وصفات تقليدية

سبانخ مع أجنحة دجاج

سبانخ مع أجنحة دجاج

تُذوّب السبانخ وتُسلق في قدر لمدة 10 دقائق.

ثم يصفى جيدا ويطهى البصل ويضاف السبانخ ويقلى لمدة 5 دقائق.

يضاف الثوم المهروس والبيض المخفوق والقشدة الحامضة ويخلط جيدا.

قم بمطابقة الملح حسب الذوق ، واقليه معًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

تغسل الأجنحة وتتبيلها ثم تقلى على الجانبين


شوربة جناح الديك الرومي بالخرق والسبانخ اللذيذة

شوربة جناح الديك الرومي بالخرق والسبانخ من: جناح الديك الرومي ، جزر ، بصل ، جزر أبيض ، بطاطس ، فلفل رومي ، طماطم ، مركز دجاج ، بورشت ، أرز ، زيت ، سكر ، سبانخ ، بيض ، دقيق ، كريمة حامضة ، بورشت ، صنوبر ، ملح ، فلفل.

المكونات:

  • 1 جناح ديك رومي
  • 2 جزر
  • 2 بصل
  • 1 جزر أبيض
  • 2 بطاطس
  • 1 فلفل حلو
  • 1 أحمر
  • مكعب من الدجاج
  • البرش حساء خضر روسي
  • أرز
  • نفط
  • السكر
  • سبانخ
  • 2 بيضة + 1 بيضة لتتبيلة الشوربة
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • كيس 1/2 لتر
  • كاشم
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير:

اغسل جناح الديك الرومي واغليه بالماء البارد. عندما تبدأ في الغليان ، نضيف الخضار ، ونظفها جيدًا ومقطعة ، وتشكلت الرغوة واتركها تغلي أكثر.

تُغسل أوراق السبانخ وتُفرم جيدًا ، ثم تُمزج مع البيض المخفوق والفلفل ، وعندما تغلي ، تُؤخذ ملعقة صغيرة من التركيبة وتُوضع في الحساء.

نضيف البطاطس المقشرة والطماطم المقطعة كلها إلى مكعبات. أضف البرش المطبوخ مسبقًا. عندما تصبح جاهزًا ، قم بتتبيل الحساء بالبيض المخفوق مع الكريمة والدقيق ، ثم رشه باللاركس.


طريقة التحضير

بالنسبة لهذه الوصفة ، استلهمت من مدونة Teo ، وهي ربة منزل أقدرها وأتابعها باهتمام لأنها تمتلك وصفات رائعة.

في صينية مبطنة بورق الخبز ، ضعي الطماطم المغسولة والمقطعة إلى أرباع.
رشي عليها القليل من زيت الزيتون ، وتبليها بالملح وأعشاب بروفانس ، ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
أثناء وجود الطماطم في الفرن ، اغلي السباغيتي وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة ، ثم صفيها واسكبيها في تيار من الماء البارد.
في مقلاة أكبر ، سخني الثوم المفروم في الزيت الساخن لمدة دقيقة واحدة ، ثم أضيفي مكعبات الدجاج وتبليها بالملح والفلفل ومعجون الفلفل.
عندما يتغير لون اللحم وملمسه ، أضيفي السبانخ (مغسولة بالماء البارد ومصفى) والطماطم الناضجة ، اخلطي جميع المكونات برفق ، وبعد دقيقة واحدة أضيفي السباغيتي واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق أخرى.
إذا لزم الأمر ، يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
يُرفع عن النار ويُضاف جبن البارميزان المبشور.
قدميها ساخنة مع رش القليل من جبن البارميزان على الوجه.

مكرونة بجبنة الماعز والسبانخ والفلفل الحار

1. اسلقي المعكرونة في الماء المغلي المملح. . 2. سخني الزيت في مقلاة

تورتيليني مع الزبادي وصلصة لحم الخنزير

قم بغلي التورتيليني في ماء مملح لمدة 10 دقائق (أدخله عندما يغلي الماء). لحم خنزير


  • إذا كنت من عشاق الطعام الساخن ، فاستخدم المزيد من الفلفل الحار لمذاق أكثر حارة. وإذا كنت تريد وخز القليل من كل شيء ، فاستخدم حبة فلفل واحدة وفلفل حلو.
  • يمكنك أيضًا استخدام خضروات أخرى ، مثل البروكلي أو الكوسة أو حبوب الفاصوليا الخضراء.

