير عضوي) تطوير الوصفات واستشارات التكلفة SQF-3 (المستوى 3) عملاء محددين معتمدين.

    فيكتوريا فاين فودز (فيكتوريا التعبئة سابقا)

    443 شرق شارع 100
    بروكلين ، نيويورك 11236
    اتصال: جيرالد أكويلينا ، الرئيس التنفيذي
    هاتف: 718-927-3000
    الفاكس: 718-649-7069
    بريد إلكتروني: jaquilina [في] victoriafinefoods.com
    موقع إلكتروني: www.victoriafinefoods.com

    هناك ثلاث منشآت منفصلة في بروكلين ومنشأة في نيوجيرسي تبلغ مساحتها الإجمالية أكثر من 250000 قدم مربع. تقع مكاتبنا ومصانعنا الرئيسية في قسم Canarsie في بروكلين وتعمل على مدار 24 ساعة في اليوم. توجد 3 خطوط إنتاج على أحدث طراز قادرة على إنتاج أكثر من 200000 برطمان يوميًا. كبداية لأعمالنا التجارية التي تحمل علامتنا التجارية ، نحن نضع علامة تجارية خاصة ونشارك في حزم للعديد من شركات الأغذية المتخصصة والوطنية المختلفة ، وسلاسل السوبر ماركت ونوادي المستودعات ، وتستمر القائمة في النمو. يتراوح عملاؤنا من Fortune 100 إلى أصحاب المشاريع الذاتية وجميعهم يعاملون بنفس الاحترام والكرامة. شركتنا هي مصنع لحوم ودواجن خاضعة لفحص وزارة الزراعة الأمريكية ، موافق عليه من قبل الجيش الأمريكي لتغذية القوات ، ويتم فحصه من قبل جميع وكالات الأغذية الحكومية والفدرالية المناسبة ، بالإضافة إلى مختبرات Silika و AIB و Cook and Thurber حيث نحافظ على تصنيف متفوق 960. إنها تتطلب أكثر من مجرد منشأة حديثة يمكنها أن تقدم لك تعبئة مفرغة ، تعبئة ساخنة ، بسترة ، تحميص باللهب ، تقليل الجسيمات ، مزج ، تجانس ، والقدرة على تعبئة أكثر من 200 زجاجة في الدقيقة. يتطلب الأمر المعرفة والخبرة التي تأتي من أكثر من 76 عامًا من الخبرة. نحن نتعامل مع كل ذلك من أجلك ، من البداية إلى النهاية ، حتى تتمكن من القيام بما تفعله بشكل أفضل ، دون أي مشاكل في الإنتاج.

    ويتثورن ذ م م

    كمعبئ صغير ، معالج نباتي عضوي معتمد ومخمر. معالجة مخلل الملفوف ، كيم تشي ، الصلصة الحارة ، والعصائر المخمرة.

    شركة يوهاي للخبز

    146 شارع ألباني
    ليندنهورست ، نيويورك 11757
    هاتف: 631-225-0300
    الفاكس: 631-225-4277
    بريد إلكتروني: ملفات تعريف الارتباط [في] yohay.com

    شركة Yohay Baking هي شركة مصنعة لملفات تعريف الارتباط والحلويات وأصداف الحلوى في نيويورك ، وتقدم خدمات في التغليف المشترك والتعبئة المشتركة الخالية من الغلوتين. Yohay هي منشأة كوشير ، ولديها عدد من المنتجات المعتمدة خالية من الغلوتين. لديهم معدات لخبز ملفات تعريف الارتباط التقليدية ، وغلايات لخلط الهراء والحلويات ، و enrober الشوكولاته ، وآلات لمزج خلطات الأطعمة المجففة والعديد من آلات التغليف. Yohay هو طرف ثالث خاضع للتدقيق وفقًا لأعلى معايير الجودة والسلامة ، ولديه أجهزة الكشف عن المعادن كإجراء احترازي.


    تبدو مداخن خلايا الوقود هكذا

    الأكسجين هو المتفاعل. في خلية الوقود ، هذا على جانب الكاثود.
    يفصل غشاء تبادل البروتون بين O₂ و H₂ والكاثود والأنود. إنه قابل للاختراق فقط للبروتونات في جزيئات الهيدروجين.


    تحديثات مباشرة

    بصرف النظر عن تطبيقات التسوق والماسحات الضوئية للهواتف الذكية ، فإن العديد من التقنيات الأخرى - الطباعة ثلاثية الأبعاد والإنتاج الشبكي ونقل البيانات عالي السرعة - تتيح إمكانية التخصيص الشامل.

    قال جريجوري كريس ، الرئيس التنفيذي لشركة Shapeways ، وهي شركة مقرها نيويورك تصنع منتجات تعتمد على ملفات العملاء ثلاثية الأبعاد القابلة للطباعة. وقال إن شركته صنعت أكثر من 12 مليون قطعة غيار فريدة لمليون عميل في 130 دولة خلال السنوات العشر الماضية.

    الاتصال عالي السرعة والمصانع الآلية لها أيضًا جزء. وللحفاظ على انخفاض التكاليف ، غالبًا ما تجمع المنتجات المخصصة بكميات كبيرة بين المكونات المخصصة والمكونات ذات الإنتاج الضخم ، مع إضافة العناصر المخصصة في نهاية دورة الإنتاج. إن ما يسمى بالمصانع الذكية في وضع أفضل لإضافة عناصر مخصصة للمنتجات المعيارية بطريقة فعالة من حيث التكلفة.

    ساعدت كل هذه التقنيات في إرسال موجة من التخصيص الشامل عبر الصناعات من كل وصف ، بما في ذلك الأحذية والملابس والمجوهرات والزرع الطبي وزراعة الأسنان.

    فيما يلي بعض الأمثلة.

    ثياب: الملابس ، مثل الأحذية ، قابلة للتخصيص لأنه لا يوجد جسمان متشابهان. يعتمد بائع التجزئة عبر الإنترنت MTailor على عمليات المسح باستخدام الهواتف الذكية لصنع قمصان وبدلات وجينز حسب الطلب.

    مجوهرات: يمكن للعملاء الذين يبحثون عن مجوهرات فريدة من نوعها الدفع مقدمًا لشراء عنصر مفصل حسب الطلب عبر الإنترنت والحصول عليه حسب الطلب بواسطة طابعات ثلاثية الأبعاد. قال السيد كريس: "يريد الناس أن تكون المجوهرات فردية". "العديد من صائغي المجوهرات الذين يبيعون منتجات فريدة عبر منصة Etsy يأتون إلينا للتصنيع."

    الغرسات الطبية: غالبًا ما يتم تخصيص العظام والمفاصل وألواح الجمجمة المستبدلة ، ولكن الطباعة ثلاثية الأبعاد تتيح الآن سرعة وأرخص - وفي حالة استبدال الأجزاء المعدنية - أجزاء جسم مناسبة بشكل أفضل. "هناك أكثر من 100 نوع من الأجهزة الطبية القابلة للزرع وغيرها من الأجهزة المطبوعة ثلاثية الأبعاد والمزودة بـ F.D.A. قال ستيفان راندل ، رئيس قسم الأبحاث والتطوير في مجال الرعاية الصحية في شركة Evonik Industries ، التي تُستخدم بوليمراتها في الطباعة ثلاثية الأبعاد للزرعات الدائمة والقابلة للتحلل. "تتمثل الرؤية طويلة المدى في إجراء الطباعة ثلاثية الأبعاد في المستشفى: سيجري الجراح مسحًا مقطعيًا ويطبع الجهاز في غرفة العمليات مباشرةً."

    الأدوية: تتيح التكنولوجيا أيضًا تخصيص الحبوب والأقراص ، حيث يمكن تعديل المكونات بناءً على عمر المريض وجنسه ووزنه والعوامل الوراثية والاستجابات السابقة لمستويات الجرعات المختلفة.قال الدكتور راندل: "مع الطباعة ثلاثية الأبعاد ، يمكن نظريًا إنتاج حبوب منع الحمل الفردية على أساس موزع باستخدام الطابعات الموجودة في الصيدليات" ، مضيفًا أنه ستكون هناك حاجة إلى لوائح للقيام بذلك بأمان.

    صناعة الصلب: الصلب الدقيق ، كما يوحي الاسم ، كان دائمًا عملًا مفصلًا حسب الطلب: يضع المشترون الصناعيون المواصفات بناءً على ما يريدون صنعه من الفولاذ. لكن الاتصال عالي السرعة والتصنيع الشبكي يسمحان الآن لبعض المنتجين بتقديم إضافات: رؤية واضحة في الوقت الفعلي لما يحدث في أرض المصنع ، والمرونة في تغيير المواصفات حتى قبل بدء الإنتاج مباشرة. تقدم ThyssenKrupp ، أحد أكبر منتجي الصلب في العالم ، كلتا الإمكانيات للعملاء الكبار الموثوق بهم. قال Ulrich Schneppe ، رئيس تكنولوجيا المعلومات في مصنع الدرفلة على الساخن التابع للشركة في Hagen-Hohenlimburg ، ألمانيا: "يمكن للعملاء الآن أن يكونوا حاضرين عبر الإنترنت في منشآتنا الإنتاجية".

    الطلب على التصنيع حسب الطلب يغير طبيعة صناعة الهندسة الميكانيكية. قال كريستيان باور ، المطور الرئيسي لتقنية 5G في شركة ترمبف ، وهي شركة كبيرة لتصنيع الأدوات الآلية: "لم يعد عملاؤنا يشترون آلة لتصنيع منتجاتهم فحسب ، بل أصبح لديهم المرونة في إجراء تنوعات فردية للمنتجات".

    يتمثل التحدي الذي يواجه صناعة الهندسة الميكانيكية في تطوير أنظمة الماكينات التي تمكن الشركات المصنعة من إنتاج طلبات فردية صغيرة على نطاق واسع بطريقة فعالة من حيث التكلفة.


    تم إنشاء أول مصنع للبطاريات على نطاق واسع في سكيلفتيا في شمال السويد. سيكون Northvolt Ett بمثابة موقع Northvolt الرئيسي لتصنيع المواد الفعالة وتجميع الخلايا وإعادة التدوير والمواد المساعدة. المصنع يعمل بالطاقة النظيفة بنسبة 100٪. سيبدأ التصنيع على نطاق واسع في عام 2021 وسترتفع السعة السنوية إلى 32 جيجاوات ساعة على الأقل بحلول عام 2024 ، مع إمكانية التوسع إلى 40 جيجاوات ساعة في المستقبل.

    هل أنت مهتم بالانتقال إلى Skellefteå أو هل لديك مساحة تأجير يمكن أن تفيد Northvolters في المستقبل؟ اقرأ المزيد هنا.


    محتويات

    يتميز الطهي بالفيديو السوس بالطهي على درجة حرارة منخفضة ، وفترة طهي أطول من الطهي التقليدي ، ووعاء (مثل كيس بلاستيكي) يفصل الطعام عن بيئة التسخين ، وحاوية مضغوطة باستخدام فراغ كامل أو جزئي.

    تم وصف الطبخ على درجات حرارة منخفضة لأول مرة من قبل بنجامين طومسون ، كونت رومفورد في عام 1799. استخدم الهواء كوسيط لنقل الحرارة في تجاربه أثناء محاولته معرفة ما إذا كان بإمكانه تحميص اللحم في آلة صنعها لتجفيف البطاطس. [5] [6] على حد تعبير طومسون نفسه ، كان اللحم: "ليس فقط صالحًا للأكل ، ولكنه مكتمل النضج ، ومذاق رائع للغاية."

    طور مهندسون أمريكيون وفرنسيون تحضير الطعام تحت الضغط ، سواء بالحرارة أو بدونها ، في منتصف الستينيات كطريقة صناعية لحفظ الأغذية. كما هو الحال مع Rumford ، تعلم الباحثون أن الطعام أظهر تحسينات مميزة في النكهة والقوام. نظرًا لأن هذه الطريقة كانت رائدة ، فإن الضغط على الطعام من خلال الختم الفراغي كان يسمى أحيانًا "بالتجميد". ركز الضغط بشكل ملحوظ نكهات الفواكه ، حتى بدون طهيها. [7]

    تم تبني هذه الطريقة من قبل الشيف الفرنسي جورج برالوس ، في عام 1974 لمطعم Troisgros (من بيير وميشيل ترواغروس) في روان بفرنسا. اكتشف أنه عندما تم طهي كبد الأوز بهذه الطريقة ، فقد احتفظ بمظهره الأصلي ، ولم يفقد الكميات الزائدة من الدهون ، وكان قوامه أفضل. [7]

    رائد آخر في صناعة الفيديو هو برونو جوسولت ، كبير العلماء في شركة ستيرلنج ، فيرجينيا لتصنيع المواد الغذائية كوزين سوليوشنز. في عام 1991 ، أسس Center de Recherche et d'Études pour l'Alimentation أو CREA ، كذراع خدمة لشركتها الأم ، Cuisine Solutions. نظرًا لأبحاثه حول تأثيرات درجة الحرارة على الأطعمة المختلفة ، من خلال CREA ، أصبح معروفًا بتدريب كبار الطهاة على هذه الطريقة. طور معلمات أوقات الطهي ودرجات الحرارة للأطعمة المختلفة. [7]

    عمل Goussault و Pralus بشكل مستقل على تطوير sous vide في السبعينيات وأصبحا في النهاية متعاونين. كان Goussault هو الرائد في زواج الختم الفراغي بالطهي على درجة حرارة منخفضة. يُعد برالوس ، والد سو فيد الحديث ، مطبوخًا في درجات حرارة أعلى. [7]

    يؤدي إغلاق الطعام في أكياس بلاستيكية متينة إلى الاحتفاظ بالعصائر والرائحة التي قد تضيع في هذه العملية. إن وضع الطعام المعبأ في حمام مائي ، مع ضبط درجة الحرارة على درجة حرارة الطهي النهائية المرغوبة للطعام ، يمنع الإفراط في الطهي ، لأن الطعام لا يمكن أن يسخن أكثر من الحمام الموجود فيه ، كما هو الحال في باين ماري.