جوانات مناسبة

  • سلطة طازجة،
  • ريزوتو،
  • بطاطس مهروسة
  • بطاطس طبيعية
  • عيد الفصح
  • الكثير من الماء
  • الكفير
  • المعكرونة

صدر دجاج بالسبانخ

وجبة سريعة لا يمكنك تفويتها. إنه جاهز في أقل من (انتظر) 20 دقيقة ، مع ذوبان الجليد لمدة نصف صدر دجاج مجمدة. برائحة من الهند (الشرق ، وليس الغرب - الخبراء يعرفون الفرق) ، بسيط ، ملئ ، وأقول ، حتى حسن المظهر. على الأقل في الصور.

ماذا تحتاج؟

    نصف صدر دجاج (


كيف ستمضي قدما؟

ستفعل ما تراه مناسبًا ، لكنني فعلت تمامًا كما كتبت أدناه ، ولم أمت (بعد) ، على الرغم من الأدبيات التي تقول أنه بالموت نحن جميعًا مدينون & # 8221 * (* & # 8211 الحاجة الاقتباس).

أخذت صدور الدجاج (3 كجم) مبردة وجمدت في عبوات فردية. أخذت كيسًا (0.3 كجم) وقمت بإذابه في الميكروويف (على وظيفة "إزالة الجليد") ، ثم غسلته (لا ينصح به تمامًا ، نظرًا لانتشار السالمونيلا) ، مسحتها بمناشف ماصة ، ثم قطعت قطعة الدجاج ، بشكل مستعرض على الألياف ، إلى قطع يبلغ عرضها حوالي 1 سم.

في مقلاة غير لاصقة ، حيث سبق لي أن قمت بتحمير نقانق لحم الخنزير محلي الصنع ، رميت قطع الدجاج على نار متوسطة في البحر.

لقد قمت بتتبيلهم مع Madras curry (لذلك سيكون طبقًا هنديًا) ودعهم يتحولون إلى اللون البني (تقلبهم كثيرًا) لمدة 4 (ربما 5) دقائق.

أضفت أوراق السبانخ عندما أخرجتها من الكسرولة ، على الرغم من التحذير المكتوب الكبير والمكان المرئي على الغطاء ، "السلطة تحتاج للغسيل". أعتقد أن هذه التوصية قد قُدمت لتجنب العمليات المختلفة التي يمكن أن تشارك فيها الشركة المصنعة (على النظام الذي "في تعليمات استخدام فرن الميكروويف لم يتم تحديده بأنه لا يمكننا تجفيف الحيوانات الصغيرة والحيوية فيه ، مثل سواء كانت ببغاوات أو قطط أو خنازير غينيا ").

غطيت المقلاة (جيدًا ، المقلاة ، بغطاء) واتركت السبانخ تنضج لمدة 4-5 دقائق أخرى ، وخلال هذه الفترة ، قرب النهاية ، قمت بتتبيلها بقليل من الملح.

تبدو اللوحة الأخيرة مثل هذا ،

بما أنني لم أستطع إلا أن أضع بطاطس أرجوانية ناضجة أخرى فيها ، بعض عصيدة من دقيق الذرة القديمة (يعاد تدويرها بالقلي في الدهن الذي خلفه تحمير النقانق المصنوعة منزليًا من قبل شقيق زوجي - بسبب قلة الحركة ، والتقاعد ، كما أنه يعتني بهذا المطبخ عند عدم بناء أعواد الثقاب).

كان بإمكاني وضع كوب من النبيذ معها ، لكن لكوني طعامًا هنديًا ، امتنعت.


1. تقلى السبانخ في 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت ، حتى تنخفض في حجم كبير.

2. أضيفي الريكوتا واتركيه ينضج لمدة 30-60 ثانية أخرى ، ثم اتركيه ليبرد.

3. في هذه الأثناء ، اغسلي صدور الدجاج وقطعيها إلى نصفين (يجب أن تحصلي على 4 أنصاف) وانموها بعمق على مسافة 1-2 سم. تكوين السبانخ والريكوتا (يمكنك أيضا استخدام كريم الجبن ) في التخفيضات.

4. طابق صدور الدجاج بالملح والفلفل ، ورشي الجبن المبشور على الوجه ، ورشي الفلفل الحلو.

5. اخبزي أكورديون الدجاج لمدة 30 - 35 دقيقة على حرارة 200 درجة ، أو حتى يصبح الدجاج بالداخل وبني من الخارج.


كبدة دجاج مع سبانخ وفلفل وجزر

سلام! ماذا يفعل القزم ، يراقبك في جميع أنحاء الغرفة ، ويخبرك أنه جاهز لتناول وجبة خفيفة من Mooshee؟ رائع ، لنجعله شيئًا جيدًا لدعمه في نموه السريع. ي

المكونات:

طريقة التحضير:

1. جهز قدرًا لصب كمية كبيرة من الماء فيه.

2. يغسل ويغلي الكبد.