    نتيجة للتحكم الدقيق في درجة حرارة الحمام وحقيقة أن درجة حرارة الحمام هي نفسها درجة حرارة الطهي المستهدفة ، يمكن تحقيق تحكم دقيق للغاية في عملية الطهي. [8] بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون درجة الحرارة ، وبالتالي الطهي ، متساوية جدًا في جميع أنحاء الطعام في الطهي بالفيديو ، حتى مع العناصر السميكة وغير المنتظمة الشكل ، مع إعطاء الوقت الكافي.

    على النقيض من ذلك ، في الطهي التقليدي عالي الحرارة ، مثل التحميص أو الشواء في الفرن ، يتعرض الطعام لمستويات حرارة أعلى بكثير من درجة حرارة الطهي الداخلية المرغوبة ، ويجب إزالته من الحرارة العالية قبل الوصول إلى درجة الطهي المطلوبة درجة الحرارة. إذا تم إخراج الطعام من الحرارة بعد فوات الأوان ، فإنه يصبح مطهوًا أكثر من اللازم ، وإذا تم إزالته مبكرًا ، فهو غير مطهو جيدًا.

    يعد استخدام درجات حرارة أقل بكثير من تلك المستخدمة في الطهي التقليدي ميزة أساسية في sous vide. عند طهي اللحوم ، يمكن أن يتحلل الكولاجين القاسي الموجود في النسيج الضام إلى جيلاتين ، دون تسخين بروتينات اللحم بدرجة كافية بحيث تفسد قوامها إلى درجة تصلب قوامها وتنتزع الرطوبة من اللحم.

    في المقابل ، غالبًا ما تعتبر الخضروات اللينة مطبوخة بشكل مفرط. يسمح الطهي بدرجة حرارة منخفضة للمادة النباتية أن تظل أكثر نضارة ، حيث لا تنفجر جدران الخلايا. [٧] طهي الخضار في درجات حرارة أقل من نقطة غليان الماء يسمح لها بالطهي جيدًا (وبسترتها إذا لزم الأمر) مع الحفاظ على قوامها متماسكًا أو هشًا إلى حد ما. في حين أن جدران الخلايا لن تنفجر بشكل عام ، فإن إزالة البلمرة من السكريات البكتيرية التي تربط الخلايا النباتية ببعضها البعض ويمكن تحقيق جلتنة النشا في الخضار دون الإفراط في الطهي. [8]

    من وجهة نظر الطهي ، فإن استبعاد الهواء أمر ثانوي ، ولكن هذا له أهمية عملية. يسمح بتخزين الطعام المطبوخ ، وإغلاقه وتبريده ، لفترات طويلة ، وهو أمر مفيد بشكل خاص لصناعة تقديم الطعام ، كما أنه يستبعد الأكسجين من الطعام الذي يتطلب طهيًا طويلاً وقابلًا للأكسدة ، على سبيل المثال ، الدهون على اللحوم ، والتي قد زنخ مع التعرض المطول للهواء. [8] كما أنه يحسن نقل الحرارة بين الحمام المائي والطعام ، بدون خصائص العزل الحراري لأي هواء محبوس في الكيس.

    بصرف النظر عن ضمان الطهي المنتظم ، فإن الطبخ بالفيديو يسهل تطوير النكهات الحسية المرغوبة ويحد من النكهات بسبب الأكسدة. [9]

    تختلف درجة دقة وثبات درجة حرارة الطهي المطلوبة باختلاف الطعام المطبوخ. في بعض الحالات لا تكون حرجة. ستطهى قطعة سمك بسمك 15 ملم (0.59 بوصة) خلال 17 إلى 18 دقيقة في أي درجة حرارة من 44 درجة مئوية (111 درجة فهرنهايت) إلى 61 درجة مئوية (142 درجة فهرنهايت). [8] يمكن طهي مثل هذا الطعام في طباخ بطيء مغلق مملوء بالماء الساخن ومقياس حرارة.

    ولكن بالنسبة للبيضة ، التي تحتوي على بروتينات تفسد في درجات حرارة مختلفة ، فإن الحفاظ على درجة حرارة ثابتة ودقيقة أمر بالغ الأهمية. [10] يُطهى صفار بيض كونفيت عادةً عند 63 درجة مئوية (145 درجة فهرنهايت) ، وهي ساخنة بدرجة كافية لطهي البياض دون ضبط الصفار. عادةً ما يتم ضبط درجة حرارة الحمام على 64 درجة مئوية ، مما يعني أن درجة حرارة الطهي الفعلية هي 63 درجة مئوية. [11]

    يتم تحديد أوقات الطهي غير الطهي بالفيديو عندما يصل وسط العنصر المطبوخ إلى درجات قليلة أقل من درجة الحرارة المستهدفة. ثم يجب إيقاف التسخين على الفور. أثناء استراحة الطعام ، ستستمر الحرارة المتبقية في طهيه لفترة من الوقت. إذا استمر التسخين ، فسيتم طهي الطعام أكثر من اللازم. يستمر طهي الطعام بالفيديو حتى يصل منتصف الطعام إلى درجة الحرارة المستهدفة. إذا استمر بعد ذلك ، فلن ينضج الطعام أكثر من اللازم ، ولن ينضج أكثر بعد توقف تسخينه. يعتمد الوقت الذي يستغرقه مركز الطعام للوصول إلى درجة الحرارة المستهدفة على درجة الحرارة الأولية ، وسمك وشكل الطعام ، ودرجة حرارة الحمام. [8]

    أحد قيود الطبخ بالفيديو هو أن اللون البني (تفاعلات ميلارد) يحدث في درجات حرارة أعلى من نقطة غليان الماء. يُنظر عمومًا إلى النكهات وقوام "القشرة" الذي طورته عملية التحمير على أنها مرغوبة جدًا في طهي أنواع معينة من اللحوم ، مثل شرائح اللحم. لا يمكن الحصول على النكهات والقوام الناتج عن التحمير باستخدام تقنية سوس فيد فقط. في كثير من الحالات ، يقوم الطهاة بتحمير اللحوم والأطعمة الأخرى قبل وضعها في الحمام المائي أو بعد الطهي بالفيديو باستخدام تقنيات مثل الشوي أو التحميص في مقلاة شديدة الحرارة. يتم هذا اللون البني الثانوي لفترة وجيزة ، وأحيانًا بدرجة حرارة أعلى من المعتاد ، وذلك للتأثير فقط على سطح الطعام وتجنب الإفراط في الطهي من الداخل. [8] وبالمثل ، يمكن طهي جلد السمك في درجات حرارة عالية بعد طهي السمك لجعل الجلد هشًا.

    سلامة الغذاء هي دالة لكل من الوقت ودرجة الحرارة ، ودرجة الحرارة التي تعتبر عادة غير كافية لجعل الطعام آمنًا قد تكون آمنة تمامًا إذا تم الحفاظ عليها لفترة كافية. بعض وصفات الأسماك بالفيديو ، على سبيل المثال ، يتم طهيها في درجة حرارة أقل من 55 درجة مئوية (131 درجة فهرنهايت). يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة عدم تناول الطعام الذي لم يتم بسترته بشكل صحيح. النساء يأكلن الطعام المطبوخ بالفيديو أثناء الحمل يعرضن أنفسهن وجنينهن للخطر وبالتالي قد يختارن تجنب الوصفات غير المبسترة. [8]

    كلوستريديوم البوتولينوم يمكن أن تنمو البكتيريا في الطعام في غياب الأكسجين وتنتج سم البوتولينوم القاتل ، لذلك يجب إجراء الطهي بالفيديو تحت ظروف خاضعة للرقابة بعناية لتجنب التسمم الغذائي. [12] بشكل عام ، يعتبر الطعام الذي يتم تسخينه وتقديمه في غضون أربع ساعات آمنًا ، ولكن يجب أن تصل درجة حرارة اللحوم المطبوخة لفترة أطول حتى تصبح طرية إلى 55 درجة مئوية (131 درجة فهرنهايت) على الأقل في غضون أربع ساعات ثم يتم حفظها بوقت كافٍ لبسترة اللحم.

    تقتل البسترة بكتيريا التسمم الغذائي ، لكن احتمال بقاء جراثيم التسمم الغذائي شديدة التحمل وإعادة تنشيطها بمجرد أن تبرد تظل مصدر قلق كما هو الحال مع العديد من الأطعمة المحفوظة ، ولكن المعالجة. لهذا السبب ، تحدد أطروحة بالدوين متطلبات التبريد الدقيقة لـ "طهي البرد" ، بحيث لا تتاح لأبواغ التسمم الغذائي الفرصة للنمو أو التكاثر. يمكن بعد ذلك تخزين الطعام المبستر لمدة تصل إلى أسبوعين عند حوالي 3 درجات مئوية (37 درجة فهرنهايت) داخل عبوة مفرغة من الهواء. [8]

    اضطرابات الغدد الصماء

    تُطلق معظم المواد البلاستيكية مواد كيميائية استروجينية تعمل كمضادات للغدد الصماء عند تسخينها. [13] درجة الخطر التي تشكلها مثيرة للجدل ، حيث تدعو بعض المصادر إلى تجنب الطهي بالبلاستيك. [14] [15]

    يتم استخدام طريقة sous vide في العديد من مطاعم الذواقة الراقية من قبل الطهاة مثل Heston Blumenthal ، [16] Paul Bocuse ، Michael Carlson ، [17] Thomas Keller ، Grant Achatz ، Ferran Adrià ، Joël Robuchon ، Philippe Rochat ، Alessandro Stratta ، تشارلي تروتر ومايكل مينا وجوان روكا. تستخدم أمتراك أيضًا هذه الطريقة للوجبات التي يتم تقديمها في قطاراتهم ، بما في ذلك اسيلا اكسبريس. [18]

    أصبح Sous vide شائعًا في برامج الطهي التلفزيونية مثل Iron Chef America و Top Chef ، وفي مطاعم مثل Panera Bread. [19] كما تم استخدامه لإنتاج كميات كبيرة من الوجبات بسرعة لمن تم إجلاؤهم بسبب الإعصار. [20] بدأ الطهاة غير المحترفين أيضًا في استخدام الطهي بالفيديو السوس. [21]

    في البداية ، استخدم المتحمسون دعامات غمر حراري من الدرجة المعملية ، وغالبًا ما يتم شراؤها من موقع eBay ، والتي تتطلب تنظيفًا دقيقًا للغاية ، وحتى ذلك الحين ، لم يوصى باستخدامها في المطبخ. [ بواسطة من؟ ] ابتداءً من عام 2008 ، أتاحت Auber Instruments و Fresh Meals Solutions وحدات تحكم PID رخيصة الثمن نسبيًا ولكنها عالية الدقة مع مجسات حرارية مرفقة يمكن استخدامها للتحكم في مواقد الأرز التجارية ، وأفران الطهي البطيئة ، وأواني التخزين الكهربائية ، والأجهزة المماثلة. في أواخر عام 2009 ، كانت عدة آلات مخصصة للاستخدام المنزلي وأقل تكلفة من معدات المختبر القياسية متاحة للشراء. [21]

    من الممكن تكرار بعض تأثيرات تقنيات الفيديو السوس من خلال استخدام حاوية معزولة صلبة الجوانب ، مثل "مبرد البيرة" ، مملوءًا بالماء الدافئ ، وفحصه بميزان حرارة دقيق ، ومُقرن بأكياس قابلة للإغلاق ، مما يسمح الهواء المراد إزالته ، لتعبئة الطعام للطهي. ومع ذلك ، فإن فقدان الحرارة المتضمن في هذه التقنية يجعلها غير مجدية للطهي على المدى الطويل (أربع ساعات أو أكثر). [22]

    تعني كلمة "سوس فيد" ، وهي كلمة فرنسية تعني "تحت الفراغ" ، أن الطعام يجب أن يُغلق في كيس بلاستيكي مع إزالة كل الهواء. كطريقة بديلة لماكينة تفريغ الهواء التجارية أو المنزلية ، يمكن وضع الطعام في كيس بلاستيكي مفتوح الجوانب ، ثم غمره جزئيًا في الماء ، مما يؤدي إلى إزاحة / إخراج الهواء. تتضمن هذه الطريقة قص الجانب المفتوح من الكيس إلى جانب الإناء لمنع تسرب الماء إلى الفتحة. الهدف هو أن يكون الطعام ملامسًا للماء الساخن تمامًا لضمان الطهي المتساوي مع تقليل النكهات المنفصلة عن الأكسدة. [ بحاجة لمصدر ] [23]

    الوحدات منخفضة التكلفة متاحة الآن على شكل "عصا" بها مشبك لتثبيتها على جانب وعاء الطهي. توفر عصي الفيديو السوس عنصر تسخين ووحدة تحكم ودفاعة آلية. توفر الوحدات الأعلى تكلفة درجة أكثر دقة للتحكم في درجة حرارة الماء. أصبحت الأجهزة أكثر سهولة في الاستخدام ، مع التطبيقات المرتبطة بمعظم الأجهزة ، بما في ذلك العلامات التجارية مثل Nomiku و Anova Culinary. توجه التطبيقات الأشخاص خلال عملية الطهي ، مع وجود بعض الوحدات التي تحتوي على تكامل في التحكم الصوتي وواجهات Wi-Fi للتحكم في الجهاز عن بُعد. [24]


    آلة جديدة تسمح بالإنتاج الضخم لـ "منتجات الحقيبة" - الوصفات

    الرائدة عالميا

    لدينا 5 مكاتب عالمية ، مع تاجر
    شبكة من 80 تاجرًا في جميع أنحاء العالم.

    سهل الاستخدام

    الحد الأدنى من التدريب المطلوب يسمح لأي شخص
    لتشغيل الضوابط.