اغلي الكبد في ماءين ، للتأكد من التخلص من السموم.

3. نظف الخضار واغسلها ، وقطعها إلى قطع صغيرة وبخارها.

4. بعد أن تنضج ، نضيف كبد الدجاج وملعقة صغيرة من زيت الزيتون ونطحنهم جيداً.

أنا آسف ليس لدي مساحة كافية هنا لإدراج جميع العناصر الغذائية في الوجبة الخفيفة التي أعدتها للتو! وإذا نسينا للحظة أننا استخدمنا الفلفل والجزر ، فإن مزيج كبد الدجاج مع السبانخ فقط هو في حد ذاته ، pfff ، قوي جدًا. أكثر مغذية من ذلك ، على سبيل المثال ، مجرد هريس صفار البيض مع صفار البيض.


مكرونة بالسبانخ وصدور الدجاج

لوجبة غداء مغذية ، نقدم لك وصفة مفيدة فقط لجميع أفراد الأسرة: المعكرونة بالسبانخ وصدور الدجاج.

طاولة ل: 4

جاهز خلال: 40 دقيقة

صعوبة: استرخاء

قائمة المكونات

• 200 جرام سبانخ طازجة
• 1 ملعقة زيت
• 300 جرام صدر دجاج
• 300 مل حليب
• 2 ملاعق كبيرة طحين
• 1 بصلة متوسطة الحجم
• 2 بصل أخضر
• 2 فص ثوم
• 500 جرام معجون بيني
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 فلفل أحمر
• ريحان مفروم ، ملح ، فلفل

كيف تستعد؟

• يقطع البصل والثوم ويقطع صدور الدجاج والفلفل إلى مكعبات
• ضعي صدر الدجاج في المقلاة حتى يتحول إلى اللون البني ، ثم أضيفي البصل الأبيض والثوم والفلفل واتركيها على النار لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الدقيق.
• بعد دقيقة ، أضيفي الحليب واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق
• بالتوازي ، اسلقي المعكرونة والسبانخ بشكل منفصل ، ثم صفيها وأضيفيها إلى خليط الدجاج عندما تصبح جاهزة
• في النهاية نضيف الفلفل الأحمر والريحان وعصير الليمون والبصل الأخضر وتتبل حسب الرغبة.

بعد وضعهم جميعًا معًا ، اخلطيهم جيدًا ورشي القليل من جبن البارميزان وقسميهم إلى أطباق للجميع. شهية طيبة!


شوربة دجاج بالسبانخ

شوربة دجاج بالسبانخ وآخرونوجبن بارميزان

يحل الظلام مبكرا والبرد. ندخل إلى المنزل على عجل ، وننفض الثلج عند المدخل ، ونحسب في أذهاننا عدد الأشهر المتبقية حتى يأتي الربيع ، لكن فجأة ، نحن سعداء! شوربة دجاج لذيذة بالسبانخ وجبنة البارميزان تنتظرنا في المطبخ. ها هي أمسيات الشتاء بمزاياها!

المكونات:

  • 1.5 لتر من الماء (أضف المزيد على طول الطريق إذا كان يسقط كثيرًا)
  • 1 كيلوجرام من الدجاج (أسفل الساقين والأجنحة)
  • 2 جزر
  • 1 بصلة
  • 1 جزر أبيض
  • 3 بيضات
  • 2 كوب أوراق السبانخ الطازجة (أو 1 كوب أوراق السبانخ المجمدة)
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ملح للتذوق

كيف ذلك؟ اسلقي الدجاج مع الجزر والجزر الأبيض والبصل. عندما ينضج اللحم ويخرج من العظم قليلًا ، صفي الحساء وضع اللحم جانبًا ، ربما في طبق آخر. حافظ على الحساء خاليًا من أجل حساءنا. اخلطي البيض جيدًا في وعاء حتى يتحول إلى رغوة ، وأضيفيهم فوق الحساء مع التحريك في نفس الوقت. أضيفي أوراق السبانخ واتركيها تنضج لمدة لا تزيد عن 10 دقائق إذا كانت طازجة ، ولفترة أطول قليلاً إذا كانت مجمدة. أضف الملح حسب الرغبة ، وقبل التقديم ، أضف الكثير من جبن البارميزان. ط ط ط ، ألم أخبرك أنها كانت لذيذة؟


ما هي المكونات التي أحتاجها لسلطة الدجاج والسبانخ؟

لأربع حصص من سلطة الدجاج والسبانخ تحتاج المكونات التالية:

- ثلاث فلفل بألوان مختلفة

- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

- ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي

- ملح ، فلفل ، ريحان


فيديو: صدور دجاج محشية بالجبنة بالسبانخ (شهر اكتوبر 2021).