    لا توجد أدوات مطلوبة

    تسمح بسهولة التجميع والتفكيك ،
    مع تغيير المنتج بسرعة.

    عائد استثمار سريع

    احصل على نتائج سريعة - زد من إنتاجك
    تنتج وتقليل نفايات المنتج.

    Unifiller هي شركة فخورة لمجموعة Linxis Group ، وهي شركة عالمية رائدة في مجال المعدات المتخصصة للصناعات الغذائية والمخابز والأدوية ومستحضرات التجميل. تتكون المجموعة من شركات رائدة تركز على تقنيات الخلط وأنظمة جرعات المكونات وأنظمة التقسيم. من خلال شركاتها التابعة المختلفة ، توظف المجموعة ما يقرب من 800 شخص.

    Unifiller تصنع وتبيع

    تقدم Unifiller خطًا واسعًا من المستودعات ذات المكبس الفردي والمتعدد الكباسات ، ومضخات الطعام ، وآلات التعبئة ، ومعدات تزيين الكيك والكب كيك ، وآلات التزيين ، وآلات المعجنات ، وآلات بثق العجين ، وآلات البسكويت. من ماكينات الطاولة المدمجة والمحمولة إلى الخطوط المؤتمتة بالكامل ، تعرف على سبب تفضيل العديد من العملاء لآلاتنا! عرض الشروط والأحكام الخاصة بنا.


    آلات آلية وآلية جديدة لمصانع الألبان

    تغليف A-B-C قال إن سلسلتها 700 من منصات التحميل الآلية مصممة لتوفير المرونة في استخدام منصات التحميل اليدوية مع انخفاض التكاليف والمسؤولية. تقوم الآلات تلقائيًا بتجميع وتكديس الصناديق والصواني والأكياس أو حزم متعددة مغلفة بالانكماش في تكوينات متعددة وأحمال منصات نقالة. يمكن لشركات التعبئة أن تحقق تشكيلًا فعالًا وموثوقًا لمنصات التحميل مع استخدام مساحة أرضية أقل وشحن أحمال منصات نقالة آمنة ومُشكلة جيدًا تحمي المنتجات طوال عملية التوزيع. تشمل الأنظمة القياسية روبوتًا عالي الحمولة وأجهزة مناسبة لمناولة المنتج للتغذية المفردة أو المزدوجة وبناء المنصات ، ونقل المنتجات والناقلات المرحلية عالية الوضوح التي تحرس عناصر تحكم Allen Bradley والبرمجة لمتطلبات المنتج. يتم برمجة أنماط البليت الإضافية بسهولة من قبل المستخدم النهائي.

    حل البالتيزنج

    ابيكس للتحكم في الحركة قال إنها شركة تكامل متكاملة متخصصة في الأتمتة الآلية لصناعة الأغذية على مدار العشرين عامًا الماضية. إنها تبني حلولًا تتراوح من لوادر الحالة إلى منصات التحميل. في الآونة الأخيرة ، أنهت مشروع منصات نقالة لمنتج وطني كبير لمنتجات الألبان. جاءت الشركة إلى Apex Motion Control لأتمتة عملية التكديس على منصات نقالة لأباريق الحليب بسعة 1 جالون ، بما في ذلك فحص الإبريق ، وتوزيع البليت ، والتفاف بالتمدد للمنصة النهائية. تعمل Apex Motion Control على نقل ما يصل إلى 100 إبريق في الدقيقة كل يوم للشركة بنجاح الآن.

    نظام تحميل الصندوق

    أتمتة BluePrint قالت (BPA) إن نظام Spider 300v الخاص بها عبارة عن نظام تحميل حالة مكون من روبوتين مع رؤية ، مما يسمح للمعالجات وحزم التعبئة المشتركة بالتعبئة رأسياً وأفقياً على نفس الخط في نفس الوقت. تم تصميم Spider 300v للتبديل السريع بين الوصفات ، وهو قادر على التعامل مع علب الحاويات العادية ذات الفتحات العادية ، وشاشات العرض ثلاثية الجوانب ومجموعة واسعة من الحاويات الثانوية الأخرى. إنه مثالي لأكياس التغليف وأكياس الجبن والمزيد. مع فريق متنوع ومبتكر من الخبراء في تغليف منتجات الألبان ، تصمم BPA وتطور وتصنع حلول التعبئة والتغليف للمنتجات المعبأة والخام.

    رأس التحكم بالصمام

    رأس التحكم في الصمام العالمي نوع 8681 من أنظمة التحكم في السوائل Bürkert يضمن نقل بيانات فعال من حيث التكلفة لتطبيقات الصناعة 4.0 في قطاع المعالجة ، وذلك بفضل واجهة اتصال IO-Link الجديدة. قال بوركيرت إن بيانات التشغيل وبيانات التشخيص متاحة الآن دائمًا على مستوى التحكم وتمكين بدء التشغيل البسيط وتحديد المعايير عبر الإنترنت والصيانة الوقائية.

    حل معالجة المواد

    ال سيمكورب MultiPick هو حل آلي لمعالجة المواد يجمع بين التخزين المؤقت وانتقاء الطلبات في عملية واحدة سلسة. إنه مصمم للتعامل مع المنتجات المخزنة في مجموعة متنوعة من الصناديق والصناديق والصواني القياسية بسرعة عالية ودقة 100٪ والاستخدام الأمثل للمساحة والتنظيف السهل وتوفير العمالة المحسنة. يمكن تنفيذ أي عدد من الروبوتات - كل منها مزود بمقابض مصممة للتعامل مع حمولة وحدة معينة - وتكييفها وفقًا لمتطلبات الإنتاجية لكل منشأة. قالت Cimcorp إنه مع نمو أحجام المنتجات و / أو الطلبات بسبب الطلب أو الموسمية ، يمكن للمستودعات توسيع وزيادة عدد الروبوتات حسب الحاجة.

    آلة تعبئة العلبة الروبوتية

    أنظمة ديلكور قال إن سلسلة LSP هي أكثر آلات تعبئة الأكياس الروبوتية تنوعًا في الصناعة ، حيث يمكنها تعبئة الحقائب والحقائب وحزم نفطة يصل حجمها إلى 20 رطلاً في علب جاهزة للبيع بالتجزئة ، بما في ذلك Delkor Cabrio Case وصواني متجر النادي القابلة للتكديس وحالات الشحن القياسية. يمكن أن تنتقل سلسلة LSP لاستيعاب أي من أنواع الحزم هذه من خلال عملية تغيير مبسطة بدون أدوات. تم تصميم سلسلة LSP بتصميم معياري ، ويمكن تصميمها باستخدام روبوت واحد أو اثنين أو ثلاثة من طراز FANUC M10 لتناسب معدلات وسرعات أي عملية - بسرعات تصل إلى 120 منتجًا في الدقيقة.

    أجهزة الإرسال المدمجة

    ايمرسون قالت إنها تواصل توسيع عرضها للأجهزة الصحية من خلال مجموعة من أجهزة الإرسال المدمجة المصممة لتطبيقات الأطعمة والمشروبات. تشتمل هذه المجموعة الجديدة من أجهزة الإرسال على أدوات ضغط Rosemount 326P ودرجة حرارة Rosemount 326T ودرجة حرارة Rosemount 327T ومستوى Rosemount 326L وأدوات مستوى Rosemount 1408H. تم تجهيز أجهزة الإرسال بوصلات عملية معيارية ، مما يجعلها قابلة للتكيف مع العديد من الخزانات والأنابيب التي توجد بشكل شائع في مرافق الأغذية والمشروبات. التثبيت البسيط ، جنبًا إلى جنب مع الأداء الدقيق والمتكرر ، يجعل هذه الأدوات مناسبة تمامًا لصناعة الألبان. يمكن زيادة جودة المنتج دفعة واحدة إلى أقصى حد باستخدام هذه التقنيات وغيرها من تقنيات الأتمتة المتقدمة من Emerson.

    خلية نقالة

    شركة FlexLink Systems Inc. قال إن منصة التحميل RI20 لديها خلية نقالة جديدة شبه مفتوحة مع ذراع روبوت صناعي ، مما يبسط العمليات المعقدة لمنصة نقالة تقليدية. يمكن تشغيل الوحدة سهلة الاستخدام في غضون ساعات قليلة فقط ، ويسمح نظام الأمان المتطور وحوضتا التحميل بزيادة السعة بنسبة تصل إلى 5٪. منصة التحميل RI20 مناسبة لنشر الصناديق المغلقة في صناعات الأغذية والألبان على منصات نقالة. تتضمن الوحدة ميزات أمان محسّنة تسمح بالتعايش الآمن بين الروبوت والمشغلين في أرضية الإنتاج.

    آلة التعبئة والتغليف مع مراقبة الجودة

    GEA قالت إن أحدث ابتكاراتها هي GEA PowerPak Plus ، وهي آلة تعبئة بالحرارة توفر جودة تغليف أفضل ، واستهلاك أقل للغشاء ، ومعالجة بسيطة وإنتاجية أعلى. تم دمج GEA OxyCheck بالكامل في الماكينة ، وهو نظام غير تدميري لمراقبة الجودة للتغليف في الغلاف الجوي المعدل والذي يتحقق من محتوى الأكسجين ويختم سلامة كل منتج غذائي واحد يتم تعبئته. تستخدم تقنية GEA بقعة مستشعر مصنوعة من صبغة فلورية قائمة على البوليسترين تتم طباعتها على الجزء الداخلي للفيلم العلوي. على غرار شريط المؤشر ، يتغير الطول الموجي للصبغة اعتمادًا على محتوى الأكسجين داخل العبوة. تعمل المستشعرات الموجودة في المشكل الحراري GEA PowerPak على تنشيط بقعة المستشعر هذه ثم أخذ القراءة.

    رايدر روبوتيك

    ال هيستر يلتقط متسابق النهاية الروبوتية الأحمال وينقلها ويسقطها في أي مكان على الأرض باستخدام تقنية الملاحة الخالية من البنية التحتية التي تتكيف مع تكوينات التخطيط المتغيرة في حالة التوسعات أو الذروة أو تغييرات الأعمال الأخرى. وهي مجهزة بأنماط تشغيل مزدوجة ليتم تشغيلها بشكل مستقل أو بواسطة مشغل. يمكنها التبديل إلى الوضع اليدوي بلمسة زر واحدة ، مما يوفر مرونة إضافية لمساعدة عمليات الألبان على التكيف مع الطلبات غير المتوقعة. يمكن لمعالجي الألبان استخدام راكب النهاية الآلي لنقل الأحمال الفردية أو المزدوجة ، ونقل المواد إلى مناطق التنظيم أو التدريج ، والتعامل مع عمليات النقل عبر مسافات طويلة والمزيد ، على حد قول هيستر.

    منصات آلية مرنة

    مكائن ​​التغليف المتكاملة ذ قالت (IPM) إن منصات التحميل الآلية تتسم بالكفاءة وتسمح بتكوين مرن يقلل من أوقات بدء التشغيل والتثبيت. يمكن لأنظمة المنصات الآلية الخاصة بها التعامل مع ما يصل إلى أربعة خطوط مختلفة للحالة. تم دمج برامج منصات التحميل في النظام لضمان عمليات سهلة وفعالة لمنتجات الألبان. يمكن لروبوتات IPM تشكيل طبقات متعددة على منصة نقالة والتعامل مع وحدة أو أكثر في وقت واحد ، اعتمادًا على تكوين المنصة النقالة. يمكن للأنظمة أيضًا التعامل مع مجموعة واسعة من أشكال المنتجات وأنواع التعبئة والتغليف. الأنظمة قابلة للتطوير للتكيف مع احتياجات الإنتاج المختلفة ، بما في ذلك التبديل السريع والسهل والآلي لاستيعاب أنواع وأبعاد الحزم المختلفة.

    تعبئة الجبن الروبوتية

    أتمتة JLS قالت إن نظام الالتقاط والمكان الآلي الصحي تالون الخاص بها يقوم بتعبئة أشكال وأحجام مختلفة من منتجات الجبن بسهولة. يتميز النظام عالي السرعة بمستويات متعددة من الإنشاءات الصحية التي تلبي متطلبات وزارة الزراعة الأمريكية. يضع Talon بشكل صحي ودقيق كتل الجبن ، والدوائر ، والأوتاد ، والشرائح والعصي في عبوات التشكيل الحراري بسرعة وخفة الحركة ، مما يلغي توقف عمليات الإنتاج اليدوية. تقدم JLS حلولاً جاهزة وشراكة تعاونية مع المعالجات. وهي مدعومة بتجارب ناجحة في تطبيقات الجبن الخام. باستخدام Talon ، يمكن للمعالجات التكيف بسهولة مع احتياجات الإنتاج مع تقليل مشكلات سلامة العمال بل والقضاء عليها.

    خيارات الكبل المفرد

    بالنسبة الى روكويل أتمتة، يمكن للمشغلين الصناعيين تسريع أوقات التثبيت وتقليل مخزونات الأجزاء باستخدام كابل واحد لتوفير الطاقة والتغذية المرتدة بين محركات الأقراص والمحركات. أصدرت الشركة كبلات مفردة Allen-Bradley 2090 تتضمن خيارات البولي يوريثين الخالي من الهالوجين والبولي فينيل كلوريد. تعتبر الخيارات الخالية من الهالوجين مثالية لتطبيقات مثل الأطعمة والمشروبات ، حيث يرغب المستخدمون في تقليل التعرض للسموم ، وللتطبيقات التي تتطلع إلى تلبية IEC 60754-1. تم تصميم الكابلات للأنظمة التي تستخدم محركات مؤازرة Kinetix 5500 و 5700 ومحركات مؤازرة Kinetix VP-Series وأسطوانات كهربائية Kinetix VPAR. تحتوي الكابلات أيضًا على نصف قطر انحناء أصغر للتطبيقات المرنة المستمرة والثابتة ومتوفرة في مجموعة واسعة من عدادات الأسلاك وأنواعها وخيارات الموصل.

    آلة تعبئة العلبة مع برنامج مخصص

    كويست الصناعية قال إن Quik Pick & amp Pack الخاص به عبارة عن آلة تعبئة آلية عالية السرعة سريعة ودقيقة وصغيرة الحجم. باستخدام برنامج تغليف العلب المخصص QPack ، يمكن تكوين جهاز تعبئة الأكياس لالتقاط ما يصل إلى 1000 قطعة في الدقيقة. تعمل حزمة Quik Pick & amp Pack بشكل جيد للغاية مع عبوات الأفلام المرنة ، وذلك بفضل نظام الرؤية الخاص بها والمسح الضوئي ثلاثي الأبعاد الاختياري الذي يكتشف بسرعة تضاريس الأكياس ومركز الثقل لتحديد النقطة المرتفعة المناسبة للقطف. في حين أن التطبيق المثالي هو تغليف الفيلم المرن ، إلا أنه يعمل بشكل جيد مع أي نوع تغليف يأتي من آلة تعبئة وتغليف رأسية أو آلة تغليف تدفق أفقي.

    ملف الكشف عن المعادن

    شركة سيسوتيك يمكن تجهيز أنظمة الكشف عن المعادن المذكورة بملف Intuity للكشف عن المعادن. بفضل تقنية الترددات المتزامنة المتعددة ، تحقق Intuity حساسية مسح أعلى بنسبة تصل إلى 50٪ من الأنظمة الأخرى في السوق. نظرًا لأنه يعمل بترددات عديدة مختلفة بالتوازي ، يتم ضمان أعلى نقاء للمنتج حتى في التطبيقات الصعبة ذات التأثير العالي للمنتج. تجعل وحدة التحكم Intuity Control المطورة حديثًا الجهاز أسهل في الاستخدام من ذي قبل. تقوم أنظمة الكشف عن المعادن المزودة بملفات Intuity بفحص المنتجات المعبأة بحثًا عن التلوث المعدني غير المقصود. حتى أصغر الجسيمات المعدنية في المنتجات يتم اكتشافها. هذا يضمن أن البضائع المعبأة خالية من الملوثات المعدنية.

    آلة التعبئة والتغليف نهاية الخط

    سوميك أمريكا قال إن آلات تغليف الورق المقوى المكونة من جزأين تتميز بأحدث الأتمتة والميكاترونيك المتقدمة لتحقيق كفاءة سريعة ومرنة وعالية الجودة. المنتجات الجاهزة للبيع بالتجزئة مع إمكانية التكرار المثالية يتم تعبئتها بشكل مسطح أو عمودي في صف واحد أو مزدوج ، اعتمادًا على التنسيق. تم تصميم سلسلة 424 للمخرجات المتوسطة والعالية ، حيث تجمع ما يصل إلى 600 منتج في الدقيقة - مع سعة كرتونية تصل إلى 30 وحدة تغليف - في صواني عرض مفتوحة أو صواني بأغطية وحالات ملفوفة. توظف Somic ReadyPack أتمتة Rockwell لتلبية مخرجات النطاق المنخفض كصينية أو ملفوفة ، وتعبئة ما يصل إلى 160 منتجًا في الدقيقة. بمساحة 70 قدمًا مربعًا فقط ، تصل سعة الكراتين إلى 18 وحدة في الدقيقة لتعبئة الدرج أو 12 وحدة ملفوفة.

    Stäubli Roboticsتم تصميم الحلول الروبوتية الخاصة بالبيئة الرطبة (HE) لصناعة الأغذية والتعامل الآمن مع الطعام. تقدم الحلول تصميمًا صحيًا بهيكل مغلق ومضغوط بالكامل ، وإمكانية غسل كاملة ، وتوافق مع زيوت التشحيم NSF H1 والعديد من الميزات الأخرى مع الحفاظ على الدقة والسرعة والدقة الرائدة في السوق. قال Stäubli إنها تقدم باستمرار هندسة فعالة وموثوقة مثل خدمتها ودعمها. تقدم الشركة مجموعة كاملة من الأنظمة الروبوتية من أربعة محاور وستة محاور ، والروبوتات التعاونية والمتنقلة ، والبرامج لتلبية متطلبات السوق الأكثر صرامة على المستوى الدولي.

    ماكينات التعبئة

    اوسجود للصناعات ذ م م، أ سينتيجون قالت الشركة إنها تصمم وتصنع آلات تعبئة الأكواب المضمنة والدوارة حسب الطلب للحاويات مسبقة التشكيل لصناعات الألبان والأغذية. تفي الآلات بالمعايير الصحية 3-A في إصدارات نظيفة وفائقة النقاء وتملأ مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية. يمكن لماكينة الحشو المضمنة المؤازرة للشركة أن تصل إلى إنتاج يصل إلى 60.000 كوب في الساعة مع توفير تعبئة سلسة ودقيقة ونظيفة للمنتجات الغذائية السائلة واللزجة وغيرها. تتميز هذه الماكينة المبتكرة بمكابس تعبئة خالية من الحلقة ، وقاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وإطار صلب من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وشاشة تعمل باللمس لواجهة الآلة البشرية ، ومحطات الانزلاق ، ونظام كاسيت الرقائق ، وخيارات مضخة الخزان الأربعة ومقاومة الانسكاب تكنولوجيا.

    عبوات كرتون متكاملة

    مصممة لعلب منتجات الألبان / الآيس كريم المخروطية ، تكس رابيتكامل عاكس المنتج الدوار عالي السرعة من سلسلة INV بسلاسة مع Tekkra 200 Dairy Side Infeed متعدد العبوات لإنشاء حزم كرتونية مجمعة ثابتة ومتعددة. تضمن المحامل الأسطوانية لـ INV دورانًا سلسًا ولطيفًا للكرتون دون التضحية بالسرعة. ثم يأخذ Tekkra 200 الكراتين غير المدعومة وغير المستقرة وينشئ حزمًا متعددة محكمة الغلق. تعمل محطة تبريد تفريغ النفق المتكاملة على معالجة الفيلم بسرعة لضمان سلامة المنتج. تشتمل أنظمة التجميع الاختيارية على فواصل الممرات ، ووحدات التجميع ، وبراغي التغذية وأنظمة الالتقاط والمكان. قالت شركة Texwrap إن ضمانها الرائد في الصناعة ودعم العملاء يضمن أيضًا أقل تكلفة إجمالية للملكية ، إلى جانب التصميم القوي والتنوع والإنتاجية السريعة لمعداتها.

    شاحنة رافعة روبوتية

    شركة Yale Materials Handling Corp. قال إن شاحنة الوصول الآلية الخاصة بها تجلب الملاحة الخالية من البنية التحتية والتشغيل المستقل إلى فئة جديدة من شاحنات الرفع ، القادرة على إيداع واسترجاع الأحمال التي يصل ارتفاعها إلى 30 قدمًا والوصول إلى تخزين مزدوج العمق. إنه مثالي لمرافق معالجة الألبان التي تواجه ضغوطًا لزيادة مساحة التخزين الرأسية إلى أقصى حد لاستيعاب نمو المخزون. يستخدم الوصول الآلي مجموعة من المستشعرات والكاميرات ثلاثية الأبعاد لتحقيق أقصى قدر من الدقة في مواقع التخزين عالية المستوى. إنها قادرة على تجاوز إنتاجية الشاحنات التي يقودها المشغل على ارتفاعات كبيرة. يمكن للمشغلين أيضًا تبديل الشاحنة الآلية إلى الوضع اليدوي للتعامل مع الحجم الزائد أو المتطلبات الأخرى غير المتوقعة.


    أول آلة نزع الكربوكسيل في المنزل من أي وقت مضى

    شرعنا في إنشاء جهاز يمكنه نزع القنب بنقرة واحدة فقط ، وقد فعلنا ذلك بالضبط. Nova Lift هي الطريقة الأسهل والأكثر موثوقية لتفعيل THC أو CBD المضمونة.

    تضاف القنب

    يعمل مع الزهرة والكيف والمركزات

    قم بتشغيله

    قم بتوصيله وانقر فوق الزر للبدء

    انتظر التنشيط

    سيستغرق التفعيل الكامل حوالي 1.5 ساعة

    تستهلك أو تبث

    قم بإزالة القنب الخاص بك واستمتع بمسؤولية

    سريع وعديم الرائحة وفعال

    لقد جربت كل طريقة لإزالة الكربوكسيل وكان لكل شخص عيوب خطيرة مثل الرائحة والفوضى والنتائج غير الفعالة. ثم قررت أن أجرب Nova. إنه & # 8220THE & # 8221 الطريق للذهاب. صحيح أنه سيكلف قليلاً ، لكن نتائجك ستسترد الاستثمار بسرعة كبيرة. لن أعود إلى الأساليب القديمة أبدًا.

    جهاز رهيبة & # 8230 سوف decarb بأي طريقة أخرى.

    أستخدم وحدة ديكارب بدلاً من وضع الزهرة في الفرن كجزء من وصفة QWISO الخاصة بي. جودة المنتج بعد استخدام وحدة Ardent decarb أفضل بكثير مما كنت أستطيع تحقيقه باستخدام الطرق التقليدية ، وأسهل طريقة. مجد على مثل هذا المنتج الرائع!

    موفر للعمالة يتسم بالكفاءة والاتساق # 038.

    لقد اشتريت وحدة Nova من Ardent منذ حوالي عام & # 038 كنت راضيًا للغاية منذ اليوم الأول. تعمل هذه الوحدة في ما يزيد قليلاً عن ساعة مما كان يستغرق عدة ساعات مع نتائج غير متسقة سابقًا. قم بتوصيل الوحدة ، املأ المعوجة بمنتجك & # 038 اضغط على الزر. الأمر بهذه البساطة. يالها من فرحة. المنتج النهائي الناتج & # 8220decarbed & # 8221 منزوع الكارب إلى أقرب درجة ممكنة من الكمال. لقد وجدت أن هذا لا ينشط THCs فحسب ، بل يبدو أيضًا أنه يبرز اتفاقية التنوع البيولوجي أيضًا. لقد قمت بنزع القنب ليس فقط الحشيش ولكن أيضًا القنب بنتائج ملحوظة. لا أستطيع أن أقول ما يكفي ليس فقط عن وحدة Nova ولكن أيضًا عن فريق Ardent. لقد كانوا مستجيبين للغاية لأسئلتي وهم أيضًا مهذبون جدًا & # 038 حسن الاطلاع. بالنسبة لي ، كان شراء وحدة Nova عبارة عن أموال تم إنفاقها جيدًا.

    هذا الجهاز ، جنبًا إلى جنب مع جهاز MB الخاص بي ، يجعل حياتي بسيطة نسبيًا عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الخاصة بي. لنزع عشبتي ، أضع ببساطة الكمية المطلوبة في Decarboxylator ، (وهو جميل جدًا ، أتركه على المنضدة الخاصة بي) ، وقم بتشغيله على ذلك & # 8217s! شكرا لصنع مثل هذا المنتج الرائع!

    يعمل بشكل رائع. لا رائحة أثناء العمل. من السهل جدا استخدام!

    لا بد منه لكل منزل كان الشيف

    يعتبر Decarboxylator أمرًا ضروريًا لأي طاهٍ في المنزل يتطلع إلى تحقيق أقصى استفادة من الأدوية النباتية. لقد كنت أستخدم هذا الجهاز منذ شهور ولن أنظر إلى الوراء أبدًا. ببساطة ، هذا هو أفضل جهاز في السوق لأولئك الذين يبحثون عن نزع الكربوكسيل بسهولة في المنزل.

    أفضل القنب I & # 8217ve على الإطلاق

    أنا أعيش في كندا ، لقد قمت ببيع وحدات هنا للناس. كانوا يجلبون لي الحشيش الطبي لإزالة الكارب في حماستي. الزيوت التي أصنعها من هذا العالم. شكرًا على الوحدة الرائعة التي تأخذ التخمين من نزع القنب. المتحمسون يعرف سر الطب الأخضر. عميل مخلص للحياة وتغيير الحياة.

    جهاز نباتي فريد وحصري للغاية

    كان خياري في الحصول على المصعد يرجع إلى عدد المقالات التثقيفية وعروض الفيديو التوضيحية المتاحة. ناهيك عن الرغبة في أن تكون نباتاتك هي كل ما كان من المفترض أن تكون عليه. بالطبع ، قمت بإجراء اختبار العينة الخاص بي للمواد المستخدمة بمساعدة زوجين من الزملاء الذين اختبروا وذكروا الاختلافات بين العيّنتين اللتين تم إجراؤهما في يومين مختلفين. كانت العينتان المستخدمتان هما المادة غير منزوعة الكربوكسيل التي استهلكت في يوم واحد ، في حالتها الطبيعية ، وعينة ثانية كانت & # 8220Lifted & # 8221. بعد عملية إزالة الكبريت التي تبلغ مدتها ساعة ونصف ، تم بعد ذلك تسخين العينة المرفوعة واستهلاكها وكانت سريعة المفعول بشكل ملحوظ! ومن ثم تكون أكثر نشاطًا من العينة الخالية من الكربوهيدرات & # 8217d. ملاحظة أخرى هي الدعم الفوري والمفيد الذي تلقيته من Jae للتعامل شخصيًا مع قلقي الذي أعربت عنه بشأن منتجهم. خدمة العملاء كانت ممتازة. لا أعتقد أن هناك أداة أو جهاز آخر لعزل دقيق من النباتات الصحية. يجب على كل شخص يرغب في أن تكون نباتاته النباتية في إمكاناته الكامنة أن يحصل على هذا. أنا سعيد لأنني اشتريت واحدة. يبتسم على طول الطريق. شكرا لك.


    شاهد الفيديو: مشاريع أقل من 6 آلاف دولار من معرض الكانتون - جوانزو - الصين 2019 (شهر اكتوبر 2021).